Apprenons à nourrir votre tout-petit (Nutrition des tout-petits) Comment le nourrir exactement ?

À mesure que votre enfant grandit, il est important d'adapter son alimentation, n'est-ce pas ? Le lait maternel ou infantile seul ne suffit plus. Généralement, c'est après l'âge d'un an qu'un changement important de son régime alimentaire s'impose. Durant cette période, les bébés adorent découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux aliments. Cependant, il arrive qu'ils aient un peu moins d'appétit. Voyons comment bien nourrir ces petits bouts de chou et quels sont les pièges à éviter.

Pourquoi changer de régime alimentaire au bout d'un an ?

Vous savez, les bébés grandissent très vite pendant leur première année. Mais après un an, c'est-à-dire pendant leur deuxième année, leur croissance ralentit un peu. Imaginez, ils prennent un peu moins de poids par mois qu'avant. De ce fait, ils peuvent avoir un peu moins faim. Cela signifie qu'ils n'ont peut-être pas besoin d'autant de nourriture qu'avant.

À cet âge, ils délaissent progressivement les biberons et les petits pots pour bébés et commencent à s'habituer aux repas faits maison. Il est très important d'inclure dans leur alimentation des fruits, des légumes, des noix (comme les légumineuses), des céréales complètes et des protéines maigres (comme le poulet et le poisson) . En effet, leur organisme a besoin d'une alimentation variée pour obtenir les nutriments nécessaires.

En clair, ce sont de vrais petits êtres maintenant ! Ils veulent explorer le monde, jouer et découvrir de nouvelles choses. Ils peuvent donc se concentrer davantage sur cela que sur la nourriture.

De quelle quantité de nourriture un enfant en bas âge a-t-il besoin par jour ?

Cela peut varier légèrement d'un enfant à l'autre. Cela dépend de son âge, de son poids et de son niveau d'activité . En moyenne, un enfant âgé de un à trois ans a besoin de 1 000 à 1 400 calories par jour.

L'idéal est de prévoir trois repas principaux par jour, avec deux ou trois collations saines entre les repas . Mais ne vous attendez pas à ce qu'ils mangent la même chose tous les jours. Certains jours, ils mangeront peut-être un peu moins, ou ils sauteront un repas. Il est important de laisser votre enfant décider lui-même s'il a faim ou s'il est rassasié.

Voici quelques idées d'activités pour votre enfant une fois rassasié :

• La nourriture est reléguée sur le côté.
• Ils ferment la bouche ou tournent la tête de l'autre côté lorsqu'on les nourrit.
• Dites non avec vos mains.
• Ils émettent différents sons pour dire non.

Ne forcez pas un enfant à manger s'il n'a pas faim. Cela pourrait rendre le repas désagréable pour lui.

Quels sont les aliments les plus importants à donner en ce moment ?

Pour garantir que vos petits reçoivent tous les nutriments dont ils ont besoin, vous devez inclure une variété d'aliments dans leur alimentation.

1. Fruits et légumes :

Ce sont les meilleurs aliments, riches en vitamines, minéraux et fibres. Il est conseillé de consommer des fruits et légumes en petites quantités au moins cinq fois par jour.

• Fruits : Coupez tous les fruits en petits morceaux, comme les bananes, les mangues, les papayes, les oranges, les raisins (enlevez les pépins et coupez-les en deux) et la pastèque.
• Légumes : Faites bien cuire les légumes comme les carottes, les haricots verts, le potiron, les patates douces et les épinards, puis écrasez-les ou servez-les en petits morceaux. Certains enfants peuvent être réticents à manger des légumes. Dans ce cas, essayez de les incorporer à un plat qu’ils apprécient (par exemple, faites-les sauter avec du riz ou ajoutez-les à une soupe).

2. Les céréales (en particulier les céréales complètes) :

Ce sont ces éléments qui donnent à l'enfant l'énergie dont il a besoin pour courir et jouer toute la journée.

• Riz (de préférence avec du son, comme le riz rouge).
• Du pain (le pain complet est préférable).
• Kurakkan, un plat à base de farine d'atta.
• Si vous proposez des céréales pour le petit-déjeuner, choisissez-en qui soient pauvres en sucre et riches en fibres.

3. Aliments riches en protéines :

Les protéines sont essentielles à la croissance et au renforcement musculaire.

• Poissons : Retirez les arêtes des petits poissons (comme le flétan et les sardines) et faites-les bien bouillir. Vous pouvez également désarêter les gros poissons.
• Poulet : Cuire avec moins d'huile et couper en petits morceaux.
• Œufs : Servir durs ou en omelette.
• Lentilles et autres légumineuses : faire bouillir et réduire en purée les haricots verts, les pois chiches et les pois.

4. Lait et produits laitiers :

Le calcium est essentiel à la solidité des dents et des os. On le trouve de préférence dans le lait et les produits laitiers.

• Au bout d'un an, vous pouvez commencer à donner du lait de vache à votre bébé (lait frais ou lait entier en poudre) . Environ 350 à 500 millilitres de lait par jour suffisent. En donner davantage risque de le rassasier et de réduire sa consommation d'autres aliments essentiels.
• Vous pouvez aussi leur donner du yaourt (pauvre en sucre) et une petite quantité de fromage.

Pensez à ces choses lorsque vous servez à manger !

Alimentation difficile :

C'est très fréquent chez les tout-petits. Certains jours, ils réclament le même aliment, et le lendemain, ils le refusent. Ils ont peur de goûter de nouveaux aliments.

• Soyez patient : ne proposez pas à nouveau le même aliment simplement parce que votre chien l’a refusé une fois. Réessayez quelques jours plus tard. Il faudra peut-être 10 à 15 essais avant qu’il ne s’y habitue.
• Soyez un modèle : montrez à votre enfant que vous aussi, vous appréciez ces aliments.
• N'imposez pas la force : ne faites pas de la nourriture une guerre.
• Préparez-le de différentes manières : parfois, un enfant qui ne mange pas un légume servi bouilli peut le manger si vous le préparez différemment (par exemple, en le mettant dans une escalope, au milieu d’une miche de pain).
• Limitez les portions : voir une grande assiette d'un coup peut être intimidant.

L'eau est la meilleure boisson :

Il est très important de donner de l'eau à boire aux tout-petits tout au long de la journée.

• Réduisez autant que possible votre consommation de boissons sucrées, de jus de fruits en brique et de boissons édulcorées. Celles-ci ajoutent du sucre inutile à votre alimentation, sans aucun apport nutritionnel. Elles favorisent également l'apparition de caries dentaires.
• Si vous préparez des jus de fruits frais à la maison, consommez-les avec modération (par exemple, moins de 120 ml par jour) car la quantité de fibres que vous obtenez en mangeant le fruit entier est réduite lorsque vous le pressez.

Discipline et bonheur à table :

Faites des repas un moment où toute la famille peut se réunir et passer un bon moment.

• Dans la mesure du possible, faites prendre les repas à votre enfant avec la famille. Il pourra ainsi apprendre en observant comment les autres mangent.
• Ne vous laissez pas distraire par la télévision ou votre téléphone pendant que vous mangez.
• Limitez la durée de vos repas à 20-30 minutes. Il n'est pas bon de garder la nourriture devant vous plus longtemps.

La sécurité est également très importante :

Lorsqu'on nourrit des enfants, il faut aussi penser à leur sécurité.

• Attention aux risques d'étouffement : retirez les pépins des raisins et coupez-les en quartiers. Évitez de donner des saucisses, des cacahuètes et des bonbons durs à cet âge.
• Vérifiez si les aliments sont bien cuits et friables.
• Il est important qu'un adulte surveille les enfants pendant qu'ils mangent.

Quelques nutriments à retenir en particulier :

Bien que tous les nutriments soient importants, ceux-ci sont un peu particuliers pour le développement des tout-petits :

• Fer : Une carence en fer peut entraîner une anémie. Cela peut affecter la croissance et les capacités d’apprentissage de l’enfant. Les aliments riches en fer comprennent la viande, le poisson, les jaunes d’œufs, les épinards et les lentilles. Le fer est mieux absorbé lorsqu’il est consommé avec des aliments riches en vitamine C (comme les oranges et les tomates).
• Calcium:Le calcium est essentiel à la solidité des os et des dents. Le lait, le yaourt, le fromage, les légumes verts (épinards, chou frisé) et les petits poissons (consommés avec les arêtes) contiennent du calcium.
• Vitamine D : La vitamine D aide l’organisme à absorber le calcium. Elle est synthétisée par l’organisme grâce à l’exposition au soleil. On la trouve également dans le poisson, les œufs et le lait enrichi en vitamine D.

Les parents doivent-ils être des modèles ?

Absolument ! En voyant votre enfant manger des fruits et des légumes avec plaisir, vous l'encouragerez à en manger lui aussi. Si vous consommez régulièrement des boissons sucrées, votre enfant risque d'en redemander. Il est donc essentiel d'adopter vous-même de saines habitudes alimentaires. Vous êtes le meilleur exemple pour votre enfant.

Quand faut-il consulter un médecin ?

En général, l'alimentation des tout-petits ne pose pas de problème. Ils mangent à leur faim. Toutefois, si vous remarquez l'un des signes suivants, il est conseillé de consulter votre médecin de famille ou votre pédiatre :

• Si l'enfant ne prend pas de poids correctement, ou s'il en perd.
• Si l'enfant semble toujours très léthargique.
• Si vous avez de grands doutes ou des craintes concernant la nourriture.
• Si l'enfant n'a rien mangé depuis plusieurs jours.
• Si vous ressentez des symptômes allergiques (par exemple, de l'urticaire, des difficultés respiratoires) après avoir consommé certains aliments.

Message à retenir

Nourrir votre tout-petit ne doit donc pas être un grand défi.

L'essentiel est de leur faire découvrir une variété d'aliments nutritifs, avec patience et amour.

Souviens-toi:

• Proposez une variété de plats .
• Ne les forcez pas à manger. Respectez leur faim et leur satiété.
• Faites des repas un moment agréable .
• Donnez vous-même le bon exemple.
• L'eau est la meilleure boisson. Évitez les boissons sucrées.
• N'hésitez pas à demander un avis médical si vous avez le moindre problème.

Nous espérons tous que votre enfant grandira en bonne santé et heureux. Nous espérons que ces informations sur l'alimentation vous y aideront !

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Note du médecin

Les tout-petits âgés de 1 à 3 ans doivent avoir une alimentation équilibrée. À cet âge, le taux de croissance des enfants ralentit, donc la perte d'appétit et une alimentation difficile sont normales. Au lieu de le nourrir de force, il est préférable de donner à l’enfant des aliments nutritifs en 5 petits repas (3 repas principaux et 2 collations). Le régime alimentaire doit contenir du fer, du calcium et des légumes, des fruits, des céréales et des protéines riches en vitamines et doit être exempt d’arômes et de colorants artificiels.

📖 Sources et sources scientifiques (Références)

• NHS: Toddler Diet Guidelines
• Mayo Clinic: Picky Eaters Tips
• Cleveland Clinic: Toddler Nutrition Plan
• AAP: Toddler Feeding Guide