Ŝmirita sur tranĉaĵon da pano, aŭ kun biskvito... Arakida butero nun fariĝis tre populara manĝaĵo en niaj hejmoj. Precipe junaj infanoj amas ĝin. Sed ĉu ĝi estas bona por la korpo same kiel por la gusto? Kelkaj diras, ke ĝi igas vin dikiĝi, aliaj diras, ke ĝi estas bona por la koro. Pri kio vere temas ĉi tiu rakonto? Ni parolu pri ĝi precize kaj simple hodiaŭ.
Simple dirite, kio estas arakida butero?
Estas tre simple. Arakida butero estas dika pasto farita per muelado de bone rostitaj arakidoj. Ĝi estas tre populara, proteinriĉa manĝaĵo tra la tuta mondo.
Sed jen io, pri kio ni devas esti tre singardaj. Ne ĉiu botelo da arakida butero en la vendejo estas sama. Kelkaj kompanioj aldonas aferojn kiel sukeron, plantan oleon kaj transgrasojn por plibonigi la guston kaj konservi ĝin. Ĉi tiuj aferoj povas redukti la naturan bonecon de arakida butero.
Do, kiam vi elektas arakidan buteron, nepre legu la etikedon . Estas plej bone elekti "naturan" variaĵon, kiu havas nenion aldonitan, nur arakidojn kaj iom da salo.
Ni rigardu la nutraĵojn enhavitajn en arakida butero.
La nutra enhavo de du kuleroj (ĉirkaŭ 32 gramoj) da natura arakida butero estas ĝenerale jena.
| Nutra sekcio | grandeco ( proksimume ) |
|---|---|
| Kalorioj | 190 |
| Proteino | 8 gramoj |
| Graso | 16 gramoj |
| Karbonhidratoj | 7 gramoj |
| Fibro | 3 gramoj |
| Sukero | 1 gramo (en naturaj variaĵoj) |
Krome, arakida butero estas bona fonto de vitaminoj kaj mineraloj kiel ekzemple:
- Vitamino E
- Niacino ( vitamino B3 )
- Mangano
- Vitamino B6
- Magnezio
- Kupro - Ĉi tio estas tre grava por nia osta sano, imunsistemo kaj sangaj vaskuloj .
Sanaj avantaĝoj de manĝado de arakida butero
Se vi elektas la ĝustan kvanton kaj la ĝustan tipon, arakida butero havas plurajn avantaĝojn por niaj korpoj.
Bona por kora sano
Unu el la ĉefaj specoj de graso en arakida butero estas olea acido . Ĉi tiuj estas la "bonaj" specoj de grasoj. Ili helpas konservi bonajn kolesterolnivelojn (HDL) kaj redukti malbonan kolesterolon (LDL). Ili ankaŭ helpas kontroli sangopremon kaj sangosukernivelojn . Ĉio ĉi kontribuas al redukto de la risko de kormalsano .
Reduktas la riskon de diabeto
Esplorado montris, ke omega-6 grasacidoj, kiel olea acido, troveblaj en arakida butero, povas redukti insulinreziston en la korpo. Simple dirite, tio pli efikigas niajn ĉelojn uzi sukeron. Tio povas helpi redukti la riskon de diabeto.
Kontraŭkanceraj ecoj
Arakida butero estas nutraĵo riĉa je antioksidantoj. La ĉefa estas komponaĵo nomata resveratrolo . Ĉi tiuj antioksidantoj helpas preventi kaj ripari damaĝon al la ĉeloj en nia korpo. Tio povas redukti la riskon de evoluigo de kronikaj malsanoj kiel kancero.
Ĉu ĝi helpas kun pezokontrolo?
Multaj homoj pensas, ke manĝi arakidan buteron igos vin plipeziĝi. Ĝi estas riĉa je kalorioj, sed ĝi enhavas sanajn grasojn, proteinojn kaj fibrojn. Ĉi tiuj nutraĵoj helpas vin senti vin sata eĉ post manĝado de malgranda kvanto. Tio povas helpi vin kontroli viajn oftajn manĝetojn.
La plej grava afero estas porciokontrolo . Se vi limigas vian konsumon al unu aŭ du kuleroj tage, tio povas helpi vin kontroli vian pezon.
Aĵoj pri kiuj atenti dum manĝado de arakida butero
Kune kun la avantaĝoj, estas kelkaj aferoj, al kiuj ni devas atenti.
- Arakida Alergio: Ĉi tio estas tre grava problemo. Iuj homoj povas evoluigi severan alergion al arakidoj. Se vi aŭ iu en via familio havas ĉi tiun tipon de alergio, vi devus tute eviti arakidan buteron.
- Alta en kalorioj: Kiel ni menciis antaŭe, ĉi tio estas alta en kalorioj, do manĝi ĝin senkontrole povas konduki al pezpliiĝo.
- Saturita Graso: Kvankam ekzistas sanaj grasoj, ili ankaŭ enhavas iujn saturitajn grasojn. Ĉi tiuj ne estas bonaj por la koro se vi manĝas tro multe da ili.
- Minerala Absorbo: Arakidoj estas riĉaj je fosforo. Tio povas kelkfoje redukti la sorbadon de aliaj gravaj mineraloj kiel fero kaj zinko fare de la korpo. Se vi havas kondiĉon kiel fermankon, estas bone paroli kun via kuracisto pri tio.
Arakida butero kaj migdala butero - Kio estas la diferenco?
Kune kun arakida butero, aferoj kiel migdala butero kaj akaĵua butero ankaŭ estas popularaj. Ni rigardu la ĉefajn diferencojn inter arakida butero kaj migdala butero.
| Karakteriza | Arakida butero | Migdala Butero |
|---|---|---|
| Ĉefa avantaĝo | La proteina enhavo estas sufiĉe alta. Ĝi estas malmultekosta. | Riĉa je vitamino E, magnezio kaj fibro. |
| Grasa tipo | Riĉa je bonaj grasoj (mononesaturitaj). | La kvanto de bonaj grasoj (mononesaturitaj) estas eĉ pli alta ol tiu de arakida butero. |
| Pliaj nutraĵoj | Enhavas antioksidantojn kiel resveratrolon. | La kalcia enhavo estas iome alta. |
Kio estas ĉi tiu arakidbutera pulvoro (PB2)?
Ĉi tio ankaŭ estas io nun havebla en la merkato. Ĝi estas farita per premado de arakidoj kaj forigo de plejparto de la oleo el ili. Tial, ĝi havas malpli da kalorioj kaj graso ol ordinara arakida butero. Ĝi estas populara inter homoj, kiuj ekzercas kaj zorgas pri kalorioj.
Lastatempaj esploroj trovis, ke la enkonduko de arakidproduktoj al tre junaj infanoj (sub medicina superrigardo) povas redukti la riskon disvolvi arakid-alergiojn en la estonteco. Tamen, ĉi tio estas delikata afero. Vi nepre devus paroli kun via pediatro antaŭ ol doni al via bebo ion tian.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Arakida butero estas nutriga, proteinriĉa manĝaĵo, sed por akiri la plenajn avantaĝojn, elektu naturan variaĵon sen aldonita sukero aŭ oleo .
- Se konsumata modere (1-2 kuleroj tage), ĝi povas helpi kun kora sano kaj ankaŭ pezokontrolo.
- Se vi aŭ iu en via familio havas arakidan alergion , evitu ĉi tiujn tute. Ne prenu ĉi tion malserioze.
- Antaŭ ol aĉeti botelon en la vendejo, ĉiam legu la etikedon kaj atentu la ingrediencojn.
- Se vi havas diabeton, kormalsanon aŭ alian kronikan malsanon, estas plej sekure konsulti vian kuraciston antaŭ ol aldoni ion kiel arakidan buteron al via dieto.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton