Вы чулі пра гэтую дзіўную расліну? Давайце даведаемся пра салікорнію!

Ці чулі вы калі-небудзь пра расліну, якая расце ў марской вадзе, ядомая і мае шмат дзіўных пераваг для здароўя? Нягледзячы на ​​тое, што многія людзі пра гэта не ведаюць, існуе такая каштоўная расліна. Карані, сцеблы, лісце і насенне гэтай расліны вельмі каштоўныя. Сотні гадоў людзі выкарыстоўвалі яе ў якасці ежы, лекаў, корму для жывёл і нават для апрацоўкі бясплодных зямель. Сёння мы гаворым пра гэтую дзіўную расліну — салікорнію.

Што такое салікорнія?

Проста кажучы, гаэтонія — гэта невялікая сукулентная расліна, якая не вырастае вышэй за 30 сантыметраў. Некаторыя людзі таксама называюць яе «марской спаржай», таму што яна нагадвае спаржу, якая расце ў нашай краіне. Звычайна яна зялёная, але восенню чырванее. Яе сцябло і галіны набываюць цыліндрычную форму.

Асаблівасцю гэтай расліны з'яўляецца яе высокая ўстойлівасць да засоленасці. Гэта азначае, што яна выдатна расце ў саланчаках з марской вадой. Нягледзячы на ​​тое, што яна шырока культывуецца на заходнім узбярэжжы Карэі, сёння людзі ва ўсім свеце выкарыстоўваюць яе ў сырам выглядзе, марынаванай, у якасці расліннага алею, у касметычных прадуктах і ў якасці паліва.

Якія перавагі гэтай дзіўнай расліны?

Гетонія — гэта не проста расліна для ўжывання ў ежу. Яна мае шмат карысных уласцівасцей.

Служба навакольнага асяроддзя

Гэтая расліна выкарыстоўвае марскую ваду для вырошчвання. Толькі ўявіце, гэта можа зэканоміць вялікую колькасць прэснай вады . Акрамя таго, нават засалёныя пусткі і пустыні, якія былі закінутыя з-за немагчымасці іх апрацоўкі, можна апрацоўваць з дапамогай гэтай расліны і зноў ператвараць ва ўрадлівую зямлю. Гэта вялікая паслуга навакольнаму асяроддзю.

Як ежа і алей

• Харчовы алей вырабляецца з насення катэхінаў. Гэты алей падыходзіць як для людзей, так і для жывёл.
• Гэты алей можна выкарыстоўваць не толькі для вытворчасці ежы, але і ў якасці біяпаліва .
• У некаторых краінах людзі таксама прызвычаіліся кіпяціць сцеблы гэтай расліны і рабіць з гэтага соль.
• Паколькі ён багаты бялком, ён таксама вельмі каштоўны як кармавая культура для жывёл , асабліва ў раёнах, дзе прэсная вада дэфіцытная.
• У некаторых краінах яго насенне і сцеблы выкарыстоўваюцца для выпечкі хлеба, а таксама ў салатах .
• У Карэі яго тонкія сцябліны ўжываюць у ежу як марынаваныя гародніна, салаты і ферментаваныя прадукты. Насенне таксама выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі гарбаты.
• У некаторых частках Канады саленні робяць, дадаючы воцат і разліваючы яго па бутэльках.

Іншыя прамысловыя спосабы выкарыстання

Акрамя ежы і лекаў, жэньшэнь выкарыстоўваецца і для многіх іншых рэчаў.

• Выкарыстоўваецца ў вытворчасці мыла з-за высокага ўтрымання попелу.
• Яго выкарыстоўваюць для атрымання соды (карбанату натрыю), неабходнай для вытворчасці шкла .
• Яго таксама выкарыстоўваюць для вырабу ахоўных пакрыццяў, пластмас, тэкстылю, змазак і арганічных пестыцыдаў.

Харчовыя ўласцівасці клейкага рысу

Кожная частка расліны асакі змяшчае каштоўныя пажыўныя рэчывы. Давайце паглядзім, якія яны ў табліцы ніжэй.

Карысць клейкага рысу для здароўя

Дзякуючы гэтаму высокаму пажыўнаму складу, карысць расліны гетонія для здароўя цяжка пераацаніць. Некаторыя з біялагічна актыўных метабалітаў, якія змяшчаюцца ў ёй, таксама вельмі важныя ў вытворчасці лекаў.

Напрыклад, жэньшэнь змяшчае злучэнні, якія дапамагаюць кантраляваць высокі крывяны ціск, рак і запаленне.

Зараз давайце разгледзім некаторыя асноўныя перавагі для здароўя асобна.

Кантралюе працэс старэння

Лютэін у лютэінеЁн утрымлівае антыаксідант пад назвай ніацін. Гэта вельмі важна для здароўя вачэй. Ён дапамагае прадухіліць узроставыя макулярныя дэгенератыўныя захворванні, якія ўзнікаюць у сятчатцы вока, асабліва з узростам.

Можна выкарыстоўваць замест солі!

Гэта найважнейшы момант. Злучэнне «транс-ферулавая кіслата», якое змяшчаецца ў сафлоры, можа дапамагчы кантраляваць функцыю крывяносных сасудаў і высокі крывяны ціск. Такім чынам, яго можна выкарыстоўваць у якасці добрай замены солі . У выпрабаваннях, праведзеных на пацуках, калі ім давалі занадта шмат солі, іх крывяны ціск павышаўся. Аднак, калі сафлору давалі такую ​​ж колькасць натрыю, як і гэтай солі, іх крывяны ціск не аказаў істотнага ўплыву.

Важна: Калі ў вас высокі крывяны ціск, вам абавязкова варта пракансультавацца з лекарам, перш чым выкарыстоўваць гэта ў якасці заменніка солі.

Прадухіляе гіпатэрыёз

Ягады годжы ўтрымліваюць ёд, які неабходны для выпрацоўкі гармонаў шчытападобнай залозы. Такім чынам, яны могуць дапамагчы прадухіліць гіпатэрыёз.

Валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі

Галактонія валодае моцнымі антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. Гэтая ўласцівасць вельмі карысная для арганізма, калі мы выкарыстоўваем яе ў якасці ежы, лекаў або касметычнага прадукту.

Выкарыстанне гелетоніі ў традыцыйнай медыцыне

Гетонія шырока выкарыстоўваецца ў традыцыйнай медыцыне розных краін свету. Нават сучасныя даследаванні пацвердзілі антыаксідантныя, антымікробныя, супрацьракавыя, супрацьзапаленчыя і зніжаючыя ўзровень цукру ў крыві ўласцівасці гэтай расліны.

Дзякуючы гэтым уласцівасцям, жэньшэнь традыцыйна выкарыстоўваецца для лячэння наступных захворванняў:

• Бранхіт
• Гепатыт
• Дыярэя
• Кішачныя захворванні
• Захворванне нырак (нефрапатыя)
• Атэрасклероз
• Высокі ўзровень тлушчу ў крыві (гіперліпідэмія)
• Дыябет

Не будзе перабольшаннем сказаць, што гэтая расліна сапраўды «цудадзейная расліна». Акрамя ўкладу ў харчовую і фармацэўтычную прамысловасць, яна таксама мае патэнцыял замяніць выкапнёвае паліва. Такім чынам, расліна з'яўляецца выдатным варыянтам для будучых рашэнняў у галіне зялёнай энергетыкі і меліярацыі зямель па ўсім свеце.