També tens diabetis ? Aleshores, segur que tens moltes preguntes sobre el consum de llet. Coses com ara "Beure llet augmentarà el sucre en sang ?", "Quin tipus de llet és bona?", "És realment necessària la llet?". La llet és un nutrient essencial per a una dieta equilibrada. Però avui parlarem clarament de si és apropiat o no que algú amb diabetis begui llet.
Primer entenem la diabetis.
Abans de parlar de la llet, recordem una mica la diabetis. Hi ha dos tipus principals de diabetis.
Diabetis tipus 1
Això passa quan el pàncrees del cos produeix molt poca o cap insulina . Està causat per un trastorn autoimmunitari . Sovint es diagnostica a la infància. Es pot controlar, però no es pot prevenir. Una persona amb diabetis tipus 1 s'ha d'injectar insulina per adaptar-se a la quantitat d' hidrats de carboni de la seva dieta. Això significa comptar els hidrats de carboni a cada àpat i prendre la quantitat adequada d'insulina.
Diabetis tipus 2
Aquest és el tipus de diabetis més comú a la societat. El que passa aquí és que el cos no produeix prou insulina o el cos no pot utilitzar la insulina que produeix correctament. Aquesta afecció es desenvolupa lentament. Està especialment relacionada amb l'obesitat . A més, si teniu els factors de risc següents, teniu més probabilitats de desenvolupar diabetis tipus 2.
- Tenir diabetis a la família
- Tenir diabetis durant l'embaràs ( diabetis gestacional)
- envelliment
- No estar físicament actiu
Algunes dones poden desenvolupar diabetis durant l'embaràs. Normalment desapareix després del naixement del nadó. Però tenen un risc més elevat de desenvolupar diabetis tipus 2 en el futur.
Com hi influeix la nutrició de la llet?
La llet és una beguda molt important, rica en calci i que enforteix els nostres ossos. Però la llet també contéConté greixos i hidrats de carboni. Aquestes són dues coses que poden ser un problema per a algú amb diabetis.
Vegem la composició nutricional dels diferents tipus de llet. (Aquestes xifres es basen en una tassa (uns 240 ml) de llet descremada).
| Tipus de llet | Contingut calòric | Greix (grams) | Hidrats de carboni (grams) |
|---|---|---|---|
| llet sencera | 152 | 7 | 12 |
| llet baixa en greix | 122 | 4.5 | 12 |
| llet baixa en greix | 106 | 2.5 | 12 |
| Llet desnatada/desnatada | 84 | Menys d'1 gram | 12 |
Vigila el greix: la diabetis i una dieta rica en greixos són factors de risc per a les malalties cardiovasculars.Això augmenta el risc de desenvolupar diabetis. Per tant, controlar la quantitat de greix a la dieta pot reduir aquest risc. Però recordeu que hem de reduir els greixos dolents. Els greixos bons ajuden a controlar la diabetis. La major part del greix de la llet pertany al tipus dolent. Per tant, trieu llet baixa en greix o desnatada sempre que sigui possible . D'aquesta manera, podeu obtenir calci i altres nutrients sense el greix addicional.
Aneu amb compte amb els hidrats de carboni: els hidrats de carboni de la llet es digereixen al cos i es converteixen en sucre (glucosa) i s'afegeixen a la sang. Tant en la diabetis tipus 1 com en la tipus 2, heu de tenir cura amb la quantitat d'hidrats de carboni que consumiu. Beure llet alhora pot fer que els nivells de sucre en sang augmentin.
Com controlar la llet i els nivells de sucre?
En poques paraules, menjant una quantitat constant d'hidrats de carboni durant tot el dia, podeu mantenir nivells constants de sucre en sang.
Quan et diagnostiquen diabetis, el metge sovint et derivarà a un dietista, que t'ajudarà a calcular quants carbohidrats pots menjar al dia i t'ensenyarà a comptar els carbohidrats mirant les etiquetes dels aliments.
Recorda que viure amb diabetis és més complicat que només comptar els carbohidrats. Els aliments rics en greixos i proteïnes poden afectar la manera com el cos digereix i utilitza els carbohidrats.
El millor que pots fer és beure primer una petita quantitat de llet (per exemple, mitja tassa) i veure com afecta els teus nivells de sucre en sang. Amb el temps, aprendràs com la llet i altres aliments t'afecten personalment. Això t'ajudarà a planificar els teus àpats, decidir quanta insulina necessites i quins aliments has de menjar i quins no amb llet. Parla amb el teu metge sobre això.
Alternatives a la llet
Si sou intolerant a la lactosa o al·lèrgic als productes lactis, podeu considerar un substitut de la llet de vaca. Hi ha moltes opcions d'aquest tipus al mercat.
- llet d'ametlles
- llet de soja
- llet de civada
- Llet de coco (tipus bevedor)
- llet d'arròs
- llet d'anacard
- llet de cabra
Però aquí teniu una cosa molt important: independentment del substitut que trieu, llegiu atentament l'etiqueta!
- Comproveu si hi ha sucre afegit:Sovint s'afegeix sucre a aquestes llets per fer-les més agradables al paladar. Trieu sempre la varietat "sense sucre".
- Comproveu el contingut d'hidrats de carboni i greixos: alguns substituts, com ara la llet de soja, arròs i civada, poden contenir més hidrats de carboni que la llet de vaca.
- Revisa el calci i les proteïnes: Comprova si el substitut que tries està enriquit amb calci i proteïnes. Si no, planifica obtenir aquests nutrients d'altres aliments.
El més important és triar el que millor s'adapti al teu pla d'alimentació personal i als teus objectius de salut.
Missatge per emportar
- Una persona amb diabetis pot beure llet, però cal tenir en compte que els carbohidrats que conté augmenten els nivells de sucre a la sang.
- Per reduir el risc de patir malalties del cor, trieu llet baixa en greix o desnatada en lloc de llet sencera.
- Si feu servir una alternativa a la llet de vaca, assegureu-vos de llegir l'etiqueta i tenir en compte el contingut afegit de sucre, carbohidrats i greixos.
- Comença primer amb una petita quantitat i observa com afecta el teu cos. Determina la quantitat i el tipus que et funcioni millor.
- Abans de fer qualsevol canvi a la teva dieta, parla sempre amb el teu metge i demana consell.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari