අපි කඩේකට ගියාම, නැත්නම් restaurant එකකට ගියාම බොන්න වතුර තෝරගන්න ගොඩක් විකල්ප තියෙනවා නේද? ටැප් වතුර, බෝතල් කරපු වතුර... ඒ අතරේ ඔයා ‘Distilled Water’ කියන නම අහලා තියෙනවද? සමහරු කියනවා මේක තමයි බොන්න තියෙන පිරිසිදුම වතුර කියලා. ඇත්තටම මේ කතාවේ ඇත්ත නැත්ත මොකක්ද? මේක බීමෙන් ඇඟට වාසියක් තියෙනවද? නැත්නම් අවාසියක්ද? අපි අද මේ ගැන හැම දෙයක්ම හරියටම, සරලව කතා කරමු.
මොකක්ද මේ ආසෘත ජලය (Distilled Water) කියන්නේ?
සරලවම කිව්වොත්, ආසෘත ජලය කියන්නේ වතුර හොඳට නටවලා, ඒකෙන් පිටවෙන හුමාලය (steam) එකතු කරලා, ඒක ආයෙත් සීතල කරලා දියරයක් බවට පත් කරගත්තම හැදෙන වතුර. මේ ක්රියාවලියට අපි කියන්නේ ආසවනය (distillation) කියලා.
හිතන්නකෝ, අපේ සාමාන්ය වතුර වල, ඒ කියන්නේ ටැප් එකෙන් එන වතුරේ, උල්පත් වතුරේ, බෝතල් කරපු වතුරේ වුණත් ඇහැට නොපෙනෙන ගොඩක් දේවල් තියෙන්න පුළුවන්. උදාහරණයක් විදියට, ඉතාම සුළු ප්රමාණ වලින් ඛනිජ ලවණ (minerals), බැක්ටීරියා, කෘමිනාශක වගේ දේවල් තියෙන්න ඉඩ තියෙනවා. හැබැයි මේවා සාමාන්යයෙන් තියෙන්නේ සෞඛ්යයට හානිකර නොවන ආරක්ෂිත මට්ටම් වලින්.
නමුත් ආසවනය කරනකොට, වතුරේ දියවෙලා තියෙන මේ හැම අපද්රව්යයක්ම වගේ ඉවත් වෙනවා. වතුරේ තියෙන ඛනිජ ලවණ වලින් 99.9%කටත් වඩා ප්රමාණයක් මේ ක්රියාවලියෙන් අයින් වෙලා යනවා. ඒ නිසා තමයි සමහරු මේක "පිරිසිදුම වතුර" කියලා කියන්නේ.
වතුර වර්ග අතර වෙනස හරියටම තේරුම් ගමු
අපි බොන වතුර වර්ග කීපයක් ගැන පැහැදිලිව තේරුම් ගත්තොත්, ආසෘත ජලය කියන්නේ මොකක්ද කියලා තවත් හොඳට තේරෙයි.
| වතුර වර්ගය (Water Type) | සරලවම පැහැදිලි කිරීම (Simple Explanation) |
|---|---|
| ටැප් වතුර (Tap Water) | මේ අපේ ගෙදර කරාමයෙන් එන වතුර. මේක සාමාන්යයෙන් ක්ලෝරීන් (chlorine) යොදලා විෂබීජ නසලා, අපද්රව්ය ඉවත් කරන්න පෙරා, දත් දිරායාම වළක්වන්න ෆ්ලෝරයිඩ් (fluoride) එකතු කරලා තමයි අපිට ලැබෙන්නේ. |
| ෆිල්ටර් කරපු වතුර (Filtered Water) | මේ කියන්නේ ටැප් වතුර, ෆිල්ටරයක් හරහා යවලා පිරිසිදු කරගත්ත වතුර. ෆිල්ටරයෙන් ක්ලෝරීන්, බැක්ටීරියා සහ සමහර රසායනික ද්රව්ය ඉවත් වෙන නිසා වතුරේ රසය සහ ගුණාත්මකභාවය වැඩි වෙනවා. |
| පිරිපහදු කළ ජලය (Purified Water) | මේ වතුරේ ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ රසායනික ද්රව්ය බොහෝ දුරට අඩංගු වෙන්නේ නැහැ. මේක හදන්නේ ආසවනය (distillation), ප්රතිලෝම ආස්රැතිය (Reverse Osmosis) වගේ විශේෂ ක්රම පාවිච්චි කරලා. |
| ආසෘත ජලය (Distilled Water) | මේකත් පිරිපහදු කළ ජල (Purified Water) වර්ගයක්. හැබැයි මේක හදන්නේ වතුර නටවලා, හුමාලය එකතු කරලා නැවත ද්රවයක් බවට පත් කිරීමෙන්. මේ නිසා ලවණ, ඛනිජ සහ අනෙකුත් හැම කාබනික ද්රව්යයක්ම ඉවත් වෙනවා. |
Distilled Water බීම ඇත්තටම ආරක්ෂිතද? රස කොහොමද?
ඔව්, ආසෘත ජලය පානය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. හැබැයි ඔයාට ඒකේ රස නම් ටිකක් අමුතු විදියට, හරියට කිසිම පදමක් නැති කෑමක් වගේ, "චෘද" රසකින් දැනෙයි.
ඒකට හේතුව තමයි, අපේ සාමාන්ය ටැප් වතුරට ඒ හුරුපුරුදු රසය ලබා දෙන කැල්සියම් (Calcium), සෝඩියම් (Sodium), සහ මැග්නීසියම් (Magnesium) වගේ ශරීරයට වැදගත් ඛනිජ ලවණ ඔක්කොම ආසවනයේදී ඉවත් වෙලා යන එක. අන්තිමට ඉතුරු වෙන්නේ හයිඩ්රජන් සහ ඔක්සිජන් විතරයි. ඒ කියන්නේ පිරිසිදු H₂O අණු විතරයි.
එහෙනම් මොනවටද මේ වතුර පාවිච්චි කරන්නේ?
යම් දෙයකට ඉතාම පිරිසිදු බව (purity) අවශ්ය වෙනකොට තමයි ආසෘත ජලය වඩාත්ම වැදගත් වෙන්නේ.
වෛද්ය සහ කාර්මික භාවිතයන්
- වෛද්ය උපකරණ සහ සැත්කම්: රෝහල් වල ශල්ය උපකරණ වගේ දේවල් පිරිසිදු කරන්න මේ වතුර පාවිච්චි කරනවා. ඒ ආසාදන සහ අපවිත්ර වීම් වළක්වා ගන්න.
- වකුගඩු රෝගීන් සඳහා: වකුගඩු කාන්දුකරණ යන්ත්ර (Kidney dialysis machines) වලට පාවිච්චි කරන්නේ ඉතාම පිරිසිදු ජලය. ඒ ලේ වලින් අපද්රව්ය පෙරීමේ ක්රියාවලියට කිසිම බාධාවක් නොවෙන්න.
- විද්යාගාර පරීක්ෂණ: විද්යාගාර වල කරන පරීක්ෂණ වල ප්රතිඵල වලට කිසිම බලපෑමක් නොවෙන්න ආසෘත ජලය පාවිච්චි කරනවා.
- විලවුන් නිෂ්පාදනය: ඔයා පාවිච්චි කරන moisturizer, deodorant, shampoo එකක අමුද්රව්යයක් විදියට "water" කියලා සඳහන් වෙනවා නම්, ඒ බොහෝවිට ආසෘත ජලය වෙන්න පුළුවන්.
- වාහන සඳහා: ආසෘත ජලයේ ඛනිජ ලවණ නැති නිසා, වාහන වල එන්ජිමේ ලෝහ කොටස් මළ බැඳීමක් වෙන්නේ නැහැ. ඒ වගේම බැටරි වලට දාන්නත් වඩාත්ම සුදුසුයි.
ගෙදර දොරේදී ප්රයෝජනවත් වන අවස්ථා
- ළදරු කිරිපිටි සෑදීමට: ඔබේ බබාගේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වලයි කියලා දොස්තර මහත්තයා කියනවා නම්, වෛද්ය උපදෙස් මත කිරිපිටි සෑදීමට ආසෘත ජලය පාවිච්චි කරන්න පුළුවන්. නැතිනම්, නටවා නිවාගත් සාමාන්ය ජලය ප්රමාණවත්.
- CPAP යන්ත්ර සඳහා: ඔබ නින්දේදී හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතා (Sleep Apnea) තත්ත්වයට `(CPAP)` යන්ත්රයක් පාවිච්චි කරනවා නම්, එහි humidifier එකට ආසෘත ජලය දැමීමෙන් යන්ත්රය දිගු කාලයක් පාවිච්චි කරන්න පුළුවන්.
- නාසය පිරිසිදු කිරීමට (Neti Pot): සයිනස් (sinus) තත්ත්වයන් වලදී නාසය පිරිසිදු කිරීමට පාවිච්චි කරන 'නෙටි පොට්' සඳහා ආසෘත ජලය ඉතාම ආරක්ෂිතයි.
- ඇඳුම් මැදීමට (Iron): ඔබේ අයන් එකට ආසෘත ජලය දැමීමෙන්, වතුරේ ඇති ලවණ නිසා අයන් එකේ සිදුරු අවහිර වීම වළක්වා ගන්න පුළුවන්.
Distilled Water පාවිච්චියෙන් අවදානමක් තියෙනවද?
මේක තමයි වැදගත්ම කොටස. ආසෘත ජලයේ ශරීරයට අත්යවශ්ය පොටෑසියම් (Potassium) වගේ විද්යුත් විච්ඡේද්ය (electrolytes) සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ කිසිවක් අඩංගු වෙන්නේ නැහැ.
හිතන්නකෝ, අපි දාඩිය දානකොට ඇඟෙන් පිටවෙන්නේ වතුර විතරක් නෙවෙයි, මේ වගේ ලවණ වර්ගත් (electrolytes) පිටවෙනවා. සාමාන්ය වතුර බිව්වම ඒ ලවණ කොටසක් ආයෙත් ඇඟට ලැබෙනවා. ඒත් ආසෘත ජලයේ ඒ දේවල් නැහැ.
ඒ නිසා, ඔබ වෙනත් කිසිම වතුරක් නොබී, ඔබේ එකම පානීය ජලය ලෙස දිගු කාලයක් තිස්සේ ආසෘත ජලය පමණක්ම පානය කරනවා නම්, ශරීරයට අවශ්ය මේ ක්ෂුද්ර පෝෂක (micronutrients) මගහැරී යන්න පුළුවන්.
සමහර අධ්යයනයන් වලින් හොයාගෙන තියෙනවා, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අඩු වතුර දිගටම පානය කිරීම සහ මහන්සිය, මස්පිඬු පෙරළීම, ශරීරයේ දුර්වලතාවය සහ හෘද රෝග අතර සම්බන්ධයක් තියෙන්න පුළුවන් කියලා. ඒ වගේම, ශරීරය සජලනය (hydrate) කිරීමට ආසෘත ජලයට වඩා ඛනිජ ලවණ සහිත ජලය වඩාත් සුදුසු බවත් කියවෙනවා.
ගෙදරදීම Distilled Water හදාගන්නේ කොහොමද?
මේක ටිකක් වෙලා යන වැඩක් වුණත්, අවශ්යම නම් ගෙදරදී හදාගන්න පුළුවන්.
1. විශාල භාජනයක් අරගෙන ඒකෙන් භාගයක් පිරෙන්න වතුර දාන්න.
2. දැන් ඒ භාජනයේ මූඩියේ ඇතුල් පැත්තෙන්, කෝප්පයක් කට උඩ අතට හිටින විදියට ගැටගහන්න. භාජනය වැහුවම, මේ කෝප්පය භාජනයේ තියෙන වතුර මට්ටමට වඩා උඩින් තියෙන්න ඕන.
3. විනාඩි 20ක් විතර වතුර හොඳට නටවන්න.
4. වතුර නටනකොට හැදෙන හුමාලය (vapor) උඩට ගිහින්, භාජනයේ සීතල මූඩියේ වැදිලා ආයෙත් වතුර බිංදු බවට පත් වෙලා (condense) අර කෝප්පයට එකතු වෙනවා. ඔය කෝප්පයට එකතු වෙන වතුර තමයි ආසෘත ජලය.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- ආසෘත ජලය (Distilled Water) කියන්නේ තම්බපු වතුරේ හුමාලය නැවත ද්රව බවට පත් කරලා හදන, කිසිම ඛනිජ ලවණයක් නැති පිරිසිදුම වතුර වර්ගයක්.
- මේක බොන එක ආරක්ෂිතයි, ඒත් රසයක් නැහැ. මොකද රසය සහ පෝෂණය දෙන ඛනිජ ලවණ (minerals) ඔක්කොම ඉවත් කරලා තියෙන නිසා.
- වෛද්ය උපකරණ, CPAP යන්ත්ර, කාර් බැටරි වගේ ඉතාම පිරිසිදු බව අවශ්ය දේවල් වලට මේක ඉතාම සුදුසුයි.
- ඔබේ එකම පානීය ජලය ලෙස දිගුකාලීනව ආසෘත ජලය පමණක්ම පානය කිරීම නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. මොකද ශරීරයට අවශ්ය ඛනිජ ලවණ නොලැබී ගොස් සෞඛ්ය ගැටලු ඇතිවෙන්න පුළුවන්.
- ඔබේ යම් සෞඛ්ය තත්ත්වයක් නිසා ආසෘත ජලය පාවිච්චි කරන්න අවශ්ය නම්, ඒ ගැන ඔබේ දොස්තර මහත්තයා සමඟ කතා කරලා නිවැරදි උපදෙස් ලබාගන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න