Вы калі-небудзь бачылі ў прадуктовай краме маленькі, чырвоны, прыгожы фрукт? Гэта маліна. Гэта цудоўнае спалучэнне салодкага і кіслага. Некалькі такіх маленькіх малінак могуць зрабіць нават звычайную страву асаблівай. Акрамя таго, адна маліна багатая вітамінамі, мінераламі, антыаксідантамі і клятчаткай. Цяпер іх можна знайсці ў супермаркетах нашай краіны. Свежая і замарожаная маліна даступная круглы год. Самае лепшае, што пажыўная каштоўнасць абедзвюх гатункаў практычна аднолькавая.
Якія перавагі маліны для здароўя?
Гэты маленькі фрукт змяшчае шмат пажыўных рэчываў. Давайце паглядзім, наколькі ён карысны для нашага арганізма.
Для здароўя сэрца
Толькі падумайце, яны ўтрымліваюць калій, які неабходны для функцыянавання нашага сэрца. Даказана, што гэты калій дапамагае знізіць высокі крывяны ціск. Акрамя таго, маліна таксама змяшчае асаблівае пажыўнае рэчыва пад назвай амега-3 тоўстыя кіслоты . Яны дапамагаюць прадухіліць інсульт і сардэчныя захворванні.
Акрамя таго, гэты фрукт змяшчае мінерал пад назвай марганец . Ён неабходны для здаровага шкілета і скуры. Акрамя таго, марганец дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві.
Дапамагае кантраляваць дыябет
Кубак маліны змяшчае каля 8 грамаў клятчаткі. Насамрэч, гэта шмат у параўнанні з іншымі садавінай. Клятчатка вельмі важная для нашага арганізма. Клятчатка дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві, халестэрыну і крывяны ціск.
Ужыванне прадуктаў з высокім утрыманнем клятчаткі дапамагае вам адчуваць сябе сытымі даўжэй, што дапамагае кантраляваць апетыт. Гэта таксама можа дапамагчы вам кантраляваць вагу .
У параўнанні з многімі іншымі садавінай, маліна мае вельмі нізкае ўтрыманне цукру. Поўная шклянка змяшчае ўсяго 5 грамаў цукру. Такім чынам, ужыванне маліны не прывядзе да рэзкага скоку ўзроўню цукру ў крыві. Паколькі маліна мае натуральную салодкасць, вы можаце паменшыць колькасць штучнага цукру, які дадаяце ў свае стравы. Гэта таксама выдатны спосаб схуднець і кантраляваць дыябет.
Абараніце сябе ад хвароб.
Проста кажучы, маліна — гэта суперфрукт, напоўнены антыаксідантамі . Гэтыя антыаксіданты абараняюць клеткі нашага арганізма ад нестабільных часціц, якія называюцца свабоднымі радыкаламі, якія могуць пашкодзіць іх. Свабодныя радыкалы — гэта шкодныя рэчывы, якія пашкоджваюць нашы клеткі і спрыяюць развіццю многіх захворванняў, у тым ліку старэння, артрыту, раку, хвароб сэрца і хваробы Альцгеймера.
Такім чынам, антыаксіданты захопліваюць гэтыя свабодныя радыкалы і спыняюць шкоду, якую яны наносяць. Таму ўжыванне маліны — выдатны спосаб абараніць сябе ад гэтых захворванняў. Сярод відаў маліны чорная маліна мае найбольш антыаксідантаў. Далей ідуць чырвоныя і залацістыя гатункі. Памятайце, што чым цямнейшы колер садавіны, тым вышэйшая антыаксідантная каштоўнасць .
Для здаровай і зіхатлівай скуры
Маліна багатая вітамінам С. Вітамін С неабходны для выпрацоўкі калагена, бялку, які складае 75% нашай скуры. З узростам гэты калаген памяншаецца. Менавіта тады скура пачынае маршчыніцца і абвісаць. Такім чынам, ужыванне маліны, багатай вітамінам С, дапамагае скуры выпрацоўваць неабходны ёй калаген. Вітамін С таксама дапамагае прадухіліць і аднавіць пашкоджанні скуры, выкліканыя сонцам .
Давайце разгледзім харчовую каштоўнасць маліны?
Свежая ці замарожаная маліна ўтрымлівае шмат каштоўных пажыўных рэчываў. Давайце паглядзім на пажыўную каштоўнасць шклянкі (прыблізна 123 грамаў) свежай чырвонай маліны.
| Раздзел пажыўных рэчываў | Колькасць, якая змяшчаецца ў адной шклянцы |
|---|---|
| Калорыі | 64 |
| Бялок | 1,5 грама |
| Тлушч | 0,8 грама |
| Вугляводы | 14,7 грамаў |
| Валакно | 8 грамаў |
| Цукар | 5,4 грама |
Паклапаціцеся і пра гэта.
Варта быць крыху асцярожным з гатовым малінавым ёгуртам, які можна знайсці ў краме. Некаторыя брэнды могуць утрымліваць да 25 грамаў вугляводаў і 18 грамаў цукру на шклянку. Гэта азначае, што ў іх больш цукру, чым у маліне . Замест гэтага, калі ўзяць звычайны грэчаскі ёгурт і дадаць у яго каля 1/2 шклянкі маліны, ён будзе ўтрымліваць 14 грамаў вугляводаў і менш за 10 грамаў цукру. Гэта значна здаравей, праўда?
Якія ёсць смачныя спосабы есці маліну?
Існуе чатыры віды маліны: чырвоная, чорная, фіялетавая і залацістая. Кожны від мае розны смак. Чырвоную маліну вы часцей за ўсё бачыце ў нашых крамах.
Дадайце маліну на сняданак, у аўсянку, бліны ці вафлі. Вы таксама можаце выкарыстоўваць яе, каб падсаладзіць кактэйлі, мафіны ці фруктовы салата. Або яна выдатна падыдзе ў якасці перакусу ў другой палове дня.
Вось яшчэ некалькі спосабаў выкарыстання маліны:
- Прыгатуйце смачны парфе, дадаўшы трохі маліны і гранолы ў лыжку грэчаскага ёгурта.
- Зрабіце смачнае варэнне з маліны і з'ешце яго з хлебам.
- Калі вы рыхтуеце сваё любімае печыва з белым шакаладам, паспрабуйце дадаць у яго трохі маліны.
- Дадайце трохі свежай або замарожанай маліны ў ліманад або халодны чай, каб зрабіць яго больш смачным.
- Калі ў вас ёсць некалькі лішніх саспелых малін, прыгатуйце з іх малінавы хлеб.
- Выкарыстоўвайце смачную вінегрэтную запраўку з маліны ў якасці запраўкі для салатаў.
Паведамленне на вынас
- Маліна - гэта пажыўны фрукт, напоўнены вітамінамі, мінераламі, клятчаткай і антыаксідантамі.
- Яны маюць нізкае ўтрыманне цукру і высокае ўтрыманне клятчаткі, што дапамагае пры дыябеце і кантраляваць вагу.
- Антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў маліне, дапамагаюць абараніць ад такіх захворванняў, як хваробы сэрца, высокі крывяны ціск і некаторыя віды раку.
- Ён багаты вітамінам С, які спрыяе выпрацоўцы калагена, неабходнага для здаровай і зіхатлівай скуры.
- Замест крамнага малінавага ёгурта з даданнем цукру, здаравей дадаваць свежую маліну ў звычайны ёгурт.
- Калі ў вас ёсць захворванне, важна пракансультавацца з лекарам, перш чым дадаваць у свой рацыён нешта новае, напрыклад, маліну.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар