Kio estas ĉi tiu makrobiotika dieto? Ni parolu pri ĝi simple.

Vi verŝajne aŭdas pri novaj "dietoj" ĉiam, ĉu ne? Kelkaj celas malpeziĝi, aliaj celas protekti kontraŭ malsanoj. Hodiaŭ ni parolos pri io iom malsama, pli simila al vivfilozofio ol nur al dieto. Tio estas la makrobiotika dieto . Kvankam la nomo povas soni iom komplika, la koncepto malantaŭ ĝi estas tre simpla. Ĉi tio ne estas nur io, kion vi faras por malpeziĝi . La celo estas aldoni ekvilibron al via vivo. Tio signifas ne nur manĝadon , sed ankaŭ vian mensan bonfarton, vian pensmanieron, ekzercadon, kaj kombini ĉion ĉi por montri al vi la vojon vivi sanan, plenumigan vivon. Ni vidu, kio ĝi vere estas, kaj kiajn avantaĝojn ĝi alportas al nia sano.

Kio estas ĉi tiu makrobiotika filozofio?

Simple dirite, makrobiotiko baziĝas sur la azia filozofio de "jino-jango". Pensu pri ĉio kiel du kontraŭaj fortoj, kaj vera bonfarto atingiĝas kiam la du estas ekvilibraj. Ĉi tiu metodo ankaŭ provas atingi tiun ekvilibron per dieto kaj vivstilo. Tiuj, kiuj sekvas ĉi tiun metodon, estas kuraĝigitaj:

• Manĝu manĝojn je la ĝusta tempo.
• Maĉu vian manĝaĵon zorge almenaŭ 50 fojojn antaŭ ol manĝi. Tio helpas la manĝaĵon bone digestiĝi kaj la korpon ĝuste absorbi nutraĵojn.
• Aŭskultu vian korpon. Manĝu kiam vi malsatas, kaj ĉesu manĝi kiam vi preskaŭ satiĝas.
• Ĉiam restu aktiva, kio signifas regule ekzerci.
• Konservu pozitivan mensan sintenon.

Kelkaj homoj kredas, ke ĉi tiu dieto povas preventi aŭ eĉ kuraci malsanojn kiel kanceron. Tamen, organizaĵoj kiel la Usona Kancera Societo diras, ke ankoraŭ ne ekzistas forta scienca pruvo por tio. Tamen, ili konsentas, ke dieto bazita sur plantoj, tutaj grenoj, malriĉa je graso kaj riĉa je fibroj povas redukti la riskon de kormalsano kaj iuj specoj de kancero. Makrobiotiko estas unu tia dieto.

Kion oni povas kaj ne povas manĝi laŭ ĉi tiu metodo?

Se vi estas iu, kiu ŝatas manĝi grenojn, legomojn kaj supojn, tio ne estos granda defio por vi. La fokuso estas sur naturaj, tio estas organikaj, manĝaĵoj kultivitaj sen kemiaĵoj, kaj manĝaĵoj kultivitaj loke. Ni rigardu, kion vi povas kaj ne povas manĝi.

Ĉu ĉi tio estas facile prizorginda? Kiom da peno necesas?

Verdire, ĉi tioĜi postulas multan penon kaj dediĉon . Ĉi tio ne estas io, kion vi povas simple preni kaj forpreni de la vendejo.

Ĝardenado kaj butikumado

En ĉi tiu metodo, manĝaĵo ofte estas preparata per vaporado, bakado aŭ rostado. Fritado estas malkuraĝigita. Kelkaj fervoraj sekvantoj eĉ rezignas pri elektra kuirado kaj uzas nur potojn faritajn el naturaj materialoj kiel argilo kaj vitro. Sed vi ne devas iri tiel malproksimen. La plej granda defio estas trovi loke kultivitajn, kemiaĵ-liberajn manĝaĵojn kaj trovi la tempon por fari ĉion hejme de nulo. Pakitaj, prilaboritaj manĝaĵoj ne havas lokon ĉi tie.

Vivstilo

Maĉi vian manĝaĵon 50 fojojn kaj danki antaŭ manĝado estas ĉiuj parto de ĉi tiu filozofio. Kvankam tio povas ŝajni stranga komence, temas pri atenta manĝado kaj aprezo de tio, kion ni manĝas. Ankaŭ estas rekomendinde manĝi du aŭ tri fojojn tage kaj ĉesi antaŭ ol vi sentas vin sata.

Kia estas mia opinio kiel kuracisto?

Se vi pensas pri ŝanĝo al pli sana dieto, makrobiotiko ne estas malbona elekto, ĉar ĝi fokusiĝas al manĝaĵoj riĉaj je nutraĵoj kaj malriĉaj je kalorioj.

Ĉu ĉi tio vere funkcias?

Kiel mi menciis antaŭe, medicina esplorado montris, ke dieto riĉa je legomoj, fruktoj kaj tutaj grenoj reduktas la riskon de kormalsano kaj iuj specoj de kancero. Do vi povas ricevi multajn sanajn avantaĝojn de ĉi tiu dieto. Se via celo estas malpeziĝi , ĉi tio povas helpi vin fari ankaŭ tion. Sed ne falu en unu kaptilon. Tio estas la karbonhidrata kaptilo. Kiam multaj homoj ĉesas manĝi viandon kaj fiŝon, ili emas manĝi pli da amelaj karbonhidratoj kiel rizo, pano kaj terpomoj anstataŭe. Se tio okazas, vi povas pliigi viajn kaloriojn kaj malpeziĝi. Do, aldonu pli da legomoj al via dieto anstataŭ viando.

Ĉu ĉi tio taŭgas por certaj medicinaj kondiĉoj?

Se vi havas diabeton, altan sangopremon, altan kolesterolon aŭ kormalsanon, dieto riĉa je legomoj kaj fiŝoj estas bonega elekto. Ĉi tio povas helpi malaltigi kolesterolon. Ĉiu dieto, kiu helpas vin malpeziĝi, ankaŭ utilas por ĉiuj ĉi tiuj kondiĉoj. Ĉar ĉi tiu metodo limigas manĝaĵojn riĉajn je sukero kaj graso, ĝi ankaŭ taŭgas por homoj kun diabeto . Sed antaŭ ol ŝanĝi al iu ajn dieto, precipe se vi havas medicinan kondiĉon, nepre parolu kun via kuracisto kaj petu konsilon.

Fine...

Ĉiu dieto, kiu inkluzivas multajn legomojn, malriĉan je sukero kaj graso, kaj fontojn de malgrasaj proteinoj kiel fiŝoj, estas bona por vi laŭ multaj manieroj. Sed necesas multaj homoj por adaptiĝi al ĉi tiu nova vivstilo kaj filozofio. Se vi povas persisti kaj aldoni diversajn nutrigajn manĝaĵojn, vi estos survoje al pli bona sano. Unu afero pli, ĉar ĉi tiu metodo tute forigas laktaĵojn, ne forgesu aldoni nelaktajn manĝaĵojn kiel sojlakton kaj migdalan lakton, kiuj estas fortikigitaj per kalcio kaj vitamino D. Ankaŭ memoru, ke ekzercado estas esenca parto de ĉi tiu makrobiotika vivstilo. Makrobiotiko, dieto, sana manĝado, nutrado, malpeziĝo, sana vivmaniero, jino-jango