বাদাম খালে অসুস্থ হয় নেকি? বাদামৰ এলাৰ্জীৰ কথা কওঁ!

এলাৰ্জীৰ কথা ভাবিলে হয়তো হাঁচি, চকু ৰঙা, বা ছালত অলপ খজুৱতি আদিৰ কথা মনলৈ আহে নহয়নে? কিন্তু কিছুমান এলাৰ্জী আছে যিবোৰৰ প্ৰতি অলপ সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন। তাৰ ভিতৰত বাদামৰ এলাৰ্জী অন্যতম। এই অৱস্থাত কেতিয়াবা উশাহ লোৱাত অসুবিধা হ’ব পাৰে আৰু আনকি আপোনাৰ জীৱনতো প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। সেইবাবেই বাদামৰ এলাৰ্জী থকা ব্যক্তিৰ বাবে যিমান পাৰি বাদাম থকা খাদ্যৰ পৰা আঁতৰি থকাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। ই অলপ প্ৰত্যাহ্বানজনক, কাৰণ আমি নাভাবি খাদ্যতো বাদাম থাকিব পাৰে।

বাদামৰ এলাৰ্জীৰ সময়ত শৰীৰৰ ভিতৰত আচলতে কি হয়?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আপোনাৰ শৰীৰত ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আছে ৷ যেন আমাৰ দেশক ৰক্ষা কৰা সেনাবাহিনী। ইয়াৰ প্ৰধান কাম হৈছে ৰোগ সৃষ্টি কৰা বীজাণুৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়া। কিন্তু যেতিয়া বাদামৰ এলাৰ্জী থকা ব্যক্তিয়ে বাদামৰ কিছুমান প্ৰটিনৰ সংস্পৰ্শলৈ আহে তেতিয়া এই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা অভাৰড্ৰাইভত পৰে। ই ভাবে যে এই প্ৰটিনবোৰ বিপদজনক শত্ৰু। গতিকে, ই এই "শত্ৰু"ৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ যৎপৰোনাস্তি চেষ্টা কৰে। তেতিয়াই এলাৰ্জীৰ লক্ষণ দেখা দিবলৈ আৰম্ভ কৰে।

গতিকে, বাদামৰ এলাৰ্জীৰ লক্ষণসমূহ কি কি?

বাদামৰ এলাৰ্জী থকা ব্যক্তিয়ে যেতিয়া বাদাম থকা বস্তু খায় তেতিয়া তেওঁলোকৰ শৰীৰে `(Histamine)`ৰ দৰে ৰাসায়নিক পদাৰ্থ নিৰ্গত কৰে। এইবোৰ কাৰণে লক্ষণ দেখা দিয়ে। এই লক্ষণসমূহ ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। কেতিয়াবা, একেজন ব্যক্তিয়েও বিভিন্ন সময়ত বেলেগ বেলেগ লক্ষণ দেখুৱাব পাৰে।

ইয়াত হ’ব পৰা কিছুমান লক্ষণ উল্লেখ কৰা হ’ল:

• হুহুকি অহা (শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ সময়ত হুইচেলৰ শব্দ)
• উশাহ লোৱাত অসুবিধা
• কাহ
• হাঁচি
• মাতৰ হুৰহুৰাই শব্দ
• ডিঙিটো সংকুচিত হোৱা যেন অনুভৱ কৰা
• পেটৰ বিষ
• বমি হোৱা
• ডায়েৰিয়া (মলত্যাগ বেয়া)
• খজুৱতি, পানী ওলোৱা বা ফুলা চকু
• ছালত ৰঙা, খজুৱতি হোৱা বাম্প (মৌচাকৰ দৰে)।
• শৰীৰ ফুলা
• হঠাৎ ৰক্তচাপ কমি যোৱা
• মূৰ ঘূৰোৱা বা মূৰটো লঘু হোৱা (অজ্ঞান হোৱাৰ দৰে)
• ভয়, অস্বস্তি, কিবা বেয়া হ’ব বুলি অনুভৱ কৰা

গুৰুত্বপূৰ্ণ: কেতিয়াবা বাদামৰ এলাৰ্জীয়ে ``এনাফিলেক্সিছ'' নামৰ অতি গুৰুতৰ, জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই অনা এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। এয়া চিকিৎসাজনিত জৰুৰীকালীন অৱস্থা।

যিসকল লোকৰ ইমান তীব্ৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হোৱাৰ আশংকা থাকে তেওঁলোকে অতি সাৱধান হ’ব লাগে। জৰুৰীকালীন পৰিকল্পনা থকা আৰু প্ৰয়োজনীয় ঔষধ হাতত ৰখাটোও অতি প্ৰয়োজনীয়।

চিকিৎসকে এই বিষয়ে কি কৰে?

যদি আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাৰ বাদামৰ এলাৰ্জী বুলি সন্দেহ কৰে, তেন্তে তেওঁ আপোনাক এলাৰ্জি বিশেষজ্ঞৰ ওচৰলৈ প্ৰেৰণ কৰাৰ সম্ভাৱনা আছে।আপোনাক এলাৰ্জি বিশেষজ্ঞৰ ওচৰলৈ প্ৰেৰণ কৰা হ’ব। সেই ডাক্তৰে আপোনাক প্ৰশ্ন কৰিব যে আপুনি আগতে কেনেকৈ এলাৰ্জী হৈছিল আৰু আপুনি কি কি লক্ষণ অনুভৱ কৰিছিল।

আপুনিও সুধিব পাৰে যে আপোনাৰ পৰিয়ালৰ আন কাৰোবাৰ এলাৰ্জী বা একজিমা বা হাঁপানীৰ দৰে অৱস্থা আছে নেকি। কাৰণ কেতিয়াবা এই এলাৰ্জীবোৰ প্ৰজন্মৰ পিছত প্ৰজন্ম ধৰি বিয়পিব পাৰে। গৱেষকসকলে এতিয়াও সঠিকভাৱে নাজানে যে কিছুমান মানুহৰ এই ধৰণৰ খাদ্য এলাৰ্জী কিয় হয় আৰু আন কিছুমানৰ নহয়।

ইয়াৰ উপৰিও বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকে ``ছালৰ পৰীক্ষা``ও কৰিব পাৰে। ইয়াৰ বাবে আপোনাৰ ছালখন পৰীক্ষা কৰি চাব লাগে যে অতি কম পৰিমাণৰ বাদামৰ প্ৰতিক্ৰিয়া কেনেকুৱা হয়। ডাক্তৰে বাদামৰ পৰা তৈয়াৰী তৰল পদাৰ্থ ব্যৱহাৰ কৰে। এই পৰীক্ষাত আপোনাৰ ছালত সৰুকৈ আঁচোৰ মাৰি ধৰা হয় (কেৱল অলপ টিকটিকিয়া যেন লাগে)। তেনেকৈয়ে বাদামৰ তৰলখিনি অলপ আপোনাৰ ছালত বেজী দিয়া হয়। যদি ৰঙা পৰা, খজুৱতি, আৰু অলপ ফুলা হয়, তেন্তে তাৰ অৰ্থ হ’ল আপুনি বাদামৰ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে।

খাদ্য এলাৰ্জীৰ বাবে সৰ্বোত্তম পৰীক্ষা হ’ল ছালৰ পৰীক্ষা, কিন্তু যদি আপুনি অধিক তথ্যৰ প্ৰয়োজন হয় তেন্তে আপোনাৰ চিকিৎসকে তেজ পৰীক্ষাৰ নিৰ্দেশো দিব পাৰে।

কেতিয়াবা, ডাক্তৰে আপোনাক অতি কম পৰিমাণৰ খাদ্য সাৱধানে দিব যাতে আপুনি এলাৰ্জি হৈছে নেকি চাব। কিন্তু ঘৰত এই কাম কেতিয়াও নকৰিব! এই ধৰণৰ পৰীক্ষা কেৱল বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক থকা ঠাইতহে কৰিব লাগে। কাৰণ তেওঁলোকে ইয়াৰ বাবে বিশেষ প্ৰশিক্ষণ লাভ কৰিছে, আৰু হঠাতে প্ৰতিক্ৰিয়া হ’লেও তেওঁলোকে আপোনাক সোনকালে ঔষধ দিব পাৰে।

এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া কেনেকৈ কৰে?

এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ'ল বাদাম খোৱাৰ পৰা বিৰত থকা ৷ অৰ্থাৎ কেৱল বাদাম নহয়, বাদাম থাকিব পৰা সকলো খাদ্যৰ পৰা আঁতৰি থকা। (কিছুমান খাদ্যৰ সোৱাদ বাদামৰ দৰে নহ’বও পাৰে, কিন্তু তাত বাদাম থাকিব পাৰে! আপুনি বিশ্বাস কৰিবনে যে কিছুমান চিলি চচত আনকি বাদামও থাকে?)

সুৰক্ষিত হৈ থাকিবলৈ খাদ্যৰ লেবেলবোৰ ভালদৰে পঢ়িব লাগিব আৰু ইয়াক কেনেকৈ তৈয়াৰ কৰা হৈছে সেই বিষয়ে কি কয় সেই বিষয়ে সাৱধান হ’ব লাগিব। কিছুমান খাদ্যত বাদাম নাথাকিবও পাৰে, কিন্তু সেই একেটা কাৰখানাতে তৈয়াৰ কৰা হ’ব পাৰে য’ত বাদাম থকা আন খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা হয়। সমস্যাটো হ’ল একেটা মেচিন ব্যৱহাৰ কৰিলে বাদামবিহীন খাদ্যত বাদাম মিহলি হ’ব পাৰে। ইয়াক ``ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন'' বুলি কোৱা হয়। গতিকে কিছুমান বাদাম জামত সোমাব পাৰে নহয়নে?

খাদ্যৰ উপাদানৰ তালিকা চোৱাৰ পিছত "বাদাম থাকিব পাৰে" বা "গছৰ বাদাম বা বাদামৰ সৈতে ভাগ কৰা সঁজুলিত উৎপাদিত" আদি বক্তব্য বিচাৰক। বাদামৰ এলাৰ্জী থকা লোকসকলে লেবেলত এই কথাবোৰ থকা খাদ্য পৰিহাৰ কৰাটো ভাল।

বাদামৰ এলাৰ্জী থকা লোকৰ বাবে কিছুমান বিপদজনক খাদ্য হ’ল-

• কুকিজ আৰু বেকড গুডছ (যেনে কেক, বান)
• মিঠাইৰ প্ৰকাৰ (চকলেট, টফি)
• আইচক্ৰীম
• চচ

স্কুলৰ কেণ্টিন বা ৰেষ্টুৰেণ্টত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত কেনেকৈ সাৱধান হ’ব লাগে সেই বিষয়ে জানিবলৈ বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।

জৰুৰীকালীন অৱস্থাৰ বাবে পৰিকল্পনা কৰক!

যদি আপোনাৰ বাদামৰ এলাৰ্জী আছে তেন্তে আপোনাৰ বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকে আপোনাক আৰু আপোনাৰ পিতৃ-মাতৃক জৰুৰীকালীন অৱস্থাত কি কৰিব লাগে তাৰ পৰিকল্পনা কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। তাৰ পিছত, আপোনাৰ শিক্ষক, স্কুলৰ নাৰ্ছ, আপোনাৰ ক্ৰীড়া প্ৰশিক্ষক, আপোনাৰ বন্ধু-বান্ধৱী - সকলোৱে জনাটো প্ৰয়োজন যে আপোনাৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হ’লে কি আশা কৰিব পাৰি আৰু কি কৰিব লাগে।

যদি মই আগতে উল্লেখ কৰা সেই বিপজ্জনক `(Anaphylaxis)` পৰিস্থিতিৰ সৃষ্টি হয়, আৰু ইয়াৰ চিকিৎসা সোনকালে কৰিব লাগে, তেন্তে ডাক্তৰে বাদামৰ এলাৰ্জী থকা লোকসকলক সদায় `(Epinephrine)` (এপিনেফ্ৰিন) নামৰ ঔষধৰ দুটা মাত্ৰা ৰাখিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে। এই `(Epinephrine)` ঔষধ এটা সৰু যন্ত্ৰত আহে যিটো কঢ়িয়াই নিয়াত সহজ (auto-injector)। আপুনি আৰু আপোনাৰ পিতৃ-মাতৃয়ে সিদ্ধান্ত ল’ব পাৰে যে আপুনি এইটো নিজেই কঢ়িয়াই নিব লাগে নে স্কুলত কোনোবাই আপোনাৰ বাবে ৰাখিব লাগে। লগতে কোনোবা এজনক চিনি পোৱা উচিত যিয়ে আপোনাক এই ঔষধ দিব পাৰে।

সৰু সৰু, অগুৰুতৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ বাবে হাতত এন্টিহিষ্টামিন ৰখাটো ভাল হ’ব পাৰে। কিন্তু মনত ৰাখিব, এনাফিলেক্সিছৰ দৰে গুৰুতৰ অৱস্থাৰ ক্ষেত্ৰত এপিনেফ্ৰিনৰ বিকল্প কেতিয়াও এন্টিহিষ্টামিন নহয়।

`(Epinephrine)` গ্ৰহণ কৰাৰ পিছত নিশ্চয় চিকিৎসালয় বা আন চিকিৎসালয়লৈ যাব লাগে। তেওঁলোকে আপোনাক কমেও চাৰি ঘণ্টা ধৰি নিৰীক্ষণ কৰিব যাতে বিক্ৰিয়াটো নিয়ন্ত্ৰণত আছে আৰু পুনৰাবৃত্তি নহয়।

আৰু কি জানিব লাগিব?

যদি আপুনি গম পায় যে আপোনাৰ বাদামৰ এলাৰ্জী হৈছে তেন্তে লাজ নকৰিব। বন্ধু-বান্ধৱী, পৰিয়াল, প্ৰশিক্ষক, আৰু স্কুলৰ শিক্ষকক কোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। যিমানেই বেছি মানুহে ইয়াৰ বিষয়ে জানিব সিমানেই আপোনাৰ বাবে ভাল, কাৰণ তেওঁলোকে আপোনাক বাদামৰ পৰা আঁতৰি থাকিবলৈ সহায় কৰিব পাৰে।

এই বিষয়ে ৰেষ্টুৰেণ্টৰ এজন ওৱেটাৰক কোৱাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ, কিয়নো তেতিয়া তেওঁ আপোনাক বাদামযুক্ত খাদ্যৰ পৰা আঁতৰাই নিব পাৰে। লগতে এজন প্ৰশিক্ষক বা শিক্ষকে দলৰ বাবে বাদামবিহীন জলপান বাছি ল’ব পাৰে।

মাক-দেউতাকৰ দৰে মানুহে আপোনাক বাদামৰ পৰা আঁতৰি থাকিবলৈ সহায় কৰাটো বৰ ভাল, কিন্তু এইবোৰৰ প্ৰতি নিজাববীয়াকৈ কেনেকৈ সাৱধান হ’ব লাগে সেই বিষয়েও শিকিবলৈ আৰম্ভ কৰাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ।

সামৰণিত এইটো মনত ৰাখিব (Take-Home Message)

বাদামৰ এলাৰ্জী সহজভাৱে ল’বলগীয়া কথা নহয় যদিও সঠিকভাৱে অৱগত কৰি প্ৰয়োজনীয় সাৱধানতা অৱলম্বন কৰিলে ভয় কৰিবলগীয়া একো নাই।

• লক্ষণবোৰ চিনি পাওক: কি হৈ আছে তাৰ প্ৰতি সচেতন হওক।
• চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক: নিশ্চিত হওক যে আপুনি সঠিক আৰু পৰামৰ্শ লওক।
• বাদাম পৰিহাৰ কৰক: খাদ্যৰ লেবেল ভালদৰে পঢ়ক। লগতে ``(ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন)``ৰ কথাও ভাবিব।
• জৰুৰীকালীন পৰিকল্পনা এটা ৰাখক: এপিনেফ্ৰিন ওচৰতে ৰাখক। ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিব জানি লওক।
• আনক জনাওক: আপোনাৰ ওচৰ-চুবুৰীয়াই এই বিষয়ে যিমানেই বেছি জানে সিমানেই আপুনি সুৰক্ষিত।

যদি এই সন্দৰ্ভত আৰু কিবা প্ৰশ্ন আছে তেন্তে চিকিৎসকৰ লগত কথা পাতিবলৈ ভয় নকৰিব। তেওঁ বা তাই আপোনাক সহায় কৰিব।

` বাদামৰ এলাৰ্জী, বাদামৰ এলাৰ্জী, এনাফিলেক্সিছ, এপিনেফ্ৰিন, এলাৰ্জীৰ লক্ষণ, খাদ্য এলাৰ্জী, এলাৰ্জী ব্যৱস্থাপনা