Ni ĉiuj amas manĝi fiŝon, ĉu ne? Nenio estas pli bona ol manĝi rizon kun bongusta fiŝstufaĵo. Fiŝo estas tre sana kaj nutriga manĝaĵo. Tio estas vera. Sed kiam oni manĝas fiŝon, precipe gravedaj patrinoj, mamnutrantaj patrinoj kaj familioj kun malgrandaj infanoj, estas io, pri kio oni devas esti iom singarda. Tio estas la hidrargo , aŭ "Hargaro", kiun iuj specoj de fiŝoj povas enhavi. Ne zorgu, se vi estas konvene informita pri tio, ne estos problemo. Ni parolu pri ĝi simple hodiaŭ.
Kial manĝi fiŝon estas tiel grava por ni?
Unue, ni rigardu la avantaĝojn de manĝado de fiŝo. Fiŝo estas tre altkvalita proteina nutraĵo. Ĝi ankaŭ estas riĉa je esencaj nutraĵoj por nia korpo, precipe kor-sanaj omega -3 grasacidoj . Ĝi estas tre malriĉa je saturitaj grasoj .
Inkluzivi fiŝon en sana dieto povas redukti la riskon de kormalsano kaj helpi sanan kreskon kaj cerban disvolviĝon ĉe junaj infanoj. Tial kuracistoj konsilas gravedajn virinojn, mamnutrantajn patrinojn kaj precipe junajn infanojn manĝi fiŝon.
Do kio estas ĉi tiu problemo pri hidrargo?
Simple dirite, hidrargo en la medio kombiniĝas kun akvo kaj fariĝas kemia kombinaĵo nomata "(metilhidrargo)". Ĉi tiu tipo povas esti damaĝa por ni. Fiŝoj en la maroj kaj riveroj absorbas ĉi tiun "(metilhidrargon)" en siajn korpojn per ĉi tiu akvo kaj la manĝaĵoj, kiujn ili manĝas.
Imagu malgrandan fiŝon manĝatan de pli granda fiŝo. Tiun grandan fiŝon manĝas alia pli granda fiŝo. Dum vi supreniras la nutroĉenon, la pli grandaj fiŝoj akumulas pli da hidrargo en siaj korpoj ĉar ili vivas pli longe kaj manĝas pli da malgrandaj fiŝoj, kiuj enhavas hidrargon.
La kvanto da hidrargo en fiŝo, kiun konsumas sana plenkreskulo, ne prezentas signifan sanriskon, sed ĝi povas damaĝi la evoluantan cerbon kaj nervan sistemon de nenaskita bebo aŭ juna infano.
Ĉi tiu risko dependas de la kvanto da fiŝo, kiun vi manĝas, kaj la tipo de fiŝo, kiun vi manĝas. Tial gravedaj virinoj, virinoj, kiuj provas gravediĝi, virinoj, kiuj mamnutras, kaj junaj infanoj estas konsilitaj eviti manĝi certajn specojn de fiŝo kaj elekti fiŝojn, kiuj havas malpli da hidrargo.
Sekvu ĉi tiujn konsilojn por manĝi fiŝon sekure
Se vi konsideras ĉi tiujn faktorojn, vi povas minimumigi la malutilajn efikojn de hidrargo kaj samtempe ricevi ĉiujn nutrajn avantaĝojn de fiŝo.
1. Tute evitu manĝi ĉi tiujn specojn de fiŝoj.
Ĉi tiuj specoj de fiŝoj havas tre altajn nivelojn de hidrargo, do estas plej bone eviti manĝi ilin.
- Ŝarko
- Spadfiŝo
- Reĝa Skombro
- Kahelfiŝo – Kvankam ĉi tiu fiŝo ne estas tre ofta en nia lando, estas bone memori ĝian nomon, ĉar ĝi troveblas inter la specoj de fiŝoj importitaj el eksterlando.
2. Kiom da fiŝo vi devus manĝi ĉiusemajne?
Se vi estas graveda aŭ mamnutras, vi povas manĝi ĉirkaŭ 340 gramojn (du normajn manĝojn) da fiŝo kun malalta hidrargo ĉiusemajne . Por infanoj inter 1 kaj 11 jaroj, donu ĉirkaŭ 225 gramojn ĉiusemajne. Sed memoru doni malgrandajn kvantojn samtempe kiam vi manĝigas infanojn.
Plej bone estas ne manĝi la saman specon de fiŝo, sed manĝi malsamajn specojn de fiŝo laŭvice.
Io speciala pri tinuso: Skatolitaj helaj tinusoj havas malaltan nivelon de hidrargo. Tamen, alalungo aŭ blanka tinuso havas iomete pli altan nivelon de hidrargo. Se vi estas graveda, ne manĝu pli ol 115 gramojn da blanka tinuso ĉiusemajne.
3. Kio pri fiŝoj kaptitaj en lagoj kaj riveroj proksime de hejmoj?
Se vi aŭ amiko manĝas fiŝon kaptitan en proksima lago, rivero aŭ oceano, kontrolu ĉe via loka sansekcio por konsiloj pri hidrargaj niveloj en la akvo. Se ne ekzistas konsiloj, la plej sekura agmaniero estas limigi vian konsumon de fiŝo al 170 gramoj (unu porcio) de tiu fiŝo semajne kaj eviti manĝi iun ajn alian fiŝon dum tiu semajno.
Ĉu vi ankaŭ havas ĉi tiujn problemojn?
Mi ne estas graveda, do ĉu mi devus pripensi tion?
Jes. Se vi regule manĝas fiŝojn riĉajn je hidrargo, viaj sangaj hidrargaj niveloj povas akumuliĝi laŭlonge de la tempo. Povas daŭri pli ol jaron por ke la korpo nature forigu ĝin. Tio signifas, ke vi eble portis hidrargon en via korpo eĉ antaŭ ol vi gravediĝis. Tial virinoj, kiuj planas havi bebon, ankaŭ estas konsilitaj eviti fiŝojn riĉajn je hidrargo.
Kio pri fiŝbastonetoj kaj rapidmanĝejaj sandviĉoj?
Tiuj kutime estas faritaj el fiŝoj kun malalta hidrargo, do vi ne bezonas tro zorgi pri ili.
Kio okazas se mi manĝas pli ol mi devus en semajno?
Ne zorgu. Manĝi iom tro multe da fiŝo dum unu semajno ne subite ŝanĝos viajn hidrargajn nivelojn. Vi povas iom redukti vian fiŝkonsumon dum la sekva semajno aŭ du. La grava afero estas teni vian averaĝan konsumon ene de la rekomendinda intervalo dum kelkaj semajnoj.
Simptomoj de hidrarga veneniĝo
Se vi konsumas tro multe da hidrargo per manĝaĵoj, ĝi povas kaŭzi problemojn rilatajn al la nerva sistemo. Jen kelkaj el la simptomoj:
- Ofta angoro
- Humorŝanĝoj sen kialo
- Memorproblemoj
- Tremoj
- Depresio
- Sensentemo aŭ pikado en la membroj
- Malfacileco kunordigi korpomovojn
- Malfacilaĵo spiri
- Malklara vidado kaj parolado
- Muskola malforteco
- Malfacileco marŝi
Tre grave: Se iu estas eksponita al altaj niveloj de hidrargo, gravaj, eĉ mortigaj, efikoj povas okazi sur la renoj, pulmoj, digesta sistemo, kaj eĉ la koro. Se vi havas iujn ajn el ĉi tiuj simptomoj aŭ suspektas hidrargan veneniĝon, tuj konsultu vian kuraciston . Se necese, vi ankaŭ povas peti pliajn konsilojn de la Nacia Informcentro pri Venenoj ĉe la Nacia Hospitalo Kolombo.
Tipoj de fiŝoj, kiuj estas bonaj kaj malbonaj por manĝi - ekrigardo
Por faciligi al vi memoradon, ni rigardu ĉi tiujn specojn de fiŝoj en du tabeloj.
| Fiŝo, kiun vi nepre devas eviti (riĉa je hidrargo) | |
|---|---|
| Ŝarko | Spadfiŝo |
| Reĝa Skombro | Kahelfiŝo |
| Tipoj de fiŝoj, kiujn vi povas manĝi sen timo (malriĉaj je hidrargo) | |
|---|---|
| Salikokoj | Salmo |
| Skatoligita Malpeza Tinuso | Sardinoj |
| Ostroj | Kumbalawa (Skombro - malgrandaj variaĵoj) |
Hejmenportebla Mesaĝo
- Fiŝo estas nutraĵo riĉa je proteino kaj omega-3, kiu estas tre utila por via sano kaj tiu de via familio.
- Graveduloj, mamnutrantaj kaj gravedulinoj, same kiel junaj infanoj, devas esti aparte singardaj pri hidrargo.
- Tute evitu manĝi fiŝojn riĉajn je hidrargo, kiel ekzemple ŝarko, kahelfiŝo, reĝmakaelo kaj kahelfiŝo.
- Elektu fiŝojn kun malalta hidrargo, kiel ekzemple salikokojn, salmojn, sardinojn kaj skatolitajn malpezajn tinuojn por du manĝoj semajne.
- Se vi havas dubojn pri fiŝospeco aŭ kiom vi devus manĝi, plej bone estas peti konsilon de via familia kuracisto.
Fiŝo, hidrargo, gravedeco, nutrado, sano, infana sano, sekura manĝaĵo, hidrargo en fiŝoj, sinhala sano, gravedeca dieto, nutrado Srilanko
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton