Sents que t'emborratxes fins i tot sense beure? Això podria ser la síndrome de l'autocerveseria!

Imagineu-vos que no heu begut alcohol , però teniu la sensació que heu estat bevent. Us fa mal la llengua quan parleu, us maregeu quan camineu i us maregeu. La vostra família i els vostres amics fins i tot us poden acusar de beure. Pot passar-li això realment a algú que no ha begut ni una sola gota d'alcohol ? Sí, pot passar. Avui parlarem d'una afecció mèdica molt rara però molt important que cal conèixer.

En poques paraules, què és la síndrome de l'autocerveseria (ABS)?

Un altre nom per a això és "síndrome de la fermentació intestinal". En poques paraules, el que passa és que els aliments que mengem fermentan i produeixen alcohol (etanol) dins dels nostres intestins . És com una petita fàbrica de cervesa treballant dins dels nostres estómacs. Per això s'anomena "síndrome de l'autocerveseria".

Normalment, els nostres intestins estan equilibrats amb bacteris i fongs bons i dolents. A això l'anomenem " microbioma intestinal". Però en algú amb aquesta condició, aquest equilibri es perd i certs tipus de llevats o fongs (especialment "Saccharomyces cerevisiae" i " Candida albicans") creixen massa als intestins. Aleshores, quan mengeu aliments rics en hidrats de carboni , com ara pa, arròs i dolços, aquests llevats en excés fermenten aquests aliments i produeixen alcohol.

Quan la quantitat d'alcohol produïda augmenta, el nostre fetge no és capaç de netejar-la tota. Com a resultat, l'alcohol s'acumula a la sang i comencem a experimentar símptomes similars als que experimentaríem si beguéssim alcohol. Això s'ha reportat molt rarament arreu del món, però molts metges creuen que hi pot haver més casos no diagnosticats.

Quins podrien ser els símptomes d'aquesta afecció?

Els símptomes són similars als de la intoxicació etílica. Poden aparèixer de sobte, sobretot després d'un àpat ric en carbohidrats.

Qui té més risc de desenvolupar aquesta afecció?

Tot i que aquesta afecció pot ocórrer fins i tot en una persona sana, algunes persones tenen un risc més elevat.

• Per a aquells amb diabetis .
• Per a persones amb malalties intestinals com la malaltia de Crohn .
• Síndrome de l'intestí curt (per a aquells que han patit una extirpació quirúrgica d'una part de l'intestí).
• Per a persones amb esteatohepatitis no alcohòlica (NAFLD).
• Persones que utilitzen antibiòtics durant molt de temps. Perquè els antibiòtics maten els bacteris bons dels intestins, permetent que els fongs es multipliquin.
• Per a aquells que estan acostumats a una dieta rica en carbohidrats.

Com identifiques això exactament?

Si tens aquests símptomes i altres persones t'acusen d'ells, el primer i millor que pots fer és anar immediatament a un metge i parlar-ne.

El metge t'escoltarà atentament sobre els teus símptomes. Després d'això, és possible que et faci algunes proves per confirmar la teva afecció.

1. Anàlisis de sang: Això comprovarà el nivell d'alcohol a la sang. Això es pot fer, sobretot si teniu símptomes, per veure si teniu alcohol a la sang, fins i tot si no heu begut alcohol.

2. Anàlisi fecal: aquesta prova ajuda a veure si hi ha un creixement excessiu de llevats o fongs als intestins.

3. Prova de prova d'hidrats de carboni: aquesta és la prova principal que s'utilitza per diagnosticar aquesta malaltia. Quan el nivell d'alcohol a la sang és zero, el metge et dóna un líquid de glucosa (sucre) per beure. A continuació, es mesura el nivell d'alcohol a la sang en diferents moments durant unes hores. Si tens aquesta malaltia, el nivell d'alcohol a la sang augmentarà després de beure la glucosa.

Com es tracta?

Un cop diagnosticat, el tractament sol incloure un equip de metges, que inclou el metge de família, un gastroenteròleg i un nutricionista.

Els mètodes de tractament es poden dividir principalment en dues parts.

• Tractament farmacològic: Es donen fàrmacs antifúngics per controlar el creixement excessiu de fongs als intestins. De vegades, si es descobreix que la causa és una infecció bacteriana, també es poden administrar antibiòtics.
• Canvis en la dieta: aquest és el tractament més important i de més llarga durada. Com que l'alcohol està fet d'hidrats de carboni, cal limitar-ne la ingesta.
• Dieta baixa en carbohidrats: cal limitar molt el pa, l'arròs, la pasta, les patates, el sucre i els dolços, i fins i tot les fruites.
• Aliments rics en proteïnes: el metge us recomanarà que mengeu aliments més rics en proteïnes com la carn, el peix i els ous.
• Per a algunes persones, aquesta condició es pot controlar sense medicació controlant adequadament la seva dieta.

En alguns casos, es poden administrar suplements com ara probiòtics per ajudar a restaurar els bacteris bons a l'intestí. En casos molt greus que no responen al tractament, es poden considerar tractaments més avançats com ara trasplantaments de microbiota fecal.