Hat die Ernährung Einfluss auf die Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) eines Kindes? Schauen wir uns die Feingold-Diät genauer an.

Fällt es Ihrem Kind schwer, stillzusitzen und zu lernen? Oder ist es unaufmerksam und etwas schelmisch? Als Eltern fühlen wir uns traurig und verantwortlich, wenn wir so etwas sehen. Manche Eltern glauben, dass die Ernährung ihres Kindes eine Rolle spielt. Aus diesem Grund stellen wir Ihnen heute eine spezielle Ernährungsweise vor, die Kindern mit Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) und Lernschwierigkeiten helfen kann.

Einfach ausgedrückt: Was ist die Feingold -Diät ?

Die Feingold-Diät ist eine Ernährungsform, die bestimmte Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe vollständig vom Speiseplan eines Kindes ausschließt. Genauer gesagt handelt es sich um eine Eliminationsdiät. Die Befürworter dieser Diät glauben, dass künstliche Farbstoffe, Süßstoffe, Konservierungsmittel und sogar bestimmte, natürlich in einigen Obst- und Gemüsesorten vorkommende Chemikalien die Aufmerksamkeits- und Verhaltensprobleme eines Kindes verschlimmern können.

Welche Dinge müssen gemäß dieser Methode entfernt werden?

Bei dieser Diät müssen bestimmte Lebensmittel unbedingt vermieden werden. Diese finden sich nicht nur in Lebensmitteln, sondern auch in Medikamenten und Zahnpasten, die das Kind verwendet. Daher ist diesbezüglich besondere Vorsicht geboten. Die beiden folgenden Tabellen veranschaulichen dies. Zusätzlich zu diesen künstlichen Inhaltsstoffen entfernt dieses Verfahren auch Lebensmittel, die Salicylate enthalten, eine spezielle Chemikalie, die in einigen natürlichen Lebensmitteln vorkommt.

Wie führt man diese Diät durch?

Diese Diät wird in zwei Hauptphasen durchgeführt.

Phase 1: Vollständige Nahrungsaufnahme

In dieser Phase werden alle in den obigen Tabellen aufgeführten Lebensmittel und Substanzen vollständig aus der Ernährung des Kindes gestrichen. Dies kann etwas schwierig sein, da viele Lebensmittel auf dieser Liste stehen. Einige Eltern, die diese Methode anwenden, berichten von einer positiven Veränderung im Verhalten und der Aufmerksamkeitsspanne ihres Kindes innerhalb weniger Tage.

Phase 2: Wiedereinführung von Futter

Nach der ersten Phase werden die zuvor weggelassenen Lebensmittel dem Kind einzeln und sehr vorsichtig wieder angeboten. Stellen Sie sich vor, Sie wären ein Detektiv. Sie führen immer nur ein Lebensmittel gleichzeitig ein. Sie könnten dem Kind beispielsweise einen Apfel geben und einige Tage lang beobachten, ob sich sein Verhalten ändert. Achten Sie darauf, ob die vorherigen Symptome wie Ungezogenheit und Konzentrationsschwäche wieder auftreten. Wenn ja, können wir denken: „Ah, das ist die Art von Lebensmittel, die mein Kind nicht mag.“ Auf diese Weise finden wir genau heraus, welche Lebensmittel dem Kind schaden und auf welche es empfindlich reagiert.

Funktioniert das wirklich? Was ist die wissenschaftliche Grundlage?

Das ist die wichtigste Frage. Die Feingold-Diät wurde in den 1970er-Jahren von Dr. Benjamin Feingold, einem ehemaligen Kinderarzt und Allergologen aus den USA, entwickelt. Die Forschungsergebnisse dazu sind uneinheitlich. Einige Studien deuten darauf hin, dass diese Methode bei Kindern mit besonderer Nahrungsmittelunverträglichkeit ADHS-Symptome lindern kann. Allerdings erzielt sie nicht bei jedem Kind die gleichen Ergebnisse . Selbst die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) gibt an, dass künstliche Farbstoffe nur bei Kindern, die genetisch bedingt empfindlich darauf reagieren, Nebenwirkungen hervorrufen können. Das bedeutet aber nicht, dass alle betroffen sind.

Andere Dinge, die neben der Feingold-Diät zu berücksichtigen sind

Wenn es schwierig ist, eine so spezielle Diät einzuhalten, gibt es andere gute Gewohnheiten, die der allgemeinen Gesundheit des Kindes zuträglich sind.

• Eine ausgewogene, gesunde Ernährung: Studien haben gezeigt, dass Kinder, die viele Fertigprodukte, zucker- und salzreiche Lebensmittel, aber wenige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Folsäure zu sich nehmen, ein höheres Risiko für ADHS haben. Kinder, die sich hingegen reich an Fisch, frischem Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten ernähren, haben ein geringeres Risiko, ADHS zu entwickeln. Daher ist es immer am besten, Ihrem Kind so viel natürliche, selbst zubereitete Nahrung wie möglich zu geben.

• Blutzuckerkontrolle: Künstliche FarbstoffeWenn Sie Ihrem Kind Obst oder Joghurt statt Toffee, Keksen oder zuckerhaltigen Getränken geben, verhindern Sie plötzliche Blutzuckerschwankungen . Ein stabiler Blutzuckerspiegel kann zudem helfen , ADHS-Symptome zu lindern.

• Vorsicht mit Gluten: Eine weitere kleine Studie ergab, dass etwa 15 % der Kinder und Erwachsenen mit ADHS auch an Zöliakie leiden. Dabei handelt es sich um eine Erkrankung, bei der der Körper Gluten, ein in Getreide wie Weizen und Gerste vorkommendes Protein, nicht verdauen kann. Bei diesen Menschen verbessert sich eine glutenfreie Ernährung in gewissem Maße, insbesondere bei Aufmerksamkeits- und Verhaltensproblemen. Dies trifft zwar nicht auf jeden zu, aber es empfiehlt sich, mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen.

Letztendlich gibt es viele Faktoren, die das Verhalten und Lernen eines Kindes beeinflussen können. Die Ernährung ist nur einer davon. Deshalb ist es unerlässlich, vor jeglichen Versuchen, insbesondere vor größeren Ernährungsumstellungen, den Rat des Hausarztes einzuholen, der Ihr Kind am besten kennt.