Razmišljate li i vi o svom zdravlju i promjeni svojih trenutnih prehrambenih navika te fokusiranju na zdraviji način prehrane za svoje tijelo? Kada tako razmišljate, čujemo o različitim obrascima prehrane. Neki ljudi prestaju jesti svu životinjsku hranu poput mesa, ribe i jaja i postaju potpuno vegani. Drugi eliminiraju samo meso i jedu jaja i mliječne proizvode (vegetarijanci). U međuvremenu, postoji još jedna posebna grupa. Oni ne jedu meso kopnenih životinja poput govedine, svinjetine i piletine, ali jedu ribu i druge morske plodove. To nazivamo
peskatarijanskom prehranom. Hajde da danas detaljnije razgovaramo o ovome.
Ko je tačno peskatarijanac?
Jednostavno rečeno, pescatarijanac je neko ko se hrani vegetarijanskom ishranom koja uključuje ribu i druge morske plodove. Njihova glavna ishrana se sastoji od:
- Voće i povrće
- Cjelovite žitarice
- Mahunarke poput leće i slanutka
- Orašasti plodovi i sjemenke.
- Jaja i mliječni proizvodi (neki ih također izbjegavaju, ali većina ih jede)
- I najvažnije, riba i drugi morski plodovi poput škampa, lignji i rakova.
Međutim, oni ne jedu meso kopnenih životinja poput
piletine, govedine, kozetine ili svinjetine . Zamislite, ovo je kao da ste u vegetarijanskoj porodici, ali jedete samo ribu.
Zašto se ljudi okreću ovoj peskatarijanskoj dijeti?
Postoje dva glavna razloga za to. Neki ljudi donose ovu odluku na osnovu ekoloških razloga. Vjeruju da uzgoj kopnenih životinja za meso šteti okolišu, troši previše prirodnih resursa i uzrokuje zagađenje. Međutim, većina ljudi bira ovu prehranu na bazi ribe
jer su zabrinuti za svoje zdravlje. Istraživanja su čak dokazala da je ova prehrana na bazi biljaka i ribe vrlo korisna za tijelo.
Koje su stvarne zdravstvene koristi od ovoga?
Kao i meso, riba je također vrlo dobar izvor proteina. Međutim, riba ima nekoliko prednosti u poređenju s crvenim mesom.
Najbolji prijatelj u srcu!
Riba je nešto što mnogo pomaže zdravlju vašeg srca.
- Nizak sadržaj zasićenih masti : Dok crveno meso sadrži mnogo zasićenih masti koje štete srcu, riba sadrži vrlo malo ove vrste masti.
- Bogato omega-3 masnim kiselinama: Masna riba poput lososa, skuše, haringe i sardina bogata je omega-3 masnim kiselinama koje su zdrave za srce. Ove omega-3 masne kiseline imaju mnogo koristi za naše tijelo.
- Smanjuje nakupljanje plaka, odnosno nakupljanje masti u krvnim sudovima.
- Smanjuje rizik od nepravilnog rada srca (aritmije) .
- Pomaže u smanjenju triglicerida, vrste loših masti u krvi. Ovo je također odlično za zdravlje srca.
- Ove zdrave masne kiseline također pomažu u kontroli krvnog pritiska.
Zato ljekari preporučuju da uključivanje ribe u ishranu barem dva puta sedmično bude veoma dobro za zdravlje srca.
Smanjenje rizika od raka
Istraživanja su također otkrila da smanjenje unosa crvenog mesa, posebno prerađenog mesa, može smanjiti rizik od razvoja nekih vrsta raka, poput raka debelog crijeva.
Srećan što dugo živiš?
Jedna studija je otkrila da ljudi koji se pridržavaju pescatarijanske prehrane imaju tendenciju da žive duže od onih koji jedu crveno meso i živinu.
Ima li nekih nedostataka ove metode? Na šta treba paziti?
Kao i sve u životu, previše bilo čega nije dobro. Riba i morski plodovi nisu izuzetak. Postoji nekoliko stvari kojih biste svakako trebali biti svjesni ako razmišljate o ovoj dijeti.
Opasnost od žive
Ovo je glavna stvar. Neke vrste riba, posebno velike ribe na vrhu morskog lanca ishrane, mogu imati visoke nivoe teškog metala koji se zove
živa u svojim tijelima. Ova živa može biti štetna za naše zdravlje, posebno za nervni sistem.
Ove osobe trebaju biti posebno oprezne:- Trudne majke
- Dojilje
- Mala djeca
Stoga, ako ćete biti pescatarijanac, mudro je odabrati ribu s niskim sadržajem žive.
| Nivo žive | Primjeri (uključujući uobičajene ribe u Šri Lanki) |
|---|
| Visoka koncentracija žive (izbjegavajte uzimanje previše) | Sabljarka, Ajkula, Kraljevska skuša/Velika tuna |
| Nizak sadržaj žive (prehrambeni kvalitet) | Sardine, haringa, losos, inćuni, škampi, lignje, malousti brancin |
Nedostatak željeza
Crveno meso je jedan od najboljih izvora željeza za naše tijelo. Dakle, ako potpuno prestanemo jesti crveno meso, neke osobe mogu razviti nedostatak željeza. Ovo je
posebno važno za žene koje imaju menstruaciju . Ali nema razloga za brigu. Postoji mnogo biljnih namirnica bogatih željezom.
- Leća, slanutak, zeleni grah
- Tamnozeleno lisnato povrće poput špinata, kelja, špinata i listova moringe
- Tofu
- Žitarice obogaćene željezom
Ne dajte se zavarati oznakom "vegetarijanac"!
Nisu sve namirnice označene kao "bez mesa" ili "vegetarijanske" zdrave. Ponekad to može biti visoko prerađena hrana. Može imati visok sadržaj šećera, soli i nezdravih masti. Dakle, bez obzira na to koju dijetu slijedite, najbolje je pokušati jesti što više
neprerađene, prirodne hrane . Najvažnije je
da razgovarate sa svojim porodičnim ljekarom prije nego što napravite tako veliku promjenu u ishrani kako biste bili sigurni da su sve vaše nutritivne potrebe zadovoljene. On ili ona će vam moći dati savjete o ishrani koji su vam potrebni.
Poruka za ponijeti kući
- Peskatarijanac je vegetarijanska prehrana koja uključuje ribu i morske plodove. Ne jede meso kopnenih životinja.
- Ovo može biti vrlo zdrava opcija jer je bogata omega-3 masnim kiselinama korisnim za srce.
- Velike ribe poput kraljevske skuše i ajkule mogu sadržavati visoke razine žive, pa trudnice i mala djeca trebaju birati ribu s niskim sadržajem žive.
- S obzirom na to da ne jedete crveno meso, pobrinite se da unosite potrebnu količinu željeza iz biljne hrane poput leće i zelenog lisnatog povrća.
- Odabir prirodne, cjelovite hrane je uvijek najbolja opcija u odnosu na prerađenu hranu označenu kao "bez mesa".
- Prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u ishrani, razmislite o svojim nutritivnim potrebama.Veoma je važno da o ovome razgovarate sa svojim ljekarom.
peskatarijanac, peskatarijanska dijeta, singalsko zdravlje, riblja dijeta, omega-3, zdrava ishrana, ishrana
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar