هەروەها بیر لە تەندروستی خۆت دەکەیتەوە و شێوازی خواردنی ئێستات دەگۆڕیت و سەرنجت لەسەر ڕێگەیەکی تەندروستترە بۆ جەستەت؟ کاتێک بەو شێوەیە بیر دەکەیتەوە، گوێمان لە شێوازی خواردنی جیاواز دەبێت. هەندێک کەس واز لە خواردنی هەموو خۆراکە ئاژەڵییەکان دێنن وەک گۆشت و ماسی و هێلکە و بە تەواوی دەبنە ڤیگن. هەندێکی تر تەنها گۆشت لەناو دەبەن و هێلکە و شیرەمەنی (ڕووەکی) دەخۆن. لەم نێوەندەدا گروپێکی تایبەتی تر هەیە. گۆشتی ئاژەڵە وشکانیەکان وەک گۆشتی مانگا و بەراز و مریشک ناخۆن، بەڵام ماسی و خواردنە دەریاییەکانی تر دەخۆن. ئەوەش ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین ڕێجیمێکی
پێسکاتاری . با ئەمڕۆ بە قووڵی باسی ئەم بابەتە بکەین.
بەڕاستی کێ پێسکاتارییە؟
بە سادەیی پێسکاتاریۆن کەسێکە کە خۆراکی ڕووەکی دەخوات کە ماسی و خواردنە دەریاییەکانی تر لەخۆدەگرێت. خۆراکی سەرەکییان پێکدێت لە:
- سەوزە و میوە
- دانەوێڵەی تەواو
- پەلەوەری وەک عدس و نۆک
- گوێز و تۆو.
- هێلکە و خواردنە شیرەمەنیەکان (هەندێک لەمانەش بەدوور دەگرن، بەڵام زۆربەیان دەیانخۆن)
- وە لە هەمووی گرنگتر ماسی و خواردنە دەریاییەکانی تر وەکو کرێش و کالم و قەرقەوش.
بەڵام هیچ گۆشتێکی ئاژەڵی وشکانی وەک
مریشک، گۆشتی مانگا، بزن، یان گۆشتی بەراز ناخۆن. بیهێنە بەرچاوت، ئەمە وەک ئەوە وایە لە خێزانێکی ڕووەکیدا بیت، بەڵام تەنها ماسی بخۆیت.
بۆچی خەڵک ڕوو لەم خۆراکە پێسکاتارییە دەکەن؟
ئەمەش دوو هۆکاری سەرەکی هەیە. هەندێک کەس بە پشتبەستن بە هۆکاری ژینگەیی ئەم بڕیارە دەدەن. ئەوان پێیان وایە بەخێوکردنی ئاژەڵی وشکانی بۆ گۆشت زیان بە ژینگە دەگەیەنێت و سەرچاوەی سروشتی زۆر بەکاردەهێنێت و دەبێتە هۆی پیسبوون. بەڵام زۆرینەی خەڵک ئەم خۆراکە ماسییە هەڵدەبژێرن
، چونکە نیگەرانن لە تەندروستی خۆیان. تەنانەت توێژینەوەکان سەلماندوویانە کە ئەم خۆراکە ڕووەکی و ماسییە زۆر بەسوودە بۆ جەستە.
سوودە تەندروستییە ڕاستەقینەکانی ئەمە چین؟
هەروەها ماسی وەک گۆشت سەرچاوەیەکی زۆر باشی پرۆتینە. بەڵام ماسی چەند سوودێکی هەیە کاتێک بەراورد دەکرێت بە گۆشتی سوور.
باشترین هاوڕێ لە دڵەوە!
ماسی شتێکە زۆر یارمەتیدەرە بۆ تەندروستی دڵت.
- کەم چەوری تێر : لە کاتێکدا گۆشتی سوور چەوری تێرێکی زۆری تێدایە کە زیان بە دڵ دەگەیەنێت , ماسی زۆر کەم لەم جۆرە چەورییە لەخۆدەگرێت.
- دەوڵەمەندە بە ئۆمیگا ٣ : ماسی چەور وەک سەلەمون و ماکرێل و هێرینگ و ساردین دەوڵەمەندە بە ترشە چەورییە ئۆمیگا ٣ی تەندروست بۆ دڵ. ئەم ئۆمێگا ٣ سودێکی زۆریان بۆ جەستەمان هەیە.
- کۆبوونەوەی پلاکی کەم دەکاتەوە کە بریتییە لە کۆبوونەوەی چەوری لە خوێنبەرەکاندا.
- مەترسی ناڕێکی لێدانی دڵ کەمدەکاتەوە (ناڕێکی لێدانی دڵ) .
- یارمەتی کەمکردنەوەی ترایگلیسیرید دەدات کە جۆرێکە لە چەوری خراپ لە خوێندا. ئەمەش بۆ تەندروستی دڵیش زۆر باشە.
- هەروەها ئەم ترشە چەورییە تەندروستانە یارمەتی کۆنترۆڵکردنی پەستانی خوێن دەدەن.
هەر بۆیە پزیشکەکان ڕێنمایی دەدەن کە لانیکەم دووجار لە هەفتەیەکدا ماسی لە خۆراکەکەتدا زۆر بەسوودە بۆ تەندروستی دڵ.
کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجە
هەروەها لێکۆڵینەوەکان دەریانخستووە کە کەمکردنەوەی خواردنی گۆشتی سور بەتایبەت گۆشتی پرۆسێس کراو دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی ئەگەری تووشبوون بە هەندێک جۆری شێرپەنجە، وەک شێرپەنجەی قۆڵۆن.
بەختت باشە ماوەیەکی زۆر بژی؟
توێژینەوەیەک دەریخستووە ئەو کەسانەی کە ڕێجیمێکی پێسکاتارییان پەیڕەو دەکەن، زیاتر تەمەنیان هەیە لە چاو ئەوانەی گۆشتی سوور و پەلەوەر دەخۆن.
ئایا هیچ زیانێکی ئەم شێوازە هەیە؟ ئەو شتانە چین کە دەبێت ئاگاداری بین؟
وەک هەموو شتێک لە ژیاندا زۆر لە هەر شتێک باش نییە. ماسی و خواردنە دەریاییەکان لەوە بێبەری نین. چەند شتێک هەیە کە بە دڵنیاییەوە پێویستە ئاگاداریان بیت ئەگەر بیر لەم ڕێجیمە دەکەیتەوە.
مەترسی جیوە
ئەمە شتە سەرەکییەکە. هەندێک جۆری ماسی بە تایبەت ماسییە گەورەکان لە لوتکەی زنجیرە خۆراکی دەریاییەکان دەتوانن ڕێژەیەکی بەرزی کانزایەکی قورسیان هەبێت کە پێی دەوترێت
جیوە لە جەستەیاندا. ئەم جیوە دەتوانێت زیان بە تەندروستیمان بگەیەنێت بەتایبەتی کۆئەندامی دەمار.
ئەم کەسانە پێویستە بە تایبەتی وریا بن:- دایکانی دووگیان
- دایکانی شیردەر
- منداڵانی بچووک
بۆیە ئەگەر بڕیارە ببیتە پیسکاتاری، ژیرانەیە ئەو ماسیانە هەڵبژێریت کە جیوەیان کەم بێت.
| ئاستی جیوە | نموونە (لەوانەش ماسی باو لە سریلانکا) |
|---|
| بەرزی جیوە (دوورکەوتنەوە لە خواردنی زۆر) | ماسی شمشێر، نەهەنگ، شا ماکرێل/تونای گەورە |
| کەمی جیوە (پلەی خۆراک) | سەردین، هێرینگ، سەلەمون، ئەنجو، کرێش، کالم، باسی دەم بچووک |
کەمی ئاسن
گۆشتی سوور یەکێکە لە باشترین سەرچاوەکانی ئاسن بۆ جەستەمان. کەواتە، ئەگەر بە تەواوی واز لە خواردنی گۆشتی سوور بهێنین، لەوانەیە هەندێک کەس تووشی کەمی ئاسن ببن. ئەمەش
گرنگە بە تایبەتی بۆ ئەو ژنانەی کە سوڕی مانگانەیان هەیە . بەڵام هیچ شتێک نییە کە خەمی لێ بخۆیت. بڕێکی زۆر خۆراکی ڕووەکی هەیە کە دەوڵەمەندە بە ئاسن.
- عدس، نۆک، فاسۆلیا سەوز
- سەوزەی گەڵا سەوزی تۆخ وەک سپێناخ، کالی، سپێناخ و گەڵاکانی مۆرینگا
- تۆفۆ
- دانەوێڵەی بەهێزکراوی ئاسن
بە ناوی "ڕووەکی" فریو مەخۆ!
هەموو ئەو خۆراکانەی کە لەسەریان نووسراوە "بێ گۆشت" یان "ڕووەکی" تەندروست نین. هەندێک جار ئەمانە دەتوانن خۆراکی زۆر پرۆسێس کراو بن. دەتوانن شەکر و خوێ و چەوری ناتەندروستیان زۆر بێت. بۆیە، گرنگ نییە چ ڕێجیمێک پەیڕەو دەکەیت، باشتر وایە هەوڵبدەیت زۆرترین
خۆراکی سروشتی و بێ پرۆسێس بخۆیت. گرنگترین شت ئەوەیە کە
پێش ئەوەی گۆڕانکارییەکی گەورە لە خۆراکدا بکەیت لەگەڵ پزیشکی خێزانەکەت قسە بکەیت بۆ ئەوەی دڵنیا بیت کە هەموو پێداویستییە خۆراکییەکانت دابین دەکرێن. ئەو دەتوانێت ئەو ئامۆژگارییە خۆراکییانەت پێبدات کە پێویستت پێیانە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- پێسکاتاریانی خۆراکی ڕووەکییە کە ماسی و خواردنە دەریاییەکان لەخۆدەگرێت. گۆشتی ئاژەڵە وشکانییەکان ناخوات.
- ئەمەش دەتوانێت بژاردەیەکی زۆر تەندروست بێت چونکە دەوڵەمەندە بە ترشی چەوری ئۆمیگا ٣ کە بۆ دڵ تەندروستە.
- ماسییە گەورەکانی وەکو کینگ ماکرێل و نەهەنگ دەتوانن ڕێژەیەکی بەرزی جیوەیان تێدابێت، بۆیە پێویستە دایکانی دووگیان و منداڵی بچووک ئەو ماسییانە هەڵبژێرن کە ڕێژەیەکی کەمی جیوەیان تێدایە.
- بەو پێیەی گۆشتی سوور ناخۆیت، دڵنیابە لە وەرگرتنی بڕی پێویست لە ئاسن لە خۆراکە ڕووەکییەکانی وەک عدس و سەوزەی گەڵا سەوز.
- هەڵبژاردنی خۆراکی سروشتی و تەواو هەمیشە باشترین بژاردەیە لەبری ئەو خۆراکە پرۆسێس کراوانەی کە لەسەریان نووسراوە "بێ گۆشت".
- پێش ئەوەی هەر گۆڕانکارییەکی گەورە لە خۆراکدا بکەیت، پێداویستییە خۆراکییەکانت لەبەرچاو بگرە.زۆر گرنگە لەگەڵ پزیشکەکەت باسی ئەم بابەتە بکەیت.
pescatarian، خۆراکی pescatarian، تەندروستی سینهالا، خۆراکی ماسی، ئۆمیگا ٣، خواردنی تەندروست، خۆراک
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە