کاتێک بڕێک کەرە بەسەر نانەکەتدا بڵاودەکەیتەوە یان هەوڵدەدەیت پارچەیەک پەنیر بخۆیت، ئایا گوێت لە قسەی ناشرینی خێزانەکەت نەبووە کە دەڵێن "ئەی خواردنی ئەو جۆرە کۆلیسترۆڵت زیاد دەکات و دەبێتە هۆی جەڵتەی دڵ ؟" چیرۆکێک کە هەموومان دەمێکە بیستوومانە ئەوەیە کە ئەم چەورییە ئاژەڵانە، واتە چەورییە تێرەکان , بۆ دڵ باش نین. هەمیشە پێمان دەوترێت کە ئەم چەوریانە کە لە شتەکانی وەک گۆشت و پەنیر و شیر و کەرە وەرگیراون، بەشدارن لە نەخۆشییەکانی دڵ. بەڵکو فێربووین "چەوری باش" وەک گوێز و ماسی و زەیتی ڕووەکیش بخۆین. بەڵام ئایا بەڕاستی ئەم چیرۆکە ڕاستە؟ با ئەمڕۆ بە تەواوی لەو بارەیەوە بزانین.
توێژینەوە نوێیەکان چیرۆکێکی جیاواز دەگێڕنەوە
لێکۆڵینەوەکانی ئەم دواییە ئەم باوەڕە کۆنەی کەمێک هەژاندووە. ئەمە لەبەرچاو بگرن: پێداچوونەوەیەکی گەورە بە ٧٢ توێژینەوەدا دەرکەوتووە کە هیچ پەیوەندییەکی ڕاستەوخۆ لە نێوان خواردنی چەورییە تێرەکان و تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵدا نییە . نەک هەر ئەوە، هەروەها بۆی دەرکەوت کە چەورییە تاک نەتێرەکان , کە لە شتەکانی وەک زەیتی زەیتون و ئەڤۆگادۆدا هەیە، پارێزگارییەکی زۆر لە نەخۆشییەکانی دڵ ناکات وەک پێشتر بیری لێدەکرایەوە.
ئەمە یەکەمجار نییە شتێکی لەم شێوەیە باس دەکرێت. هەروەها توێژینەوەیەکی هاوشێوە چەند ساڵێک لەمەوبەر نەیتوانی پەیوەندییەک لە نێوان چەورییە تێرەکان و نەخۆشییەکانی دڵدا بدۆزێتەوە.
بەڵام بەتەنها لەم لێکۆڵینەوەیانە ناتوانین بگەینە ئەنجامێکی کۆتایی. ڕێکخراوە تەندروستییە پێشەنگەکانی جیهان، بۆ نموونە کۆمەڵەی دڵی ئەمریکی، هێشتا دەڵێن، زۆر خواردنی چەوری تێر ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ زیاد دەکات. هێشتا ڕێنماییەکانیان نەگۆڕیوە. کەواتە ئەم چیرۆکە دوو لایەنی هەیە.
کەواتە چی بکەین؟ چۆن بخۆین؟
تا زانست وەڵامێکی یەکلاکەرەوە بۆ ئەمە نەدۆزێتەوە، چی بکەین؟
تەنها سەیری ئەم توێژینەوە نوێیە مەکە و یەکسەر شتەکانی وەک ستیک و کەرە و پەنیر تاوانبار مەکە. گرنگ ئەوەیە بە ژیرانە بیر لەو جۆرە چەوریانە بکەینەوە کە دەیخۆین.
چەمکی سەرەکی لێرەدا “جێگرەوە”یە. وەک پسپۆڕانی خۆراک دەڵێن، “ئەگەر چەوری تێر لە خۆراکەکەتدا لاببەیت و چەوری فرە نەتێر بیگۆڕیت , سوودێکی ڕوون بەدەست دەهێنیت لە کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوونت بە نەخۆشییەکانی دڵ.”
ئێستا، ئەم جۆرە چەوریانە ڕەنگە کەمێک سەرلێشێواو بن بۆت. با بە سادەیی بیهێڵینەوە.
| جۆری چەوری | لە کوێوە دێت؟ (سەرچاوەکان) | چی بکەین؟ (چی بکەین؟) |
|---|---|---|
| چەوری تێر | گۆشتی سوور، کەرە، پەنیر، شیری تەواو، زەیتی گوێزی هیندی، زەیتی خورما. | پێویست ناکات بەتەواوی بوەستیت، بەڵکو سنووری بۆ دابنێ. |
| چەوری تاک نەتێر | زەیتی زەیتون، ئەڤۆگادۆ، فستق، بادەم، کاجو. | هەڵبژاردەیەکی باش. زیاد بکە بۆ خواردن. |
| چەوری فرە نەتێر | ماسی چەور وەک سەلەمون و ماکرێل و سەردین و هێرینگ. زەیتی سۆیا و گەنمەشامی و کانۆلا. گوێز، تۆوی کەتان. | زۆر باشە بۆ تەندروستی دڵ. باشتر وایە ئەمانە بە چەوری تێر بگۆڕدرێن. |
بە واتایەکی سادە ئەگەر کەرەکەت کەم بکەیتەوە و لەبری ئەوە زەیتی زەیتون، پارچەیەک ماسی بخەیتە ناو ژەمەکانتەوە، یان چەند گوێزێک بخەیتە ناو زەڵاتەکەتەوە، ئەوە دەتوانێت جیاوازییەکی گەورە بۆ تەندروستی دڵت دروست بکات. چەورییە فرە نەتێرەکان ئەو ئۆمیگا ٣انەن کە هەموومان بیستوومانە و...بۆ ترشە چەوریەکانە کە پێی دەوترێت ئۆمیگا ٦.
باشترین چارەسەر: نەخشی 'خۆراکی تەواو'
باشترین ڕێگا بۆ خۆپاراستن لە نەخۆشییەکانی دڵ ئەوەیە کە زۆرترین خۆراکی تەواو و بێ پرۆسێس بخۆیت.
ئەوە مانای چییە؟ واتە خواردنی زۆرترین خۆراکی سروشتی لەبری خواردنی پاکەت و قوتوو و پرۆسێس کراو .
- ماسی تازە
- پەلەوەری وەک فاسۆلیا و نۆک و عدس
- سەوزە و میوەی تازە
- برنجی قاوەیی
- گوێز وەک فستق و کاجو و گوێز
- گوێز وەک تۆوی قووتە و تۆوی گوڵەبەڕۆژە
- زەیتی ڕووەکی و زەیتی زەیتون
- شتگەلێکی وەک ماست و شیری بێ چەوری و چەند گۆشت و پەنیرێکی باش هەڵبژێردراو
نموونەیەکی باشی ئەمەش خۆراکی دەریای ناوەڕاستە , کە پێکهاتووە لە نزیکەی 45% چەوری لە خۆراکەکانیاندا، بەڵام لە سەرچاوە تەندروستەکانەوە هاتووە وەک زەیتی زەیتون و ماسی و گوێز.
لە کۆتاییدا ئەوەت لەبیربێت کە خۆراک تاکە هۆکار نییە کە ببێتە هۆی نەخۆشییەکانی دڵ. هەروەها جینەکانت و خووەکانی شێوازی ژیانت (وەک جگەرەکێشان، کەمی وەرزشکردن و بەرزی ئاستی فشار) ڕۆڵێکی گەورە دەگێڕن.
ئەگەر هەر پرسیارێک یان نیگەرانییەکت هەبوو سەبارەت بە خۆراکەکەت یان ئەگەری تووشبوونت بە نەخۆشییەکانی دڵ، باشترین شت ئەوەیە کە لەگەڵ پزیشکی خێزانەکەت قسە بکەیت. ئەو دەتوانێت باشترین ئامۆژگاریت پێبدات بە پشت بەستن بە بارودۆخی تەندروستی.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- ئێستا ئەو بیرۆکەیەی کە چەورییە تێرەکان (کەرە، پەنیر، گۆشت) بە تەواوی خراپن، ئێستا دەخرێتە ژێر پرسیارەوە. بەڵام ئەوە بەو مانایە نییە کە زۆر خواردنیان باشە. گرنگە بڕەکەی کۆنتڕۆڵ بکەیت .
- گرنگترین شت جێگرەوەیەگۆڕینی چەورییە تێرەکان بە چەورییە فرە نەتێرەکان – کە لە ماسی چەور و گوێز و زەیتی ڕووەکیدا هەیە – دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ.
- تا دەتوانیت دوور بکەوەرەوە لە خۆراکە پرۆسێس کراوەکان و خۆراکی تەواو بخۆ . برنجی قاوەیی و سەوزە و میوە و پەلەوەری و ماسی و گوێز نموونەی باشن.
- تەنها خۆراک نییە کە کاریگەری لەسەر نەخۆشییەکانی دڵ هەیە. شێوازی ژیانت، وەرزشکردن، دوورکەوتنەوە لە جگەرەکێشان , و بەڕێوەبردنی فشاری دەروونیش زۆر گرنگن.
- ئەگەر هەر گومانێکت هەبوو لە تەندروستی خۆت، دوور بکەوەرەوە لە پێشبینیکردن. داوای ڕاوێژی دروست لە پزیشکەکەت بکە.
چەوری تێر، چەوری تێر، تەندروستی دڵ، کۆلیسترۆڵ، نەخۆشیەکانی دڵ، خواردنی تەندروست، چەوری فرە نەتێر
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە