Són el mateix les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries? Entenem-ho!

Has sentit mai alguna cosa estranya o incòmoda quan menges certs aliments? De vegades és difícil saber si és una " al·lèrgia alimentària" o un problema digestiu, oi? És molt fàcil confondre les dues coses. Però hi ha grans diferències entre les dues. Avui, parlarem del que és una al·lèrgia alimentària i quina és la diferència entre les dues.

Què és aquesta intolerància alimentària?

D'acord, primer vegem què és aquest trastorn digestiu, o com l'anomenen els metges, "(Intolerància Alimentària)". En poques paraules, és quan el teu cos no pot digerir certs aliments correctament. O bé, un aliment que menges causa una mica de malestar o incomoditat al teu sistema intestinal. Pensa-hi, hi ha alguns amics que tenen mal de panxa quan beuen llet. Això és el que anomenem "(Intolerància a la Lactosa)", que significa que el seu cos té dificultats per digerir el sucre anomenat lactosa de la llet. Un altre exemple és una afecció anomenada "(Malaltia Celíaca)". En aquesta, el cos es torna sensible a una proteïna anomenada gluten (que es troba en coses com el pa i la pasta).

Ara, quin tipus de símptomes pots experimentar quan tens aquesta "(intolerància alimentària)"?

• És possible que sentiu nàusees .
• Pots sentir com si l'estómac s'omplís de gasos .
• És possible que experimentis rampes a l'estómac.
• Pot aparèixer mal de panxa .
• És possible que tinguis diarrea .
• Algunes persones poden sentir-se irritables o fins i tot tenir mals de cap tot el temps.

Aquests símptomes poden fer que et sentis molt malament i incòmode. Però l'important és que una "intolerància alimentària" no sol ser una afecció que posi en perill la vida, com una al·lèrgia alimentària. Aquest és el punt principal.

Aleshores, què és una al·lèrgia alimentària?

Ara parlem d'una al·lèrgia alimentària, o "( al·lèrgia alimentària )". Això és una mica diferent de la "(intolerància alimentària)" esmentada anteriorment, i de vegades pot ser molt perillosa.

Pensa-ho d'aquesta manera. Tots tenim un sistema dins del nostre cos que és com un petit exèrcit. L'anomenem sistema immunitari . La funció principal d'aquest sistema és protegir-nos combatent els gèrmens, bacteris i virus que causen malalties i que entren al nostre cos. És com un exèrcit que protegeix un país.

Tanmateix, en el cas d'una al·lèrgia alimentària passa una cosa molt estranya. El nostre sistema immunitari, quan veu alguna cosa que normalment és inofensiva per al nostre cos, alguna cosa que mengem (per exemple, cacauets, llet, ous, peix), ho reconeix erròniament com un gran enemic, un invasor nociu per al cos. Quan ho reconeix així, el nostre "exèrcit" inicia una gran lluita contra aquest "enemic". En aquesta lluita, alliberen substàncies químiques com la "(histamina)" al cos. És a causa de l'alliberament d'aquestes substàncies químiques que es produeix la reacció al·lèrgica "(Reacció al·lèrgica)".

Quins són els símptomes d'una "(al·lèrgia alimentària)"? Aquests poden ser diferents dels símptomes d'una "(intolerància alimentària)" i, de vegades, poden ser més greus:

• Una erupció cutània vermella , sobtada i amb picor. També l'anomenem "urticària".
• Es poden produir vòmits .
• És possible que experimenteu un dolor estomacal intens .
• Pots sentir com si tinguessis la gola estreta , com si tinguessis alguna cosa enganxada a la gola.
• La veu es pot tornar ronca i és possible que notis una diferència en parlar.
• És possible que desenvolupis una tos incontrolable.
• Pot ser difícil respirar i pots sentir com si t'estiguessis ofegant.
• De vegades, la pressió arterial pot baixar sobtadament . Això és molt perillós.

El més important: algunes reaccions al·lèrgiques poden ser molt greus. És a dir, poden ser mortals. La reacció al·lèrgica més greu i perillosa s'anomena anafilaxi . Aquesta és una afecció que requereix tractament mèdic d'emergència.

Per què cal anar amb tanta precaució quan es té al·lèrgia?

Hi ha diverses raons per les quals una persona amb al·lèrgia alimentària ha de tenir molta cura.

El primer és que no assumeixis que, només perquè la reacció anterior va ser lleu, la següent serà igual. Imagineu-vos que algú va menjar uns quants cacauets i només li va sortir una petita erupció a la pell la primera vegada. Però, la propera vegada que aquesta persona mengi cacauets, podria desenvolupar una "anafilaxi" greu que podria ser mortal. Per tant, sempre hi ha un risc.

La segona cosa és que no cal una gran quantitat d'aliment per causar una al·lèrgia. Fins i tot una petita quantitat d'orina , gairebé invisible a simple vista, o fins i tot una petita partícula que només es pot veure amb un microscopi, pot causar una reacció al·lèrgica greu, fins i tot "anafilaxi". Així de sensible pot ser.

Així doncs, per això diem:

• Algú amb una al·lèrgia alimentàriaHauries d'evitar completament aquest aliment o aliments en particular, sense ni tan sols menjar-ne un sol mos. No és una bona idea pensar simplement: "Està bé menjar una mica".
• A més, sempre heu de portar amb vosaltres un medicament d'emergència anomenat "(Epinefrina)". Molta gent el coneix com a "(EpiPen)". És un medicament que salva vides. Si el vostre metge us l'ha receptat, heu de saber exactament com utilitzar-lo i també heu de tenir en compte la data de caducitat .

Està bé menjar una mica? Aquí teniu la principal diferència!

Ara ja tens una idea aproximada de la diferència entre els dos. Tanmateix, una altra diferència important i òbvia entre els dos és la diferència en la quantitat de menjar.

Pensem en algú amb el trastorn digestiu del qual hem parlat abans, també conegut com a "intolerància alimentària". Per exemple, algú que no pot digerir la lactosa . Potser tindrà una mica de malestar estomacal després de beure una tassa de te amb llet. Però potser una tassa de iogurt no li causarà cap problema important. Això vol dir que potser menjarà una quantitat molt petita de l'aliment molest, dins de la tolerància del seu cos, i no experimentarà cap símptoma important. Però això també varia de persona a persona.

Tanmateix, per a algú amb una al·lèrgia alimentària, la història és completament diferent. No poden menjar ni una mica dels aliments als quals són al·lèrgics. Recordeu que dèiem que fins i tot una quantitat microscòpica pot ser perillosa? Per això. En el cas d'una al·lèrgia alimentària, la dita "una mica està bé" és completament irrellevant. Cal evitar completament aquest aliment durant la resta de la vida. En cas contrari, les conseqüències poden ser molt perilloses.

En poques paraules:

* Algú amb `(intolerància alimentària)` probablement pot menjar una mica .

* Algú amb una `(al·lèrgia alimentària)` no pot menjar ni una mica .

Aquesta és la diferència pràctica més gran entre els dos.

Sospites que t'està passant alguna cosa semblant?

Imagineu que vosaltres també continueu experimentant algunes molèsties després de menjar certs aliments. Podria ser un mal de panxa o una erupció cutània. En aquests casos, en comptes de pensar "No sé què és això", el millor que podeu fer és consultar un metge i demanar consell.

Quan vagis al metge, explica-li exactament quins són els teus símptomes, quins aliments menges i quant de temps fa que duren. El metge et pot fer algunes proves (per exemple, hi ha algunes "proves d'al·lèrgia") si cal, per determinar si realment tens una "al·lèrgia alimentària", una "intolerància alimentària" o alguna altra afecció.

No és una bona idea intentar fer-se un regal basant-se en conjectures.Especialment si es tracta d'una cosa com una "al·lèrgia alimentària", és molt important identificar-la amb precisió i ajustar el teu estil de vida en conseqüència. Perquè això és el que garanteix la teva seguretat.

Resum: Coses per recordar!

D'acord, fem un repàs de tot el que hem comentat i repassem els punts més importants que cal recordar.

• Intolerància alimentària:
• Això és quan el cos té dificultats per digerir els aliments o els aliments irriten els intestins.
• Els símptomes se solen notar més a l'estómac (com ara rampes estomacals, gasos i inflor).
• Això és incòmode, però normalment no posa en perill la vida.
• De vegades, menjar una quantitat molt petita d'aquest aliment qüestionable pot no ser un gran problema (però no per a tothom).

• Al·lèrgia alimentària:
• El que passa en aquest cas és que el sistema immunitari del cos reacciona contra un aliment normal.
• Els símptomes poden afectar tot el cos (com ara erupcions cutànies, dificultat per respirar, mal de coll, vòmits).
• Això pot ser molt perillós. Es poden produir reaccions greus i potencialment mortals, com ara l'"anafilaxi".
• No és bo menjar ni una mica del menjar al qual ets al·lèrgic. Hauries d'evitar-lo completament.
• Si ho ha receptat un metge, sempre heu de portar `(Epinefrina)` (per exemple, `(EpiPen)`) amb vosaltres.

El més important és que, si teniu aquests símptomes, hauríeu de consultar un metge i esbrinar exactament quin és el problema. Així és com podeu mantenir-vos sans i estalvis. No us preocupeu, aquestes coses es poden controlar. El més important és ser-ne conscient i seguir les instruccions correctes.

`Al·lèrgia alimentària, Intolerància alimentària, Sistema immunitari, Anafilaxi, Epinefrina, Histamina