⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Prije svega, šta je gluten?
Jednostavno rečeno, gluten je vrsta proteina . Uglavnom se nalazi u žitaricama poput pšenice, ječma i raži. Gluten se nalazi u mnogim namirnicama koje jedemo svaki dan. Razmislite o tome, gluten se obično nalazi u stvarima poput hljeba, tjestenine, rezanaca, kolača i keksa. Ne samo to, već se gluten može naći i u nekim umacima, preljevima za salatu i supama. Ali za neke ljude, gluten nije dobar za tijelo. To jest, kada jedu hranu koja sadrži gluten, njihov imunološki sistem reaguje protiv njega i uzrokuje upalu u tijelu.Kakva je veza između upalnog procesa u tijelu i raka?
Upala nije uvijek loša stvar. Razmislite o tome, kada se porežete po ruci, područje postaje crveno, malo otečeno i toplo na dodir, zar ne? To je način na koji odbrambeni sistem tijela zacjeljuje ranu, bori se protiv klica itd. To je dobra stvar.Međutim, ako ova upala nije kratkotrajna, već dugo traje u tijelu, odnosno hronično , ona nije korisna za naše zdravlje. Kao da je naše tijelo stalno u stanju visoke pripravnosti.Ova vrsta hronične upale može oštetiti tkiva i organe našeg tijela. Povezana je s raznim bolestima, uključujući rak. Evo kako:
- Ova hronična upala može oštetiti DNK u našim ćelijama. Ovo oštećenje DNK je primarni uzrok nastanka ćelija raka .
- Također, ova upala oslobađa tvari koje ubrzavaju stvaranje novih krvnih žila , koje su neophodne za rast stanica raka.
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Dakle, da li osobe s rakom dojke moraju izbaciti gluten?
Evo u čemu je problem za mnoge ljude. Neki ljudi imaju stanje koje se naziva "celijakija". To je problem s imunološkim sistemom. Kada neko s ovom bolešću jede hranu koja sadrži gluten, njihovo tijelo gluten doživljava kao opasnog uljeza. Stoga imunološki sistem počinje napadati vlastito tanko crijevo. To uzrokuje prekomjernu upalu i oštećenje. Zbog toga se vremenom može povećati rizik od određenih vrsta raka crijeva. Također, neki ljudi mogu imati osjetljivost na gluten (intolerancija na gluten). Međutim, osim ako nemate celijakiju ili osjetljivost na gluten koju vam je dijagnosticirao ljekar, ne postoji medicinski razlog da eliminirate gluten iz prehrane samo zato što imate rak dojke. Objasnit ćemo ovo detaljnije u tabeli ispod.| Vaša situacija | Trebate li jesti hranu koja sadrži gluten? |
|---|---|
| Ako imate celijakiju ili intoleranciju na gluten | Ne. Gluten treba potpuno prekinuti uz savjet ljekara. |
| Ako imate samo rak dojke (i nemate drugih problema povezanih s glutenom) | Da, nema problema. Ali birajte zdravu hranu koja sadrži cjelovite žitarice umjesto rafinirane hrane . |
Je li sve što ima oznaku "bez glutena" dobro?
Evo jedne veoma važne stvari. Samo zato što je hrana označena kao "bez glutena" na pakovanju ne znači da je zdrava.Većinu vremena, proizvodi bez glutena na tržištu napravljeni su od visoko prerađenih sastojaka s niskim sadržajem vlakana . Na primjer, stvari poput bijelog rižinog brašna i brašna od kasave. Oni također imaju nisku nutritivnu vrijednost.Zapamtite, glavni problem nije gluten, već visoko prerađena, slatka i masna hrana, siromašna vlaknima. Ove namirnice, bez obzira da li su "bez glutena" ili ne, mogu dovesti do debljanja i hronične upale. Stoga je vrlo važno izbjegavati stvari poput bijelog hljeba, slatkih kolača i peciva. Ako se iz nekog razloga pridržavate dijete bez glutena, pažljivo čitajte etikete i birajte proizvode koji sadrže cjelovite žitarice . Na primjer, najbolje je birati hranu napravljenu od smeđe riže, heljde, kvinoje itd.
Koje su još najbolje namirnice koje smanjuju upalu?
Pokušajte dodati ove stvari u svoju prehranu. Pomažu u smanjenju upale u tijelu i održavanju zdravlja ćelija.- Voće i povrće: avokado, narandže, luk, bijeli luk, grah.
- Dobra ulja: Maslinovo ulje.
- Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama: Masna riba poput lososa, tune, oraha.
Poruka za ponijeti kući
- Ne postoji medicinski razlog da prestanete jesti gluten samo zato što imate rak dojke (osim ako nemate celijakiju ili osjetljivost na gluten).
- Samo zato što je hrana označena kao "bez glutena" ne znači da je zdrava. Često mogu biti visoko prerađene i siromašne vlaknima.
- Najveća veza između rizika od raka i prehrane je održavanje zdrave tjelesne težine.
- Umjesto eliminacije glutena, fokus bi trebao biti na uravnoteženoj, hranjivoj prehrani, bogatoj povrćem, voćem, cjelovitim žitaricama i nemasnim proteinima (kao što su riba i grah).
- Izbjegavajte visoko prerađenu hranu, zaslađena pića i rafinirane žitarice (npr. bijeli kruh, krušno brašno) koliko god je to moguće.
- Veoma je važno da razgovarate sa svojim ljekarom prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u ishrani.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.