Nuair a itheann tú deoch mhilis a cheannaítear sa siopa, píosa císte, nó sneaiceanna milis, an smaoiníonn tú, "Ó, tá sé seo lán siúcra ... cuirfidh mé meáchan orm"? Go háirithe na laethanta seo, nuair a chloiseann tú an t-ainm "Frúctós," ceapann go leor daoine gurb é seo an chúis is mó le murtall. Mar sin, an bhfuil an fruchtós seo, atá le fáil i dtorthaí freisin, an-dona dár gcorp? Inniu, labhraímis faoi cad atá fíor nó nach bhfuil sa scéal seo.
Ar an gcéad dul síos, cad is fruchtós ann?
Go simplí, is cineál siúcra é fruchtós. Faightear go nádúrtha inár mbianna é. Smaoinigh ar phíosa blasta torthaí atá á ithe agat, nó ar bheagán meala ... tá fruchtós sna rudaí seo go léir.
Ach ní hamháin go bhfuil an fhadhb le fruchtós nádúrtha. Faightear fruchtós sa mhilseoir " Síoróip Arbhair Ard-Fhrúctóis" freisin, a úsáidtear i mórán bianna agus deochanna i siopaí. Is féidir leis seo a bheith ina chúis le go leor fruchtóis a chur lenár gcorp gan a bheith ar an eolas faoi.
Seo cuid de na háiteanna is coitianta le fáil fruchtós:
| Rudaí ina bhfuil fruchtós | Samplaí |
|---|---|
| Foinsí nádúrtha | Torthaí (manga, banana, anann), mil, roinnt glasraí |
| Bianna agus deochanna ullmhaithe | Deochanna siúcrúla (sóid), deochanna torthaí, bainne seacláide, cineálacha áirithe iógart, cácaí, brioscaí, milseáin, subha, anlainn |
| An siúcra a úsáidimid | Tá an siúcra bán (siúcra boird/siúcrós) a úsáidimid sa bhaile déanta as glúcós agus fruchtós. |
An bhfuil fruchtós i ndáiríre freagrach as meáchan a fháil?
Seo an cheist mhór. Tá roinnt staidéar tar éis a mholadh go méadaíonn fruchtós saill choirp agus go méadaíonn sé ocras . Mar sin féin, ní aontaíonn go leor dochtúirí agus eolaithe leis an dearcadh seo.
Dar leo, ní fruchtós amháin atá an fhadhb. Is é an phríomhchúis ná go n-itheann muid níos mó calraí ná mar a theastaíonn ó ár gcorp ó gach rud.
Go simplí, cuireann tú meáchan ort féin má itheann tú go leor ríse, go leor aráin, nó go leor bia olach. Tá an rud céanna fíor maidir le go leor bia milis a ithe. Ní hé an rud céanna is cúis leis, ach an iomarca a ithe.
Is minic a dhéantar staidéir a chuireann an milleán ar fruchtós ar ainmhithe, rud a thugann méideanna neamhghnách ard fruchtóis dóibh, i bhfad níos airde ná mar a itheann daoine de ghnáth. Mar sin, tá sé deacair na torthaí a nascadh go díreach lenár saol laethúil.
Tá trí phríomhchothaitheach (Macra-chothaithigh) ann i ndáiríre a sholáthraíonn fuinneamh dár gcorp:
- Carbaihiodráití - rís, arán, siúcra
- Próitéiní - feoil, iasc, uibheacha , lintilí
- Saillte - olaí, im, cnónna
Má itheann muid níos mó de na rudaí seo ná mar is gá, stóráiltear an fuinneamh breise sin mar shaill inár gcorp agus cuirfimid meáchan orainn. Mar sin níl sé cothrom an méar a dhíriú ar fruchtós amháin.
Mar sin, cad ba cheart dúinn a dhéanamh? Cad é an bealach is fearr chun meáchan a rialú?
Ná stop ag ithe torthaí mar gheall ar eagla fruchtós. Nuair a itheann tú torthaí, faigheann tú a lán rudaí maithe cosúil le snáithín, vitimíní agus mianraí mar aon le fruchtós. Ach nuair a ólann tú buidéal deochanna milse le fruchtós breise, ní bhfaigheann tú ach siúcra agus calraí folamh.
Seo roinnt rudaí simplí is féidir leat a dhéanamh chun do mheáchan a rialú.
1. Déan nós de lipéad na bpacáistí bia a léamh.
Léigh an lipéad ar aon phacáiste bia nó buidéal a cheannaíonn tú ón siopa. Cuardaigh focail a chríochnaíonn le '-ose' ag tús an liosta comhábhar. Is cineálacha siúcra iad seo go léir.
- Siúcrós
- Glúcós
- fruchtós
- Síoróip arbhair ard-fruchtóis
Más rud é go bhfuil na rudaí seo i measc na chéad trí chomhábhar, ciallaíonn sé go bhfuil go leor siúcra sa bhia.
2. Laghdaigh "Siúcraí Breise"
Baineann sé seo le siúcra a chuirtear leis go saorga agus bia á ullmhú.
- Laghdaigh an méid deochanna siúcrúla a itheann tú a oiread agus is féidir. Is é an t-uisce an deoch is fearr.
- Cuir teorainn le do iontógáil milseán cosúil le cácaí, brioscaí, fianáin agus seacláidí. Coinnigh iad seo le haghaidh ócáidí speisialta amháin.
- Roghnaigh gránaigh bhricfeasta agus iógart neamh-mhilsithe in ionad cinn siúcrúla .
3. Tabhair tús áite do bhianna nádúrtha, iomlána
Is rogha iontach iad torthaí, ar a dtugtar "milseáin an nádúir", nuair atá tú ag iarraidh rud éigin milis. Ní chuirfidh aon duine meáchan ort féin trí an iomarca torthaí a ithe. Chomh maith leis sin, cuir níos mó glasraí, gráin iomlána agus cnónna le do réim bia. Ní hamháin go soláthróidh siad seo na cothaithigh atá uait duit, ach cabhróidh siad leat mothú lán agus do ró-ithe a rialú.
4. Ith aiste bia cothrom
Is dea-smaoineamh é thart ar 50% de do chalraí laethúla a fháil ó charbaihiodráití . Ach déan iarracht na carbaihiodráití sin a fháil ó fhoinsí sláintiúla cosúil le glasraí, torthaí agus gránaigh iomlána seachas bianna siúcrúla nó gránaigh scagtha. Má tá imní ort faoi do mheáchan, is dea-smaoineamh é labhairt le do dhochtúir faoin aiste bia is fearr duit.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Ní hé fruchtós an t-aon chúis atá leis an meáchan a fháil. Is é an phríomhchúis ná níos mó calraí a ithe ná mar is gá duit ó aon bhia.
- Ná stop ag ithe torthaí mar gheall ar eagla ort roimh fruchtós. Ní hamháin go bhfuil fruchtós i dtorthaí, tá snáithín agus vitimíní iontu freisin atá go maith don chorp.
- Teorainn a chur le deochanna siúcrúla, bianna próiseáilte, agus milseáin ina bhfuil "siúcraí breise" a oiread agus is féidir.
- Sula gceannaíonn tú aon rud ón siopa, léigh an lipéad agus bí ar an eolas faoi na cineálacha siúcra atá ann.
- Is é an bealach is fearr chun do mheáchan a bhainistiú ná aiste bia cothrom a ithe agus stíl mhaireachtála ghníomhach a choinneáil. Téigh i gcomhairle le do dhochtúir le haghaidh tuilleadh comhairle faoi seo.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis