بۆ کەسێک کە شەڕی شێرپەنجە دەکات، هەندێک جار گەورەترین ئاسوودەیی لە ئاژەڵێکی ماڵەوە دێت. ئەو ئاسوودەییەی هەستی پێدەکەیت کاتێک پشیلە خۆشەویستەکەت لە بەرامبەرتدا چەقاوە، بێ نرخە، نەخێر؟ بۆیە کاتێک ژەمێک دەخۆیت، لەوانەیە سەیری ئەو چاوە خۆشەویستانە بکەیت و بیر لەوە بکەیتەوە، 'دەتوانم بەشێک لەم شتانەش بدەم بە پشیلەکەم؟' ئەمە زۆر ئاساییە. بەڵام هەموو شتێک کە دەیخۆین بۆ پشیلە خۆشەویستەکانمان باش نییە. بۆیە ئەمڕۆ، با باس لەوە بکەین کە چ خۆراکێک بۆ تۆ باشە و سەلامەتە بۆ پشیلەکەت ئەگەر لەگەڵ شێرپەنجەی مەمکدا دەژیت.
بۆچی پێویستە گرنگی بەم شتە بدەیت؟
کاتێک چارەسەری شێرپەنجە دەکەیت، زۆر گرنگە خۆراکی گونجاو بۆ جەستەت دابین بکەیت. هەندێک جار، چارەسەرکردن دەبێتە هۆی لەدەستدانی ئارەزووی خواردن. بەڵام پێویستت بە خۆراکی بەسوود هەیە بۆ ئەوەی جەستەت بەهێز بێت. لەم نێوەندەدا هەندێک لەو خۆراکانەی دەیخۆین بۆ نموونە پیاز و سیر و شوکولاتە و ترێ , زیانێکی زۆریان هەیە بۆ پشیلە، واتە تەنانەت دەتوانن ژەهراوی بن . بۆیە پێویستە دووجار بیربکەینەوە پێش ئەوەی خواردنەکانمان لەگەڵیان دابەش بکەین.
وەک یاسایەکی گشتی، بیرۆکەیەکی باش نییە کە خۆراکی مرۆڤ بدرێت بە پشیلە، چونکە سیستەمی هەرسکردنیان زۆر جیاوازە لە سیستەمی هەرسکردنی ئێمە. بەڵام هەندێک خۆراک هەن کە بۆ هەردووکیان باشن، وە هیچ شتێک نییە کە یەک دوو لقە بچووکیان پێبدەیت.
سەوزە - باشە بۆ تۆ و پشیلەکەت؟
ڕەنگە ئەو وتەیەم بیستبێت کە دەڵێت "کەوانەیەک سەوزە بخۆ". ڕاستە. سەوزە و میوەی ڕەنگی جیاواز چەندین دژە ئۆکسانی تێدایە کە بۆ لەش بەسوودن. توێژینەوەکان دەریانخستووە کە ئەمانە یارمەتی کۆنترۆڵکردنی گەشەی خانە شێرپەنجەییەکان دەدەن.
دەتوانیت سەوزەی وەک گێزەری منداڵ و مریشکی ماسی و قووتە بخەیتە ناو خواردنەکەتەوە. زۆربەی ئەم سەوزانە بۆ پشیلە سەلامەتن. بەڵام لەبیرت بێت ئەگەر گێزەر و فاسۆلیا و قووتەی کوڵاوت پێ بدەیت، تەنها پارچەیەکی بچووکیان پێ بدە بەبێ خوێ و مریشک و هیچ شتێکی تر.
گرنگ: هەندێک ڕووەکی باخچە دەتوانن ژەهراوی بن بۆ پشیلە، بۆیە باشترە پێش ئەوەی سەوزەیەکی نوێ بدەیت بە پشیلەکەت هەندێک لێکۆڵینەوە بکەیت. ئەگەر گومانت هەیە، پرسیار لە پزیشکی ڤێتێرنەری بکە.
دانەوێڵە و خۆراکی دەوڵەمەند بە ڕیشاڵ
چارەسەری شێرپەنجە دەبێتە هۆی قەبزی لە هەندێک کەسدا. باشترین چارەسەر بۆ ئەمەش خواردنی خۆراکی دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ. شتێکی وەک دانەوێڵەی بەیانیان بژاردەیەکی باشە. بەڵام لەبری ئەوانەی شەکریان زۆرە، جۆرێک هەڵبژێرە کە زیاتر لە ٥ گرام ڕیشاڵی تێدابێت.
بەڵام ئەگەر دانەوێڵە لەگەڵ شیردا دەخۆیت، مەیدە بە پشیلەکەت. سەرەڕای ئەوەی کە ڕەنگە لە کارتۆنەکاندا بینیبێتت، بەڵام زۆرێک لە پشیلەکان بە سەختی هەرسکردنی شیریان هەیە. ئێمە ئەمە پێی دەڵێین بەرگەنەگرتنی لاکتۆز . ئەگەر شیر بخۆنەوە ئەوا تووشی تێکچوونی گەدە دەبن.
ئەو خۆراکانەی کە دەوڵەمەندن بە پرۆتین - هێلکە و پەنیر و تەماتە
پرۆتین زۆر پێویستە بۆ کەمکردنەوەی ئەو ماندوێتیەی کە جەستەت هەستی پێدەکات لە کاتی چارەسەرکردندا.
هێلکەی کوڵاو
ئەمە یەکێکە لە باشترین پرۆتینەکان کە دەتوانیت بیدەیت هەم بە خۆت و هەم بە پشیلەکەت. کوڵاندنی چەند دانەیەک لە یەک کاتدا و هێشتنەوەی لەناو سەلاجەدا وا دەکات کە خواردنیان ئاسان بێت کاتێک بێزار دەبیت. بەڵام هێلکەی کاڵیان پێ مەدە . هێلکەی کاڵ دەتوانێت بەکتریایەکی تێدابێت کە پێی دەوترێت سالمۆنێلا . ئەوە بۆ تۆ و بۆ پشیلەکەت باش نییە.
پەنیر و کراکەر
پەنیر سەرچاوەیەکی باشی پرۆتینە. بەڵام وەک پێشتر باسمان کرد بەرهەمە شیرەمەنیەکان بۆ پشیلە باش نین، بۆیە پەنیر مەدە بە پشیلەکەت . هەروەها پشیلە گۆشتخۆری ناچارییە . ئەمەش بەو مانایەیە کە پێویستە ئەو پرۆتینەی کە پێویستیانە لە گۆشتی ئاژەڵەوە بەدەستبهێنن.
تەماتە
تەماتە خواردنێکی ئاسانە بۆ خواردن کاتێک هەست بە نزمی دەکەیت. هەروەها وا بیردەکرێتەوە کە لیکۆپین کە پێکهاتەیەک لە سەوزە و میوەی سووردا هەیە، یارمەتی بەرەنگاربوونەوەی خانە شێرپەنجەییەکان دەدات. تەماتە بۆ پشیلە سەلامەتە. بەڵام گەڵا و لقەکانی ڕووەکی تەماتە دەتوانێت ژەهراوی بێت , بۆیە ئاگاداربە خۆراکیان پێ نەدەیت.
خواردنێک کە بۆ تۆ و پشیلەکەت باشە - پوختەیەک
ئەم خشتەیە زیاتر بۆت ڕوون دەکاتەوە کە دەتوانیت چی بدەیت و چی نابێ.
| جۆری خۆراک | بۆ ئێوە (خەڵک) | بۆ پشیلەکەت |
|---|---|---|
| مریشک/ماسی کوڵاو (بەبێ خوێ و بەهارات) | زۆر سوودی هەیە | زۆر باشە (بڕێکی کەم) |
| هێلکەی کوڵاو | زۆر سوودی هەیە | باشە (بڕێکی کەم) |
| گێزەر/قۆخی کوڵاو | زۆر سوودی هەیە | باشە (بڕێکی کەم) |
| شیر، پەنیر، ماست | سوودی هەیە | خراپە (ڕەنگە ببێتە هۆی تێکچوونی گەدە) |
| پیاز / سیر | سوودی هەیە | زۆر خراپە (ژەهراوی) |
| شوکولاتە / ترێ | ئاساییە. | زۆر خراپە (ژەهراوی) |
زۆر ئاگاداربە نەک تەنها لە خواردن، بەڵکو لەگەڵ ئەم شتەشدا!
ڕەنگە هاوڕێ و خزمەکان گوڵ و ڕووەکی ماڵەوەتان بۆ بهێنن بۆ ئەوەی هیوای باشیتان بۆ بخوازن. ئەوە شتێکی گەورەیە. بەڵام هەندێک ڕووەک هەن کە زۆر ژەهراوی دەبن بۆ پشیلە.
سوسن لەڕادەبەدەر ژەهراوی دەبێت بۆ پشیلە. هەرگیز مەهێڵە پشیلە بچێتە هیچ شوێنێک کە سوسن هەبێت. تەنانەت یەک پۆپکە لە گوڵەکەوە دەتوانێت مەترسیدار بێت.
ئەگەر گومانت هەبوو ئاژەڵە ماڵییەکەت شتێکی ژەهراوی خواردبێت، دەستبەجێ سەردانی پزیشکی ڤێتێرنەری بکە. ئەگەر خەڵک بیانەوێت لەبارەی ژەهراویبوونێکەوە بزانن، دەتوانن پەیوەندی بکەن بە سەنتەری نیشتمانی زانیاری ژەهراوی لە نەخۆشخانەی نیشتمانی کۆڵۆمبۆ . بەڵام کاتێک باس لە ئاژەڵە ماڵیەکان دەکرێت باشتر وایە لەگەڵ پزیشکی ڤێتێرنەری قسە بکەیت.
لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە لەسەر ئەوەی کە چ ڕێجیمێک باشترینە بۆت، بە لەبەرچاوگرتنی بارودۆخی تەندروستیت. ئەو ئامۆژگارییەت پێدەدات کە زۆرترین گونجاوە بۆت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- گرنگە لە کاتی چارەسەرکردنی شێرپەنجەدا ئەو خۆراکە خۆراکییە بۆ جەستەت دابین بکەیت کە پێویستی پێیەتی. لەم بارەیەوە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە.
- ئەگەر ئەو خواردنە بە پشیلە ماڵیەکەت دەدەیت کە دەیخۆیت، دووجار بیر لەوە بکەرەوە کە ئایا ئەو شتانە بۆیان سەلامەتن یان نا.
- بەگشتی سەلامەتە بڕێکی کەم لە مریشکی کوڵاو و ماسی و هێلکە و هەندێک سەوزە (گێزەر، قووتە) بدرێت بەبێ خوێ و بەهارات.
- هەرگیز شتگەلێکی وەک شیر و پەنیر و پیاز و سیر و شوکولاتە و ترێ مەدە بە پشیلە.
- ئاگاداری جۆرەکانی گوڵ و ڕووەک بن کە دەیهێنیتەوە ماڵەوە. بە تایبەتی سوسن لە پشیلە دوور بخەرەوە.
- ژیرانەیە داوای ڕاوێژ لە پزیشکەکەت بکەیت سەبارەت بە خۆراکەکەت و لە پزیشکی ڤێتێرنەری خۆت سەبارەت بە خواردنی پشیلەکەت.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە