Ya sea en una tienda o en un supermercado, los frutos secos son algo que vemos con frecuencia. Nos encanta comer anacardos, cacahuetes, almendras y nueces porque son deliciosos. Pero, ¿sabías que estos alimentos no solo son ricos, sino que también ofrecen muchos beneficios para la salud que nuestro cuerpo ni siquiera imagina? En resumen, los frutos secos no solo son deliciosos, sino que son un superalimento repleto de nutrientes. Hoy hablaremos de los verdaderos beneficios de incluirlos en nuestra dieta.
¿Qué beneficios aporta a nuestro organismo el consumo de frutos secos?
Los frutos secos son un alimento muy nutritivo que contiene muchas de las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. En particular, contienen un componente llamado ácidos grasos omega-3 ALA . Algunos de sus beneficios para la salud incluyen ayudar a controlar afecciones como la artritis reumatoide y proteger contra enfermedades como el Alzheimer.
Además de esto, veamos otras ventajas clave.
| La principal ventaja | ¿Cómo sucede eso? |
|---|---|
| Ayuda a perder peso. | Los frutos secos son ricos en grasas, lo que podría hacerlos poco recomendables para quienes intentan bajar de peso. Sin embargo, son ricos en grasas insaturadas, beneficiosas para el organismo. Consumirlos ayuda a sentirse saciado, lo que contribuye a evitar comer en exceso. Algunos estudios incluso han demostrado que las personas que consumen frutos secos con regularidad tienen menos probabilidades de aumentar de peso. |
| Ayuda a controlar la diabetes | Las investigaciones han demostrado que las personas con diabetes tipo 2 que consumen frutos secos más de cinco días a la semana pueden reducir su riesgo de padecer enfermedades cardíacas en aproximadamente un 17 %. Consulte con su médico al respecto. |
| Previene las enfermedades cardíacas | Existe una fuerte relación entre los frutos secos y la salud cardiovascular. Las personas que consumen frutos secos al menos cuatro veces por semana tienen un riesgo significativamente menor de padecer cardiopatía coronaria e infarto de miocardio. |
| Controla los niveles de colesterol | Los frutos secos ayudan a reducir el colesterol malo, o colesterol LDL, y los niveles de triglicéridos en el organismo. Cuando se controlan los niveles de colesterol, se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como un accidente cerebrovascular. |
¿Qué nutrientes contienen los frutos secos?
Los frutos secos son ricos en vitamina E. La vitamina E es un grupo de compuestos con propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y protegen contra la osteoporosis.
En pocas palabras, los frutos secos no solo son un delicioso tentempié, sino también una bomba nutricional que fortalece el sistema inmunológico de nuestro cuerpo.
Además, los frutos secos también son ricos en los siguientes nutrientes:
- Folato
- Magnesio
- Potasio
- Calcio
- Fosforoso
¿Qué ingredientes suele incluirse en una mezcla de frutos secos?
Imagina que estás comiendo una porción de 1/4 de taza (1/4 de taza) de una mezcla de varios tipos de frutos secos. Estos son los valores nutricionales típicos que contiene:
| Sección de nutrientes | Cantidad contenida (en peso ) |
|---|---|
| calorías | 220 |
| Proteína | 6 gramos |
| Gordo | 19 gramos |
| Carbohidratos | 8 gramos |
| Fibra | 3 gramos |
| Azúcar | 2 gramos |
¿Cómo elegir los tipos de frutos secos adecuados?
Ahora ya sabes lo beneficiosos que son los frutos secos. Pero lo más importante es que no todos los paquetes de frutos secos del supermercado son iguales. Algunos tienen demasiada sal, mientras que otros contienen saborizantes añadidos. Esto puede reducir su verdadero valor nutricional. Por lo tanto, siempre que sea posible, lo mejor es elegir frutos secos crudos, sin ningún aditivo .
Los frutos secos son un excelente tentempié que se puede comer a cualquier hora del día. Son especialmente recomendables para aumentar los niveles de energía durante el día cuando uno se siente cansado o con sueño.
Aquí te mostramos algunas maneras de incorporar frutos secos a tu dieta:
- Añade algunas nueces picadas al yogur que comes.
- Prepara mantequilla de almendras moliendo almendras en casa. Es una excelente alternativa a la mantequilla de cacahuete.
- Prepara un delicioso pastel con plátanos y nueces.
- Espolvorea frutos secos, como nueces pecanas, sobre cualquier ensalada que prepares.
- Al preparar arroz frito con verduras o chuletas, añada algunos anacardos.
- Añade unas almendras a un batido de proteínas hecho con un plátano y un poco de leche.
- Espolvorea una mezcla de nueces y frutos secos molidos sobre un trozo de pollo a la parrilla.
Mensaje para llevar a casa
- Los frutos secos son un alimento delicioso y nutritivo.
- El consumo de frutos secos puede aportar muchos beneficios, como el control del peso, la regulación de la diabetes y la salud cardiovascular.
- Para obtener los mejores resultados, elige siempre frutos secos crudos sin sal ni saborizantes añadidos.
- Los frutos secos son ricos en calorías, así que ten cuidado con la cantidad que consumes al día. Un puñado es más que suficiente.
- Si padece diabetes, alguna enfermedad cardíaca o cualquier otra afección médica, asegúrese de hablar con su médico antes de realizar cambios importantes en su dieta.
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