সৰিয়হ খোৱাটোৱে আপোনাৰ আৰু আপোনাৰ কেঁচুৱাটোৰ বাবে সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিছেনে? সৰিয়হৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে অধিক জানো আহক!

নমস্কাৰ! আপুনি হয়তো দেখিছে, বা শুনিছে, কিছুমান মানুহৰ সৰিয়হ খাবলৈ অলপ অসুবিধা হয়। যদিও সৰিয়হ আচলতে অতি পুষ্টিকৰ খাদ্য, তথাপিও ইয়াৰ দ্বাৰা কিছুমান মানুহৰ এলাৰ্জি হ’ব পাৰে। গতিকে আজি আমি সৰিয়হৰ এলাৰ্জী কি, ইয়াৰ লক্ষণ কি, আৰু এনে পৰিস্থিতিত আমি কি কৰা উচিত সেই বিষয়ে আলোচনা কৰিবলৈ ওলাইছো। চাওঁ আহক, নহয়নে?

সৰিয়হৰ এলাৰ্জী সঁচাকৈয়ে কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে সৰিয়হৰ এলাৰ্জীৰ অৰ্থ হ’ল ব্যক্তিজনৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা - যিটো ব্যৱস্থাই সাধাৰণতে আমাক ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে - সৰিয়হৰ কিছুমান প্ৰ’টিনৰ প্ৰতি অতিমাত্ৰা প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰে। আমাৰ শৰীৰৰ চেণ্টিনেলবোৰে 'অ' মোৰ, এইটো শত্ৰু!' আৰু পাগল হৈ যোৱা। গতিকে, আমি যেতিয়া সৰিয়হ থকা কিবা এটা খাওঁ, তেতিয়া শৰীৰে এই প্ৰটিনবোৰক ক্ষতিকাৰক আক্ৰমণকাৰী বুলি ভাবে। তাৰ পিছত এই ‘আক্ৰমণকাৰী’সকলৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ শৰীৰে বহু কষ্ট কৰে। সেইটোৱেই এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হিচাপে ওলাই আহে ৷

সৰিয়হ হৈছে অতি সাধাৰণ খাদ্য এলাৰ্জী। সৰিয়হ সৰিয়হৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। এইবোৰ মাহজাতীয় শস্য পৰিয়ালৰ ৷ এই পৰিয়ালত বীন, মচুৰ দাইল, চজিনা, বাদাম আদিও আছে। কিছুমান মানুহৰ এই মাহজাতীয় শস্যৰ মাত্ৰ এটা প্ৰকাৰৰ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে। আন কিছুমানৰ কেইবাবিধো এলাৰ্জী হ’ব পাৰে।

কেঁচুৱা আৰু সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ ক্ষেত্ৰত সৰিয়হৰ এলাৰ্জী বেছিকৈ দেখা যায়। কিন্তু মনত ৰখা ভাল যে এই অৱস্থা যিকোনো বয়সতে হ’ব পাৰে, আনকি ডেকা প্ৰাপ্তবয়স্কৰ ক্ষেত্ৰতো।

এই এলাৰ্জীৰ লক্ষণসমূহ কি কি? কেনেকৈ চিনি পায়?

এতিয়া চাওঁ আহক সৰিয়হ এলাৰ্জী থকা ব্যক্তি এজনে সৰিয়হযুক্ত কিবা এটা খালে কি কি লক্ষণ দেখা দিব। এনে হ’লে শৰীৰে হিষ্টামিনৰ দৰে ৰাসায়নিক পদাৰ্থ নিৰ্গত কৰে ৷ সেইবাবেই এই লক্ষণসমূহ দেখা দিয়ে:

• উশাহ লোৱাত কষ্ট অনুভৱ কৰা, কেতিয়াবা হুমুনিয়াহ কাঢ়ি থকা শব্দ
• উশাহ লোৱাত অসুবিধা
• কাহ
• হুৰহুৰাই হোৱা বা মাতৰ পৰিৱৰ্তন
• ডিঙিটো সংকুচিত হোৱাৰ দৰে অনুভৱ কৰা, ডিঙিত কিবা এটা আবদ্ধ হৈ পৰা যেন অনুভৱ কৰা
• পেটৰ বিষ, পেটৰ বিষ
• বমি হোৱা
• ডায়েৰিয়া (পোকা ফুলা)
• খজুৱতি হোৱা চকু, পানী ওলোৱা চকু, ফুলি উঠা চকু
• ছালত ৰঙা, খজুৱতি হোৱা বাম্প (মৌচাক)
• ছালত ৰঙা দাগ
• শৰীৰৰ কিছু অংশত ফুলা
• হঠাতে ৰক্তচাপ কমি অহা। ইয়াৰ ফলত মূৰ ঘূৰোৱা আৰু আনকি চেতনাও হেৰুৱাব পাৰে ৷

সৰিয়হৰ প্ৰতি এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। কেতিয়াবা একেজন ব্যক্তিয়েও বিভিন্ন অনুষ্ঠানত বেলেগ বেলেগ প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰিব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, এদিন অলপ সৰিয়হ খালে ছালত সামান্য ফোহাহে হ’ব পাৰে। অৰ্থাৎ শৰীৰৰ এটা ব্যৱস্থাহে প্ৰভাৱিত হয়, হয়তো কেৱল ছালখনেই। কিন্তু আন এটা দিনত এই প্ৰতিক্ৰিয়া অধিক ভয়াৱহ হ’ব পাৰে আৰু শৰীৰৰ কেইবাটাও অংশত ইয়াৰ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল সৰিয়হৰ এলাৰ্জীয়ে কেতিয়াবা অতি গুৰুতৰ, আনকি জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই অনা প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। ইয়াক এনাফিলেক্সিছ বোলা হয়।

আহক আমি এনাফিলেক্সিছ নামৰ বিপদজনক অৱস্থাটোৰ বিষয়েও সচেতন হওঁ।

এনাফিলেক্সিছ নামৰ এই অৱস্থাটো প্ৰথম অৱস্থাত আগতে উল্লেখ কৰা সাধাৰণ, মৃদু লক্ষণৰ পৰা আৰম্ভ হ’ব পাৰে। অৱশ্যে হঠাতে এই অৱস্থা বেয়া হ’ব পাৰে। ইয়াৰ ফলত উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা হ’ব পাৰে, চেতনা হেৰুৱাব পাৰে, ভাঙি যাব পাৰে। ই শৰীৰৰ এটাতকৈ অধিক ব্যৱস্থাত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। যদি ইয়াৰ চিকিৎসা সোনকালে নহয়, তেন্তে ই জীৱনলৈও ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিব পাৰে। এই ক্ষেত্রত অত্যন্ত সাৱধানতা অৱলম্বন কৰে ।

সৰিয়হৰ এলাৰ্জীৰ চিকিৎসা কেনেকৈ কৰিব? কি কৰা উচিত?

ঠিক আছে, গতিকে ধৰি লওক আপোনাৰ সন্তানৰ সৰিয়হৰ এলাৰ্জী আছে, বা আন যিকোনো গুৰুতৰ খাদ্য এলাৰ্জী আছে। গতিকে, সদায়, মানে সদায়, এপিনেফ্ৰিনৰ দুটা ড’জ লগত লৈ যাব লাগিব। এইটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ, কাৰণ তীব্ৰ এলাৰ্জিৰ ক্ষেত্ৰত ই জীৱন ৰক্ষাকাৰী ঔষধ।

এপিনেফ্ৰিন হৈছে প্ৰেছক্ৰিপচন ঔষধ। ই এটা সৰু, সহজে কঢ়িয়াব পৰা ডিভাইচ (এটা এপিনেফ্ৰিন অটো-ইনজেক্টৰ) ত আহে। ইয়াৰ ব্যৱহাৰ অতি সহজ। আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে দেখুৱাব। বয়সস্থ, অধিক বুজাবুজিৰ ল’ৰা-ছোৱালীক নিজকে বেজী দিবলৈ শিকাব পাৰি। আপোনাৰ শিশুৰ এপিনেফ্ৰিন অটো-ইনজেক্টৰ সকলো সময়তে লগত ৰাখক। লকাৰত হওক বা স্কুলৰ নাৰ্ছৰ অফিচত হওক, কোনো কথা নাই।

আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক ‘এলাৰ্জী একচন প্লেন’ও দিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ বাবে প্ৰস্তুতি, চিনি পোৱা আৰু চিকিৎসা কৰাত সহায়ক হ’ব। এই পৰিকল্পনা আপোনাৰ সন্তানৰ যত্ন লোৱা সকলোৰে সৈতে শ্বেয়াৰ কৰক – আত্মীয়, বিদ্যালয়ৰ বিষয়া, আৰু আপোনাৰ সন্তানে খেলা আন শিশুৰ অভিভাৱককে ধৰি। আপুনি আপোনাৰ শিশুটিক মেডিকেল এলাৰ্ট ব্ৰেচলেট পিন্ধিবলৈও বিবেচনা কৰিব পাৰে।

জৰুৰীকালীন অৱস্থাত কি কৰিব লাগে?

এলাৰ্জিৰ সময়ত প্ৰতিটো চেকেণ্ড গণনা কৰা হয়। যদি আপোনাৰ শিশুৱে গুৰুতৰ এলাৰ্জীৰ লক্ষণ দেখুৱাবলৈ আৰম্ভ কৰে – যেনে মুখ বা ডিঙি ফুলা, উশাহ লোৱাত অসুবিধা – তেন্তে তৎক্ষণাত এপিনেফ্ৰিন দিব লাগে।লগতে শৰীৰৰ দুটা ভিন্ন প্ৰণালীত (যেনে, ছালৰ ফোহা আৰু বমি) লক্ষণ দেখা দিছে, তেন্তে তৎক্ষণাত এপিনেফ্ৰিন দিব লাগে। তাৰ পিছত, লগে লগে এম্বুলেন্স মাতি শিশুটিক চিকিৎসালয়ৰ জৰুৰীকালীন কক্ষলৈ লৈ যাব। শিশুটিক চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানত ৰাখিব লাগে, কিয়নো কেতিয়াবা আটাইতকৈ বেয়া লক্ষণবোৰ কমি যোৱা যেন লাগিব পাৰে, কিন্তু গুৰুতৰ লক্ষণৰ দ্বিতীয় ঢৌ আহিব পাৰে।

কেতিয়াবা এলাৰ্জি বিশেষজ্ঞই কাউণ্টাৰৰ পৰা বিক্ৰী হোৱা এন্টিহিষ্টামিন হাতত ৰাখিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে। এইবোৰে মৃদু এলাৰ্জীৰ লক্ষণৰ চিকিৎসাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু মনত ৰাখিব, এন্টিহিষ্টামিন ঔষধ তীব্ৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ ক্ষেত্ৰত এপিনেফ্ৰিন দিয়াৰ পিছতহে ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে, আৰু কেতিয়াও এপিনেফ্ৰিনৰ বিকল্প হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব নালাগে।

আমাৰ সৰিয়হৰ এলাৰ্জী হ’লে আৰু কি জানিব লাগিব?

যদি আপোনাৰ শিশুটিৰ সৰিয়হৰ এলাৰ্জী আছে তেন্তে সৰিয়হ থকা যিকোনো বস্তু খোৱাৰ পৰা আঁতৰি থাকিবলৈ সহায় কৰিব লাগিব। খাদ্যৰ লেবেলবোৰ অতি সাৱধানে পঢ়াটো জৰুৰী। কাৰণ খাদ্যত থকা উপাদানবোৰ সলনি হ’ব পাৰে। লগতে আমি ভবাও নথকা ঠাইত সৰিয়হ পোৱা যায়। কল্পনা কৰকচোন, আজি আপুনি সদায় কিনা চচৰ বটল এটা কিনিলে তাত হয়তো আগতে নথকা ধৰণে সৰিয়হ থাকিব পাৰে। সেইবাবেই লেবেলটো সদায় পৰীক্ষা কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।

উপাদানৰ তালিকাত কিছুমান খাদ্য ঠিকেই দেখা যায়। কিন্তু যেতিয়া সেইবোৰ তৈয়াৰ কৰা হয় তেতিয়া নিৰ্মাণ প্ৰক্ৰিয়াৰ সময়ত সৰিয়হৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিব পাৰে। ইয়াক ‘ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন’ বুলি কোৱা হয় ৷ অৰ্থাৎ সৰিয়হ নথকা খাদ্যতো সামান্য পৰিমাণৰ সৰিয়হ যোগ কৰিব পাৰে। গতিকে, লেবেলত "সৰিয়হ থাকিব পাৰে", "সৰিয়হ প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰা সুবিধাত প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰা", বা "সৰিয়হৰ বাবেও ব্যৱহাৰ কৰা সঁজুলিত নিৰ্মিত" আদি বাক্যাংশ বিচাৰক। সকলো কোম্পানীয়ে এই ক্ৰছ কণ্টেমিনেচনক নিজৰ লেবেলত তালিকাভুক্ত নকৰে। গতিকে, যদি আপোনাৰ কিবা সন্দেহ আছে, তেন্তে কোম্পানীটোক ফোন বা ইমেইল কৰি তেওঁলোকক এই বিষয়ে সুধিলে ভাল।

বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত মনত ৰখা কথাবোৰ

যদি আপোনাৰ শিশুৱে বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰে, তেন্তে সদায় লগত এপিনেফ্ৰিনৰ দুটা ম্যাদ উকলি যোৱা মাত্ৰা লৈ যাব। লগতে আপোনাৰ শিশুৰ খাদ্য প্ৰস্তুত বা পৰিবেশন কৰা যিকোনো ব্যক্তিক সৰিয়হৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে নিশ্চয়কৈ জনাব। কেতিয়াবা, আপুনি ঘৰৰ পৰা এনে খাদ্য আনিব পাৰে যিবোৰ আপুনি আপোনাৰ সন্তানৰ বাবে নিৰাপদ বুলি জানে। যদি ৰেষ্টুৰেণ্টখনৰ চেফ, মেনেজাৰ বা মালিকে আপোনাৰ অনুৰোধত অস্বস্তি অনুভৱ কৰে, তেন্তে তাত খাদ্য গ্ৰহণ নকৰাটোৱেই আটাইতকৈ নিৰাপদ। সৰু ভুল এটাও ডাঙৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

স্কুলত কি কৰে?

এইটো কথা স্কুলতো বিবেচনা কৰা উচিত। স্কুলৰ কেফেটেৰিয়াত খাদ্যৰ ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন ৰিস্কৰ বিষয়ে কৰ্মচাৰীৰ সৈতে কথা পাতক। কিছুমান পৰিয়ালে ঘৰতে খাদ্য প্ৰস্তুত কৰি সন্তানৰ ওচৰলৈ পঠিয়াবলৈ অধিক আৰাম অনুভৱ কৰে। সেইটোও এটা ভাল বিকল্প।

যদি আপুনি খাদ্য এলাৰ্জী কেনেকৈ পৰিচালনা কৰিব লাগে সেই বিষয়ে অধিক জানিব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি বিশেষজ্ঞ সংস্থাৰ পৰা তথ্য লাভ কৰিব পাৰে, উদাহৰণস্বৰূপে, খাদ্য এলাৰ্জী গৱেষণা আৰু শিক্ষা (FARE) ৰ দৰে সংস্থাৰ ৱেবছাইট।

গতিকে, এই কাহিনীটোৰ পৰা আমি মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাবোৰ (Take-Home Message)

ঠিক আছে, আমি মাত্ৰ কোৱা সকলো কথাৰ পৰাই মনত ৰাখিব লগা কেইটামান কথা আছে। ইয়াত সাৰাংশ দিয়া হৈছে:

• সৰিয়হৰ এলাৰ্জী সহজভাৱে ল’বলগীয়া কথা নহয়। কেতিয়াবা গুৰুতৰ হ’ব পাৰে।
• এলাৰ্জীৰ লক্ষণসমূহ জানি লওক। ছালৰ ফোহাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি উশাহ-নিশাহ লোৱাত কষ্ট পোৱালৈকে হ’ব পাৰে।
• যদি কোনো চিকিৎসকে আপোনাৰ বা আপোনাৰ শিশুৰ বাবে এপিনেফ্ৰিন প্ৰেছক্ৰিপচন কৰিছে তেন্তে সদায় লগত ৰাখক। কেৱল এটা ড’জ নহয়, দুটা।
• এপিনেফ্ৰিন কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে আৰু কেতিয়া ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জনাটোৱে জৰুৰীকালীন অৱস্থাত জীৱন ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
• খাদ্যৰ লেবেলবোৰ ভালদৰে পঢ়ক। সৰিয়হ ক’ত লুকাই থাকিব পাৰে আপুনি কেতিয়াও নাজানে। ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচনৰ বিষয়েও সচেতন হওক।
• স্কুলত, ৰেষ্টুৰেণ্টত, আৰু সকলো ঠাইতে এলাৰ্জীৰ বিষয়ে প্ৰাসংগিক লোকক অৱগত কৰক।
• প্ৰস্তুত হৈ থকাটোৱে এটা জীৱন ৰক্ষা কৰিব পাৰে। গতিকে, এই কথাটো সহজভাৱে ল’ব নালাগে, আৰু প্ৰয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্ৰহণ কৰক।

মনত ৰাখিব, আপুনি অকলশৰীয়া নহয়। এনে অৱস্থাত জীৱন কটাবলগীয়া হৈছে বহু লোক। সঠিক জ্ঞান আৰু প্ৰস্তুতিৰ দ্বাৰা সৰিয়হৰ এলাৰ্জীৰ সৈতে স্বাভাৱিক জীৱন যাপন কৰা সম্ভৱ।

` সৰিয়হৰ এলাৰ্জী, এলাৰ্জীৰ লক্ষণ, এপিনেফ্ৰিন, খাদ্য এলাৰ্জী, এনাফিলেক্সিছ, ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন