আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক কৈছিলনে যে আপোনাৰ শেহতীয়া তেজৰ পৰীক্ষাত উচ্চ ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ লগতে উচ্চ কলেষ্টেৰল পোৱা গৈছে? বহুতে ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ বিষয়ে বিশেষ একো নাভাবে। কিন্তু আচলতে হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোকৰ দৰে গুৰুতৰ ৰোগৰ সৈতে ইয়াৰ প্ৰত্যক্ষ সম্পৰ্ক আছে। কিন্তু চিন্তা নকৰিব, ভাল খবৰটো হ’ল যে আপোনাৰ খাদ্যাভ্যাসত কিছু পৰিৱৰ্তন কৰি আৰু কিছু ব্যায়াম কৰিলে আপুনি আপোনাৰ ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা বহু পৰিমাণে হ্ৰাস কৰিব পাৰে। আচলতে আপুনি আপোনাৰ ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা ২০%ৰ পৰা ৫০% হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
মনত ৰাখিব, আপুনি খোৱা প্ৰতিটো আহাৰেই আপোনাৰ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য হয় উন্নত কৰিব পাৰে নহয় বেয়া কৰিব পাৰে। পছন্দটো আপোনাৰ!
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড কি?
ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড আমাৰ তেজত থকা এক প্ৰকাৰৰ চৰ্বি। আমি যেতিয়া খাওঁ তেতিয়া আমাৰ শৰীৰে সেই খাদ্যত থকা অতিৰিক্ত কেলৰি ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডলৈ ৰূপান্তৰিত কৰি চৰ্বি কোষত সংৰক্ষণ কৰি পিছত শক্তিৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰে। কিন্তু যেতিয়া আমি প্ৰয়োজনতকৈ বেছিকৈ খাওঁ, বিশেষকৈ চেনি আৰু ষ্টাৰচ বেছি থকা খাদ্য (যেনে ৰুটি, ভাত, মিঠাযুক্ত পানীয়) তেতিয়া তেজত এই ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা অপ্ৰয়োজনীয়ভাৱে বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ ফলত হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোকৰ দৰে ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায় ৷
গতিকে এই অৱস্থা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায়ক হোৱাকৈ কিছুমান খাদ্য কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি চাওঁ আহক।
হৃদয়ৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ ব্ৰেকফাষ্ট খাদ্য
এটা সুস্থ সিদ্ধান্তৰে দিনটো আৰম্ভ কৰোঁ আহক। ইয়াত আপুনি চেষ্টা কৰিব পৰা কিছুমান ব্ৰেকফাষ্ট ৰেচিপি দিয়া হ’ল।
| পুৱাৰ আহাৰ | কেনেকৈ বনাব আৰু ইয়াত কি কি থাকে |
|---|---|
| ওটছ আৰু ফল | ১/২ কাপ ওটছ ১ কাপ কম চৰ্বিযুক্ত গাখীৰৰ সৈতে ৰান্ধক। তাৰ ওপৰত ১ চামুচ কটা আখৰোট আৰু ১ কাপ আপোনাৰ পছন্দৰ ফল (ষ্ট্ৰবেৰী, ব্লুবেৰী) দিব। |
| কণীৰ চেণ্ডুইচ | ১টা কণী (বা ২টা কণীৰ কুহুম), কটা টমেটো, কচু, পিঁয়াজ, আৰু ভেঁকুৰৰ সৈতে এটা অমলেট বনাওক। গোটা শস্যৰ ৰুটিৰ দুটা টুকুৰাৰ মাজত ৰাখিব। সৰু কমলাৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। |
| দৈ আৰু ফলমূল | ১ কাপ কম চৰ্বিযুক্ত দৈ, এটা উচ্চ আঁহযুক্ত শস্য, এটা কল বা একাপ আম, আৰু কেইটামান আলমণ্ড মিহলাই লওক। |
| ছালমনৰ সৈতে ৰুটি | গোটা শস্যৰ বেগেল বা ৰুটিৰ টুকুৰা এটাত অলপ কম চৰ্বিযুক্ত ক্ৰীম চীজ বিস্তাৰ কৰক, আৰু ওপৰত ধোঁৱা দিয়া ছালমনৰ টুকুৰা এটা দিব। একাপ তৰমুজৰ টুকুৰাৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। |
দুপৰীয়াৰ আহাৰ যিয়ে হাৰ্ট এটেকৰ সম্ভাৱনা কমায়
ইয়াত আপুনি বনাব পৰা আৰু লগত লৈ যাব পৰা কিছুমান সুস্বাদু আৰু পুষ্টিকৰ দুপৰীয়াৰ আহাৰ আগবঢ়োৱা হ’ল।
| দুপৰীয়াৰ আহাৰ | কেনেকৈ বনাব আৰু ইয়াত কি কি থাকে |
|---|---|
| শাক-পাচলিৰ জোল আৰু চালাড | চজিনা, মচুৰ দাইল, বা মিশ্ৰিত শাক-পাচলিৰে তৈয়াৰী ১ কাপ কম চৰ্বিযুক্ত চূপ। ২ কাপ চালাডত গাঢ় সেউজীয়া শাক-পাচলি যেনে কচু, বিলাহী, ব্ৰকলি, আৰু টমেটো। অলিভ অইলেৰে তৈয়াৰী চালাড ড্ৰেছিং ব্যৱহাৰ কৰক। |
| টুনা চেণ্ডুইচ | ২ টা গোটা শস্যৰ ৰুটি অলপ টিনত ভৰোৱা টুনা, এচামুচ কম চৰ্বিযুক্ত মেয়নেজ, কটা পিঁয়াজ, আৰু কেইটামান আচাৰ দি বিস্তাৰ কৰক। ইচ্ছা কৰিলে ওপৰত আপেল বা নাচপতিৰ পাতল টুকুৰা এটা দিব। |
| কুকুৰা আৰু শাক-পাচলি লৰাই ভাজিব | শাক-পাচলি (বীন, বিলাহী, কবি) কিছু গ্ৰীল কৰা কুকুৰা বা টোফুৰ সৈতে লৰাই ভাজিব। ১/২ কাপ ব্ৰাউন ৰাইচ বা গোটা শস্যৰ নুডলছৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। |
ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড কমোৱা ৰাতিৰ আহাৰ
ৰাতিৰ আহাৰ সহজ কৰি ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
| নৈশ আহাৰ | কেনেকৈ বনাব আৰু ইয়াত কি কি থাকে |
|---|---|
| গ্ৰীল কৰা চিকেন | ছাল আঁতৰাই গ্ৰীল কৰা কুকুৰাৰ টুকুৰা এটা, সিজোৱা মিঠা আলু এটা, আৰু সিজোৱা ব্ৰকলি একাপ। |
| মাছ আৰু কাউস্কাছ | অলপ অলিভ অইল দি গ্ৰীল কৰা ছালমন বা কেলামাৰীৰ টুকুৰা। সিজোৱা শতমূল আৰু ১/২ কাপ কাউস্কাছৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। |
| গোটা শস্যৰ পাস্তা | ১ কাপ গোটা ঘেঁহুৰ পাস্তা। টমেটো চচ, মাছৰুম, জুচিনিৰ দৰে শাক-পাচলি, আৰু অলপ ক্ষীণ পিহি লোৱা টাৰ্কি বা টোফু দিব। |
মদৰ বিষয়ে এটা বিশেষ টোকা
মহিলাৰ বাবে প্ৰতিদিনে এটা আৰু পুৰুষৰ বাবে দুবিধ মদ্যপান সীমিত কৰক। কিন্তু যদি আপোনাৰ ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা ২০০ মিলিগ্ৰাম/ডেচিলিটাৰতকৈ বেছি হয় তেন্তে মদ্যপান সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ কৰাটোৱেই উত্তম। এই বিষয়ে চিকিৎসকৰ লগত কথা পতাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
আপোনাৰ লগত খাপ খোৱা খাদ্য কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰে?
প্ৰতিদিনে একেখিনি বস্তু খাব নোৱাৰি, গতিকে আপোনাৰ প্ৰিয় খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত এইবোৰ মূল কথাবোৰ মনত ৰাখিব।
- প্লেটৰ নিয়ম: মানসিকভাৱে আপোনাৰ প্লেটখন ৪ ভাগত ভাগ কৰক।
- দুভাগ (প্লেটৰ আধা) শাক-পাচলি আৰু ফল-মূলেৰে ভৰাই লওক ৷
- এটা অংশ (এটা অংশ) গোটা শস্য (ব্ৰাউন ৰাইচ, বুকৱেট, ওটছ, গোটা শস্যৰ ৰুটি)ৰে ভৰাই লওক।
- বাকী আধাখিনি (কিছু সময়ৰ বাবে) কম চৰ্বিযুক্ত প্ৰটিন (মাছ, ছালবিহীন কুকুৰা, মচুৰ দাইল, চজিনা, কণীৰ কুহুম)ৰে ভৰাই দিব।
- "বগা" বস্তুৰ পৰা আঁতৰি থাকক: পৰিশোধিত খাদ্য (বগা ৰুটি, বান), চেনি, মিঠাই, আৰু মিঠা পানীয়ৰ পৰিমাণ যিমান পাৰি কম কৰক। এইবোৰে প্ৰত্যক্ষভাৱে ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে।
- ভাল চৰ্বি বাছি লওক:স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বিৰে সমৃদ্ধ খাদ্য, বিশেষকৈ ওমেগা-৩, ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড কম কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। ছালমন আৰু টুনা, ফ্লেক্সচিড, আখৰোটৰ দৰে চৰ্বিযুক্ত মাছ খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।
- বেয়া চৰ্বি পৰিহাৰ কৰক: ৰঙা মাংস, বেকাৰী সামগ্ৰী, আৰু ট্ৰেন্স চৰ্বিযুক্ত পেকেট খাদ্য পৰিহাৰ কৰক (যদি লেবেলত লিখা আছে ‘হাইড্ৰ’জেনেটেড অইল’ , তেন্তে সেই খাদ্য কিনিব নালাগে)।
- দুগ্ধজাত খাদ্য বাছনি কৰাৰ সময়ত সাৱধান হওক: কম চৰ্বিযুক্ত বা চৰ্বিবিহীন গাখীৰ, দৈ, আৰু পনিৰ বাছি লওক।
যদি আপুনি এই খাদ্যত আঁঠু ল’বলৈ অসুবিধা পাইছে, তেন্তে চিকিৎসক বা যোগ্য খাদ্য বিশেষজ্ঞৰ সৈতে কথা পাতক। তেওঁলোকে আপোনাক আপোনাৰ বাবে উপযুক্ত ট্ৰাইগ্লিচাৰাইড কমোৱা খাদ্য পৰিকল্পনা তৈয়াৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
টেক-হোম মেছেজ
- ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি হোৱাটো এক গুৰুতৰ অৱস্থা যিয়ে হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোকৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰে।
- খাদ্য আৰু ব্যায়াম সলনি কৰিলেহে এই মাত্ৰা বহু পৰিমাণে হ্ৰাস কৰিব পাৰি।
- চেনি, ৰুটি, মিঠাযুক্ত পানীয়ৰ দৰে সৰল কাৰ্বহাইড্ৰেট সীমিত কৰক, আৰু অধিক গোটা শস্য, শাক-পাচলি, ফল-মূল খাওক।
- খাদ্যত মাছ আৰু বাদাম অন্তৰ্ভুক্ত কৰক, য’ত স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি (ওমেগা-৩) থাকে। প্ৰচেছড খাদ্য আৰু বেয়া চৰ্বি পৰিহাৰ কৰক।
- মদ্যপান সীমিত কৰক। যদি আপোনাৰ ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ মাত্ৰা অতি বেছি হয়, তেন্তে চিকিৎসকৰ সৈতে মদ্যপান সম্পূৰ্ণৰূপে কৰ্তন কৰাৰ বিষয়ে কথা পাতক।
- যিকোনো ডায়েট প্লেন আৰম্ভ কৰাৰ আগতে বা স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি কোনো চিন্তা থাকিলে সদায় চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment