An veigeánach nó duine ar aiste bia plandaí-bhunaithe thú? Nó an maith leat blas agus boladh cáisiúil a chur le do bhia? Is cinnte gur chuala tú an t-ainm 'giosta cothaitheach' cheana. Tá sé an-tóir air i Srí Lanca anois. Mar sin inniu, féachfaimid ar cad is giosta cothaitheach ann i ndáiríre, an bhfuil sé go maith dár gcorp nó nach bhfuil, agus cad iad na rudaí le bheith cúramach fúthu má úsáideann tú é.
Go simplí, cad is giosta cothaitheach ann?
Is cineál giosta é giosta cothaitheach freisin. Le bheith beacht, is giosta é atá gaolmhar leis an gcineál giosta a úsáidimid chun arán a bhácáil agus beoir a dhéanamh. Tugtar `(Saccharomyces cerevisiae)` air seo go heolaíoch. Ach tá difríocht mhór ann. Cé go bhfuil giosta aráin beo, nuair a dhéantar giosta cothaitheach, díghníomhaítear na cealla giosta sin go hiomlán . Ciallaíonn sé sin nach bhfuil aon ghiosta beo sna táibléid órga seo a cheannaímid sa siopa.
Is é sainiúlacht an táirge seo ná go bhfuil blas agus boladh cáise air, atá beagán cnóiteach. Chomh maith leis sin, tá luach cothaitheach an-ard ann. Soláthraíonn sé cothaithigh a d'fhéadfadh a bheith in easnamh ar veigeatóirí. Chomh maith leis sin, ós rud é nach bhfuil glútan, pónaire soighe ná siúcra ann, is rogha mhaith é dóibh siúd a bhfuil ailléirgí bia éagsúla orthu.
An bhfuil cineálacha éagsúla de seo ann?
Sea, tá dhá phríomhchineál ann. Tá sé an-tábhachtach go mbeadh a fhios agat é seo má tá tú ag ceannach seo.
1. Giosta cothaitheach daingnithe: Is sa chatagóir seo a thagann formhór na gcineálacha atá ar an margadh. Le linn an phróisis monaraíochta, cuirtear vitimíní agus mianraí leis, go háirithe cothaithigh a bhféadfadh easnamh a bheith ag veigeatóirí iontu, amhail vitimín B12 .
2. Giosta cothaitheach neamhdhaingnithe: Níl sa chineál seo ach na vitimíní agus na mianraí a fhaightear go nádúrtha i gcealla giosta. Níl aon rud curtha leis.
Mar sin, nuair a cheannaíonn tú é seo, léigh an lipéad go cúramach. Más gá cothaitheach cosúil le vitimín B12 duit go sonrach, tá sé an-tábhachtach rud éigin cosúil le "Fortified with Vitamin B12" a lorg.
Cén luach cothaitheach atá ag giosta cothaitheach?
Is cumhacht chothaitheach fíor é seo. Féachfaimid ar an gcothú atá i riar dhá spúnóg bhoird amháin.
| Cothaitheach | Méid Thart ar |
|---|---|
| Calraí | 50 |
| Próitéin | 5 ghram |
| Saill | 0 gram |
| Carbaihiodráití | 3 ghram |
| Snáithín | 2 ghram |
| Siúcra | 0 gram |
Ina theannta sin, tá sé saibhir i vitimín B.
Tá cion ard vitimín B12 agus aigéad fólach (aigéad fólach - B9) i gcineálacha daingnithe. Tá siad seo riachtanach chun DNA agus cealla fola dearga a tháirgeadh agus a chothabháil inár gcorp.
Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann leis seo?
Ní gníomhaire blaistithe amháin é giosta cothaitheach. Tá roinnt buntáistí aige don chorp.
Cuidíonn sé le sláinte an chroí
Tugtar béite-glúcan ar an gcineál snáithín atá ann seo, agus déanann an corp é a ionsú.Léirigh taighde go gcabhraíonn sé le leibhéil colaistéaróil a ísliú. Tá sé saibhir sa mhianra cróimiam freisin, rud a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola a rialú. D’fhéadfadh sé seo cabhrú le riosca diaibéiteas agus galar croí a laghdú.
Neartaíonn sé an córas imdhíonachta.
Cuidíonn an béite-glúcan sin a luadh cheana lenár gcóras imdhíonachta a neartú freisin. Fuair staidéar amháin go bhfuil seans 25% níos lú ann go ngabhfaidh daoine a itheann giosta cothaitheach slaghdán ná an gnáthdhuine. Agus d’fhéadfadh airíonna frith-ailse a bheith ag na frithocsaídeoirí ann fiú.
Cabhraíonn sé leat téarnamh níos tapúla tar éis aclaíochta
Tá sé seo an-mhaith do lúthchleasaithe. Cuidíonn sé le pian agus tuirse sna matáin a laghdú tar éis aclaíochta agus feabhsaíonn sé sláinte mheabhrach. Is é an chúis atá leis seo ná go gcabhraíonn sé le cealla fola bána a athbhunú a ndéantar damáiste dóibh le linn aclaíochta. Chomh maith leis sin, tá sé saibhir i since, atá riachtanach le haghaidh deisiú matáin.
Troideanna i gcoinne tuirse
Má bhraitheann tú tuirseach agus leadránach an t-am ar fad, d'fhéadfadh easnamh vitimín B12 a bheith ina chúis leis. Tá an riocht seo coitianta go háirithe i measc veigeatóirí. Is féidir le giosta cothaitheach daingnithe an méid laethúil molta de B12 a sholáthar duit. Cuidíonn sé seo le meitibileacht an choirp a chothabháil.
An bhfuil aon rioscaí ann maidir leis seo a úsáid?
Cé go bhfuil sé seo sábháilte do fhormhór na ndaoine, is féidir leis fadhbanna a chruthú do chuid acu. Mar sin, tá sé tábhachtach a bheith ar an eolas faoi na saincheisteanna seo chomh maith.
Níos tábhachtaí fós: Is fearr labhairt le do dhochtúir sula gcuireann tú aon rud nua le do réim bia, go háirithe má tá riocht míochaine ort nó má tá tú ag glacadh aon chógais.
| Riosca Féideartha | Cur síos agus cé ba chóir a bheith buartha |
|---|---|
| Migraines | Tá aimínaigéad ar a dtugtar tíoramín i giosta, rud a d'fhéadfadh tinneas cinn a chur faoi deara i ndaoine áirithe a bhfuil míograin orthu. |
| Fadhbanna leis an gcóras díleá | Tá sé seo ard i snáithín. Is féidir le barraíocht a ithe ag an am céanna at agus crampaí boilg a chur faoi deara. Mar sin tosaigh beag . Ól neart uisce. |
| Méadú ar ailléirgí agus galair | Níl sé oiriúnach do dhaoine a bhfuil ailléirgí giosta orthu. Is féidir leis comharthaí a dhéanamh níos measa freisin i ndaoine a bhfuil galair athlastacha bputóg (IBD) orthu amhail galar Crohn, glaucoma, agus brú fola ard. |
| Coimhlint le cógais | Is féidir le tyramine idirghníomhú le cógais ar nós coscairí monoamine oxidase (MAOIanna), roinnt faoisimh pian, agus cógais diaibéiteas. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach dul i gcomhairle le do dhochtúir má tá tú ag glacadh aon chógais . |
Cé mhéad is féidir leat a ithe i rith an lae?
Níl aon mholadh sonrach ann maidir le cé mhéad atá sábháilte. Mar sin féin, ní bhíonn sé ina fhadhb de ghnáth spúnóg bhoird nó dhó a chur le do réim bia in aghaidh an lae. Is fearr labhairt le do dhochtúir chun a fháil amach an bhfuil sé seo oiriúnach do do riachtanais chothaitheacha.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is cineál giosta neamhghníomhach é giosta cothaitheach atá an-chothaitheach. Tá sé go háirithe maith do veigeatóirí.
- Agus tú ag ceannach, roghnaigh branda a deir 'daingnithe'. Ar an mbealach sin gheobhaidh tú cothaithigh bhreise cosúil le vitimín B12 freisin.
- Is féidir leis seo a bheith tairbheach don chroí, don chóras imdhíonachta agus do neart an choirp.
- Nuair a thosaíonn tú á chur le do réim bia, tosaigh le méid beag , mar shampla taespúnóg in aghaidh an lae.
- Má tá riocht leighis ort amhail galar Crohn, glaucoma, brú fola ard, nó má tá tú ag glacadh cógais le haghaidh dúlagair nó diaibéiteas, bí cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-úsáideann tú é seo .
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis