El vostre petit ha començat a menjar aliments sòlids? El vostre nadó probablement s'hi està acostumant donant-li verdures i fruites ben triturades. Així doncs, quan penseu què li donareu a continuació, potser penseu: "No estaria bé donar-li formatge?". El formatge és deliciós i nutritiu. Però quan es tracta de donar formatge al vostre nadó, és molt important saber exactament quin tipus de formatge, quan donar-lo i quines precaucions prendre.
Quan és el millor moment per introduir el formatge al nadó?
Els pediatres generalment recomanen que, a l'hora d'introduir aliments sòlids al vostre nadó, el millor és començar amb purés d'un sol ingredient. Un cop el vostre nadó hagi dominat aquests aliments i s'hi senti còmode, que és al voltant dels 9 als 12 mesos , podeu introduir formatge.
Però recorda, quan donis formatge, no el donis en trossos grans. Perquè té moltes possibilitats que es quedi enganxat a la gola del nadó. Si dones formatge, ha de ser ratllat o tallat a trossos molt petits .
Abans de donar-li al teu nadó menjar per picar amb els dits, com ara formatge, fes-te aquestes preguntes:
- Això es desfà a la boca?
- Pots raspar fàcilment el xiclet?
- Aquesta peça és prou petita per no quedar-se enganxada?
Si la resposta a això és "sí", pots donar aquest menjar al teu nadó.
Quins tipus de formatge són adequats i no adequats per a nadons?
No tots els tipus de formatge són adequats per a nadons. Hem de triar especialment formatges amb tot el greix fets amb llet pasteuritzada . La pasteurització és un procés de tractament tèrmic que destrueix els bacteris nocius de la llet. Això és molt important per a la salut dels nadons.
La taula següent mostra quins tipus de formatge podeu i no podeu donar al vostre nadó.
| ✅ Tipus de formatge adequats per donar | ❌ Tipus de formatge que no són aptes per donar (s'han d'evitar) |
|---|---|
| Formatge cottage | Formatges tous fets amb floridura (per exemple, Brie, Camembert) |
| Formatge crema | Formatge de veta blava (per exemple, Roquefort) |
| Mozzarella | Formatge de llet de cabra condimentat (per exemple, Chèvre) |
| Cheddar | Qualsevol tipus de formatge sense pasteuritzar |
| formatge suís |
Per què són perillosos alguns tipus de formatge?
El formatge sense pasteuritzar pot contenir bacteris, virus i paràsits. Aquests poden causar intoxicació alimentària . Els nens menors de 5 anys tenen un risc més elevat de contraure aquest tipus d'infeccions perquè el seu sistema immunitari no està completament desenvolupat. Tampoc tenen la mateixa capacitat per combatre aquests gèrmens que els adults.
No només això, sinó que la quantitat d'àcid produïda a l'estómac dels nens petits també és menor, de manera que és menys probable que els bacteris nocius siguin destruïts. Si es produeixen vòmits i diarrea a causa d'una intoxicació alimentària, el cos d'un nen petit es pot deshidratar ràpidament . De vegades, si la intoxicació alimentària és causada per bacteris com l'"E. coli", es pot desenvolupar una complicació greu anomenada "síndrome urèmica hemolítica". Això pot provocar malaltia renal crònica, insuficiència renal i fins i tot la mort.
Per tant, revisa dues vegades l'etiqueta del formatge que li dónes al teu nadó per assegurar-te que indica clarament "fet amb llet pasteuritzada". En cas de dubte, evita donar-li-ho al teu nadó.
Quin tipus de nutrients proporciona el formatge als nadons?
El formatge és un aliment molt nutritiu. És ric en proteïnes , greixos i minerals. El formatge proporciona diversos nutrients clau que un nadó necessita.
- Calci: Essencial per a uns ossos i unes dents fortes.
- Proteïna:Ajuda en el creixement corporal i la reparació cel·lular.
- Vitamina A : Important per a la vista i la salut de la pell.
- Vitamina B12: Necessària per al funcionament del sistema nerviós i la producció de glòbuls vermells.
- Fòsfor: es combina amb el calci per enfortir els ossos.
Tot i que la llet materna o la llet de fórmula és la principal font de nutrició del nadó en les primeres etapes, el formatge és un bon suplement.
Coses a tenir en compte a l'hora de servir formatge (seguretat)
Hi ha dues coses principals amb les quals hem de tenir molta cura quan donem formatge als nostres nadons. Són l'al·lèrgia a la llet i la intolerància a la llet. Si el vostre nadó mostra símptomes inusuals després de donar formatge, informeu immediatament al vostre metge .
Al·lèrgia a la llet
Aquesta és l'al·lèrgia alimentària més comuna que es veu en nadons i nens petits. Està causada per la reacció del sistema immunitari del nen a les proteïnes de la llet. Aquesta reacció pot variar des de lleu fins a greu ("anafilaxi") que pot ser mortal.
| Símptomes d'al·lèrgia a la llet | |
|---|---|
| Símptomes immediats | |
| - Picor o formigueig al voltant dels llavis i la boca | - Vòmits |
| - Sibilàncies | - Erupcions cutànies (urticària) |
| - Tos o dificultat per respirar | |
| Símptomes que apareixen després d'un temps | |
| - Rampes d'estómac | - Ulls plorosos |
| - Diarrea, de vegades amb sang | - Nadó que plora sense parar a causa del mal de panxa (còlics) |
Atenció especial: Anafilaxi
Aquesta és una reacció al·lèrgica molt greu i potencialment mortal. Requereix atenció mèdica immediata . Els símptomes inclouen:
- Dificultat per respirar (a causa de la inflamació de la gola)
- Enrogiment de la cara i picor a tot el cos
- Baixada sobtada de la pressió arterial que provoca xoc
Si observeu algun d'aquests símptomes, porteu immediatament el nen a la Unitat de Tractament d'Urgències (UTU) de l'hospital més proper .
Intolerància a la lactosa
Això és diferent d'una al·lèrgia. No hi intervé el sistema immunitari. És perquè el cos no té l'enzim necessari per digerir la lactosa, un sucre que es troba a la llet. No és una afecció perillosa, però pot causar molèsties com ara inflor, gasos i diarrea. Fins i tot per a les persones intolerants a la lactosa, alguns formatges curats tenen un baix contingut en lactosa, per la qual cosa pot ser acceptable menjar-los amb moderació.
Missatge per emportar
- El formatge es pot introduir després que el nadó s'hagi acostumat als aliments complementaris, normalment entre els 9 i els 12 mesos .
- Assegureu-vos de triar només formatges pasteuritzats i amb tot el greix fets amb llet pasteuritzada .
- Quan doneu formatge , talleu-lo a trossos molt petits o ratlleu-lo per evitar que us ennuegueu.
- Eviteu donar al vostre nadó formatges amb floridura com el Brie i el Camembert i formatges no pasteuritzats completament .
- Si el vostre nadó mostra signes d'al·lèrgia després de donar-li formatge, parleu amb el vostre metge immediatament. El millor és consultar el vostre metge abans d'introduir qualsevol aliment nou.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari