Kas teil on kunagi pärast leiva, röstsaia, saia või nuudlite söömist olnud kõhuvalu, puhitus või kõhuvalu ? Paljud inimesed arvavad, et need sümptomid on normaalsed ja unustavad need. Aga kui teie keha on tänapäeval kõikjal esineva "gluteeni" suhtes tundlik, võivad need sümptomid ilmneda. Kes siis tegelikult tahaks gluteenivaba dieeti pidada? Räägime sellest lihtsalt ja selgelt.
Mida teha enne gluteenivaba dieedi alustamist
Kui teil tekivad gluteeni sisaldavate toitude söömisel sellised sümptomid nagu kõhuhädad, kõhulahtisus ja puhitus , peaksite kõigepealt pöörduma arsti poole ja laskma end tsöliaakia suhtes testida. See on väga oluline. Ärge kunagi lõpetage gluteeni söömist ise.
Mõtle sellele nii. Sa tahad varast tabada, aga enne kui saad politseile teatada, on varas kõik endast maha jäänud tõendid hävitanud. Kas politsei saab siis tulla ja varast tabada? Ei ole, eks? See juhtubki, kui lõpetad gluteeni söömise enne tervisekontrolli minekut.
Miks on test nii oluline?
Tsöliaakia on seisund, mille korral teie keha immuunsüsteem ründab gluteeni söömisel peensoole seinu. See kahjustab soolestiku seinu ja vähendab toitainete imendumist toidust, mida me sööme. Aja jooksul võib see põhjustada tõsiseid seisundeid, nagu alatoitumus ja kaalulangus .
Ainus viis kindlalt teada saada, kas teil on see haigus, on vereanalüüs. See otsib spetsiaalset tüüpi antikehi, mida kehas toodetakse. Kui te lõpetate gluteeni söömise, väheneb nende antikehade tootmine teie kehas järk-järgult ja kaob 3–6 kuu pärast. Seejärel, isegi kui teete vereanalüüsi, ei avasta see haigust. Seetõttu peaksite täpse diagnoosi saamiseks kindlasti pöörduma arsti poole ja laskma selle testi teha enne gluteeni söömise lõpetamist.
Vajadusel võib arst vereanalüüsi tulemuste põhjal suunata teid ka biopsiale, mille käigus võetakse sooletükist väike tükk ja uuritakse seda.
Mis siis, kui sul ei ole tsöliaakiat, aga oled gluteeniallergiaga?
Olgu, nüüd oled kõik testid teinud. Aga tulemused näitavad, et sul ei ole tsöliaakiat. Küll aga oled 100% kindel, et sul on gluteeniprobleem. Mis siis saab?
Me nimetame seda seisundit gluteenitundlikkuseks. See on tõeline seisund. Mõned arstid ei tunnistanud seda varem, aga nüüd aktsepteerivad nad seda tõelise meditsiinilise seisundina.
Gluteenitundlikkusega inimesel ei teki samu soolekahjustusi kui tsöliaakiaga inimesel, kuid sümptomid võivad olla sarnased tsöliaakiahaige omadega ja mõnikord isegi raskemad.
Selle seisundi diagnoosimiseks pole veel spetsiifilist meditsiinilist testi. Seega peaksite oma arstile oma sümptomitest selgelt teatama. Lisaks kõhuhädadele kogevad paljud inimesed ka selliseid sümptomeid nagu äärmine väsimus ja peavalud .
Mõistame nende kahe olukorra erinevust veidi selgemini.
| Iseloomulik | Tsöliaakia | Gluteenitundlikkus |
|---|---|---|
| Põhipõhjus | Immuunsüsteemi reaktsioon (autoimmuunreaktsioon) | Põhjus pole veel täielikult teada, kuid arvatakse, et see on seotud immuunsüsteemiga. |
| Soole kahjustus | Jah, peensoole seinad on kahjustatud. | Ei, Bluetooth ei kahjusta soolestikku. |
| Diagnoos | Seda saab kinnitada vereanalüüside ja biopsia abil. | Spetsiifilist testi ei ole. Diagnoos pannakse sümptomite põhjal, pärast seda, kui on kinnitust leidnud, et tsöliaakiat või muid haigusseisundeid ei ole. |
| Levinud sümptomid | Kõhulahtisus, kõhuvalu, kaalulangus, nahaprobleemid, alatoitumus. | Puhitis, kõhuvalu, kõhulahtisus või kõhukinnisus, väsimus, peavalu, liigesevalu. |
Kas gluteenivabal dieedil on tõesti mingeid eeliseid?
Jah. Kui arst on kinnitanud , et teil on tsöliaakia või gluteenitundlikkus, on gluteenivaba dieet ainus ravi. Kui te seda õigesti järgite, kaovad teie sümptomid täielikult ja saate elada tervislikku elu.
Aga siin on midagi olulist, millest me kõik peame aru saama.
Gluteenivaba dieet ei ole imerohi , mis sobib kõigile. See on ravi neile, kellel on meditsiiniline vajadus.
Tänapäeval on laine, kus inimesed söövad gluteenivabu toite ilma igasuguse meditsiinilise soovituseta, arvates lihtsalt, et see on "hea". See pole hea asi. Sest gluteeni sisaldavad teraviljad annavad meie kehale palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Kui me lõpetame nende toitude söömise ilma põhjuseta, võime neist toitainetest ilma jääda.
Samuti võivad poest ostetud küpsised ja koogid, millel on silt "gluteenivabad", olla maitse ja tekstuuri parandamiseks lisatud suhkrut, õli ja soola. Seega, kui proovite neid süües kaalust alla võtta, võite saada vastupidise efekti.
Kuidas seda siis õigesti teha?
Kui arst soovitab teil gluteenivaba dieeti pidada, peate lihtsalt gluteeni sisaldavad toidud oma toidust välja jätma.
- Peamised gluteeni sisaldavad tooted: nisu, oder, rukis. Lihtsamalt öeldes hõlmab see peaaegu kõike, mis meie riigis nisujahust valmistatakse . Näited: leib, kuklid, koogid, küpsised, nuudlid, pasta, roti, mõned kastmed, teraviljad.
- Gluteenivabad toidud, mida me süüa võime: riis, meie põhitoit, ei sisalda gluteeni. Samuti ei sisalda looduslikult gluteeni sellised toidud nagu kikerherned, rohelised oad, herned, maniokk, bataat, kartul, kõik köögiviljad, kõik puuviljad, liha, kala, munad ja piim.
Parim on vähendada pakendatud ja töödeldud toitu nii palju kui võimalik ning eelistada looduslikke toite.
Kodune sõnum
- Kui teil on raskusi gluteeni sisaldavate toitude söömisega, ärge tehke otsuseid üksi. Pöörduge kõigepealt arsti poole.
- Ärge lõpetage gluteeni sisaldavate toitude söömist enne tervisekontrolli mingil põhjusel. See raskendab täpse diagnoosi panemist.
- Tsöliaakia on seisund, mis kahjustab soolestikku. Gluteenitundlikkuse korral sooled ei kahjustu, kuid sümptomid võivad olla rasked.
- Gluteenivaba dieet on meditsiiniline vajadus, mitte universaalne kaalulangetusmeetod ega moehullus.
- Kui soovid gluteenivaba dieeti, eelista looduslikke toite nagu riis, köögiviljad ja puuviljad.
Gluteen, gluteenivaba, tsöliaakia, tsöliaakia, gluteenitundlikkus, kõhuvalu, kõhulahtisus, toitumine
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar