¿Has oído hablar de las naranjas amargas? Algunos también las llaman naranjas de Sevilla. Como su nombre indica, son una fruta muy ácida, por lo que a veces resulta un poco difícil comerlas. Sin embargo, la mermelada hecha con estas naranjas es muy famosa. Además, también se encuentran en algunos suplementos alimenticios y aceites esenciales que prometen ayudar a perder peso. ¿Son realmente beneficiosas para nuestro organismo? ¿O deberíamos preocuparnos? Analicemos esto en detalle hoy.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las naranjas ácidas?
Aunque las naranjas amargas se utilizan en diversos suplementos alimenticios y aceites, los científicos aún investigan sus posibles beneficios y efectos secundarios. En resumen, hay ventajas y desventajas que considerar.
En general, se considera seguro comer naranjas ácidas. Sin embargo, hay un punto muy importante a tener en cuenta. Si padece hipertensión o tiene un alto riesgo de sufrir enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares, debe consultar con su médico antes de consumirlas.
Ahora veamos qué beneficios puede aportar esto.
Control de peso
Las naranjas amargas se utilizan como ingrediente principal en algunas pastillas y cápsulas para adelgazar disponibles en el mercado. Combinadas con una dieta adecuada y ejercicio, pueden ayudar a perder peso. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar su eficacia y seguridad. Por lo tanto, no es recomendable usar productos que las contengan sin supervisión médica, pensando que ayudarán a adelgazar.
¿Puede ayudar a las personas con presión arterial baja?
Las naranjas amargas contienen un compuesto químico llamado sinefrina. Este compuesto puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Por lo tanto, las personas que suelen tener la presión arterial baja o que padecen ciertas afecciones médicas, como el síndrome de taquicardia postural ortostática (POTS), podrían beneficiarse del consumo de una pequeña cantidad de naranjas amargas para controlar sus síntomas.
Pero recuerda, los efectos de las naranjas amargas aún se están estudiando, así que si estás pensando en usarlas para bajar la presión arterial, nunca tomes decisiones por tu cuenta. Consulta primero con tu médico.
Un tratamiento para las infecciones fúngicas de la piel
Las naranjas amargas no solo se comen. El aceite que se extrae de ellas también se usa para la piel. En particular, este aceite puede utilizarse para tratar infecciones por hongos como el pie de atleta, que aparece entre los dedos de los pies. Dado que las naranjas amargas son relativamente económicas, esto puede ser beneficioso para quienes padecen infecciones cutáneas por hongos.
Nutrición y cosas a tener en cuenta
Aún no existen suficientes datos científicos sobre el contenido nutricional de las naranjas amargas. Sin embargo, son naturalmente bajas en grasas y calorías. Por lo tanto, para quienes buscan mantener una dieta saludable, pueden añadirlas a un postre nutritivo.
Sin embargo, debemos tener especial cuidado con el compuesto llamado sinefrina, del que hablamos anteriormente. Esta sustancia química, la sinefrina, es similar a la que se encuentra en la hierba efedra. La efedra está prohibida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) porque puede elevar peligrosamente la presión arterial.
Los científicos siguen investigando si el compuesto sinefrina presente en las naranjas amargas también afecta la presión arterial de la misma manera.
Por lo tanto, si usted tiene presión arterial alta o corre el riesgo de padecerla, es muy importante que consulte a su médico antes de incorporar naranjas amargas a su dieta.
¿Cómo se utilizan las naranjas ácidas?
Debido a su sabor muy ácido, a muy poca gente le gusta comer las naranjas ácidas solas, sin añadirles azúcar ni nada más.
- Preparación de mermelada: Este es el método más popular. Al usar tanto la pulpa como la cáscara de la fruta, se aprovechan todos sus nutrientes sin desperdiciarla. Si preparas mermelada en casa, recuerda lavar bien la fruta. Esto eliminará cualquier químico utilizado durante su cultivo.
La tabla que aparece a continuación muestra varias maneras de disfrutar de la mermelada de naranja agria.
| Cómo usar | Descripción |
|---|---|
| Con pan | Puedes comerlo untado en una rebanada de pan tostado. |
| Con galletas | Untar sobre galletas saladas para un tentempié ligero y disfrutar. |
| Con queso | Tiene un sabor delicioso combinado con queso. |
| Con carnes | Puede utilizarse como salsa al cocinar cerdo o pollo. |
- Aceite tópico: Otra forma de aprovechar los beneficios de las naranjas amargas es aplicar un aceite elaborado con ellas sobre la piel, en lugar de consumir la fruta. Este aceite se puede adquirir en farmacias. Algunas personas pueden experimentar una ligera sensación de ardor al aplicarlo directamente sobre la piel. Por lo tanto, es recomendable probarlo primero en una pequeña zona. Aparte de esto, no se han reportado efectos secundarios graves por el uso de este aceite en la piel.
Mensaje para llevar a casa
- La naranja amarga se utiliza para perder peso y para tratar infecciones cutáneas por hongos, pero aún se están realizando investigaciones para determinar sus verdaderos beneficios.
- La sustancia química 'sinefrina' que contiene puede aumentar la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
- Lo más importante: si padece hipertensión, enfermedades cardíacas o tiene riesgo de padecerlas, asegúrese de consultar a su médico antes de usar cualquier producto (alimentos, suplementos, aceite) que contenga naranja amarga.
- Debido a su sabor muy ácido, se suelen utilizar como alimento procesado, por ejemplo en forma de mermelada, o como aceite aplicado sobre la piel.
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