ڕەنگە بەردەوام گوێت لە 'رێجیم' نوێیەکان بێت، ڕاستە؟ هەندێکیان بۆ دابەزاندنی کێشن، هەندێکی تر بۆ پاراستنە لە نەخۆشییەکان. ئەمڕۆ باس لە شتێکی کەمێک جیاواز دەکەین، زیاتر لە فەلسەفەی ژیان دەچێت نەک
تەنها ڕێجیم. ئەوەش
خۆراکی ماکرۆبایۆتیکییە . هەرچەندە ڕەنگە ناوەکە کەمێک ئاڵۆز دەربکەوێت، بەڵام چەمکی پشتەوەی زۆر سادەیە. ئەمە تەنها شتێک نییە کە تۆ بیکەیت
بۆ دابەزاندنی کێش . ئامانج لێی زیادکردنی
هاوسەنگییە بۆ ژیانت. ئەمەش بە واتای تەنها
خواردن نییە , بەڵکو باشی دەروونیت، شێوازی بیرکردنەوەت، وەرزشکردن، و دانانی هەموو ئەمانە پێکەوە بۆ ئەوەی ڕێگات پیشان بدات بۆ ژیانێکی تەندروست و پڕ لە خۆشی. با بزانین بەڕاستی چییە، و چ سوودێکی بۆ تەندروستیمان دەهێنێت.
ئەم فەلسەفەی ماکرۆبایۆتیک چییە؟
بە سادەیی، ماکرۆبایۆتیکەکان لەسەر بنەمای فەلسەفەی ئاسیای 'ین-یانگ' دامەزراوە. هەموو شتێک وەک دوو هێزی دژبەیەک بیربکەرەوە و خۆشگوزەرانی ڕاستەقینە کاتێک بەدەست دێت کە ئەو دووانە هاوسەنگ بن. هەروەها ئەم شێوازە هەوڵدەدات ئەو
هاوسەنگییە لە ڕێگەی خۆراک و شێوازی ژیانەوە بەدەستبهێنێت. ئەوانەی ئەم شێوازە پەیڕەو دەکەن هاندەدرێن کە:
- ژەمەکان لە کاتی گونجاودا بخۆ.
- پێش خواردن بەلایەنی کەمەوە ٥٠ جار خواردنەکەت بە باشی بجویت . ئەمەش یارمەتی خۆراک دەدات بە باشی هەرس بکرێت و جەستە بە باشی ماددە خۆراکییەکان هەڵبمژێت.
- گوێ لە جەستەت بگرە. کاتێک برسیتە خواردن بخۆ، وە کاتێک خەریکە تێر بوویت واز لە خواردن بهێنە.
- هەمیشە بە چالاکی بمێنەرەوە، واتە وەرزشکردن بە بەردەوامی.
- هەڵوێستی دەروونی ئەرێنی بپارێزە.
ئەمە تەنها ڕێجیم نییە، بەڵکو شێوازێکە بۆ سەیرکردنی ژیان. خواردن وەک سووتەمەنی وایە بۆ جەستە و دەروونمان.
هەندێک کەس پێیان وایە ئەم ڕێجیمە دەتوانێت ڕێگری بکات یان تەنانەت چارەسەری نەخۆشیەکانی وەک شێرپەنجە بکات. بەڵام ڕێکخراوەکانی وەک کۆمەڵەی شێرپەنجەی ئەمریکی دەڵێن تا ئێستا هیچ بەڵگەیەکی زانستی بەهێز بۆ ئەمە نییە. بەڵام ئەوان هاوڕان لەسەر ئەوەی کە خۆراکێک کە
لەسەر بنەمای ڕووەکی بێت و دانەوێڵەی تەواو بێت و چەوری کەمی تێدابێت و ڕیشاڵی زۆر بێت دەتوانێت مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ و هەندێک جۆری شێرپەنجە کەم بکاتەوە. ماکرۆبایۆتیک یەکێکە لەو خۆراکانە.
بەپێی ئەم شێوازە چی دەتوانرێت بخورێت و ناتوانرێت بخورێت؟
ئەگەر کەسێک بیت کە حەزت لە خواردنی دانەوێڵە و سەوزە و شۆرباکە، ئەمە دەبێتە تەحەدایەکی گەورە بۆت. گرنگی بەو خۆراکانە دەدرێت کە سروشتییە، واتە ئۆرگانیک، ئەو خۆراکانەی کە بەبێ مادەی کیمیایی گەشەیان کردووە، هەروەها ئەو خۆراکانەی کە لە ناوخۆدا گەشە دەکەن. با چاوێک بخشێنین کە دەتوانی چی بخۆیت و چی ناتوانیت بخۆیت.
| ئەو شتانەی کە دەتوانرێت بخورێت و هان بدرێت | ئەو شتانەی کە دەبێت لێی دوور بکەونەوە و سنوورداریان بکەن |
|---|
| دانەوێڵەی تەواو (40%-60%): شتگەلێکی وەک برنجی برن، جۆ، هەرز، وەرزێڕ، گەنمەشامی. | شیر و بەرهەمەکانی شیر (پەنیر، ماست، کەرە) |
| سەوزە (20%-30%): جۆرێکە لە سەوزە کە لە ناوچەی خۆتدا دەچێنرێت. | هێلکە و مریشک و گۆشتی تر |
| فاسۆلیا و گەنمەشامی (5%-10%): بەرهەمەکانی فاسۆلیا وەک تۆفۆ و میسۆ و تەمپێ. | خۆراکی پرۆسێس کراو، شەکری پاڵاوتە |
| سەوزەی دەریایی: سەوزەی دەریایی وەک نۆری و ئاگار. | میوەی ناوچە گەرمەکان (وەک مانگۆ، ئەناناس) و ئاوی میوە. |
| هەفتەی چەند جارێک: ماسی تازە و خواردنە دەریاییەکان، میوەی ناوخۆیی، ترشیات، گوێز. | هەندێک سەوزە (سپێناخ، باینجان، سپێناخ، تەماتە، کولەکە) |
| خواردنەوەکان: ئاو (تەنها لە کاتی تینوێتی)، چای بانچا. | خواردنەوە کافاینییەکان، سۆدە، قاوە، خواردنە بەهاراتییەکان. |
ئایا پاراستنی ئەمە ئاسانە؟ چەند هەوڵی پێویستە؟
ئەگەر ڕاستگۆ بم، ئەمە
هەوڵ و خۆبەخشییەکی زۆری دەوێت . ئەمە شتێک نییە کە تەنها بتوانیت دەستی بەسەردا بگرێت و لە دوکانەکەوە بچیت.
باخداری و بازاڕکردن
لەم شێوازەدا زۆرجار خواردن بە هەڵمکردن، نانکردن، یان برژاندن ئامادە دەکرێت. سوورکردنەوەی قووڵ بێهیوا دەکرێت. تەنانەت هەندێک لە شوێنکەوتووانی
دڵسۆز دەستبەرداری چێشتلێنانێکی کارەبایی دەبن و تەنها ئەو دەفرانە بەکاردەهێنن کە لە مادەی سروشتی وەک گڵ و شووشە دروستکراون. بەڵام پێویست ناکات ئەوەندە بڕۆیت. گەورەترین تەحەدا دۆزینەوەی ئەو خۆراکانەیە کە لە ناوخۆدا گەشەیان کردووە و بێ ماددە کیمیاییەکان و دۆزینەوەی کات بۆ دروستکردنی هەموو شتێک لە ماڵەوە لە سفرەوە. خواردنە پاکەتکراوەکان و پرۆسێس کراوەکان لێرە جێگەیان نییە.
شێوازی ژیان
جوینی خواردنەکەت ٥٠ جار و سوپاسگوزاری پێش نانخواردن هەموو ئەمانە بەشێکن لەم فەلسەفەیە. لە کاتێکدا ئەمە ڕەنگە سەرەتا سەیر بێت، بەڵام پەیوەندی بە خواردنی زەینی و قەدرزانینی ئەو شتانە هەیە کە دەیخۆین. هەروەها باشتر وایە ڕۆژانە دوو سێ جار خواردن بخۆیت و پێش ئەوەی هەست بە تێربوون بکەیت واز بێنێت.
بۆچوونی من وەک پزیشکێک چییە؟
ئەگەر بیر لەوە دەکەیتەوە کە بگۆڕیت بۆ خۆراکی تەندروستتر، ئەوا ماکرۆبایۆتیکەکان هەڵبژاردەیەکی خراپ نییە، چونکە گرنگی بەو خۆراکانە دەدات کە دەوڵەمەندن بە ماددە خۆراکیەکان و کەم کالۆرییان تێدایە.
ئایا بەڕاستی ئەمە کاردەکات؟
وەک پێشتر ئاماژەم پێدا، لێکۆڵینەوە پزیشکییەکان دەریانخستووە کە خۆراکی دەوڵەمەند بە سەوزە و میوە و دانەوێڵەی تەواو ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ و هەندێک جۆری شێرپەنجە کەمدەکاتەوە. بۆیە دەتوانیت سوودێکی زۆری تەندروستی لەم ڕێجیمە وەربگریت. ئەگەر ئامانجەکەت
دابەزاندنی کێشە , ئەمە ڕەنگە یارمەتیت بدات کە ئەوەش بکەیت. بەڵام مەکەونە یەک تەڵەوە. ئەوە تەڵەی کاربۆهیدراتە. کاتێک زۆرێک لە خەڵک واز لە خواردنی گۆشت و ماسی دێنن، مەیلیان هەیە لەبری ئەوە زیاتر کاربۆهیدراتی نیشاستەیی وەک برنج و نان و پەتاتە بخۆن. ئەگەر ئەوە ڕوویدا، دەتوانیت کالۆریەکانت زیاد بکەیت و کێشت زیاد بکەیت. بۆیە، لەبری گۆشت سەوزەوات زیاتر بخەرە ناو خۆراکەکەتەوە.
ئایا ئەمە بۆ هەندێک حاڵەتی پزیشکی باشە؟
ئەگەر نەخۆشی شەکرە، بەرزی پەستانی خوێن، بەرزی کۆلیسترۆڵ، یان نەخۆشی دڵت هەیە، ئەوا خۆراکی دەوڵەمەند بە سەوزە و ماسی بژاردەیەکی زۆر باشە. ئەمەش دەتوانێت یارمەتی دابەزاندنی کۆلیسترۆڵ بدات. هەر ڕێجیمێک کە یارمەتیت بدات کێشت دابەزێنیت، بۆ هەموو ئەم حاڵەتانەش سوودی هەیە. بەو پێیەی ئەم شێوازە ئەو خۆراکانە سنووردار دەکات کە شەکر و چەوری زۆریان تێدایە، هەروەها بۆ ئەو کەسانە باشە کە
تووشی نەخۆشی شەکرە بوون . بەڵام پێش ئەوەی بگۆڕیت بۆ هەر جۆرە ڕێجیمێک
بەتایبەت ئەگەر حاڵەتێکی پزیشکیت هەیە دڵنیابە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە و ئامۆژگاری وەربگرە. لەکۆتاییدا...
هەر ڕێجیمێک کە سەوزەیەکی زۆر و کەمی شەکر و چەوری و سەرچاوەی پرۆتینی بێ چەوری وەک ماسی لەخۆبگرێت لە زۆر ڕووەوە بۆ تۆ باشە. بەڵام بۆ خۆگونجاندن لەگەڵ ئەم شێوازە ژیان و فەلسەفە نوێیە پێویستی بە خەڵکێکی زۆرە. ئەگەر بتوانی پێیەوە پابەند بیت، و جۆرەها خۆراکی خۆراکی بەسوود زیاد بکەیت، ئەوا بە باشی لە ڕێگادا دەبیت بۆ تەندروستییەکی باشتر. شتێکی تر، بەو پێیەی ئەم ڕێگایە بە تەواوی شیرەمەنیەکان لەناو دەبات، بیرت نەچێت خۆراکی نا شیرەمەنی وەک شیری سۆیا و شیری بادەم زیاد بکەیت، کە بە کالیسیۆم و ڤیتامین D بەهێزکراون، هەروەها لەبیرت بێت
وەرزشکردن بەشێکی سەرەکییە لەم شێوازە ژیانە ماکرۆبایۆتیکییە. پەیامی بردنە ماڵەوە
- ماکرۆبایۆتیک تەنها خۆراک نییە، بەڵکو فەلسەفەیەکی ژیانە کە ئامانجی هاوسەنگی جەستە و دەروونە.
- بە شێوەیەکی سەرەکی گرنگی بە دانەوێڵەی تەواو و سەوزە و گەنمەشامی دەدات، لە هەمان کاتدا خۆراکە پرۆسێس کراوەکان و شەکر و بەرهەمە ئاژەڵییەکان سنووردار دەکات.
- ئەم ڕێجیمە پێویستی بە خۆبەخشی و ماندووبوونێکی زۆر هەیە، بەتایبەتی لە ئامادەکردن و کڕینی خۆراکدا.
- ئەمە دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی مەترسی نەخۆشییەکانی دڵ، شەکرە , و هەندێک شێرپەنجە , و یارمەتیدەرە لە کۆنترۆڵکردنی کێش.
- زۆر گرنگە پێش دەستپێکردنی هەر ڕێجیمێکی نوێ ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکەیت، بەتایبەتی ئەگەر حاڵەتێکی پزیشکیت هەیە.
- هەروەها گرنگە خواردنی جۆراوجۆر لەخۆ بگرێت و بە بەردەوامی وەرزشکردن بۆ بەدەستهێنانی خۆراکی گونجاو.
ماکرۆبایۆتیکەکان، خۆراک، خواردنی تەندروست، خۆراک، دابەزاندنی کێش، ژیانی تەندروست، یین-یانگ
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە