El te és una part indispensable de les nostres vides, oi? Quan ens despertem al matí, quan tornem a casa després d'un dia de feina, després d'un àpat o quan un convidat ve a casa nostra... En tots aquests moments, els nostres cors anhelen una deliciosa tassa de te. De fet, el te és la beguda més consumida al món després de l'aigua. Mentre que algunes persones el prefereixen fred, moltes prefereixen una tassa de te calent. Però, beure te calent és realment bo per al nostre cos? O és dolent? Parlem-ne amb més profunditat.
Aprenem una mica sobre els tipus de te?
Tot i que diem "te", el te es fa a partir de la planta "(Camellia sinensis)". Hi ha moltes varietats diferents d'aquesta planta arreu del món. Els principals tipus de te fets a partir d'aquesta planta són:
- Te negre: Això és el que normalment bevem com a 'kahata'.
- Te verd: Ara és molt popular al nostre país.
- Te blanc: És una mica més rar i més car.
- Te oolong
- Te Pu-erh
Però a part d'això, hi ha un gran nombre d'altres tipus que anomenem "te". S'anomenen
infusions d'herbes . Aquestes estan fetes de diverses flors, fulles i arrels. Per exemple:
- Camamilla
- Hibisc
- Menta
- Rooibos
Els beneficis i els riscos del te per a la salut poden variar segons el tipus de te que beveu, per la qual cosa val la pena investigar una mica sobre el tipus que esteu bevent.
Quins nutrients hi ha realment en una tassa de te?
En poques paraules, el te que fas és aigua amb una quantitat molt petita de l'aroma i el sabor de les coses que hi poses dissoltes. Imagina't que bulles una mica de belimal en aigua i fas te. Això dóna l'aroma i el sabor del belimal. Però només s'afegeix un percentatge molt petit del valor nutricional del belimal a
l'aigua que beus .
El més important és que una tassa normal de te (uns 240 mil·lilitres) feta sense afegir sucre ni llet té molt poc valor nutricional.
A més, les vitamines i els minerals tenen una concentració molt baixa. Tanmateix,
l'important aquí és que la majoria de nosaltres bevem te amb sucre i alguns amb llet. Aleshores, la història d'aquesta taula nutricional canvia completament.
Depenent del nombre de cullerades de sucre i la quantitat de llet que afegiu, augmenten el contingut calòric, el contingut de sucre i el contingut de greixos. Quins són els beneficis de beure te calent?
Algunes persones diuen que la temperatura del te no té cap efecte sobre la salut. Però les investigacions mostren que això no és del tot cert. Les begudes calentes, en particular, tenen beneficis per a la salut mental.
Benestar mental
Hi ha un concepte en psicologia anomenat "calidesa". Es refereix als sentiments de bona voluntat i confiança que tenim cap a una altra persona. En un estudi, a un grup de persones se li va donar una tassa de cafè calent o una tassa de cafè fred per aguantar una estona abans de conèixer un desconegut. Sorprenentment,
aquells que van agafar la tassa calenta van qualificar el desconegut com a més digne de confiança i "amable". Això suggereix que la "calidesa" d'una beguda calenta pot afectar les nostres ments, de la mateixa manera que la comoditat que sentim després de beure una tassa de te calent.
Ajuda amb el control del pes
La recerca ha descobert que beure te calent pot ajudar a controlar el pes fins a cert punt. S'ha observat que les persones que beuen te calent regularment tenen
una circumferència de cintura i un índex de massa corporal (IMC) més baixos que altres . Tanmateix, això no vol dir que beure te porti a la pèrdua de pes, però sí que mostra una relació entre aquest hàbit i un pes saludable.
El risc més important a què cal parar atenció: el sobreescalfament!
Juntament amb els beneficis, també hi ha un risc greu associat a beure te calent. És el risc de
càncer d'esòfag .
Un gran estudi de més de 50.000 persones a l'Iran va mostrar que aquells que bevien de dues a tres tasses de te negre al dia, prou calent per cremar-se la boca , tenien un doble risc de desenvolupar càncer d'esòfag.
Aquesta temperatura elevada es defineix com una temperatura de 60 graus Celsius (140 graus Fahrenheit) o superior. Normalment, aquesta temperatura s'assoleix quan s'aboca el te en una tassa just després de treure'l de la tetera, sense deixar-lo refredar ni un moment. No us alarmeu si sentiu això. Això no vol dir que beure te sigui dolent.
El perill rau en beure'l "massa calent". Aleshores, què fem?
El que cal fer per evitar aquest risc és molt senzill.
- Deixeu-ho infusionar: Després de preparar el te, deixeu-lo infusionar uns minuts abans de beure'l. Beveu-lo fins que estigui prou calent per beure'l sense cremar-vos la boca.
- Afegiu llet: Si us agrada beure te amb llet, afegir llet al te baixarà ràpidament la temperatura . Aquesta també és una bona manera.
Altres alternatives saludables al te calent
Per a aquells que estan preocupats pels perills de beure te calent, o que simplement no els agrada el te calent, hi ha bones notícies. El te preparat en fred conté gairebé tots els antioxidants i nutrients que es troben a l'aigua calenta.
El te blanc, en particular, s'ha descobert que té més antioxidants quan es prepara en aigua freda que quan es prepara en aigua calenta. Així doncs, si us agrada el te fred, podeu obtenir encara més beneficis per a la salut triant un te blanc.
Missatge per emportar
- Una tassa de te sense sucre ni llet és una beguda molt saludable. Tanmateix, quan s'hi afegeix sucre i llet, el contingut calòric augmenta.
- Les investigacions mostren que beure te calent proporciona tranquil·litat, benestar mental i pot ajudar a controlar el pes fins a cert punt.
- El més important: no beguis mai te tan calent que et cremi la boca. Pot augmentar el risc de càncer d'esòfag. Prepara el te i deixa'l refredar uns minuts abans de beure'l.
- Beure te fred com a alternativa al te calent és un bon hàbit de salut.
- Si tens algun dubte o preocupació sobre la teva salut o els teus hàbits alimentaris, no oblidis parlar-ne amb el teu metge .
Te, te calent, beneficis del te, efectes secundaris del te, càncer, vida saludable, nutrició
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari