Πώς μπορεί η τροφή που δίνεται με αγάπη να γίνει φάρμακο; (Ιατρική Διατροφική Θεραπεία)

Σκεφτείτε για μια στιγμή κάποιον που πάσχει από μια σοβαρή χρόνια ασθένεια, όπως ο διαβήτης ή ο καρκίνος. Ίσως αυτό το άτομο να είναι πολύ αδύναμο για να σηκωθεί από το κρεβάτι. Μπορεί να μην έχει την ενέργεια να βγει στο κατάστημα, να αγοράσει τα απαραίτητα, να γυρίσει σπίτι, να μαγειρέψει και να φάει. Σε μια τέτοια στιγμή, πόσο μεγάλη ανακούφιση θα ήταν να του παραδοθεί ένα θρεπτικό, νόστιμο γεύμα στην πόρτα του, προσαρμοσμένο στην ιδιαίτερη κατάστασή του. Δεν είναι απλώς φαγητό, είναι αγάπη, φροντίδα και σπουδαίο φάρμακο.

Το φαγητό είναι φάρμακο, όπως και η αγάπη.

Η έννοια «Το φαγητό είναι φάρμακο» είναι κάτι για το οποίο μιλούν πολλοί άνθρωποι στον κόσμο τώρα. Με απλά λόγια, το φαγητό που τρώμε έχει μια καταπληκτική ικανότητα να θεραπεύει το σώμα μας και να ελέγχει τις ασθένειες . Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για κάποιον που ζει με χρόνιες ασθένειες.

Σκεφτείτε το, ένα άτομο με διαβήτη δεν του αρέσουν οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ένα άτομο με νεφρική νόσο δεν του αρέσουν οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο . Ένα άτομο που υποβάλλεται σε θεραπεία για τον καρκίνο μπορεί να έχει μειωμένη όρεξη και το ανοσοποιητικό του σύστημα μπορεί επίσης να είναι εξασθενημένο. Έτσι, αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται μια διατροφή προσαρμοσμένη στην συγκεκριμένη ιατρική τους πάθηση, τα φάρμακα και τις ανάγκες του σώματός τους. Αυτό ονομάζουμε ιατρικά « Ιατρικά Προσαρμοσμένα Γεύματα » .

Ένας οργανισμός που ονομάζεται «God's Love We Deliver» στην Αμερική κάνει ακριβώς αυτό. Παραδίδουν ειδικά παρασκευασμένα γεύματα στα σπίτια όσων δεν μπορούν να μαγειρέψουν μόνοι τους λόγω σοβαρών ασθενειών, όπως τους συστήνουν οι γιατροί τους. Δεν πρόκειται για θρησκευτική οργάνωση, αλλά το όνομά της προέρχεται από ένα απόφθεγμα κάποιου που είπε: «Δεν μοιράζετε απλώς φαγητό, μοιράζετε την αγάπη του Θεού». Ακόμη και παγκοσμίου φήμης ηθοποιοί όπως ο Νιλ Πάτρικ Χάρις και οι οικογένειές τους προσφέρονται εθελοντικά να βοηθήσουν σε αυτόν τον ευγενή σκοπό. Αυτό δείχνει την αξία αυτού του έργου.

Ποιος χρειάζεται μια τέτοια ειδική διατροφή;

Η ζωή με μια χρόνια ασθένεια δεν είναι εύκολη. Μπορεί να είναι σωματικά και ψυχικά εξαντλητική. Σε περιόδους σαν κι αυτές, μια θρεπτική διατροφή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ζωντανοί. Δείτε τον παρακάτω πίνακα για το πώς μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή μπορεί να είναι σημαντική για διάφορες ιατρικές παθήσεις.

Η ανθρωπότητα πέρα ​​από το φαγητό

Το πιο πολύτιμο πράγμα σε μια τέτοια υπηρεσία δεν είναι μόνο το θρεπτικό φαγητό. Η ανθρώπινη επαφή και η φροντίδα που τη συνοδεύει είναι ανεκτίμητες. Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε τη χαρά που νιώθετε όταν χτυπάτε την πόρτα κάποιου που είναι μόνος στο σπίτι για μέρες, χωρίς να μιλάει σε κανέναν, τον ρωτάτε με ένα χαμόγελο, «Τι κάνεις;» και του δίνετε ένα γεύμα.

Ο διάσημος ηθοποιός Νιλ Πάτρικ Χάρις λέει ότι παρόλο που τα παιδιά του αρχικά δίσταζαν να βοηθήσουν τους άλλους με αυτόν τον τρόπο, ένιωσαν μεγάλη χαρά και ικανοποίηση όταν ολοκλήρωναν την εργασία. Μια μέρα, ο γιος του, Γκίντεον, είπε: «Μπαμπά, η καρδιά μου είναι μεγάλη». Αυτό αναφέρεται στην ψυχολογική ευεξία που προέρχεται από τη βοήθεια προς τους άλλους.

Για κάποιον που είναι άρρωστος, το συναίσθημα ότι δεν είναι μόνος, ότι υπάρχει κάποιος που τον φροντίζει, είναι πιο πολύτιμο από οποιοδήποτε φάρμακο. Αυξάνει την ψυχική του δύναμη και του δίνει νέα ελπίδα για να καταπολεμήσει την ασθένεια.

Τι μπορούμε να κάνουμε στην κοινωνία μας

Τεράστιοι οργανισμοί όπως το «God's Love We Deliver» μπορεί να μην υπάρχουν στη χώρα μας. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα αδύνατο στο να ενσωματώσουμε αυτή την έννοια στη ζωή μας. Το «να βοηθάς τον πλησίον σου» είναι μέρος της κουλτούρας μας.

• Ελέγξτε τους γείτονές σας: Μάθετε αν υπάρχει κάποιος ηλικιωμένος ή άρρωστος που ζει μόνος του στη γειτονιά σας.
• Ρωτήστε τους αν χρειάζονται βοήθεια: Ίσως θα ήταν πολύ χρήσιμο να πάτε στο κατάστημα και να τους φέρετε μερικά ψώνια ή να πάρετε κάποια φάρμακα από το φαρμακείο.
• Μοιραστείτε ένα γεύμα: Αν μπορείτε να μοιραστείτε ένα μικρό μέρος από αυτό που μαγειρεύετε στο σπίτι μαζί τους, αυτό θα ήταν υπέροχο. Αλλά να κάτι πολύ σημαντικό. Πριν δώσετε φαγητό σε ένα άρρωστο άτομο, φροντίστε να ρωτήσετε το ίδιο ή ένα μέλος της οικογένειάς του ποια τρόφιμα και ποτά είναι επιβλαβή για αυτό και τι έχει πει ο γιατρός του. Το να του δώσετε φαγητό χωρίς να το γνωρίζει μπορεί να το βλάψει.

Το πιο σημαντικό είναι να καταλάβουμε πόση διαφορά μπορούν να κάνουν οι μικρές μας πράξεις στη ζωή κάποιου άλλου. Αυτή είναι η ανθρωπιά πέρα ​​από τα χρήματα.