Si tienes diabetes mellitus, sé lo preocupado que estás por la alimentación, la bebida y el ejercicio. Mientras tanto, a veces escuchamos historias como: "Esa medicina es buena, beber el agua de este árbol es bueno". Pues bien, algo que siempre oímos, incluso en nuestros hogares, que se usa como remedio para la diabetes, se llama "Karawila". Imagina a tu madre preparando un sambol de kaarawila por la mañana y diciéndote: "Come esto, hijo/hija, es bueno para el azúcar". O un amigo te dice: "Controlé mi azúcar bebiendo jugo de kaarawila". Entonces, ¿qué hay de cierto en esta historia? ¿Qué tan buena es la kaarawila para la diabetes? Hablemos de ello hoy.
Veamos primero, ¿qué es esta calabaza?
La calabaza amarga es una verdura muy popular en Asia, Sudamérica, India y algunas partes de África. En nuestro país, es un alimento conocido y consumido por muchas personas. Aunque su aspecto y sabor se asemejan un poco al del pepino, tiene un fuerte sabor amargo, como su nombre indica. Sin embargo, este sabor amargo esconde muchas propiedades beneficiosas. La calabaza amarga es rica en vitamina A, vitamina C y betacaroteno. También contiene minerales como hierro y potasio. En la medicina tradicional, los frutos y las semillas de la calabaza amarga se han utilizado para tratar diversas enfermedades como la diabetes, afecciones cutáneas, asma y problemas estomacales. La calabaza amarga recibe muchos otros nombres. Algunas personas la llaman:
- Calabaza amarga
- Pera balsámica
- Karela - Este nombre es muy famoso en la India.
¿Cómo afecta el melón amargo a la diabetes?
Aquí está lo importante. Se ha descubierto que algunos compuestos químicos del melón amargo
actúan como la insulina en nuestro cuerpo. Esto ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre. En pocas palabras, esto es lo que sucede: 1.
Introducir azúcar en las células: Los componentes del melón amargo ayudan a transportar el azúcar (glucosa) de la sangre a las células del cuerpo. Es como abrir las puertas de las células para el azúcar. 2.
Almacenar azúcar: También ayudan a almacenar el azúcar que ha entrado en las células del hígado, los músculos y la grasa. 3.
Detener la producción de nuevo azúcar: Algunas investigaciones sugieren que el melón amargo también puede evitar que los nutrientes almacenados en el cuerpo se conviertan de nuevo en azúcar y se añadan a la sangre.
Algunos estudios han demostrado que el melón amargo puede reducir los niveles de azúcar en sangre y los resultados de la prueba de hemoglobina glicosilada (A1c), que mide el promedio de azúcar en sangre durante los últimos tres meses, en personas con diabetes tipo 2. Sin embargo, otros estudios no han mostrado resultados tan favorables. Por lo tanto, la investigación sobre este tema continúa.
Dicho esto, la calabaza amarga no sustituye la medicación para la diabetes. Sin embargo, puede ser beneficioso incluirla en una dieta equilibrada, previa consulta con su médico.
¿Cómo se utiliza la calabaza amarga?
Existen varias formas de utilizar la calabaza amarga.
- Como verdura fresca: Hay muchas en nuestras tiendas y mercados. Después de comprarlas, puedes quitarles las semillas y dejarlas en remojo en agua con sal durante un rato para reducir el amargor. Luego puedes preparar sambols, cocinarlas en aceite o añadirlas a otras verduras para hacer un curry.
- Como suplemento: La calabaza amarga también está disponible en cápsulas. Sin embargo, no existen suficientes estudios para determinar la dosis segura. Depende de muchos factores, como la edad y el estado de salud. Por lo tanto, nunca utilice estos suplementos sin consultar a un médico.
- Como infusión: También puedes consumir los frutos, flores o semillas secas de la calabaza amarga en infusión. Incluso hay bolsitas de té de calabaza amarga disponibles en el mercado.
Efectos secundarios y cosas a tener en cuenta
Si bien la calabaza amarga es un producto natural, no es apta para todos en todas las ocasiones. Presenta algunos efectos secundarios y riesgos, por lo que es muy importante tenerlos en cuenta.
| Factor de riesgo/efecto secundario | Descripción y lo que necesitas hacer |
|---|
| Efectos secundarios comunes | Pueden presentarse malestar estomacal, diarrea y dolor de cabeza. Generalmente, es seguro para la mayoría de las personas consumirlo como alimento durante un período corto (menos de 3 meses). |
| Tomar con medicamentos para la diabetes | ¡Esto es muy importante! Si toma medicamentos para la diabetes, consumir melón amargo (especialmente como suplemento) puede provocar una bajada excesiva de azúcar en sangre (hipoglucemia) . Esta es una situación peligrosa. Consulte con su médico y controle sus niveles de azúcar en sangre con regularidad. |
| Madres embarazadas y lactantes | Puede que no sea seguro tomar calabaza amarga como suplemento durante el embarazo o la lactancia. Consulte a su médico incluso sobre el consumo de pequeñas cantidades como alimento durante este periodo. |
| Antes de la cirugía | Debido a que el melón amargo afecta los niveles de azúcar en la sangre, puede causar problemas durante y después de una cirugía. Deje de consumir melón amargo (especialmente suplementos) al menos dos semanas antes de una cirugía programada. |
| Personas con deficiencia de G6PD | Si padeces una afección genética llamada deficiencia de G6PD, evita consumir calabaza amarga. En particular, ingerir las semillas de calabaza amarga puede provocar una afección llamada favismo, que puede causar síntomas graves como dolor de cabeza, fiebre, calambres estomacales e incluso coma. |
Advertencia: Si alguien enferma gravemente tras ingerir calabaza amarga o cualquier otra sustancia, llévelo inmediatamente al servicio de urgencias del hospital más cercano. Si se sospecha de intoxicación , llame al Centro Nacional de Información Toxicológica del Hospital Nacional de Colombo para obtener asesoramiento.
Mensaje para llevar a casa
- Existen algunas evidencias de que el melón amargo contiene compuestos que pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre , pero esto aún se encuentra en fase de investigación.
- La calabaza amarga no sustituye la medicación para la diabetes recetada por su médico. Nunca suspenda su medicación y consuma calabaza amarga sola.
- Es recomendable añadir calabaza amarga a una dieta equilibrada , pero asegúrese de consultar con su médico antes de tomarla como suplemento .
- Si está tomando medicamentos para la diabetes, está embarazada o se está preparando para una cirugía, tenga mucho cuidado al consumir calabaza amarga.
- En definitiva, lo más sensato es consultar siempre con su propio médico, que está familiarizado con su estado de salud, en lugar de basarse en rumores para tomar decisiones sobre su tratamiento.
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