T'has despertat mai al matí amb rigidesa a l'esquena i als malucs, i has patit un dolor que ha durat tot el dia? De vegades, el dolor és tan intens que ni tan sols pots fer activitats normals. Si tens aquests símptomes, podria ser degut a una afecció anomenada espondilitis anquilosant. No et preocupis, aquesta és una afecció que afecta molta gent. Avui parlarem d'això i de com pots controlar aquests símptomes, especialment a través dels aliments que menges.
En poques paraules, què és l'espondilitis anquilosant (EA)?
L'espondilitis anquilosant, o EA per abreujar, és un tipus d'artritis causada per la inflamació. Afecta principalment les articulacions de la columna vertebral. Concretament, afecta les articulacions entre els ossos petits (vèrtebres) de l'esquena.
Pensa-hi, la nostra columna vertebral és un conjunt d'ossos petits connectats entre si, oi? Les articulacions entre aquests ossos ens permeten doblegar-nos cap endavant, cap enrere i girar-nos fàcilment. En l'espondilitis anquilosant (EA), aquestes articulacions s'inflamen o s'inflen crònicament. Amb el temps, aquesta inflamació pot fer que els ossos de la columna vertebral es fusionin, formant un sol os llarg. Aquesta és la raó principal de la rigidesa i el dolor que sents al matí.
Sovint la gent confon aquesta afecció amb un mal d'esquena comú. Però l'EA és una malaltia diferent, que afecta el sistema immunitari del cos. I no es limita només a la columna vertebral. De vegades pot afectar articulacions grans com els malucs, les espatlles i els genolls, així com els ulls i el cor.
Quina relació hi ha entre el tractament i l'alimentació?
Quan tracten l'EA, els metges sovint recepten medicaments que controlen la inflamació. Els fàrmacs antiinflamatoris no esteroïdals, o AINE , són el principal grup de fàrmacs. Aquests poden reduir considerablement el dolor i la rigidesa.
Però aquí hi ha un petit repte. Per a algunes persones, especialment aquelles amb malalties cardiovasculars o problemes d'estómac com la gastritis, l'ús a llarg termini d'aquests AINE no és una bona idea. És llavors quan hem de pensar en altres maneres de controlar els nostres símptomes a més de la medicació.
El menjar és una de les armes més poderoses que tenim aquí. No és un substitut d'un tractament adequat , però pot marcar una gran diferència a la teva vida quan es combina amb el tractament.
Els àcids grassos omega-3 combaten la inflamació
Ara parlem del protagonista d'aquesta història. Són els àcids grassos omega-3. Probablement ja heu sentit aquest nom abans. En poques paraules, són els greixos "bons" que el nostre cos necessita, però que no pot produir sol. Els hem d'obtenir dels aliments.
Per què és important l'Omega-3 per a algú amb EA?
Els omega-3 tenen potents propietats antiinflamatòries. Actuen com un petit foc (inflamació) dins del nostre cos. Això ajuda a reduir el dolor articular, la inflamació i la rigidesa matinal.
Per aprofitar al màxim aquests omega-3, el nostre cos necessita els omega-3 de cadena llarga. Els aliments vegetals contenen omega-3 de cadena curta. Tot i que el cos els pot convertir en de cadena llarga, ho fa de manera molt ineficient. Per això és més eficaç obtenir omega-3 de cadena llarga directament dels aliments rics en ells.
Quins aliments són rics en Omega-3? Vegem-ho.
D'acord, ara probablement voldràs saber quins són aquests aliments rics en Omega-3. Vegem-ho clarament en una taula.
| Tipus d'aliment | Per què són bons aquests? | Exemples |
|---|---|---|
| peix gras | Aquesta és la font més rica d'Omega-3 de cadena llarga (EPA i DHA), que és molt eficaç per reduir la inflamació. | Salmó, Tonyina, Sardines, Verat, Arengada |
| Altres mariscs | Aquests també contenen Omega-3. És bo afegir varietat a la teva dieta. | Gambes, Llagosta, Calamars |
| Suplements d'oli de peix | Una opció convenient per a aquells a qui no els agrada menjar peix o tenen dificultats per menjar-ne prou. | Disponible en càpsules o en forma líquida, però sempre consulteu el vostre metge abans d'utilitzar-los. |
| Fonts vegetals d'Omega-3 | Aquests contenen omega-3 de cadena curta (ALA). Tot i que algunes quantitats són beneficioses per al cos, no són tan efectives com el peix. | Llavors de lli/llavor de lli, llavors de chía, nous, oli de canola |
Com incorpores aquests aliments a la teva vida?
- Intenta incloure una ració de peix blau com a mínim dues vegades per setmana . El pots menjar al curri, a la planxa o al vapor.
- Afegiu una culleradeta de llavors de lli mòltes o llavors de chía a les amanides i al iogurt.
- Afegeix unes nous a la farina de civada per esmorzar.
Aliments amb els quals cal tenir cura o reduir
A més d'afegir coses bones, també és important reduir els aliments que augmenten la inflamació, cosa que pot augmentar el dolor.
- Sucre i carbohidrats refinats: Coses com les begudes ensucrades, els pastissos, les galetes, el pa blanc i l'arròs blanc (en excés) poden augmentar la inflamació al cos.
- Aliments processats: Redueix tant com sigui possible la ingesta d'aliments altament processats com salsitxes, mandonguilles i fideus instantanis.
- Greixos saturats i trans: Aquests greixos no saludables es troben en aliments fregits, margarina i productes de forn. També augmenten la inflamació.
- Consum excessiu de carn vermella: Alguns estudis han demostrat que menjar massa carn vermella també està relacionat amb la inflamació.
En poques paraules, és millor seguir una dieta natural i casolana tant com sigui possible . Ompliu el vostre plat amb un arc de Sant Martí de fruites i verdures de colors. Les nostres espècies com la cúrcuma, el gingebre i l'all també són aliments antiinflamatoris excel·lents. No us oblideu d'afegir-les també als vostres àpats.
Missatge per emportar
- L'espondilitis anquilosant (EA) és una artritis inflamatòria que afecta principalment la columna vertebral.
- Tot i que el tractament mèdic és molt important, fer canvis en la dieta per controlar els símptomes pot proporcionar un gran alleujament.
- Menjar aliments rics en àcids grassos omega-3, especialment peix blau (com el salmó, les sardines i el verat), pot reduir la inflamació al cos.
- Limitar els aliments rics en sucre, els aliments processats i els greixos no saludables pot ajudar a prevenir l'agreujament del dolor i altres símptomes.
- El més important: abans de fer canvis importants a la teva dieta o començar a prendre un suplement com l'oli de peix, parla amb el teu metge i aconsegueix la seva aprovació. El que funciona per a tothom no és el mateix.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari