का रउवा कबो अइसन महसूस कईले बानी कि दूध पियला के बाद, दही खईला के बाद, चाहे कुछ पनीर खईला के बाद आपके ठीक नईखे लागत? का आपके पेट में दर्द होखेला, सांस लेवे में दिक्कत होखेला, चाहे दाना तक होखेला? ई अइसन बात बा जवना के बहुते लोग सही में ना समुझ पावेला आ ओकरा बारे में उलझन में पड़ जाला. त आजु बात कइल जाव कि दूध से एलर्जी का होला आ कइसे हमनी का बिना कवनो समस्या के स्वस्थ जीवन जी सकेनी जा.
दूध से एलर्जी अवुरी लैक्टोज असहिष्णुता दुगो अलग-अलग चीज़ ह!
पहिले एह जरूरी बात के समझल जाव. बहुत लोग के लागत बा कि ई दुनु एके जइसन बा. बाकिर अइसन नइखे. एह दुनो में बहुत अंतर बा।
- दूध से एलर्जी एगो अइसन चीज ह जवन राउर प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रभावित करेला . सीधा-सीधा कहल जाए त आपके शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से दूध में मौजूद प्रोटीन के 'दुश्मन' के रूप में पहचान लेला। ओकरा बाद ऊ ओह ‘दुश्मन’ से लड़े लागेला. एह लड़ाई में शरीर में ``हिस्टामाइन'' जइसन रसायन निकलेला। एकरा चलते छत्ता, खुजली, सांस में तकलीफ, उल्टी, अवुरी गंभीर दस्त तक जईसन लक्षण होखेला।
- लैक्टोज असहिष्णुता एगो अइसन स्थिति ह जवन राउर पाचन तंत्र के प्रभावित करेला . एकर कारण आपके शरीर के दूध में पावल जाए वाली चीनी लैक्टोज के पचावे में असमर्थता होखेला। एकर आपके प्रतिरक्षा प्रणाली से कवनो संबंध नईखे। एकरा से पाचन संबंधी समस्या जईसे पेट फूलल, पेट में ऐंठन, अवुरी दस्त हो सकता।
एहसे याद राखीं कि इलाज करावे से पहिले ठीक से जानल जरूरी बा कि रउरा लगे का बा. अगर रउरा एह बारे में कवनो संदेह बा त अपना डाक्टर से जरूर बात करीं.
अगर रउरा गाय के दूध से एलर्जी बा त बकरी के दूध पीयल ठीक बा कि भेड़ के दूध?
इहो एगो सवाल बा जवन बहुत लोग के बा। गाय के दूध से एलर्जी वाला केहू बकरी के दूध भा भेड़ के दूध पी सकेला? अधिकतर मामिला में एकर जवाब ‘ना’ होला. एकर कारण बा कि बकरी अवुरी भेड़ के दूध में मौजूद प्रोटीन गाय के दूध में मौजूद प्रोटीन से बहुत मिलत जुलत होखेला। एहसे ए लोग से एलर्जी के संभावना बहुत जादे होखेला। हालांकि एकरा बारे में अपना डॉक्टर से जरूर सलाह लीं। ऊ रउरा के बता दीहें कि रउरा हालात खातिर का बेहतर बा.
एह खाना-पीना से बहुते सावधान रहीं!
दूध से एलर्जी होलाअगर कवनो बा त हमनी के कुछ खाद्य पदार्थ के लेके खास तौर प सावधान रहे के जरूरत बा। हम जानत बानी कि ओहमें से कुछ में ‘दूध’ होला. लेकिन हमनी के इहो ना लागेला कि कुछ में दूध होखेला। आईं एह दुनु सूची के देखल जाव.
| दूध से एलर्जी के साथ बचे के खाद्य पदार्थ | |
|---|---|
| अइसन उत्पाद जवना में साफ-साफ दूध होखे | अइसन खाद्य पदार्थ जवना में छिपल दूध हो सकेला |
| मक्खन, घी के बा | बेकरी के उत्पाद (रोटी, बिस्कुट, केक) के बारे में जानकारी दिहल गईल बा। |
| पनीर (सब प्रकार के) के बा। | पिटाइल आ डीप फ्राइड कइल खाद्य पदार्थ |
| क्रीम, खट्टा क्रीम के बा | चॉकलेट आ क्रीम कैंडी के इस्तेमाल कइल जाला |
| दूध (जवना में पाउडर दूध, तरल दूध, आ स्किम दूध शामिल बा) | कुछ अनाज के बारे में बतावल गइल बा |
| दही, स्किम दूध के बा | प्रोसेस्ड मीट (सॉसेज, कोफ्ता) के बारे में जानकारी दिहल गइल बा। |
| आइसक्रीम, पुडिंग, कस्टर्ड के नाम से जानल जाला | सलाद ड्रेसिंग, सफेद सॉस के बा |
| मार्जरीन - लेबल देखल जाव | कुछ प्रकार के ग्रेवी के इस्तेमाल होला |
अगर ई शब्द लेबल पर बा त खाना में दूध बा!
स्टोर से कुछ खरीदत घरी लेबल पढ़ल जरूरी बा। कबो-कबो, भले ही ओकरा में सीधा-सीधा 'दूध' ना लिखल होखे, लेकिन दूध से बनल उत्पाद में हो सकता। अगर ई शब्द कवनो लेबल पर होखे त एकर मतलब होला कि ओह खाना में दूध के प्रोटीन होला.
- कृत्रिम मक्खन भा पनीर के स्वाद
- कैसिनेट भा कैसिनेट (ई दूध के प्रोटीन हवें)
- दही (स्किम दूध) के बा।
- घी के बा
- हाइड्रोलाइसेट के होला
- लैक्टाल्बुमिन, लैक्टोग्लोबुलिन, लैक्टोफेरिन (ई सभ दूध में पावल जाए वाला प्रोटीन भी हवें)
- लैक्टोज, लैक्टुलोज के नाम से जानल जाला
- रेनेट के बा
- मट्ठा भा मट्ठा के उत्पाद (ई दूध से अलगा हिस्सा भी हवें)
हो सकेला कि ई सूची पूरा ना होखे एहसे अगर रउरा कवनो लेबल पर कवनो शब्द लउकत बा जवना से रउरा अपरिचित बानी त ओकरा के ऑनलाइन देखल बुद्धिमानी होखी.
दूध से एलर्जी के संगे खुश अवुरी स्वस्थ रहे के टिप्स
दूध से एलर्जी होखला के मतलब इ नईखे कि आपके जीवन खतम हो गईल बा। तनी सावधानी आ जागरूकता से हमनी के बिना कवनो समस्या के स्वस्थ रह सकेनी जा।
1. कैल्शियम अवुरी विटामिन पावे के अवुरी तरीका खोजल जाए
दूध कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन डी, अवुरी बी12 जईसन पोषक तत्व से भरपूर खाद्य पदार्थ ह। एहसे अगर दूध ना पी पवनी त एह सब के अपना शरीर में ले आवे के दोसर तरीका खोजे के जरूरत बा। हमनी के ब्रोकोली, पालक, सोया उत्पाद (जईसे सोया दूध), अवुरी डिब्बाबंद मछरी (मछरी के संगे खाइल) जईसन चीज़ से कैल्शियम मिल सकता। हालांकि, आपके चाहे आपके बच्चा खाती संतुलित आहार बनावे खाती कवनो योग्य आहार विशेषज्ञ चाहे अपना डॉक्टर के मदद लिहल सबसे निमन होई।
2. दूध के जगह एह चीजन के इस्तेमाल करे के कोशिश करीं
आज बाजार में दूध के कई गो विकल्प बा। रउआ सोया दूध, बादाम के दूध, जई के दूध, आ चावल के दूध जइसन चीजन के इस्तेमाल कर सकेनी . एह सब के खरीदत घरी अइसन चुनीं जवन कैल्शियम आ विटामिन डी से भरपूर होखे, रउरा डेयरी मुक्त आइसक्रीम, चॉकलेट, पनीर, आ दही भी मिल सकेला.
3. बिना लेबल वाला खाद्य पदार्थ से दूर रहे के चाहीं
सलाद बार, डेली काउंटर, आ बेकरी सभ पर अक्सर अपना उत्पाद सभ पर लेबल ना लागे ला, एह से गलती से डेयरी उत्पाद सभ के जोड़े के संभावना ढेर होला। एहसे अगर संदेह होखे त अयीसन जगह से खाना खाए से बची।
4. हमेशा, हमेशा लेबल पढ़ीं!
इहे सबसे जरूरी बा। भले ही आप हर हफ्ता बिस्कुट के पैकेट खरीदे, लेकिन हर बेर लेबल पढ़ीं। खाद्य कंपनी हर समय सामग्री बदलत रहेली स। कुछ अइसन जवन पहिले रउरा के परेशान ना करत रहे, अब रउरा से एलर्जी हो सकेला.
5. अगर आपके बच्चा के दूध से एलर्जी बा त...
अगर आपके डॉक्टर के कहनाम बा कि आपके बच्चा के दूध से एलर्जी बा त उ एगो उपयुक्त फार्मूला के सलाह दिहे। आमतौर पर, एह मामिला सभ में ``व्यापक रूप से हाइड्रोलाइज्ड, कैसिइन आधारित सूत्र'' नियर बिसेस सूत्र दिहल जाला। एह बारे में अपना बाल रोग विशेषज्ञ से बात करीं.
6. खाली खाना ना, एह सब चीजन के देखल जाव
कई बेर दूध खाली खाना में ना मिलेला। इहाँ तक कि रउआ जवन कुछ सौंदर्य प्रसाधन, क्रीम अवुरी दवाई के इस्तेमाल करेनी, ओकरा में मट्ठा जईसन चीज़ हो सकता, जवन कि दूध से बनल होखेला। एहसे ओह सामानन पर लेबल के भी जांच कइल जरूरी बा.
घर ले जाए के संदेश
- दूध से एलर्जी अवुरी लैक्टोज असहिष्णुता दुगो बिल्कुल अलग-अलग स्थिति ह। एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रतिक्रिया हवे।
- खाना खरीदत घरी हमेशा लेबल पढ़ीं . लेबल के जांच करे के आदत बनाईं, उहो ओह खाद्य पदार्थन खातिर जवन रउरा अक्सर खात बानी, काहे कि सामग्री बदल सकेला.
- बिना लेबल वाला खाद्य पदार्थ (बेकरी, सलाद बार से) में छिपल डेयरी उत्पाद होखे के संभावना जादा होखेला। अगर संदेह होखे त ओह लोग से बचे के चाहीं.
- रउरा भा रउरा बच्चा के कैल्शियम आ अउरी पोषक तत्वन के जरूरत दोसरा खाद्य पदार्थन से मिल सकेला. संतुलित आहार के बारे में अपना डॉक्टर से सलाह लीं जवन आपके खाती उचित होखे।
- अगर रउरा कवनो गंभीर एलर्जी के लक्षण, जइसे कि साँस लेबे में दिक्कत आ चेहरा पर सूजन, लउकत बा त तुरते नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाईं.











💬 Comments (0)
अभी तक कवनो टिप्पणी नइखे कइल गइल। पहिला बेर आपन टिप्पणी एहिजा जोड़ीं.
आपन टिप्पणी जोड़ीं