Pravděpodobně jste slyšeli o všech možných dietách na hubnutí, že? Jednou z nejdiskutovanějších diet je Atkinsova dieta. Slanina a vejce k snídani, losos s krémovým sýrem k obědu a steak s máslem k večeři... Byli byste překvapeni, kdybyste s takovým jídlem dokázali zhubnout. Pokud patříte k lidem, kteří dávají přednost tomuto druhu jídla před mrkví, pak by pro vás tato dieta mohla být ta pravá. Musíte však omezit sacharidy. Pojďme se podívat na některé podrobnosti o této dietě.
Co je to Atkinsova dieta, jednoduše řečeno?
Atkinsova dieta je dietní plán vyvinutý kardiologem Robertem Atkinsem. Hlavní myšlenkou je snížení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu tuků a bílkovin.
Jednoduše řečeno, je to takhle. Naše tělo je jako auto. Normálně naše tělo používá sacharidy, které jíme (jako je chléb, rýže, brambory), jako hlavní palivo pro energii. Ale když snížíme množství sacharidů, které tělu přijímáme, musí si tělo najít jiné palivo pro výrobu energie. Tělo pak spaluje tuk uložený v těle a vytváří energii. Tomuto procesu říkáme ketóza . Základním principem Atkinsovy diety je změnit metabolismus těla, spálit tuk v těle a zhubnout.
Jaké potraviny lze a nelze při této dietě jíst?
Při této dietě můžete jíst hodně potravin bohatých na bílkoviny a tuky. Musíte ale zapomenout na sacharidy s vysokým obsahem škrobu a cukru. Dobrou představu o tom získáte z níže uvedené tabulky.
| ✅ Co jíst | ❌ Věci, které je třeba odstranit |
|---|---|
| Maso | Chléb a pekařské výrobky |
| Drůbež | Druhy těstovin a nudlí |
| Ryby a další mořské plody | Škrobová zelenina jako brambory a batáty |
| Vejce | Druhy chipsů (bramborové lupínky) |
| Máslo a oleje | Sušenky, dorty a další sladké pochoutky |
| Druhy sýrů | Cukr a slazené nápoje |
| Zelená zelenina s nízkým obsahem škrobu (zelí, hlávkový salát) | Sladké ovoce (v raných fázích) |
Zpočátku budete sacharidy získávat pouze ze zeleniny. Postupně budete moci přidávat další potraviny, jako jsou ořechy, ovoce a později celozrnné obiloviny.
Čtyři fáze Atkinsovy diety
Typická Atkinsova dieta (Atkins 20) má čtyři hlavní fáze.
- Fáze 1 (Fáze 1 – Indukce): Toto je první a nejtěžší fáze . V ní vaše tělo přestane spalovat sacharidy a začne spalovat tuky (ketóza). Díky tomu velmi rychle zhubnete. Během tohoto období můžete konzumovat pouze 20 gramů sacharidů denně a to i ze zeleniny.
- Fáze 2 – Vyvažování: V této fázi postupně začnete do svého jídelníčku přidávat více potravin bohatých na sacharidy (jako jsou ořechy a bobule). Cílem je najít maximální množství sacharidů, které můžete denně sníst, a zároveň pokračovat v hubnutí.
- Fáze 3 – Jemné doladění: V této fázi jste asi 4,5 kg od svého cíle hubnutí. Zde se naučíte, jak si udržet ztracenou váhu a zároveň zhubnout posledních pár kilo. V této době můžete zařadit do svého jídelníčku věci jako ovoce a škrobovou zeleninu.
- Fáze 4 – Doživotní udržování: Toto je fáze doživotního udržování. Zde se dozvíte, jaký jídelníček potřebujete k udržení ztracené hmotnosti a zabránění jejímu návratu.
Nově zavedený Atkinsův plán 40 je o něco uvolněnější. Umožňuje větší svobodu ve výběru potravin, protože od začátku můžete konzumovat 40 gramů sacharidů denně.
Jak přesně tuto dietu děláte?
Příprava jídla a nakupování
Nejlepším způsobem, jak tuto dietu dodržet, je připravovat si vlastní jídla doma. Pokud kupujete hotové potraviny v obchodě, měli byste si pečlivě přečíst etiketu , abyste zjistili, kolik sacharidů a cukru obsahují. Někdy mohou přidaný cukr a sacharidy obsahovat i věci, o kterých ani nepřemýšlíme, jako jsou zálivky na saláty a dokonce i klobásy.
Důležitost cvičení
Přestože cvičení není pro hubnutí při Atkinsově dietě nutné, je nezbytné pro zdravý životní styl. Snažte se být aktivní alespoň 30 minut denně. Pokud jste nikdy předtím necvičili nebo máte nějaký zdravotní problém, je důležité se před zahájením cvičebního programu poradit se svým lékařem .
Mohou to dělat i vegetariáni?
Ano, vegetariáni a vegani se mohou této dietě také přizpůsobit. Budou však muset vynechat první fázi Atkins 20, protože je velmi omezující, co se týče sacharidů. Bílkoviny mohou získávat například z:
- Vejce a sýr (pro vegetariány)
- Sójové výrobky (sója)
- Ořechy a semínka
- Luštěniny, jako je čočka a cizrna
- Obiloviny bohaté na bílkoviny, jako je คินาย (Quinoa)
Jaké jsou výhody a nevýhody Atkinsovy diety?
Jako cokoli jiného, i tato dieta má své dobré i špatné stránky.
| 👍 Výhody | 👎 Nevýhody a rizika |
|---|---|
| Rychlé výsledky: Během prvních dvou týdnů můžete zaznamenat rychlý úbytek hmotnosti. | Znovunabytí hmotnosti: Stejně jako u jakékoli diety existuje možnost opětovného nabrání hmotnosti po jejím ukončení. |
| Kontrola zdravotních stavů: Hubnutí může pomoci kontrolovat stavy, jako je cukrovka a vysoký krevní tlak. | Dlouhodobá rizika: Existují důkazy, že konzumace příliš velkého množství živočišných tuků může dlouhodobě zvýšit riziko srdečních onemocnění a rakoviny. |
| Jídlo je uspokojivé: Je bohaté na bílkoviny a tuky, takže máte menší hlad. | Nežádoucí účinky: Když se sacharidy náhle sníží, někteří lidé mohou pociťovat příznaky, jako například:
|
A co je nejdůležitější: Před zahájením takové přísné diety je důležité se poradit se svým lékařem, zejména pokud máte zdravotní potíže, jako je cukrovka, vysoký krevní tlak, onemocnění ledvin nebo vysoký cholesterol. Lékař by měl určit, zda je tato dieta pro vás vhodná.
Výzkum ukázal, že lidé, kteří si vybírají rostlinné tuky (např. olivový olej, avokádo) a rostlinné bílkoviny (např. sóju, čočku) před živočišnými tuky a bílkovinami, mají lepší zdravotní výsledky. Pokud tedy držíte tuto dietu, stojí za to zvážit i to.
Vzkaz k odnesení domů
- Atkinsova dieta je dietní plán s velmi nízkým obsahem sacharidů, vysokým obsahem bílkovin a vysokým obsahem tuků, který pomáhá spalovat uložený tělesný tuk a hubnout.
- I když v raných fázích můžete zaznamenat rychlý úbytek hmotnosti, dlouhodobý úspěch vyžaduje disciplínu a odhodlání. Je důležité přejít k dalším fázím diety.
- Výběr rostlinných „dobrých“ tuků a bílkovin, jako je olivový olej, avokádo a ořechy, namísto živočišných tuků je pro zdraví vašeho srdce lepší.
- Mohou se vyskytnout nežádoucí účinky, jako je bolest hlavy, zácpa a únava.
- A co je nejdůležitější: Před zahájením jakékoli diety se vždy poraďte se svým lékařem, zejména pokud máte jiné zdravotní potíže.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář