Gəlin qanınızdakı yağlar (triqliseridlər) və onların ürəyə necə təsir etdiyini öyrənək.

Bu yaxınlarda qan analizi hesabatına baxmısınız? Yəqin ki, " Xolesterol" və " Triqliseridlər" sözlərini görmüsünüz. Bir çox insan xolesteroldan danışsa da, triqliseridlərin nə olduğunu o qədər də bilmir. Bəs bu triqliseridlər nədir? Niyə onlar ürək sağlamlığımız üçün bu qədər vacibdir? Gəlin bu gün onlar haqqında bir az daha ətraflı danışaq.

Triqliseridlər nədir?

Sadə dillə desək, triqliseridlər qanımızdakı əsas yağ növüdür . Yemək yediyiniz zaman bədəniniz həmin qidadan əlavə kaloriləri , yəni dərhal enerji üçün istifadə olunmayan kaloriləri triqliseridlərə çevirir və onları yağ hüceyrələrində saxlayır. Daha sonra, enerjiyə ehtiyacınız olduqda, hormonlar bu triqliseridləri ifraz edir.

Beləliklə, bədənimizin bizə enerji verməsi və gün ərzində işləməyimiz üçün bunlardan bəzilərinə ehtiyacı var. Lakin problem qanda bunlardan çoxu toplandıqda başlayır. Qanda triqliserid səviyyəsi normaldan yüksək olduqda, biz bu vəziyyəti hipertriqliseridemiya adlandırırıq. Bu vəziyyət düzgün müalicə olunmazsa, ürəyinizə və qan damarlarınıza ciddi ziyan vura bilər.

Triqliseridlər və ürək xəstəliyi arasında əlaqə nədir?

İndi siz “Yaxşı, bu triqliseridlər yüksək olduqda ürəyə nə olur?” deyə düşünə bilərsiniz. Əslində, hipertriqliseridemiya ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola biləcək bir vəziyyətdir."(Ürək-damar xəstəliyi)" inkişaf riski əhəmiyyətli dərəcədə artır. Məsələn, əgər triqliserid səviyyəniz 200 mq/dL-dən (desilitrdə milliqram) yüksəkdirsə, tədqiqatlar göstərir ki, ürək-damar xəstəliklərindən ölmə ehtimalınız normal səviyyədə olan insanlara nisbətən təxminən 25% daha yüksəkdir .

Alimlər hələ də hipertrigliseridemiya ilə ürək sağlamlığı arasındakı dəqiq əlaqəni araşdırırlar. Lakin bildiyimiz odur ki, qanınızdakı triqliseridlər nə qədər yüksəkdirsə, ateroskleroz adlanan bir vəziyyətin inkişaf riski bir o qədər yüksəkdir. Bu çox sadədir. Zamanla arteriyalarınızda lövhə adlanan yağlı çöküntülər toplanır. Bu, köhnə su borusunda zamanla pas yığılması kimidir.

Ateroskleroz hansı ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər?

• Karotid arteriya xəstəliyi: Bu, beyninizə qan tədarük edən əsas arteriyalarda (karotid arteriyalarda) yağ çöküntülərinin toplandığı və onları daraltdığı zaman baş verir. Bu, insult üçün əsas səbəblərdən biridir.
• Koronar arteriya xəstəliyi: Bu, ürəyə qan tədarük edən koronar arteriyalarda yağ çöküntülərinin toplandığı zaman baş verir. Bu, infarktla nəticələnə bilər.
• Periferik arteriya xəstəliyi: Bu vəziyyətdə, ayaqları və qolları qanla təmin edən arteriyalarda yağ çöküntüləri toplanır. Bu, yeriyərkən ayaqlarda ağrıya səbəb ola bilər.

Zamanla, bu xəstəliklər düzgün müalicə edilmədikdə, infarkt və ya insult kimi həyati təhlükə yaradan bir şeyə çevrilmə ehtimalı daha yüksəkdir.

Yüksək trigliseridlər ürək xəstəliyi deməkdirmi?

Xeyr, yüksək triqliseridlər ürək xəstəliyinin səbəbi deyil . Lakin, onlar ürək xəstəliyi üçün çox güclü risk faktorudur . Sadə dillə desək, onlar o deməkdir ki, normal triqliserid səviyyəsi olan insanlara nisbətən ürək xəstəliyinə tutulma ehtimalınız daha yüksəkdir.

Yüksək xolesterol qan lipidləri ilə əlaqəli digər əsas risk faktorudur. Bəzi insanlarda həm yüksək triqliseridlər, həm də yüksək xolesterol ola bilər. Əgər bu baş verərsə, ürək xəstəliyi riski daha da artır.

Triqliseridlər həqiqətən qan damarlarını tıxayırmı?

Bu, bir az mürəkkəb bir hekayədir. Triqliseridlər qan damarlarının divarlarına yapışan yapışqan yağ çöküntülərinin, yəni lövhənin bir hissəsi deyil. Lakin alimlər yüksək səviyyədə triqliseridlərin olmasının ateroskleroz inkişaf riskini artırdığını aşkar ediblər. Bəs bu ikisi arasında əlaqə nədir?

Bunu belə düşünün. Yemək yedikdən sonra bədəninizin maddələr mübadiləsi həmin qidadakı qida maddələrini parçalayır və onları bədən tərəfindən istifadəyə yararlı hala gətirir. Bu, bizə enerji verən və müxtəlif bədən funksiyalarına kömək edən vacib bir prosesdir. Lakin, bu triqliseridlər parçalandıqda bəzi əlavə məhsullar geridə qalır. Alimlər bunları "qalıq hissəciklər" adlandırırlar. Bu hissəciklər qalıq xolesterol və yağ turşuları kimi şeyləri ehtiva edir. Bu hissəciklər əvvəllər triqliseridlərlə birlikdə lipoprotein adlanan xüsusi zülal növlərində yığılmışdı.

Bunu kiçik bir uşağın ad günü hədiyyəsini açması kimi təsəvvür edin. O, qablaşdırma kağızını çıxarıb oyuncağı çıxarmaq üçün çox həyəcanlıdır. Amma cırılmış kağız parçaları yerə düşür, elə deyilmi? Bu qalıq hissəciklər də elə budur. Onlar bədənə birbaşa fayda vermir, amma qanda üzürlər. Bu hissəciklər qan damarlarına daxil olur, iltihaba səbəb olur və lövhə adlanan yağ çöküntülərinin əmələ gəlməsinə kömək edir.

Beləliklə, triqliseridlər birbaşa qan damarlarının divarlarına yapışmasa da, dolayı yolla digər zərərli hissəciklərin orada ilişib qalması üçün mühit yaradırlar. Aterosklerozun inkişafının əsas səbəbi budur.

Triqliseridlərin hansı səviyyəsi infarkt yarada bilər?

Ümumiyyətlə, triqliserid səviyyəniz 200 mq/dL-dən yuxarıdırsa , bu, infarkt və ya insult riskini artırır. Buna görə də, hamımız triqliserid səviyyəmizi 150 mq/dL-dən aşağı saxlamağa çalışmalıyıq.

Əslində, ürək xəstəliyi riskini daha da azaltmaq üçün triqliserid səviyyələrini 100 mq/dL-dən aşağı saxlamaq ən yaxşısıdır.

Triqliseridləri necə tez azaltmaq olar?

Pəhriz və həyat tərzi dəyişiklikləri bir neçə ay ərzində triqliserid səviyyənizi aşağı salmağa kömək edə bilər. Lakin, ilk addım triqliserid səviyyənizin niyə bu qədər yüksək olduğunu öyrənməkdir. Hipertriqliseridemiya bir sıra səbəblərə səbəb ola bilər. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

• Pəhriz faktorları (səhv qidalanma vərdişləri)
• Həyat tərzi amilləri (hərəkətsizlik, siqaret çəkmə, alkoqol)
• Müəyyən tibbi vəziyyətlər (diabet, tiroid problemləri, böyrək xəstəliyi)
• Bəzi dərmanlar

Triqliserid səviyyənizin yüksək olduğunu aşkar edən kimi etməli olduğunuz ilk şey həkiminizə müraciət etməkdir. O, sizə bir neçə sual verəcək, tibbi tarixçənizi nəzərdən keçirəcək və triqliserid səviyyənizdə qəfil artımın səbəbini müəyyən edəcək.

Daha sonra həkiminiz triqliserid səviyyələrinizi sağlam səviyyəyə qaytarmaq üçün bir plan hazırlamağınıza kömək edəcək. Bu plana, xüsusən də səviyyələriniz çox yüksəkdirsə, triqliseridlərinizi aşağı salmaq üçün dərmanlar daxil ola bilər. Və ya əsas tibbi vəziyyəti müalicə etmək daxil ola bilər.

Həkiminiz həmçinin sizə pəhriz və həyat tərzi dəyişiklikləri barədə məsləhət verəcək. Həkiminizin şəxsi məsləhətinə əməl etmək həmişə ən yaxşısıdır. Bununla belə, gəlin triqliseridləri azaltmağa kömək etdiyi tədqiqatlarla sübut edilmiş bəzi ümumi qaydalara nəzər salaq.

Trigliseridləri azaltmağa kömək edən pəhriz dəyişiklikləri

Triqliserid səviyyəsini artıran dörd əsas pəhriz "düşməni" var:

• Alkoqol
• Sağlam olmayan yağlar(Xüsusilə doymuş və trans yağlar)
• Sadə/Rafinə edilmiş karbohidratlar (çörək, şəkərli qidalar)
• Şəkərlər ( yemək və içkilərə əlavə edilən şəkər)

Beləliklə, bunlardan mümkün qədər qaçınmaq, triqliseridlərinizi azaltmağa və onları sağlam səviyyədə saxlamağa kömək edəcək.

Beş əsas qida qrupunda triqliseridləri azaltmaq üçün edə biləcəyiniz bəzi şeylər:

Meyvə:

• Təzə meyvə seçin.
• Şəkər əlavə edilməmiş dondurulmuş meyvələri və ya meyvə şirəsində konservləşdirilmiş meyvələri seçin. Yeməkdən əvvəl şirəni süzün.
• Quru meyvələrin (məsələn, xurma və quru gavalı) miqdarını gündə bir stəkan (¼ stəkan) ilə məhdudlaşdırın, çünki quru meyvələrdə təzə meyvələrə nisbətən şəkər daha çoxdur.
• Meyvəyə şəkər və ya digər tatlandırıcılar əlavə etməyin.

Tərəvəzlər:

• Nişastalı tərəvəzləri (kartof, şirin kartof, qarğıdalı və noxud kimi) birdəfəyə ½ stəkanla məhdudlaşdırın.
• Qabıqlı bişmiş kartofu təxminən 85 qramla məhdudlaşdırın (əlinizdə tuta biləcəyiniz ölçüdə).
• Pəhrizinizə daha çox liflə zəngin yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər, paxlalılar və digər az nişastalı tərəvəzlər əlavə edin.

Taxıllar:

• Yan yemək kimi arpa, bulqur, kuskus, darı və buğda rüşeymi kimi tam taxıllardan istifadə edin.
• Səhər yeməyi üçün isti və soyuq dənli bitkilər seçərkən, porsiyasında ən azı 5 qram pəhriz lifi olanları seçin.
• Həmçinin, porsiyasında 8 qramdan çox şəkər olmayan dənli bitkilər seçin.
• Düyü əvəzinə tam buğda makaronu və ya qəhvəyi düyü sınayın.
• Çörək, kraker və dənli bitkilər kimi məhsullar alarkən əvvəlcə etiketdə bu maddələrdən birinin olub olmadığını yoxlayın: Tam taxıl yulafı, arpa, qarğıdalı, düyü və ya buğda.
• Rafinə edilmiş dənli bitkiləri məhdudlaşdırın. Bunlara ağ un, irmik, ağ çörək, tortlar və peçenye daxildir.

Zülal:

• Həftədə ən azı iki dəfə pəhrizinizə sağlam omeqa-3 yağ turşuları (məsələn, qızılbalıq, skumbriya, siyənək, tuna və sardina) daxil edin.
• Yağsız ətləri (toyuq döşü, yağsız mal əti parçaları) seçin və yağlı ətlərdən (donuz əti, kolbasa, küftə) çəkinin.
• Bişirməzdən əvvəl ətdən görünən yağ və dəri çıxarın.
• Paxlalılar (mərcimək, noxud, yaşıl lobya, noxud) yaxşı bir protein mənbəyidir.

Süd məhsulları:

• Adi qatıq yerinə daha az şirin qatıq seçin.
• Az yağlı və ya yağsız süd və pendir seçin.

Son olaraq, bir şey alarkən etiketləri oxumağı vərdiş halına gətirin. Biz tez-tez şəkərlə zəngin qidaları fərqinə varmadan yeyirik. Aşağıdakı sözlərdən hər hansı biri qablaşdırılmış qida və içkilərin tərkib hissələrinin siyahısının əvvəlində görünürsə, bu, qidanın sadə şəkərlərlə zəngin olduğunu göstərir. Mümkünsə, bu qidaları məhdudlaşdırın və ya tamamilə aradan qaldırın:

• Saxaroza
• Qlükoza
• Fruktoza
• Qarğıdalı siropu
• Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu
• Maltoza
• Bal (təbii olsa da, çox istehlak etmək məsləhət görülmür)
• Pekmez/Şəkər (məhdudiyyətlərlə)

Məhsul etiketlərində və ya qablaşdırmalarında "yağsız" yazıla bilər. Ümumi yağ qəbulunuzu azaltmaq vacibdir. Bununla belə, unutmayın ki, "yağsız" etiketli bir çox desertlərdə tam yağlı desertlərdən daha çox şəkər olur və eyni miqdarda kalori ola bilər. Buna görə də, bu desertləri məhdudlaşdırın və ya təzə meyvə və ya şəkərsiz buzlu dondurmalar kimi daha sağlam alternativlər tapın.

Trigliseridləri azaltmağa kömək edən həyat tərzi dəyişiklikləri

Həyat tərzi dəyişiklikləri triqliseridləri aşağı salmaq üçün də vacibdir. Bəzi dəyişikliklər yediyiniz yeməyin vaxtı və növü ilə bağlıdır. Digərləri isə gündəlik vərdişlərinizlə bağlıdır. Bu məsləhətləri nəzərə alın:

• Gecə gec saatlarda yeməkdən çəkinin. Şam yeməyini yatmazdan 2-3 saat əvvəl bitirin.
• Yeməkləri buraxmayın. Əgər belə etsəniz, növbəti dəfə həddindən artıq yemək istəyəcəksiniz.
• Gün ərzində az-az, tez-tez yemək yeyin. Üç əsas yeməyinizə əlavə olaraq, ən azı iki sağlam qəlyanaltı yeyin.
• Mütəmadi olaraq idman edin. Bəyəndiyiniz bir idman növü seçin və gündə ən azı 30 dəqiqə məşq edin. Sürətli gəzinti, qaçış, velosiped sürmə və ya üzgüçülük kimi şeylər yaxşıdır.
• Gündəlik iş gedib-gələrkən mümkün qədər çox gəzin. Maşınınızı bir az uzaqda saxlayın, lift əvəzinə pilləkənlərdən istifadə edin və iş zamanı beş dəqiqəlik gəzinti fasilələri verin.
• Siqaret çəkirsinizsə, tərgitməlisiniz.
• Alkoqol istifadəsini məhdudlaşdırın və ya tamamilə dayandırın.

Nəhayət, nəzərə alınmalı bir şey.

Triqliseridlər bədənimizin ehtiyac duyduğu bir şeydir, lakin hər şey kimi, onların həddindən artıq olması ürək xəstəliyi riskini artıra bilər. Əgər triqliserid səviyyəniz yüksəkdirsə, ola biləcək digər ürək xəstəliyi risk faktorları və riski azaltmaq üçün nə edə biləcəyiniz barədə həkiminizlə danışın.

Çox vaxt pəhriz və həyat tərzindəki sadə dəyişikliklər böyük fərq yarada bilər. Ən vacib şey ardıcıllıqdır. Kiçik dəyişikliklərlə başlayın və onları hər gün edin. Tədricən daha çox yaxşı vərdiş əlavə edin. Ailənizə və dostlarınıza məqsədləriniz barədə danışın ki, onlar səyahətinizdə sizə kömək edə bilsinlər. Sağlamlığınız sizin əlinizdədir!

` Triqliseridlər, ürək xəstəliyi, xolesterol, ateroskleroz, sağlam pəhriz, idman, qan yağı