¿También te preocupa el colesterol alto y buscas una solución? En esos casos, algunas personas prefieren alternativas naturales a los medicamentos recetados por un médico. Quizás hayas oído hablar del arroz de levadura roja. A menudo se vende como un suplemento natural para reducir el colesterol. Pero, ¿es realmente tan sencillo? Analicemos esto en detalle hoy.
¿Qué es el arroz de levadura roja?
En pocas palabras, el arroz de levadura roja es un producto elaborado mediante la fermentación del arroz con un tipo especial de levadura llamada *Monascus purpureus*. Se ha utilizado como medicina tradicional en países asiáticos como China durante siglos. También se usa como colorante y conservante alimentario.
Este arroz de levadura roja contiene de forma natural varios ingredientes que, según se dice, ayudan a controlar el colesterol.
- Monacolinas: La más importante de ellas es la monacolina K. Este es el principal ingrediente activo.
- Otros ingredientes: Además, también contiene esteroles, isoflavonas y "grasas saludables".
La palabra "natural" puede sonar atractiva, pero debemos ser muy cautelosos. Aún no se han realizado investigaciones exhaustivas a largo plazo sobre este tema, por lo que no está claro cuál es la dosis exacta ni si es seguro tomarlo a largo plazo. Incluso podría ser peligroso para algunas personas.
Lo importante es que los ingredientes del arroz de levadura roja pueden variar mucho de una marca a otra, por lo que lo que se dice sobre una marca puede no ser aplicable a otra.
¿Esto es realmente un "suplemento"? ¿O es un medicamento?
Esta es la pregunta que confunde a mucha gente. Sorprendentemente, la respuesta es que puede ser ambas cosas .
¿Recuerdan que mencioné antes que el ingrediente más importante es la monacolina K? Este compuesto químico, la monacolina K, es muy similar al principio activo de la lovastatina , un medicamento que los médicos recomiendan para reducir el colesterol. Esto significa que, químicamente, son idénticos.
Por eso surge un gran problema. Por un lado, se vende como un "complemento natural". Por otro lado, instituciones como la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) de Estados Unidos afirman que, al contener un ingrediente activo de un medicamento, no puede venderse sin regulación. Señalan el riesgo de que, si se consume sin el control adecuado, pueda causar graves daños musculares e incluso enfermedades renales.
A pesar de estas condiciones legales, muchas personas compran estos productos en línea. PeroEl principal problema es que no hay forma de saber qué cantidad de ingrediente activo (monacolina K) contiene el frasco que compras.
Los beneficios del arroz de levadura roja
Existen varios beneficios clave que pueden esperar quienes consumen arroz de levadura roja. Veámoslos en una tabla.
| Utilidad | Cómo sucede (en términos sencillos) |
|---|---|
| Reducción del colesterol "malo" (LDL) | El componente químico, la monacolina K, reduce la producción de colesterol por el hígado. Así es precisamente como funcionan las estatinas recetadas por los médicos. |
| Reducir el riesgo de accidente cerebrovascular | Cuando los niveles de colesterol son bajos, disminuye el riesgo de que se formen coágulos sanguíneos en los vasos. Estos peligrosos coágulos suelen ser la causa de accidentes cerebrovasculares e infartos. |
| Mejorar la circulación sanguínea | Cuando se reducen los depósitos de colesterol (placas) en los vasos sanguíneos, el flujo sanguíneo se facilita, lo que significa que los órganos y músculos del cuerpo reciben mejor oxígeno. |
¿Qué tan efectivo es realmente para reducir el colesterol?
Algunas investigaciones han demostrado que los productos de arroz de levadura roja que contienen monacolina K pueden reducir significativamente los niveles de colesterol total, especialmente el colesterol "malo" (LDL). Un estudio reveló que la ingesta de 2,4 gramos al día redujo los niveles de LDL en un 22 % y el colesterol total en un 16 % durante 12 semanas.
Pero el mayor problema aquí es...
Estos resultados dependen de la cantidad de monacolina K presente en el producto que se compra. La cantidad puede variar enormemente de un producto a otro. En un estudio, al analizar diferentes marcas disponibles en el mercado, algunas no contenían monacolina K (0%), mientras que otras presentaban niveles tan altos como el 0,58%.
Eso significa que el frasco que compras puede que no contenga ningún ingrediente para reducir el colesterol, o que contenga la misma cantidad que la pastilla. Es como una lotería.
¡Efectos secundarios y riesgos que debes conocer!
No asuma que, por ser "natural", no tiene efectos secundarios. Eso es un grave error. El arroz de levadura roja puede tener los mismos riesgos y efectos secundarios que los medicamentos con estatinas recetados por un médico.
Efectos secundarios menores reportados con frecuencia:
- Dolor de cabeza
- Acidez
- Malestar estomacal
Pero también debemos estar al tanto de riesgos más graves . Estos son exactamente los mismos que los efectos secundarios del fármaco lovastatina.
- Problemas musculares: Pueden aparecer dolor y debilidad muscular.
- Problemas hepáticos: Las enzimas hepáticas pueden aumentar.
Por lo tanto, las siguientes personas y quienes estén tomando los siguientes medicamentos no deben consumir arroz de levadura roja en absoluto .
| Advertencia: Evite consumir arroz de levadura roja en estos casos. | |
|---|---|
| Si usted padece alguna de estas afecciones médicas: | Si está tomando alguno de estos medicamentos: |
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También pueden interactuar con medicamentos para la presión arterial y trastornos tiroideos. Por lo tanto, independientemente de su estado de salud, asegúrese de hablar con su médico antes de usar arroz de levadura roja o cualquier otro suplemento .
Mensaje para llevar a casa
- El arroz de levadura roja no es solo "natural". El compuesto que contiene, la monacolina K, es químicamente similar al fármaco lovastatina, que los médicos recetan.
- La cantidad de este ingrediente activo en los productos que se comercializan no está regulada, por lo que no hay forma de saber cuánto, o si contiene algo, el frasco que usted compra.
- Existe riesgo de efectos secundarios similares a los de las estatinas (especialmente en el hígado y los músculos).
- Si tiene el colesterol alto, en lugar de tomar decisiones por su cuenta y usar suplementos como estos, lo mejor y más seguro es consultar a un médico calificado para obtener el asesoramiento y el tratamiento adecuados.
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