Магчыма, вы кантралюеце свой рацыён і штодня займаецеся спортам. Але калі вы здаяце аналіз крыві, узровень халестэрыну не зніжаецца, праўда? Часам вы можаце падумаць: «Чаму гэта адбываецца толькі са мной? Я ўсё раблю правільна». Насамрэч, прычына гэтага не ў вашым ладзе жыцця, а ў тым, што перадавалася з вашай сям'і, гэта значыць з пакалення ў пакаленне. Давайце пагаворым пра гэта крыху падрабязней .

Паслухайце гісторыю маладой жанчыны па імені Сьюзен Аддзіс. Калі яна вучылася ў каледжы, маці даслала ёй невялікую пасылку з лістом. У лісце было напісана: «З'еш усю ежу, якую я табе даслала, неадкладна, бо пасля таго, як ты здасі аналіз крыві, ты больш не зможаш яе есці». Да таго часу ўзровень халестэрыну ў крыві маці Сьюзен падняўся да 500 мг/дл. (Усё, што перавышае 200, лічыцца высокім.) Доктар прызначыў прайсці аналізы астатнім тром дзецям у сям'і.

Сьюзан, якой тады было 24 гады, была занадта худой і здаровай, каб прасіць лекара здаць аналіз на халестэрын. Яна ўсё роўна здала аналіз. Вынік? Халестэрын 350 мг/дл! Але лекар адхіліў яго, сказаўшы, што ён «трохі высокі». Але толькі калі Сьюзан пашукала інфармацыю ў кнізе, яна зразумела, што яе паказчыкі былі надзвычай высокімі.

Гэта таму, што ў Сьюзен рэдкае генетычнае захворванне пад назвай сямейная гіперхалестэрынямія . Проста кажучы, гэта захворванне прыводзіць да назапашвання халестэрыну ў арганізме, незалежна ад вашай вагі, дыеты ці фізічных практыкаванняў.

Калі гэта ў вашых генах?

У кожнага трэцяга дарослага чалавека ў свеце назіраецца высокі ўзровень халестэрыну. Але генетычнае захворванне, пра якое мы казалі раней, якое называецца сямейнай гіперхалестэрыняміяй, уплывае на вельмі невялікую групу — прыкладна ў аднаго з 300 чалавек. Існуе каля 1500 варыянтаў генаў, якія выклікаюць гэта захворванне. Бацька, які мае гэты ген, мае 50% верагоднасць перадаць яго свайму дзіцяці. Сьюзен атрымала ў спадчыну гэты ген ад маці. Дачка Сьюзен таксама атрымала яго ў спадчыну, а яе сын — не.

Большасць гэтых генных варыянтаў уплываюць на бялок, які называецца рэцэптарам ЛПНП . Задача гэтага бялку — выдаляць з крыві халестэрын ЛПНП , або тое, што мы называем «дрэнным халестэрынам». Але ў людзей з гэтым генетычным захворваннем гэты бялок не працуе належным чынам.

У людзей з гэтым захворваннем высокі ўзровень халестэрыну маецца з нараджэння. Калі не лячыць хваробы сэрца, яны могуць узнікнуць у вельмі маладым узросце.

Самае лепшае, што лячэнне гэтага захворвання такое ж, як і для любога чалавека з высокім узроўнем халестэрыну. Гэта значыць, дыета з нізкім утрыманнем тлушчу, фізічныя практыкаванні і лекі, якія зніжаюць узровень халестэрыну . Але праблема ў тым, што нават пры ўсім гэтым, калі кантроль знаходзіцца ў руках генаў, узровень халестэрыну ўсё яшчэ можа быць высокім.

Падчас вучобы ў каледжы Сьюзан прытрымлівалася вельмі строгай дыеты і штодня займалася спортам, і ёй удалося падтрымліваць узровень халестэрыну на ўзроўні ўсяго 240 мг/дл. Але гэты паказчык усё яшчэ быў высокім. Пачаўшы кар'еру, яна не змагла падтрымліваць такі лад жыцця. Цяпер, у 54 гады, яна кантралюе ўзровень халестэрыну з дапамогай лекаў і збалансаванай дыеты.

Не толькі гены, але і ваш «спадчынны» лад жыцця

Мы атрымліваем у спадчыну ад бацькоў не толькі гены, але і іх звычкі. Сярод іх ёсць і добрыя, і, на жаль, дрэнныя звычкі.

Звычкі, якія пачынаюцца яшчэ да нараджэння

Падумайце, вашы смакавыя рэцэптары пачынаюць развівацца яшчэ да вашага нараджэння. Даследаванні паказалі , што калі маці есць разнастайную ежу падчас цяжарнасці, яе дзіцяці, хутчэй за ўсё, спадабаюцца гэтыя смакі пасля нараджэння.Водар спецый, такіх як часнык, кары і імбір, дадаецца ў амніятычную вадкасць, якую дзіця глытае ў чэраве маці.

У адным даследаванні цяжарным маці давалі піць морквяны сок і ваду. Пасля нараджэння дзяцей маці, якія пілі морквяны сок, радзей грымасіраваліся, калі ўпершыню елі моркву. Даследаванне маці, якія пілі морквяны сок падчас груднога гадавання, паказала падобныя вынікі.

Дзіцячыя звычкі

Калі вы маладыя, вашы харчовыя звычкі фарміруюцца тым, што вашы бацькі ядуць і п'юць перад вамі. «Як сям'я, мы ямо адну і тую ж ежу. Харчовыя звычкі большасці людзей звязаны з тым, што яны елі і да чаго прызвычаіліся з ранняга ўзросту», — кажа доктар Спатц.

Падобным чынам, на гэта ўплываюць і прадукты, якія вам дарылі ў дзяцінстве, і прадукты, якія вам забаранялі есці. Дзіўна тое, што калі вам не дазвалялі есці салодкую і тлустую ежу ў дзяцінстве, вы, хутчэй за ўсё, будзеце прагныя да яе ў дарослым жыцці.

Аналагічна, калі бацькі актыўныя, дзеці таксама больш схільныя да актыўнасці. З іншага боку, дзеці бацькоў, якія паляць, часцей паляць , што таксама з'яўляецца адной з асноўных прычын высокага ўзроўню халестэрыну.

Як нам супрацьстаяць гэтай пакаленчай рызыке?

Добрая навіна заключаецца ў тым, што шкоду, выкліканую дэфектнымі генамі і спадчыннымі шкоднымі звычкамі, можна кантраляваць з дапамогай правільнага ладу жыцця і лекаў .

Сьюзан кажа: «У дзяцінстве я ела шмат сыру, і я люблю сыр. Але цяпер я пазбягаю малочных прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу. Я не ем чырвонае мяса і цэлыя яйкі». Яна карыстаецца трэкерам актыўнасці, каб падтрымліваць матывацыю да актыўнага жыцця. Тое, што яна не можа кантраляваць з дапамогай дыеты і фізічных практыкаванняў, яна можа кантраляваць з дапамогай лекаў.

Зараз яго ўзровень халестэрыну стабільны ў межах 220-240 мг/дл.

Сьюзан кажа, што знаходзіць сілы прайсці гэты шлях, гледзячы на ​​ўсё пазітыўна. «Калі ваш лекар кажа, што ў вас высокі ўзровень халестэрыну і вам трэба нешта з гэтым рабіць, мы думаем: «О, я не магу зараз гэта есці, я не магу зараз гэта есці». Але я падумала: «Што новага я магу паспрабаваць?»

«Такія разважанні сапраўды дапамаглі мне гатаваць па-новаму, выкарыстоўваць розныя спецыі і спрабаваць новыя смачныя рэчы. Ёсць так шмат страў, якія можна прыгатаваць з нізкім утрыманнем тлушчу, але ўсё роўна смачнымі . Можна харчавацца здарова і смачна».

Сапраўды, гэта ж тое, што кожны хацеў бы перадаць сваім дзецям, ці не так?