Que é esta dieta macrobiótica? Falemos dela de xeito sinxelo.

Probablemente escoitas falar de novas "dietas" todo o tempo, non si? Algunhas son para perder peso, outras para protexerse contra enfermidades. Hoxe imos falar de algo un pouco diferente, máis parecido a unha filosofía de vida que a unha simple dieta. Trátase da dieta macrobiótica. Aínda que o nome poida parecer un pouco complicado, o concepto que hai detrás é moi sinxelo. Non se trata só de algo que se fai para perder peso . O obxectivo é engadir equilibrio á túa vida. Iso significa non só comer , senón tamén o teu benestar mental, a túa forma de pensar, facer exercicio e xuntar todo isto para mostrarche o camiño para vivir unha vida saudable e plena. Vexamos o que é realmente e que beneficios achega á nosa saúde.

Que é esta filosofía macrobiótica?

En poucas palabras, a macrobiótica baséase na filosofía asiática do "yin e o yang". Pensa en todo como dúas forzas opostas, e o verdadeiro benestar conséguese cando ambas están equilibradas. Este método tamén tenta acadar ese equilibrio a través da dieta e o estilo de vida. Anímase ás persoas que seguen este método a:

• Comer á hora axeitada.
• Mastiga ben os alimentos polo menos 50 veces antes de comer. Isto axuda a que os alimentos se dixeran ben e a que o corpo absorba os nutrientes axeitadamente.
• Escoita o teu corpo. Come cando teñas fame e deixa de comer cando esteas case cheo.
• Mantéñase sempre activo, o que significa facer exercicio con regularidade.
• Manter unha actitude mental positiva.

Algunhas persoas cren que esta dieta pode previr ou mesmo tratar enfermidades como o cancro. Non obstante, organizacións como a Sociedade Americana do Cancro din que aínda non hai probas científicas sólidas para isto. Non obstante, coinciden en que unha dieta baseada en plantas, cereais integrais, baixa en graxas e rica en fibra pode reducir o risco de enfermidades cardíacas e algúns tipos de cancro. A macrobiótica é unha desas dietas.

Que se pode e que non se pode comer segundo este método?

Se es alguén ao que lle gusta comer cereais, verduras e sopas, isto non será un gran reto para ti. A atención céntrase no natural, é dicir, nos alimentos orgánicos, cultivados sen produtos químicos e nos alimentos cultivados localmente. Vexamos o que podes e o que non podes comer.

É doado de manter? Canto esforzo require?

Para ser honesto, istoRequire moito esforzo e dedicación . Non é algo que poidas coller e saír da tenda.

Xardinaría e compras

Neste método, os alimentos adoitan prepararse ao vapor, ao forno ou á grella. Non se recomenda fritir. Algúns seguidores acérrimos incluso renuncian á cociña eléctrica e usan só potas feitas con materiais naturais como a arxila e o vidro. Pero non hai que ir tan lonxe. O maior reto é atopar alimentos cultivados localmente e libres de produtos químicos e ter tempo para facer todo na casa desde cero. Os alimentos envasados ​​e procesados ​​non teñen cabida aquí.

Estilo de vida

Mastigar a comida 50 veces e dar grazas antes de comer forman parte desta filosofía. Aínda que poida parecer estraño ao principio, trátase de comer conscientemente e apreciar o que comemos. Tamén se recomenda comer dúas ou tres veces ao día e parar antes de sentirse cheo.

Cal é a miña opinión como médico/a?

Se estás a pensar en cambiar a unha dieta máis saudable, a macrobiótica non é unha mala opción, xa que se centra en alimentos ricos en nutrientes e baixos en calorías.

Funciona isto de verdade?

Como xa mencionei antes, a investigación médica demostrou que unha dieta rica en verduras, froitas e cereais integrais reduce o risco de enfermidades cardíacas e algúns tipos de cancro. Polo tanto, podes obter moitos beneficios para a saúde con esta dieta. Se o teu obxectivo é perder peso , isto tamén pode axudarche a facelo. Pero non caias nunha soa trampa. Esa é a trampa dos carbohidratos. Cando moita xente deixa de comer carne e peixe, tende a comer máis carbohidratos ricos en amidón como arroz, pan e patacas. Se iso ocorre, podes aumentar as túas calorías e gañar peso. Entón, engade máis verduras á túa dieta en lugar de carne.

É bo para certas doenzas?

Se tes diabetes, presión arterial alta, colesterol alto ou enfermidades cardíacas, unha dieta rica en verduras e peixe é unha excelente opción. Isto pode axudar a reducir o colesterol. Calquera dieta que che axude a perder peso tamén é beneficiosa para todas estas doenzas. Dado que este método limita os alimentos ricos en azucre e graxa, tamén é bo para as persoas con diabetes mellitus . Pero antes de cambiar a calquera dieta, especialmente se tes algunha condición médica, asegúrate de falar co teu médico e obter consello.

Finalmente...

Calquera dieta que inclúa moitas verduras, baixa en azucre e graxa, e fontes de proteínas magras como o peixe é boa para ti en moitos sentidos. Pero fai falta moita xente para adaptarse a este novo estilo de vida e filosofía. Se podes seguilo e engadir unha variedade de alimentos nutritivos, estarás no bo camiño cara a unha mellor saúde. Unha cousa máis, dado que este método elimina por completo os lácteos, non esquezas engadir alimentos non lácteos como o leite de soia e o leite de améndoas, que están enriquecidos con calcio e vitamina D. Ademais, lembra que o exercicio é unha parte esencial deste estilo de vida macrobiótico. Macrobiótica, dieta, alimentación saudable, nutrición, perda de peso, vida saudable, yin-yang