যদি আপুনি ডায়েবেটিছ মেলিটাছ ৰোগত আক্ৰান্ত, তেন্তে মই জানো যে আপুনি খাদ্য, পানীয়, ব্যায়ামৰ প্ৰতি কিমান চিন্তিত। ইয়াৰ মাজতে কেতিয়াবা আমি এনেকুৱা কাহিনী শুনিবলৈ পাওঁ যেনে, ‘সেই ঔষধ ভাল, এই গছৰ পানী খালে ভাল’। বাৰু, আমি সদায় শুনা কথা এটা, আনকি আমাৰ ঘৰতো, যিটো ডায়েবেটিছৰ প্ৰতিকাৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, সেইটোক ‘কাৰাৱিলা’ বুলি কোৱা হয়। কল্পনা কৰক যে আপোনাৰ মায়ে ৰাতিপুৱা কাৰাৱিলা চাম্বল বনাই আপোনাক ক'ব, "এইটো খাওক ল'ৰা/ছোৱালী, চেনিৰ বাবে ভাল।" বা বন্ধু এজনে কয়, "মই কাৰাৱিলাৰ ৰস খাই মোৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণ কৰিলোঁ।" গতিকে, এই কাহিনীটোৰ সত্যতা কি? ডায়েবেটিছৰ বাবে কাৰাৱিলা কিমান ভাল? আজি এই বিষয়ে কথা পাতো আহক।
প্ৰথমে চাওঁ, এই লাও কি?
এছিয়া, দক্ষিণ আমেৰিকা, ভাৰত, আৰু আফ্ৰিকাৰ কিছুমান অঞ্চলত তিতা শাক-পাচলি অতি জনপ্ৰিয়। আমাৰ দেশত তিতা কেৰাহী বহুতে চিনি পোৱা আৰু খোৱা বস্তু। যদিও দেখাত আৰু সোৱাদ অলপ শসাৰ দৰে, তথাপিও নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে ইয়াৰ তিতা সোৱাদ প্ৰবল। কিন্তু এই তিতা সোৱাদৰ আঁৰত বহু ভাল কাম লুকাই আছে। ভিটামিন এ, ভিটামিন চি, বিটা-কেৰটিনযুক্ত তিতা শাক। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত আইৰণ আৰু পটাছিয়ামৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থ থাকে। আমাৰ পৰম্পৰাগত চিকিৎসা পদ্ধতিত ডায়েবেটিছ, ছালৰ ৰোগ, হাঁপানী, পেটৰ সমস্যা আদি বহুতো ৰোগৰ চিকিৎসা হিচাপে তিতা ফলমূল আৰু গুটি ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। তিতা ফুলৰ আন বহুতো নাম আছে। কিছুমানে ইয়াক কয়:
- তিতা লাও
- বালচম নাচপতি
- কৰেলা - ভাৰতত এই নামটো অতি বিখ্যাত।
মধুমেহ ৰোগত তিতা কেনে প্ৰভাৱ পেলায়?
ইয়াত গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো। তিতা গছৰ কিছুমান ৰাসায়নিক পদাৰ্থই আমাৰ শৰীৰত থকা
ইনচুলিন হৰম’নৰ দৰে কাম কৰা দেখা গৈছে। ইয়াৰ ফলত তেজত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা কমি যায়। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এনেকুৱাই হয়: ১)
কোষত চেনি সোমোৱাই দিয়া: তিতা গছৰ উপাদানে আমাৰ তেজত থকা চেনি (গ্লুক’জ) লৈ শৰীৰৰ কোষলৈ প্ৰেৰণ কৰাত সহায় কৰে। চেনিৰ বাবে কোঠাৰ দুৱাৰ খুলি দিয়াৰ দৰেই। ২)
চেনি জমা কৰা: এইবোৰে আমাৰ যকৃত, পেশী, চৰ্বিৰ কোষত প্ৰৱেশ কৰা চেনি সংৰক্ষণতো সহায় কৰে। ৩)
নতুনকৈ চেনি উৎপাদন বন্ধ কৰাঃ কিছু গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে তিতা লাওয়ে শৰীৰত জমা হৈ থকা পুষ্টিকৰ পদাৰ্থবোৰ পুনৰ চেনিলৈ ৰূপান্তৰিত হৈ তেজত যোগ হোৱাত বাধা দিব পাৰে।
কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে টাইপ ২ ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা আৰু A1c পৰীক্ষাৰ ফলাফল হ্ৰাস কৰিব পাৰে, যিয়ে যোৱা তিনিমাহৰ গড় তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা জুখিব পাৰে। অৱশ্যে আন গৱেষণাৰ পৰা ইমান ভাল ফলাফল পোৱা নাই। সেয়ে এই বিষয়ত এতিয়াও গৱেষণা অব্যাহত আছে।
এইখিনিতে ক’ব পাৰি যে তিতা লাউ ডায়েবেটিছৰ ঔষধৰ বিকল্প নহয়। কিন্তু চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাৰ পিছত, সুষম খাদ্যৰ অংশ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাটো উপকাৰী হ’ব পাৰে।
তিতা লাও কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব?
তিতা ফুলৰ কেবাটাও উপায় আছে।
- সতেজ শাক হিচাপে : আমাৰ দোকান-বজাৰত ইয়াৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে আছে। ঘৰলৈ অনাৰ পিছত গুটিবোৰ আঁতৰাই নিমখীয়া পানীত কিছু সময় তিয়াই তিতা সোৱাদ কম কৰিব পাৰে। তাৰ পিছত চেম্বোল বনাব পাৰি, তেলত ৰান্ধিব পাৰি, বা আন শাক-পাচলিত দি তৰকাৰী বনাব পাৰি।
- পৰিপূৰক হিচাপে: তিতা কেপচুল ৰূপতো পোৱা যায়। কিন্তু ইয়াৰে কিমানখিনি গ্ৰহণ কৰাটো নিৰাপদ সেই কথা ক’বলৈ পৰ্যাপ্ত গৱেষণা হোৱা নাই। ই বহু কাৰকৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে, যেনে আপোনাৰ বয়স আৰু স্বাস্থ্যৰ অৱস্থা। গতিকে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নোলোৱাকৈ এই পৰিপূৰক কেতিয়াও ব্যৱহাৰ নকৰিব।
- চাহ হিচাপে: শুকান তিতা ফল, ফুল, বা গুটিও চাহ হিচাপে খাব পাৰে। আনকি বজাৰত তিতা তিতা চাহৰ মোনাও পোৱা যায়।
পাৰ্শ্বক্ৰিয়া আৰু সচেতন হ’বলগীয়া কথা
যদিও তিতা এবিধ প্ৰাকৃতিক সামগ্ৰী, তথাপিও ই সকলোৰে বাবে ভাল নহয়, সকলো সময়তে। ইয়াৰ কিছু পাৰ্শ্বক্ৰিয়া আৰু বিপদ আছে। এই বিষয়ে সচেতন হোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
| ৰিস্ক ফেক্টৰ/পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | বিৱৰণ আৰু আপুনি কি কৰিব লাগিব |
|---|
| সাধাৰণ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া | পেটৰ বিষ, ডায়েৰিয়া, মূৰৰ বিষ হ’ব পাৰে। সাধাৰণতে বেছিভাগ মানুহেই কম সময়ৰ বাবে (৩ মাহতকৈ কম সময়ৰ বাবে) খাদ্য হিচাপে গ্ৰহণ কৰাটো নিৰাপদ। |
| ডায়েবেটিছৰ ঔষধৰ সৈতে গ্ৰহণ কৰা | এইটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ! যদি আপুনি ডায়েবেটিছৰ ঔষধ খাই আছে, তেন্তে তিতা বগৰী (বিশেষকৈ পৰিপূৰক হিচাপে) গ্ৰহণ কৰিলে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা অতি কম হ’ব পাৰে (হাইপ’গ্লাইচেমিয়া) । এয়া এক বিপদজনক অৱস্থা। চিকিৎসকৰ লগত কথা পাতক আৰু নিয়মিতভাৱে তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা পৰীক্ষা কৰক। |
| গৰ্ভৱতী আৰু দুগ্ধপান কৰা মাতৃ | গৰ্ভাবস্থাৰ সময়ত বা স্তনপান কৰোৱাৰ সময়ত তিতা গছৰ পৰিপূৰক হিচাপে গ্ৰহণ কৰাটো নিৰাপদ নহ’বও পাৰে। এই সময়ত খাদ্য হিচাপে ইয়াৰ সামান্য পৰিমাণৰ বিষয়েও চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক। |
| অস্ত্ৰোপচাৰৰ আগতে | যিহেতু তিতা বগৰী তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত প্ৰভাৱ পেলায়, সেয়েহে ই অস্ত্ৰোপচাৰৰ সময়ত আৰু পিছত সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। নিৰ্ধাৰিত অস্ত্ৰোপচাৰৰ কমেও দুসপ্তাহ আগতে তিতা বগৰী (বিশেষকৈ পৰিপূৰক) ব্যৱহাৰ কৰা বন্ধ কৰক। |
| G6PD ৰ অভাৱ থকা লোক | যদি আপোনাৰ G6PD deficiency নামৰ জিনীয় অৱস্থা আছে তেন্তে তিতা গছ খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকক। বিশেষকৈ তিতা গুটি খালে "ফেভিজম" নামৰ অৱস্থাৰ সৃষ্টি হ'ব পাৰে। ইয়াৰ ফলত মূৰৰ বিষ, জ্বৰ, পেটৰ ক্ৰেম্প, ক’মা আদি গুৰুতৰ লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। |
সতৰ্কবাণী: যদি কোনোবাই তিতা বা আন কিবা খোৱাৰ পিছত গুৰুতৰভাৱে অসুস্থ হৈ পৰে, তেন্তে লগে লগে ওচৰৰ চিকিৎসালয়ৰ জৰুৰীকালীন বিভাগ (ETU)লৈ লৈ যাব লাগে। যদি বিষক্ৰিয়াৰ সন্দেহ হয় তেন্তে পৰামৰ্শৰ বাবে কলম্বো ৰাষ্ট্ৰীয় চিকিৎসালয়ৰ ৰাষ্ট্ৰীয় বিষ তথ্য কেন্দ্ৰলৈ ফোন কৰক।
টেক-হোম মেছেজ
- তিতা বগৰীত তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰিব পৰা যৌগ থকাৰ কিছু প্ৰমাণ পোৱা গৈছে , কিন্তু এইটো এতিয়াও গৱেষণাৰ পৰ্যায়ত আছে।
- আপোনাৰ চিকিৎসকে দিয়া ডায়েবেটিছ ঔষধৰ বিকল্প নহয় তিতা গছ। কেতিয়াও ঔষধ বন্ধ নকৰিব আৰু অকলে তিতা কেৰাহী ব্যৱহাৰ কৰক।
- আপোনাৰ সুষম খাদ্যত তিতা কেৰাহী যোগ কৰাটো ভাল, কিন্তু তিতা লাও পৰিপূৰক হিচাপে গ্ৰহণ কৰাৰ আগতে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতিব লাগে ।
- যদি আপুনি ডায়েবেটিছৰ ঔষধ খাই আছে, গৰ্ভৱতী, বা অস্ত্ৰোপচাৰৰ বাবে প্ৰস্তুতি চলাইছে তেন্তে তিতা খোৱাৰ সময়ত অতি সাৱধান হওক।
- শেষত শুনা কথাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি নিজৰ চিকিৎসাৰ সিদ্ধান্ত লোৱাতকৈ সদায় নিজৰ স্বাস্থ্যৰ অৱস্থাৰ সৈতে পৰিচিত নিজৰ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো বুদ্ধিমানৰ কাম।
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক