'n Vraag waarmee baie ouers na ons klinieke kom, is: "Ag, dokter, wanneer hy 'n gekleurde drankie drink of 'n stukkie gekleurde koek eet, neem sy ondeundheid omtrent tienvoudig toe." Miskien voel jy dieselfde oor jou kind. Beïnvloed hierdie kunsmatige voedselkleursels dus werklik kinders se gedrag, veral toestande soos ADHD? Dit is 'n onderwerp wat wêreldwyd baie bespreking veroorsaak het. Kom ons praat vandag eenvoudig en duidelik hieroor.
Eerstens, kom ons kyk wat ADHD is.
Voordat ons met hierdie storie begin, kom ons verstaan wat ADHD (Aandaggebreks-hiperaktiewiteitversteuring) is. ADHD is nie 'n opsetlike wangedrag van 'n kind nie, en dit is ook nie 'n ouerskapsfout nie. Dit is 'n neuro-ontwikkelingstoestand wat verband hou met breinontwikkeling. Kinders met hierdie toestand kan drie hoofsimptome toon:
- Onoplettendheid: Moeilikheid om op een taak gefokus te bly. Maklik afgelei. Moeilikheid om instruksies te volg en take op 'n ordelike wyse te voltooi.
- Hiperaktiwiteit : Bly nooit op een plek nie. Altyd rondwikkelend, hardloop, spring. Sukkel om stil te bly en werk te doen.
- Impulsiwiteit: Tree op sonder om te dink. Beantwoord vrae voordat hulle klaar is. Kan nie wag vir hul beurt nie.
Hierdie simptome kan hul akademiese prestasie, verhoudings met vriende en gesinslewe beïnvloed. So, soos ouers wonder, is die 'kleur' in kos 'n oorsaak hiervan?
Maak voedselkleursel kinders regtig meer stout?
Wetenskaplikes probeer al meer as 30 jaar om hierdie vraag te beantwoord, maar die resultate was teenstrydig. Een van die belangrikste studies oor hierdie onderwerp is egter in 2007 deur die VK se Voedselstandaardagentskap uitgevoer.
Stel jou voor, omtrent 300 kinders het aan hierdie navorsing deelgeneem. Kinders van 3 en 8-9 jaar oud het drie soorte drankies gekry, en toe is hul gedrag deur ouers en onderwysers waargeneem.
Kyk na die tabel hieronder om te sien wat daardie drankies is.
| dranktipe | Inhoud |
|---|---|
| Drankiemengsel 1 | Kunsmatige kleure (sonsonderganggeel, karmoisien, tartrasien, Ponceau 4R) en die preserveermiddel natriumbensoaat. |
| Drankiemengsel 2 | Ander kunsmatige kleure (Kinoliengeel, Allura-rooi, Sonsonderganggeel, Karmoisien) en natriumbensoaat. |
| Drankiemengsel 3 (Placebo) | 'n Drankie wat geen kunsmatige kleure of preserveermiddels bevat nie. |
Die resultate van die studie is nogal interessant. Nadat beide soorte drankies met kunsmatige kleure gedrink is, het hiperaktiewe gedrag by 8- en 9-jarige kinders toegeneem. Terwyl hiperaktiwiteit by 3-jarige kinders na die eerste drankie toegeneem het, het die tweede nie so 'n beduidende toename getoon nie.
Uit hierdie resultate het die navorsers tot die gevolgtrekking gekom dat daar 'n nadelige verband kan wees tussen sommige kunsmatige voedselkleursels en hiperaktiewe gedrag by kinders.
So is voedselkleursels die enigste oorsaak van ADHD?
Dit is waar ons presies moet verstaan. Alhoewel die navorsing hierbo genoem 'n verband toon, het geen wetenskaplike navorsing definitief bewys dat voedselkleursel ADHD veroorsaak nie.
ADHD is 'n baie komplekse toestand, met 'n kombinasie van faktore wat daartoe bydra.
- Veranderinge in breinstruktuur en chemie: Kinders met ADHD het sekere veranderinge in die funksie en neuro-oordragstowwe van sekere dele van die brein.
- Oorerwing: As iemand in die familie ADHD het, is die risiko dat 'n kind die toestand ontwikkel hoër.
- Omgewingsfaktore: Dinge soos die moeder se rook, alkoholgebruik en lae geboortegewig tydens swangerskap kan ook 'n mate van impak hê.
Eenvoudig gestel, voedselkleursel is 'n sneller wat soms simptome in 'n kind met ADHD kan vererger, maar dit is nie die primêre oorsaak van die toestand nie.
Is dit waar dat kinders stout raak as hulle suiker eet?
Dit is iets wat baie ouers hoor, net soos die storie oor voedselkleursel. Jy weet waarskynlik uit ondervinding dat jou kind sal begin kerm sodra hulle 'n soet kos, sjokolade eet of 'n soet drankie drink.
Daar is 'n wetenskaplike verduideliking hiervoor. Wanneer ons suiker eet (veral verwerkte suikers), word daardie suiker vinnig in ons bloedstroom geabsorbeer. Dit veroorsaak 'n skielike toename in die hormoon adrenalien in ons liggame. Dit is wat ons 'n 'suikerstormloop' noem. Dit kan 'n kind vir 'n rukkie baie aktief maak. Na 'n rukkie, soos die bloedsuikervlak daal, neem die kind se aktiwiteit ook af.
Maar die belangrikste ding hier is dat daar tot dusver geen navorsing gedoen is om te bewys dat suiker ADHD veroorsaak nie. Suiker verhoog slegs tydelik 'n kind se aktiwiteit.
Wat moet ek as ouer doen?
Met al hierdie dinge wonder jy dalk: 'So wat doen ek nou?' Moenie bekommerd wees nie. Daar is 'n paar eenvoudige dinge wat jy kan doen.
1. Lees etikette: As jy iets vir jou kind in die winkel koop, maak dit 'n gewoonte om die lys van bestanddele agterop die verpakking te lees. Kyk of dit sê 'Bevat Toegelate Kunsmatige Kleursels'.
2. Beperk verwerkte voedsel: Beperk jou kind se inname van verwerkte voedsel, soos gekleurde drankies, toffie, jellie en koeke, wat kunsmatige kleure en hoë vlakke van suiker kan bevat.
3. Gee voorkeur aan natuurlike dinge: Voeg eerder natuurlike dinge soos tuisgemaakte maaltye, vars vrugte en groente by jou kind se dieet. Selfs vrugtesappe is beter as dit tuis gemaak word.
4. Soek mediese advies: Dit is die belangrikste ding. As jy ernstige bekommernisse of vrese oor jou kind se gedrag het, of as jy dink hy of sy het ADHD, is die beste ding om te doen om 'n pediater of psigiater te sien. Moenie jou kind oordeel op grond van wat jy aanlyn lees of van ander hoor nie. Slegs 'n dokter kan jou kind behoorlik ondersoek en behandeling voorskryf indien nodig.
Boodskap vir die Huis Toe
- ADHD is 'n komplekse toestand wat verband hou met breinontwikkeling. Dit het baie oorsake. Voedselkleursel of suiker alleen veroorsaak nie ADHD nie.
- Daar is bewyse dat sommige kunsmatige voedselkleursels ondeunde gedrag kan vererger by sommige kinders met of wat geneig is tot ADHD.
- Kosse hoog in suiker verhoog slegs tydelik 'n kind se aktiwiteit, maar veroorsaak nie ADHD nie.
- As u enige bekommernisse of bekommernisse het oor u kind se gedrag, aandag of wangedrag, is die beste ding om te doen om advies van 'n gekwalifiseerde dokter te soek, eerder as om te raai.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by