¿Tu último informe médico indica que tienes el colesterol un poco alto? Muchos nos asustamos al ver eso. Pensamos: "¡Oh, tengo que dejar de comer mantequilla, helado y carnes grasas de ahora en adelante!". Si bien hay algo de cierto en eso, también hay buenas noticias. Incorporar más de ciertos alimentos a tu dieta puede ayudarte a controlar tus niveles de colesterol. ¿Acaso no es mucho mejor y más fácil que tomar una pastilla con agua?
¿Son realmente alimentos mágicos? No, pero casi. Los investigadores han descubierto que estos alimentos especiales, llamados "alimentos funcionales", tienen un gran impacto positivo en los niveles de colesterol. Algunos estudios han demostrado que una dieta que incluya estos "superalimentos" puede ser tan eficaz como algunos medicamentos para reducir el colesterol, disminuyendo el colesterol "malo" o LDL (lipoproteína de baja densidad) . Esto está tan comprobado que la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) de Estados Unidos incluso les ha otorgado una "declaración de propiedades saludables" que indica que pueden controlar el colesterol.
¿Cuáles son esos "superalimentos" que reducen el colesterol?
Bien, ahora veamos qué alimentos son muy buenos para el corazón y ayudan a controlar el colesterol. No es difícil incorporarlos a tu dieta diaria.
| Tipo de alimento | Cómo ayudar al cuerpo |
|---|---|
| Pescado graso Por ejemplo: salmón, caballa, arenque, caballa | Los ácidos grasos omega-3 presentes en estos pescados son muy beneficiosos para la salud cardiovascular. Ayudan a reducir la presión arterial y a disminuir otro tipo de grasa en la sangre llamada triglicéridos. |
| Avena y salvado de avena | Son ricos en fibra soluble. Esta fibra actúa como una esponja, absorbiendo el colesterol en el tracto digestivo y ayudando a eliminarlo del cuerpo. Comer una taza de avena por la mañana es un buen comienzo. |
| Frutos secos como las nueces y las almendras | Estos frutos secos contienen grasas saludables (grasas insaturadas). Comer un puñado al día puede ayudar a reducir el colesterol malo (LDL). Pero no los consumas en exceso, ya que son ricos en calorías. |
| Alimentos con esteroles o estanoles vegetales | Estos compuestos se añaden a algunas margarinas, yogures y zumos de frutas. Los esteroles y estanoles vegetales son sustancias que se obtienen de las plantas y que impiden que el organismo absorba el colesterol de la dieta. |
| Legumbres Ejemplos: garbanzos, lentejas, guisantes, soja | Además, son ricos en fibra soluble. Incluirlos en tu dieta diaria puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. |
¡No olvides tener en cuenta estos aspectos al cambiar tu dieta!
Después de informarte sobre los alimentos que reducen el colesterol, no es buena idea tomar decisiones por tu cuenta, diciendo: "Bueno, entonces comeré esto y bajaré mi colesterol". No debes hacer esto por tu cuenta.
En primer lugar, hable con su médico.
Para controlar tus niveles de colesterol, lo más importante es consultar con tu médico . Si bien los cambios en la dieta pueden ser de gran ayuda, algunas personas pueden necesitar medicamentos para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Por lo tanto, lleva tus informes y consulta con tu médico para analizar el mejor plan de tratamiento para ti. Es posible que te receten medicamentos junto con cambios en la dieta.
¡Estos alimentos no son "mágicos"!
Esto también es algo que debes tener en cuenta. No creas que comer un puñado de nueces o un tazón de avena por la mañana no te hará daño, ni que tienes permiso para comer todos los alimentos grasosos, fritos y pasteles que quieras.
Para aprovechar al máximo estos alimentos saludables, sin duda necesitas adoptar un estilo de vida sano en general.
Eso significa,
- Reduzca al máximo el consumo de alimentos procesados, fritos, bebidas azucaradas y alimentos ricos en grasas saturadas (por ejemplo, carne roja, queso, mantequilla).
- Controla tu peso.
- Haz ejercicio a diario. Por ejemplo, camina durante al menos 30 minutos al día.
En pocas palabras, es como construir una casa. No se puede construir una casa con un solo ladrillo. Del mismo modo, no se puede estar sano con un solo "superalimento". Una dieta equilibrada, variada y la actividad física adecuada son factores clave para mantener un corazón sano.
Mensaje para llevar a casa
- Existen alimentos específicos, como la avena, el pescado azul y las nueces, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en el organismo.
- Solo con añadir estos alimentos a tu dieta no lograrás controlar tu colesterol. Consulta con tu médico para obtener asesoramiento . Es posible que necesites medicamentos.
- Los "superalimentos" no son una excusa para comer todos los alimentos poco saludables que quieras. Es importante mantener una dieta general sana y equilibrada .
- Para obtener los mejores resultados, es fundamental realizar ejercicio regularmente y controlar el peso , además de modificar la dieta.
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