Què és aquesta dieta macrobiòtica? Parlem-ne de manera senzilla.

Probablement sentiu a parlar de noves "dietes" tot el temps, oi? Algunes són per perdre pes, altres per protegir-vos contra malalties. Avui parlarem d'una cosa una mica diferent, més semblant a una filosofia de vida que a una simple dieta. Aquesta és la dieta macrobiòtica. Tot i que el nom pot semblar una mica complicat, el concepte que hi ha al darrere és molt senzill. No és només una cosa que fas per perdre pes . L'objectiu és afegir equilibri a la teva vida. Això significa no només menjar , sinó també el teu benestar mental, la manera com penses, fer exercici i combinar tot això per mostrar-te la manera de viure una vida sana i plena. Vegem què és realment i quins beneficis aporta a la nostra salut.

Què és aquesta filosofia macrobiòtica?

En poques paraules, la macrobiòtica es basa en la filosofia asiàtica del "yin-yang". Pensa en tot com dues forces oposades, i el veritable benestar s'aconsegueix quan les dues estan equilibrades. Aquest mètode també intenta aconseguir aquest equilibri a través de la dieta i l'estil de vida. S'anima a aquells que segueixen aquest mètode a:

• Menja els àpats a l'hora adequada.
• Mastega bé els aliments almenys 50 vegades abans de menjar. Això ajuda a que els aliments es digereixin bé i que el cos absorbeixi els nutrients correctament.
• Escolta el teu cos. Menja quan tinguis gana i deixa de menjar quan estiguis gairebé ple.
• Mantingueu-vos sempre actius, cosa que significa fer exercici regularment.
• Mantenir una actitud mental positiva.

Algunes persones creuen que aquesta dieta pot prevenir o fins i tot tractar malalties com el càncer. Tanmateix, organitzacions com l'American Cancer Society diuen que encara no hi ha proves científiques sòlides per a això. No obstant això, coincideixen que una dieta basada en plantes, cereals integrals, baixa en greixos i rica en fibra pot reduir el risc de patir malalties del cor i alguns tipus de càncer. La macrobiòtica és una d'aquestes dietes.

Què es pot menjar i què no es pot menjar segons aquest mètode?

Si ets una persona a qui li agrada menjar cereals, verdures i sopes, això no serà un gran repte per a tu. L'enfocament és en els aliments naturals, és a dir, orgànics, cultivats sense productes químics i aliments cultivats localment. Fem una ullada al que pots i al que no pots menjar.

És fàcil de mantenir? Quant esforç cal?

Per ser sincer, aixòRequereix molt d'esforç i dedicació . No és una cosa que puguis agafar i marxar de la botiga.

Jardineria i compres

En aquest mètode, els aliments sovint es preparen al vapor, al forn o a la planxa. Es desaconsella fregir. Alguns seguidors incondicionals fins i tot renuncien a la cuina elèctrica i només utilitzen olles fetes amb materials naturals com l'argila i el vidre. Però no cal anar tan lluny. El repte més gran és trobar aliments cultivats localment i sense productes químics i trobar el temps per fer-ho tot a casa des de zero. Els aliments envasats i processats no hi tenen cabuda.

Estil de vida

Mastegar el menjar 50 vegades i donar les gràcies abans de menjar formen part d'aquesta filosofia. Tot i que això pot semblar estrany al principi, es tracta d'una alimentació conscient i d'apreciar el que mengem. També es recomana menjar dues o tres vegades al dia i parar abans de sentir-se ple.

Quina és la meva opinió com a metge?

Si esteu pensant en canviar a una dieta més saludable, la macrobiòtica no és una mala opció, ja que se centra en aliments rics en nutrients i baixos en calories.

Funciona això realment?

Com ja he esmentat abans, la investigació mèdica ha demostrat que una dieta rica en verdures, fruites i cereals integrals redueix el risc de patir malalties del cor i alguns tipus de càncer. Per tant, podeu obtenir molts beneficis per a la salut d'aquesta dieta. Si el vostre objectiu és perdre pes , això també us pot ajudar a fer-ho. Però no caigueu en un parany. Aquest és el parany dels carbohidrats. Quan molta gent deixa de menjar carn i peix, tendeix a menjar més carbohidrats amb midó com l'arròs, el pa i les patates. Si això passa, podeu augmentar les vostres calories i guanyar pes. Per tant, afegiu més verdures a la vostra dieta en lloc de carn.

És bo per a certes afeccions mèdiques?

Si teniu diabetis, hipertensió arterial, colesterol alt o malalties del cor, una dieta rica en verdures i peix és una gran opció. Això pot ajudar a reduir el colesterol. Qualsevol dieta que us ajudi a perdre pes també és beneficiosa per a totes aquestes afeccions. Com que aquest mètode limita els aliments rics en sucre i greixos, també és bo per a les persones amb diabetis mellitus . Però abans de canviar a qualsevol dieta, sobretot si teniu alguna afecció mèdica, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge i obtenir consell.

Finalment...

Qualsevol dieta que inclogui moltes verdures, baixa en sucre i greixos, i fonts de proteïnes magres com el peix és bona per a tu en molts sentits. Però cal molta gent per adaptar-se a aquest nou estil de vida i filosofia. Si pots seguir-hi i afegir una varietat d'aliments nutritius, estaràs en bon camí cap a una millor salut. Una cosa més, com que aquest mètode elimina completament els lactis, no t'oblidis d'afegir aliments no lactis com la llet de soja i la llet d'ametlles, que estan enriquides amb calci i vitamina D. A més, recorda que l'exercici és una part essencial d'aquest estil de vida macrobiòtic. Macrobiòtica, dieta, alimentació saludable, nutrició, pèrdua de pes, vida saludable, yin-yang