Nukae nye Kefir? Mina míasrɔ̃ nu tso viɖe siwo le aha sesẽ sia ŋu le lãmesẽ me ŋu.

Ðe nènye yogurt lɔ̃la? Emegbe egbea míele nu ƒom tso aha si ɖi yogurt vie, gake wòɖea vi wu gɔ̃ hã ŋu. Eŋkɔe nye Kefir. Ðewohĩ èse ŋkɔ sia kpɔ, alo ɖewohĩ èkpɔ aŋetu siawo le fiase gã aɖe me. Gake ame geɖe menya nusi kefir nye ŋutɔŋutɔ, kple viɖe siwo le eŋu o. Eyata mina míadi nu geɖe tso eŋu egbea.

Nuka tututue nye Kefir?

Kpuie ko la, kefir nye aha si wotsɔ notsi si wofli wɔe. Abe míaƒe yogurt kple notsi si me wode amii ene. Gake alesi wowɔe kple eƒe nyonyome to vovo vie. Zi geɖe la, wotsɔa nyitsi, gbɔ̃ ƒe notsi, alo alẽ ƒe notsi wɔe. Nu tɔxɛ aɖe li wozãna tsɔ wɔae, si woyɔna be "Kefir Grains". Gake menye nuku siwo míeɖunae nye esiawo o. Le nyateƒe me la, esiawo nye nu suesuesue siwo le abe jelly ene siwo dɔlékui nyuiwo kple amɔwɔʋãnu ƒe ƒuƒoƒo wɔ . Wodzena abe seƒoƒotsihe suesuesuewo ene. Ne wotsɔ kefir nuku siawo de notsi me eye wogblẽ wo ɖi abe gaƒoƒo 24 ene la, nugbagbevi suesue siwo le eme la ƒoa sukli (lactose) si le notsi me, si nana kefir sia nona. Ne èlé ŋku ɖe ŋutinya ŋu la, woxɔe se be Caucasus To siwo le Ɣedzeƒe Europa la mee aha sia tso. Nya kefir tso Turkeygbe me nya "keif" me. Efia "seselelãme nyui." Àte ŋu akpɔ eƒe nyonyome ƒe susu tso ŋkɔa ŋutɔ me.

Ðe amesiwo ŋu notsi melɔ̃a nu le o ate ŋu ano kefir?

Esia nye nyabiase si le ame geɖe si. Ðe ame siwo ŋu lactose melɔ̃na o, siwo ŋu dɔgbo me kuxiwo le le notsi nono vɔ megbe ate ŋu ano kefira? Ŋuɖoɖoae nye be, zi geɖe la, ẽ! Elabena le kefir wɔwɔ me la, dɔlékui nyui siwo míeyɔ va yi la gblẽa lactose sukli si le notsi me la me. Eyata kefir ɖuɖu le bɔbɔe wu notsi. Numekuku aɖewo ɖee fia be kefir nono nana ŋutete si le ame si be wòaɖu lactose la dzina ɖe edzi.

Kefir kple yogurt - vovototo kae le wo dome?

Ame geɖe tɔtɔa kefir kple yogurt. Togbɔ be wo ame evea siaa nye nyinotsi siwo wotsɔ ƒo ƒu hã la, vovototo gã aɖe le wo ame evea dome. Na míalé ŋku ɖe nusiwo wonye ŋu.

Kefir nono ƒe viɖewo le lãmesẽ me

Menye aha vivi aɖe koe Kefir nye o. Viɖe geɖe le eŋu na lãmesẽ.

1. Nuɖuɖumeŋusẽ kple dɔgbo ƒe lãmesẽ

Esiae nye viɖe vevitɔ si le kefir ŋu. Probiotics agbɔsɔsɔme si le eme nana dɔlékui nyui siwo le míaƒe dɔgbowo me la dzina ɖe edzi. Eya ta,

• Nuɖuɖumeŋusẽ va nɔa bɔbɔe wu.
• Ekpena ɖe ame ŋu wòɖua nɔnɔmewo abe Irritable Bowel Syndrome ( IBS ) si hea dzesiwo abe ʋuʋudedi kple dɔgbo ƒe ʋuʋu ene vɛ dzi .
• Kpena ɖe ame ŋu be woaxe mɔ ɖe aɖuɖɔtoedɔléle aɖewo nu ahada wo.
• Ehea dɔgbo me abi vɛEkpena ɖe ame ŋu wòwɔa avu kple dɔlékui si nye H. pylori .

2. Edoa ŋusẽ ƒuwo eye wòɖea ƒumeŋuɖui ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna

Kefir nye aha si me calcium sɔ gbɔ ɖo. Vitamin K2 , si nye nunyiame si hiã vevie na ƒuwo ƒe lãmesẽ hã le eme. Vitamin K2 nana calcium ƒe xɔxlɔ̃ le ŋutilã me nyona ɖe edzi. Eyata kefir nono kpena ɖe ame ŋu be ƒumeŋuɖui, si nye dɔléle si me ƒuwo va nɔa tsɛ eye wogbãna bɔbɔe ne míele tsitsim la, ƒe afɔkua dzi ɖena kpɔtɔna.

3. Dɔlékuiwutikewo ƒe ŋutete

Probiotics siwo le kefir me dometɔ aɖewo, abe Lactobacillus kefiri , ene, wɔa avu kple dɔlékui siwo gblẽa nu le míaƒe ŋutilã me. Woate ŋu akpɔ dɔlékui siwo me afɔku le abe Salmonella, H. pylori, kple E. coli ene ƒe tsitsi dzi. Esia fia be ewɔa dɔ abe dzɔdzɔme dɔlékuiwutike ene.

4. Enyo na dzi ƒe lãmesẽ

Numekuku aɖewo ɖee fia be kefir nono ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖu ʋu ƒe sisi dzi, aɖe ʋumemi gbegblẽ ƒe agbɔsɔsɔ dzi akpɔtɔ, eye wòaɖu triglycerides, si nye ami ƒomevi aɖe si le ʋua me dzi. Esia ate ŋu awɔ akpa aɖe hã be dzidɔ ƒe afɔkua dzi naɖe akpɔtɔ.

5. Ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖu sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me dzi

Amesiwo ŋu Suklidɔ Ƒomevi 2 le ate ŋu aɖe vi ne kefir nono. Numekukuwo ɖee fia be kefir nono ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖe sukli si le ʋu me le nutsitsidɔ me dzi akpɔtɔ. Ke hã, numekuku geɖe hiã le esia ŋu.

Ðe kefir ƒe nugbegblẽ le ame ŋu alo afɔku aɖewo lia?

Togbɔ be kefir nye aha si le dedie ŋutɔ hã la, nu ʋɛ aɖewo li siwo wòle be nànya.

• Nusiwo dona tso eme gbã: Ne mèno nuɖuɖu siwo me probiotic sɔ gbɔ ɖo abe kefir ene kpɔ o la, àte ŋu akpɔ gas kple ʋuʋudedi aɖe le ŋkeke ʋɛ gbãtɔawo me. Esia sɔ. Dze egɔme kple agbɔsɔsɔ sue aɖe ŋutɔ vaseɖe esime wò ŋutilã nazu numame na wò. Dzra agbɔsɔsɔa ɖe edzi vivivi gbesiagbe.
• Aha sue aɖe: Le alesi wòƒoa kefir ta la, aha sue aɖe ate ŋu anɔ kefir me. Esia menye kuxi na ame akpa gãtɔ o. Gake ne ahanono ƒe nu léa dzi na wò alo nèdzudzɔ ahanono keŋkeŋ le susu aɖe ta la, ke nya esia.
• Ame siwo ƒe dɔlélenutsiŋutete gbɔdzɔ: Esia le vevie ŋutɔ. Ne wò dɔlélenutsiŋutete gbɔdzɔ (le kpɔɖeŋu me, ame aɖe si le kansa dam, amesi ŋu HIV dɔlékuia le, alo ame aɖe si le dɔlélenutsiŋutete ƒe atikewo zãm) la, kpɔ egbɔ be yeƒo nu kple wò ɖɔkta hafi nàno kefir. Togbɔ be zi geɖe la, kuxi aɖeke menɔa anyi o hã la, ƒã ŋutɔ hafi probiotics ate ŋu ahe dɔlékui sesẽwo abe sepsis ene vɛ.

Ðe kuxiwo ate ŋu anɔ atike aɖewo ŋua?

Ɛ̃. Ne èle dɔlélenutsiŋutete ƒe atikewo zãm la, àte ŋu axɔ dɔlékui gbagbe siwo le kefir me. Eyata ne èle atikewo abe Azathioprine, Corticosteroids, alo Cyclosporine zãm la, kpɔ egbɔ be yebia ɖɔkta hafi ano kefir.

Aleke woawɔ kefir le aƒeme?

Kefir wɔwɔ le aƒeme le bɔbɔe wu eƒle le fiase me. Nusi nèhiã koe nye notsi, glass-tu, kple kefir nuku aɖewo siwo nàte ŋu aƒle le Internet dzi. 1. De kefir nuku teaspoon ʋɛ aɖewo kple notsi abe kplu 1 ene ɖe glass-tu dzadzɛ aɖe me. (Fifia la, notsi si me ami sɔ gbɔ ɖo zazã ana kefir la nalolo wu.) 2. Tsɔ avɔ alo pepa tsyɔ aŋetu la dzi eye nàtsɔ rababa atre enu. Mègatre nutsyɔnu la nu nyuie o, elabena èdi be ya nage ɖe eme 3. Gblẽe ɖe xɔme ƒe dzoxɔxɔ nu abe gaƒoƒo 24-48 ene. Le ɣeyiɣi sia me la, notsi la adze ƒoƒo gɔme. 4. Ne ɣeyiɣia wu enu la, tsɔ nusi menye plastik o ƒoe ɖe nugo bubu me . 5. Àte ŋu azã kefir nuku susɔeawo atsɔ awɔ kefir ɣebubuɣi. Ðeko nàgatsɔe akpe ɖe notsi la ŋu eye nàwɔe nenema ke.

Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme

• Kefir nye notsi si wotsɔ ƒoe si me probiotics (dɔlékui siwo ɖea vi kple amɔwɔʋãnu) sɔ gbɔ ɖo wu yogurt.
• Esia kpena ɖe dɔgboa ƒe lãmesẽ ŋu, doa ŋusẽ ƒuwo, eye ɖewohĩ ekpɔa sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me gɔ̃ hã dzi.
• Àte ŋu ase dɔgbo ƒe vevesese aɖewo ne èdze egɔme zi gbãtɔ, eyata dze egɔme kple agbɔsɔsɔ sue aɖe ŋutɔ eye nàdzii ɖe edzi vivivi.
• Ne dɔlélenutsiŋutete gbɔdzɔ alo nèle atike siwo tea dɔlélenutsiŋutete ɖe to zãm la, kpɔ egbɔ be yebia ɖɔkta hafi nàno kefir.
• Àte ŋu awɔ kefir hã bɔbɔe le aƒeme.

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