An ndearna tú machnamh riamh ar an scéal atá taobh thiar den fhocal ' vitimín ' a chloisimid an t-am ar fad? B'fhéidir gur fhorordaigh do dhochtúir vitimín duit. Nó b'fhéidir gur chonaic tú na vitimíní sna buidéil áille sa chógaslann. Cad iad na vitimíní seo go díreach? Cén fáth go bhfuil siad chomh tábhachtach dár gcorp? Inniu, labhraimis faoi ar bhealach an-simplí. Cosúil le beirt chairde ag caint.
Sna laethanta sin, timpeall na 1970idí, cheap go leor daoine nach raibh i vitimíní ach rudaí aisteacha. Ach de réir a chéile, de réir mar a chuaigh an eolaíocht chun cinn agus an taighde ag méadú, thuig gach duine go bhfuil vitimíní riachtanach dár saol sláintiúil. Anois, féachfaimid ar an gcaoi a gcabhraíonn cuid de na príomhvitimíní lenár gcorp.
Vitimín C: Laochra ár ndíolúine
Níl aon bhealach nár chuala tú trácht ar vitimín C. Sin é an fáth gur chóir duit roinnt oráistí a ithe agus roinnt sú oráiste a ól, go háirithe nuair a bhíonn slaghdán ort. Tosaíonn scéal vitimín C breis agus céad bliain ó shin.
Samhlaigh, san am atá thart, go dtiocfadh galar aisteach ar mhairnéalaigh a thaistil ar feadh míonna ar longa. Scurbaigh a tugadh air. Nuair a d’fhorbair an galar seo, dhéanfadh na gumaí fuiliú, chaillfeadh an corp a neart, agus uaireanta fiú gheobhadh sé bás. Fuarthas amach níos déanaí gur easpa torthaí agus glasraí úra ba chúis leis seo. Mar sin, nuair a thosaigh siad ag ithe rudaí cosúil le líomóidí, d’imigh an galar seo go hiomlán. Ba é an vitimín C sna líomóidí ba chúis leis seo.
Is frithocsaídeoir cumhachtach é vitimín C. Go simplí, is rud é a throideann cáithníní díobhálacha a dhéanann damáiste do chealla ár gcorp, a chuireann tinn sinn, agus a chuireann aois orainn.
Léiríonn taighde reatha go bhféadfadh vitimín C cabhrú le cosaint a thabhairt i gcoinne galair ar nós ailse, galar croí agus cataracht. Cuidíonn vitimín C freisin lenár gcóras imdhíonachta a neartú agus an baol a bhaineann le breoiteacht go minic a laghdú.
Teaghlach vitimíní B: riachtanach dár bhfuinneamh agus dár n-intinn
Nuair a deir tú vitimín B, ní haon cheann amháin atá i gceist, tá sé cosúil le teaghlach. Tá go leor cineálacha vitimín B ann. Le linn an Dara Cogadh Domhanda, tugadh paicéad vitimín do shaighdiúirí lena bpacáistí bia chun iad a choinneáil láidir agus socair go meabhrach.
An bhfaca tú riamh na focail 'Saibhrithe le Vitimíní B' ar na paicéid plúir aráin nó ar na boscaí gránaigh a cheannaíonn tú sa siopa? Sin é an fáth. San am atá thart, fhásfadh daoine galar ar a dtugtar Pellagra mar gheall ar easnamh i Niacin, cineál vitimín B. Is féidir leis seo fadhbanna boilg a chruthú ní hamháin ach tinneas meabhrach freisin. Chun seo a chosc, chuaigh rialtais i mbun gnímh agus thug siad isteach dlíthe chun vitimín B a chur le rudaí cosúil le plúr.
Féachfaimid ar chuid de phríomhbhaill theaghlach vitimín B agus an chaoi a gcabhraíonn siad lenár gcorp sa tábla seo.
| Cineál vitimín B | Ag cabhrú lenár gcorp |
|---|---|
| Niaicin | Chun bia a thiontú ina fhuinneamh, chun feidhmiú an néarchórais. |
| Thiamine (B1) | Riachtanach le haghaidh táirgeadh fuinnimh agus sláinte an chroí. |
| Riboflavin (Riboflavin - B2) | Cabhraíonn sé leis an gcorp fás agus cealla dearga fola a tháirgeadh. |
| Vitimín B6 | Tábhachtach do fheidhm na hinchinne, cothromaíocht hormónach, agus díolúine. |
| Vitimín B12 | Riachtanach chun an néarchóras a choinneáil sláintiúil agus cealla fola dearga a fhoirmiú. |
| Aigéad Fólach | Thar a bheith tábhachtach d'fhorbairt féatais le linn toirchis. (Labhróimid faoi seo níos mine) |
Aigéad Fólach: Tábhachtach go háirithe duit mar mháthair
Tá aigéad fólach ar cheann de na baill is tábhachtaí de theaghlach vitimín B. Is rud riachtanach é seo, go háirithe má tá tú ag súil le leanbh, nó má tá tú pósta agus ag smaoineamh ar leanbh a bheith agat.
Fuair taighde amach go bhfuil riosca i bhfad níos ísle ann go bhforbróidh leanaí a bheirtear do mháithreacha a ghlacann aigéad fólach roimh an toircheas lochtanna breithe tromchúiseacha cosúil le spina bifida , riocht tromchúiseach a théann i bhfeidhm ar dhroim agus ar néarchóras an linbh.
Dá bhrí sin, má tá tú ag smaoineamh ar leanbh a bheith agat, molann dochtúirí aigéad fólach a ghlacadh 3 mhí ar a laghad roimh an toircheas. Tá sé an-tábhachtach labhairt le do dhochtúir faoi seo agus comhairle chuí a fháil.
Vitimín E: cosantóir an chroí agus an chraicinn
An cuimhin leat cartún a chonaic tú mar leanbh faoi fhear a neartaigh trí spionáiste a ithe? Tá an spionáiste sin saibhir i vitimín E. San am atá thart, bhí scéal aisteach ag baint le vitimín E. Creideadh go méadódh sé cumhacht ghnéasach.
Ach anois, tá sé faighte amach ag taighde nua-aimseartha gur frithocsaídeoir an-chumhachtach é vitimín E, cosúil le vitimín C. Ciallaíonn sé sin go laghdaíonn sé damáiste dár gcealla. Go háirithe, tá sé faighte amach ag roinnt taighde gur féidir le vitimín E an baol galar croí a laghdú faoi thart ar 40% . Tá a fhios againn freisin go gcabhraíonn vitimín E le craiceann sláintiúil a choinneáil agus an craiceann a ghealú.
Ach is í an fhadhb atá ann ná go bhfuil sé beagáinín deacair an méid is fearr de vitimín E a theastaíonn uainn a fháil ó bhia amháin. Mar sin uaireanta caithfimid é a ghlacadh mar fhorlíonadh ar chomhairle leighis.
Todhchaí na vitimíní: Cad eile a insíonn taighde dúinn?
Ní chríochnaíonn an scéal faoi vitimíní anseo. Tá eolaithe fós ag fionnadh rudaí nua. Féach ar do phláta sailéid. Na trátaí, na cairéid, na glasraí ann... Tá taighde ar siúl anois ar na comhdhúile ceimiceacha a thugann a ndath dóibh agus a fhágann go bhfuil siad chomh tairbheach sin. Tugtar fíteiceimiceáin orthu seo. Mar shampla, is frithocsaídeoir cumhachtach é lícóipéin i dtrátaí.
Amach anseo, cabhróidh taighde linn tuiscint a fháil ar an gcúis a mbíonn tionchar difriúil ag an vitimín céanna ar dhaoine difriúla. Ciallaíonn sé seo go mbeimid in ann teiripe vitimín a chur ar fáil amach anseo atá oiriúnaithe do do ghéinte.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is cothaithigh riachtanacha iad vitimíní do gach feidhm dár gcorp. Gan iad, ní féidir linn fanacht sláintiúil.
- Tá ról ar leith ag gach vitimín. Cuidíonn vitimín C leis an díolúine, cuidíonn vitimín B le fuinneamh agus leis an néarchóras, agus cuidíonn vitimín E leis an gcroí agus leis an gcraiceann.
- Is é an bealach is fearr chun vitimíní a fháil ná trí aiste bia cothrom . Tá siad flúirseach i dtorthaí úra, i nglasraí, i ngráin, i bhfeoil, in iasc agus i dtáirgí déiríochta.
- Tá aigéad fólach riachtanach do bhean atá ag súil le leanbh.
- Ná glac forlíonta vitimín leat féin. Bí cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir agus iad a ghlacadh sa dáileog forordaithe amháin má mholann sé/sí é. Mar is féidir le barraíocht vitimín a bheith díobhálach don chorp freisin.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis