اگر به اسپوندیلیت آنکیلوزان یا به اختصار AS مبتلا هستید، احتمالاً با علائم خشکی صبحگاهی و کمردرد آشنا هستید. میدانید که زندگی با این درد چقدر دشوار است. بنابراین، در کنار مصرف دارو برای کنترل این علائم، توجه به غذایی که میخوریم میتواند بسیار مهم باشد. موضوعی که این روزها در بین افراد مبتلا به AS زیاد مورد بحث قرار میگیرد، رژیم غذایی کم نشاسته یا «(رژیم غذایی کم نشاسته)» است.
چرا بین نشاسته و AS ارتباط وجود دارد؟
برای فهمیدن این موضوع، باید کمی به درون بدنمان برویم. به عبارت ساده، تئوری پشت این موضوع کمی پیچیده است، اما من آن را به روشی آسان و قابل فهم برای شما توضیح خواهم داد.
همه ما میلیونها باکتری خوب و بد در رودههایمان زندگی میکنیم. این طبیعی است. با این حال، وقتی برخی از افراد مبتلا به AS غذاهای نشاستهای زیادی (مثلاً نان، برنج، سیبزمینی، رشته فرنگی) میخورند، نوع خاصی از باکتری به نام «کلبسیلا» که در رودههای ما زندگی میکند، به سرعت شروع به تکثیر میکند. نشاسته را به عنوان غذای مورد علاقه این باکتریها در نظر بگیرید.
وقتی تعداد باکتریهای کلبسیلا افزایش مییابد، سیستم دفاعی بدن ما، یعنی سیستم ایمنی، دچار حالت آمادهباش میشود. با این فکر که "دشمن از راه رسیده"، آنتیبادیهایی برای مبارزه با این باکتریها تولید میکند. مشکل اینجاست. این آنتیبادیها میتوانند نه تنها به باکتریهای کلبسیلا، بلکه به مفاصل خودمان نیز حمله کنند. به این واکنش متقاطع میگویند. در نتیجه، التهاب در مفاصل افزایش مییابد و علائم AS شما، مانند درد و سفتی، ممکن است بدتر شود.
نکته مهم: این هنوز یک نظریه مبتنی بر تحقیق است. ممکن است برای همه مؤثر نباشد، اما برخی از بیماران مبتلا به AS با کاهش مصرف نشاسته، تسکین قابل توجهی از علائم خود گزارش میدهند.
برای بررسی بیشتر این موضوع، تیمی از محققان در پرتغال قصد دارند مطالعهای را با استفاده از ۳۰۰ بیمار مبتلا به AS انجام دهند. این مطالعه ممکن است به ما در ترسیم تصویر واضحتری کمک کند.
خب، این رژیم کم نشاسته چیه؟
این شامل حذف غذاهای نشاستهای تا حد امکان و در عوض افزودن پروتئین، چربیهای خوب و سبزیجات و میوههای کمنشاسته به رژیم غذایی شما میشود. بیایید نگاهی به آنچه باید حذف کنید و چه چیزی را بیشتر بخورید، بیندازیم.
| غذاهایی که باید تا حد امکان کاهش/اجتناب شوند | چیزهای خوردنی بیشتر |
|---|---|
|
|
اگر این رژیم غذایی را امتحان میکنید...
با این نوع تغییر رژیم غذایی نمیتوانید انتظار داشته باشید که در عرض یک یا دو روز به نتیجه برسید. باید حداقل چند هفته به طور مداوم آن را دنبال کنید تا بدن شما به روش جدید غذا خوردن عادت کند و متوجه تغییر در علائم خود شوید.
بهترین کار این است که آنچه میخورید و علائمتان (درد، سفتی) را در طول روز یادداشت کنید. این به شما کمک میکند تا بفهمید که آیا خوردن غذاهای خاص درد شما را بدتر میکند یا اینکه احساس تسکین میکنید.
مراجعه به پزشک الزامی است!
این مهمترین چیز است. اگر به AS مبتلا هستید، قبل از ایجاد چنین تغییر بزرگی در رژیم غذایی، قطعاً باید با پزشک خود صحبت کنید.
فقط به این دلیل که آنها را در اینترنت دیدهاید یا کسی به شما گفته است، ناگهان خوردن نشاسته را کاملاً متوقف نکنید. زیرا اگر این کار را انجام دهید، ممکن است مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را از دست بدهید.
پزشک شما سلامت شما، سایر داروهایی که مصرف میکنید و نیازهای تغذیهای شما را در نظر میگیرد تا مشخص کند که آیا این رژیم غذایی برای شما مناسب است یا خیر. او همچنین ممکن است شما را به یک متخصص تغذیه یا رژیم درمانی ارجاع دهد. بنابراین، عاقلانه است که قبل از انجام هر کاری با پزشک خود مشورت کنید.
پیام مفید برای خانه
- اسپوندیلیت آنکیلوزان (AS) بیماری است که باعث التهاب مفاصل میشود.
- طبق برخی نظریهها، داشتن رژیم غذایی سرشار از نشاسته میتواند تعداد باکتریهای کلبسیلا را در رودهها افزایش داده و علائم را بدتر کند.
- برخی از بیماران مبتلا به AS با پیروی از یک رژیم غذایی کم نشاسته توانستهاند درد و سفتی مفاصل را کاهش دهند.
- این رژیم غذایی شامل کاهش مصرف غذاهای نشاستهای مانند نان، برنج و سیبزمینی و افزودن ماهی، گوشت، تخممرغ، حبوبات و سبزیجات کمنشاسته به رژیم غذایی است.
- از همه مهمتر: قبل از امتحان کردن این رژیم، حتماً با پزشک خود مشورت کنید تا بفهمید که آیا این رژیم برای شما مناسب است یا خیر و راهنماییهای لازم را دریافت کنید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න