بعضی وقتها وقتی با دوستانتان به مهمانی میروید و کمی شراب یا آبجو مینوشید، بعضیها دچار مشکلات عجیبی میشوند، درست است؟ صورتشان ناگهان قرمز میشود، تمام بدنشان میخارد و گاهی دلدرد میگیرند. خیلیها میگویند: «من به الکل حساسیت دارم .» اما آیا میدانستید، این همیشه یک آلرژی واقعی نیست، یعنی اصلاً آلرژی نیست. خب، این چیست؟ بیایید امروز دقیقاً در مورد این موضوع صحبت کنیم، به زبان ساده.
آیا این واقعاً آلرژی است؟ یا عدم تحمل؟
بین این دو تفاوت زیادی وجود دارد. فهمیدن این موضوع میتواند به شما کمک کند تا درک بهتری از موقعیت خود داشته باشید.
آلرژی به الکل:
به عبارت ساده، این یک بیماری بسیار نادر است. اتفاقی که در اینجا میافتد این است که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه فکر میکند که الکل دشمن خطرناکی است که وارد بدن شده است. سپس آنتیبادیهایی را برای مبارزه با این "دشمن" تولید میکند. نتیجه این مبارزه علائم آلرژی است. این میتواند واقعاً خطرناک باشد. حتی مقدار کمی، مانند دو قاشق چایخوری شراب یا یک جرعه آبجو، میتواند برای ایجاد یک واکنش شدید کافی باشد.
عدم تحمل الکل:
این یک بیماری شایع برای بسیاری از افراد است. این یک آلرژی نیست. به این دلیل است که بدن شما فاقد آنزیمهای خاصی است که برای تجزیه و پردازش الکل مورد نیاز هستند. به طور خاص، دلیل اصلی این امر فقدان آنزیمی به نام آلدهید دهیدروژناز (ALDH) است. وقتی این آنزیم وجود نداشته باشد، یک ماده شیمیایی مضر که هنگام تجزیه الکل تشکیل میشود، در بدن تجمع مییابد که باعث علائمی مانند گرگرفتگی و سردرد میشود. این بیماری به ویژه در بین مردم آسیایی تبار ما رایج است.
حالا بیایید ببینیم علائم این دو بیماری چه تفاوتی با هم دارند.
| علامت | توضیحات |
|---|---|
| آلرژی به الکل - معمولاً جدیتر | |
| علائم روی پوست | خارش شدید، خارش، قرمزی. |
| دشواری در تنفس | تنگی نفس، احساس فشار در قفسه سینه. |
| درد معده | گرفتگی شدید معده و لنگیدن. |
| جمع کردن | غش یا از دست دادن ناگهانی هوشیاری. |
| آنافیلاکسی | این یک وضعیت اورژانسی بسیار خطرناک و تهدیدکننده زندگی است. این وضعیت میتواند باعث نبض سریع و ضعیف، حالت تهوع، استفراغ، تورم بدن و مشکل شدید در تنفس شود. در صورت داشتن این علائم، فوراً به بخش اورژانس بیمارستان (ETU) مراجعه کنید. |
| عدم تحمل الکل - باعث ناراحتی میشود اما معمولاً جدیتر نیست | |
| فلاشینگ | قرمزی و احساس گرما در گردن، سینه و صورت. این یک علامت بسیار رایج است. |
| سایر ویژگیها | سردرد، سوزش سر دل، گرفتگی بینی، نفخ، حالت تهوع، استفراغ، ضربان قلب سریع، فشار خون پایین. اگر آسم دارید، ممکن است آسم شما بدتر شود. |
مهمترین نکته این است که به جای تلاش برای تصمیمگیری مستقل، به پزشک مراجعه کنید تا مطمئن شوید که آیا دچار عدم تحمل یا آلرژی هستید. گاهی اوقات این علائم میتوانند نشانه یک بیماری جدیتر باشند.
چرا این نوشیدنیها برای ما مضر هستند؟ آیا چیزهای دیگری غیر از الکل هم وجود دارد؟
بله! الکل یک چیز واحد نیست. این یک ترکیب پیچیده از چیزهای زیادی است، از جمله غلات، مواد شیمیایی و مواد نگهدارنده. گاهی اوقات شما به خود الکل حساسیت ندارید، بلکه به چیز دیگری که برای تهیه نوشیدنی استفاده شده است حساسیت دارید.
در اینجا به برخی از آلرژنهای رایج اشاره میکنیم:
- جو
- گندم
- مخمر
- هاپ - موجود در آبجو
- انگور (G RA pes)
- گلوتن
- سفیده تخم مرغ (اغلب برای شفاف سازی شراب استفاده می شود)
- سولفیتها - یک ماده نگهدارنده، به خصوص در شراب
- هیستامینها - به وفور در شراب قرمز یافت میشوند
به همین دلیل است که بسیاری از مردم به شراب قرمز واکنش نشان میدهند. همچنین، آبجو و ویسکی میتوانند باعث واکنش شوند زیرا با آلرژنهای رایج مانند مخمر، رازک، جو و گندم ساخته میشوند.
چه کسانی بیشتر در معرض خطر ابتلا به این عارضه هستند؟
ممکن است احتمال ابتلا به آلرژی یا عدم تحمل الکل در شما بیشتر باشد،
- اگر نژاد آسیایی دارید: کمبود آنزیمی که قبلاً در مورد آن صحبت کردیم، در بین این افراد رایج است.
- اگر آسم یا سایر آلرژیها مانند تب یونجه دارید.
- اگر به غلات یا سایر مواد غذایی حساسیت دارید.
- اگر به سرطانی به نام لنفوم هوچکین مبتلا هستید.
همچنین، به یاد داشته باشید، اگر برای یک بیماری دارو مصرف میکنید، حتماً قبل از نوشیدن الکل از پزشک خود بپرسید که آیا مصرف آن دارو مناسب است یا خیر.
چطور میتونم اینو پیدا کنم دقیقا؟
اگر مشکوک به داشتن این واکنشها به الکل هستید، بهترین کار مراجعه به پزشک است. او ممکن است موارد زیر را برای تشخیص بیماری انجام دهد:
- از شما و خانوادهتان جزئیات را بپرسید: از آنجایی که این بیماری میتواند در خانوادهها ارثی باشد، آنها میپرسند که آیا شخص دیگری در خانواده مشکلات مشابهی داشته است یا خیر.
- در مورد علائم خود با جزئیات سوال کنید.
- معاینه فیزیکی انجام میدهد.
- تست پوستی: این تست شامل قرار دادن مقدار بسیار کمی از آلرژن مشکوک روی پوست شما و سپس استفاده از یک سوزن کوچک برای سوراخ کردن پوست است. اگر به این ماده حساسیت داشته باشید، ناحیه مورد نظر مانند یک تاول کوچک متورم میشود.
- آزمایش خون انجام میشود.
علاوه بر این، پزشک ممکن است به شما توصیه کند که برای مدتی نوشیدن الکل را به طور کامل متوقف کنید. سپس، میتوانید سعی کنید هر نوع نوشیدنی را در مقادیر بسیار کم دوباره مصرف کنید تا دقیقاً مشخص شود به کدام نوع حساسیت دارید.
درمان و پیشگیری
تنها و بهترین راه حل برای این مشکل، اجتناب از نوشیدنیهای حاوی الکل است که برای شما مضر هستند .
اگر واکنش ناگهانی رخ دهد، میتواند یک آسیب جزئی باشد که نیازی به مراقبت پزشکی ندارد، یا میتواند یک بیماری شدید و تهدیدکننده زندگی مانند آنافیلاکسی باشد که قبلاً در مورد آن صحبت کردیم.
در صورت بروز واکنش آلرژیک شدید مانند آنافیلاکسی چه باید کرد؟
۱. فوراً بچسبید.
۲. اگر دستگاه تزریق خودکار اپی نفرین دارید (پزشکان این دستگاه را برای افراد مبتلا به آلرژی شدید تجویز میکنند)، فوراً آن را تهیه کنید.
۳. فوراً با آمبولانس تماس بگیرید یا به واحد درمان اورژانس (ETU) نزدیکترین بیمارستان مراجعه کنید.
اگر پزشک تشخیص داده است که شما به الکل حساسیت شدید دارید، بسیار مهم است که همیشه آمپول اپی نفرین همراه خود داشته باشید و یک دستبند شناسایی پزشکی که آلرژی شما را نشان میدهد، به دست داشته باشید.
پیام مفید برای خانه
- آلرژی به الکل و عدم تحمل الکل یکی نیستند، بلکه دو تا هستند. آلرژی جدیتر است.
- علائمی که بسیاری از افراد تجربه میکنند، مانند قرمزی و سردرد، ناشی از آلرژی نیست، بلکه ناشی از عدم تحمل است.
- اگر علائم شدیدی مانند مشکل در تنفس، از دست دادن هوشیاری یا تورم بدن رخ دهد، وضعیت اورژانسی است. فوراً به بخش اورژانس بیمارستان (ETU) مراجعه کنید.
- بهترین راه برای جلوگیری از این شرایط، پرهیز کامل از نوشیدنیای است که باعث ایجاد مشکل برای شما میشود.
- خودتان بیماری خود را تشخیص ندهید، اما همیشه برای مشاوره و درمان مناسب با پزشک خود مشورت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න