ئایا خواردنەوەی شیر تا گەدەت نەخۆش دەکات؟ با باسی بەرگەنەگرتنی لاکتۆز و تاقیکردنەوەی هەناسەی هایدرۆجین بکەین!

کاتێک چای شیر دەخۆیتەوە، ماست دەخۆیت، یان شتێکی وەک پارچە پەنیرێک دەخۆیت، ئایا هەست بە تێری دەکەیت بۆ ماوەیەک، هەست بە غازی دەکەیت، ئازاری گەدەت هەیە، و ڕەنگە تەنانەت سکچوونت هەبێت؟ هۆکاری ئەم کێشەیە بۆ زۆر کەس لەوانەیە هەوکردنی گەدە نەبێت وەک ئەوەی تۆ بیری لێدەکەیتەوە. ئەمڕۆ باس لە 'لێبوردەیی لاکتۆز' دەکەین کە ڕەنگە هۆکاری ئەم کارە بێت و ' تاقیکردنەوەی هەناسەدانی هایدرۆجین ' کە بۆ دەستنیشانکردنی ورد بەکاردێت.

بەرگەنەگرتنی لاکتۆز بەڕاستی چییە؟

بە سادەیی ئەمە بەو مانایەیە کە جەستەمان ناتوانێت بە باشی لاکتۆز هەرس بکات کە جۆرێکە لە شەکر کە لە شیر و بەرهەمە شیرەمەنیەکاندا هەیە. بیهێنە بەرچاوت، کاتێک خواردنەوەیەکی شیری دەخۆینەوە، ڕیخۆڵە باریکەمان ئەنزیمێک بەرهەم دەهێنێت کە پێی دەوترێت لاکتاز بۆ هەرسکردنی شەکری لاکتۆزی ناوی. ئەم ئەنزیمە وەک جووتێک قیچی کاردەکات، ئەو مۆلیکولە گەورەیەی شەکر کە پێی دەوترێت لاکتۆز دەشکێنێت بۆ پارچەی بچووکتر کە جەستە دەتوانێت هەڵیبمژێت.

بەڵام هەندێک کەس زۆر کەم یان هیچ لاکتازێک لە جەستەیاندا بەرهەم ناهێنن. ئەو کاتە چی ڕوودەدات؟ لاکتۆزی ناو ئەو شیرەی دەیخۆینەوە بەبێ ئەوەی هەرس بکرێت، ڕاستەوخۆ دەچێتە قۆڵۆنمانەوە.

بەهۆی بەرهەمهێنانی ئەو گازانەوەیە کە تووشی نیشانەکانی وەک ئاوسانی گەدە، گرژبوونی گەدە ، غازی زیادە، و سکچوون دەبیت . ئەم حاڵەتە ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین 'لێبوردەیی لاکتۆز'. ئەمە نەخۆشی نییە، بەڵکو حاڵەتێکە کە بەهۆی کەمی ئەنزیمێکەوە لە جەستەدا دروست دەبێت.

ئەم پشکنینەی هەناسەی هایدرۆجین چۆن نەخۆشییەکە دەستنیشان دەکات؟

باشە، کەواتە ئەگەر ئەم نیشانانەت هەبوو، بە ئەگەرێکی زۆرەوە پزیشکەکەت پێت دەڵێت پشکنینی هەناسەدانی هایدرۆجین بکە. ئەمە تاقیکردنەوەیەکی زۆر سادە و بێ ئازارە. بڕی گازی هایدرۆجین لە هەناسەتدا دەپێوێت.

چۆنیەتی ئەنجامدانی تاقیکردنەوەکە

ئەم پشکنینە بەزۆری نزیکەی دوو کاتژمێری دەوێت.

1. پێش هەموو شتێک،شلەیەکت پێدەدرێت کە لاکتۆزی تێدایە کە وەک شلەیەکی شەکردار وایە بۆ خواردنەوە.

2- پاشان دوای نزیکەی 15 خولەک داوات لێدەکرێت فوو بکەیتە ناو جانتایەکەوە کە لە باڵۆنێکی بچووک دەچێت.

3. بەم شێوەیە , بۆ ماوەی دوو کاتژمێر، نمونەی هەناسەت لێ وەردەگیرێت نزیکەی هەر 15 خولەک جارێک و زیاد دەکرێت بۆ ئەو کیسانە.

لایەنی زانستی

ئێستا با بزانین چۆن دەتوانرێت ئەمە بەکاربهێنرێت بۆ دەستنیشانکردنی نەخۆشییەکە. بە شێوەیەکی ئاسایی بڕێکی زۆر کەم لە گازی هایدرۆجین لە هەناسەماندا هەیە. بەڵام ئەگەر بەرگەنەگرتنی لاکتۆزت هەبوو، ئەوا ئەو لاکتۆزەی کە دەیخۆیتەوە هەرس نابێت و دەچێتە ڕیخۆڵە گەورەکانەوە، لەوێ لەگەڵ بەکتریا تێکەڵ دەبێت و گازی هایدرۆجین بەرهەم دەهێنێت.

ئەو گازە هایدرۆجینییەی کە بەرهەم دێت دەچێتە ناو خوێنەوە، دەچێتە ناو سییەکان , و کاتێک هەناسە دەردەهێنیت دێتە دەرەوە. پاشان، کاتێک پشکنینی ئەو نمونە هەناسانە دەکەیت کە لەو کیسانەدا کۆکراونەتەوە، ئەگەر ئاستی هایدرۆجین زۆر بەرز بوو، ئەوە پشتڕاستی دەکاتەوە کە جەستەت بە باشی لاکتۆز هەرس ناکات. واتە لەوانەیە بەرگەنەگرتنی لاکتۆزت هەبێت.

پێش تاقیکردنەوە چۆن خۆت ئامادە بکەیت؟

بۆ ئەوەی ئەنجامێکی ورد لەم پشکنینە بەدەست بهێنیت، زۆر گرنگە پێش ئەوەی بە باشی خۆت ئامادە بکەیت. پزیشکەکەت ئامۆژگاریت دەکات لەسەر ئەم بابەتە. بەڵام لێرەدا چەند ڕێنماییەکی گشتی دەخەینەڕوو کە دەبێت پەیڕەوی لێبکەین.

خشتەی خوارەوە تێگەیشتنێکی ڕوون لەم ڕێنماییانە دەخاتە ڕوو.

دوای پشکنین چی ڕوودەدات؟

کاتێک پشکنینەکە کە نزیکەی دوو کاتژمێری دەوێت، دەتوانیت دەست بە چالاکییە ئاساییەکانت و خووی خواردن بکەیتەوە. کێشە نیە. پاشان لە ڕۆژی دیاریکراودا پزیشکەکەت ئەنجامی پشکنینەکەت لەگەڵت باس دەکات و ڕوونی دەکاتەوە کە ئایا بەرگەنەگرتنی لاکتۆزت هەیە یان نا و ئەگەر هەبووە، پێویستە چی بکەیت لەو بارەیەوە.

بەرگەنەگرتنی لاکتۆز، پشکنینی هەناسەدانی هایدرۆجین، بەرگەنەگرتنی شیر، پڕبوونی گەدە، گرژبوونی گەدە، پشکنینی هایدرۆجین، لاکتۆز