Preocúpache a seguridade alimentaria e da auga despois da inundación? (Seguridade alimentaria e da auga) Descubramos exactamente o que isto significa!

As inundacións e os deslizamentos de terra son un pouco familiares no noso país. Cantas veces vimos as nosas casas mergulladas na auga nun momento inimaxinable e sen electricidade durante días? En momentos coma estes, a maior pregunta que nos vén á mente é sobre a comida. "É potable esta auga?", "Podo comer esta comida que estaba na neveira?". Moitas preguntas veñen á mente. Porque, en momentos coma estes, mesmo un pequeno erro pode facer que toda a familia enferme. Entón, hoxe, falemos de como garantir a seguridade dos nosos alimentos e auga potable despois dun desastre semellante.

Vexamos primeiro a auga: como garantir a seguridade da auga potable?

Despois dunha inundación, nunca deas por feito que a auga que sae directamente da billa é potable. A auga da inundación pode mesturarse cos nosos sistemas de abastecemento de auga e poden entrar xermes perigosos. Polo tanto, ten en conta os avisos emitidos polo departamento de saúde local ou o centro de xestión de desastres. Imaxina que non tes acceso a auga embotellada, pero tamén desconfías da auga da billa. Nese caso, cómpre purificar a auga antes de bebela. Hai tres xeitos sinxelos de facelo. 1. Ferver auga: este é o mellor e máis seguro método. Pon a auga que queres beber nunha pota, colócaa no fogón e ferve durante polo menos 1 minuto . Se estás nunha zona montañosa, é mellor fervela durante uns 3 minutos. Despois apágaa e bébea. Este método mata a maioría das bacterias e virus. 2. Purificar con lixivia: usa este método só se non hai forma de ferver a auga. Todo o que necesitas para isto é lixivia líquida doméstica sen aroma .

• Toma uns 4 litros de auga limpa.
• Engádelle 8 gotas (aproximadamente 1/8 de cucharadita) de líquido branqueador acabado de mercar.
• Agora mestura ben isto e déixao repousar durante polo menos 30 minutos .
• Aviso: Aínda que este método eliminará as bacterias da auga, non eliminará algúns parasitos. Ademais, non engadas máis lixivia da cantidade exacta recomendada.

3. Comprimidos purificadores de auga: pódense mercar en farmacias ou tendas de artigos deportivos. Podes usar estes comprimidos para purificar a auga seguindo as instrucións do envase. É boa idea ter un paquete destes comprimidos na casa en caso de emerxencia.

Agora vexamos os alimentos: a seguridade alimentaria despois das inundacións

Se as augas das inundacións chegan á túa casa, o primeiro que debes facer é revisar os alimentos almacenados. Especialmente a carne, o peixe, o leite, os ovos e o marisco.Se os produtos perecedoiros como a carne non se refrixeran axeitadamente, poden enfermarte, mesmo se se cociñan ben. Para axudarche a tomar decisións sobre a seguridade alimentaria, imos analizar isto.

Aquí tes como limpar latas e frascos:

Mesmo se a lata non está danada, non a uses directamente. 1. Primeiro, retira a etiqueta da lata. 2. Despois, lávaa ben con xabón. 3. Desinfecta a lata mergullándoa nunha solución de 1/4 de cunca de lixivia por 4 litros de auga durante uns 15 minutos. 4. Despois de limpala, usa un rotulador para reescribir o contido da lata e a data de caducidade.

Que fas cando se vai a luz?

O que lles ocorre ás cousas da neveira e do conxelador cando se corta a luz tamén é un gran problema.

• Manteña as portas da neveira e do conxelador pechadas o máximo posible. Deste xeito, o frío do interior permanece dentro.
• Se non se abre a porta, un frigorífico típico mantense frío durante unhas 4 horas .
• Un conxelador, se está completamente cheo, permanecerá frío durante unhas 48 horas (2 días) . Se está medio cheo, permanecerá frío durante unhas 24 horas .
• Se podes, prepara xeo seco antes de que se corte a luz. Axudará a manter o conxelador frío durante máis tempo.
• Se comes carne, peixe ou ovos no frigorífico/conxelador mentres aínda están a unha temperatura segura, asegúrate de cociñalos ben .
• Lavar ben as froitas e as verduras con auga limpa e potable antes de comelas.

Especialmente se tes bebés pequenos: se é posible, usa leite de fórmula infantil preparado e en lata que non requira engadir auga. Se lle dás leite en po, asegúrate de usar auga embotellada limpa.

Que fas despois de que chegue a corrente?

Despois de que chegue a corrente, ocúpate destas cousas antes de usar as cousas da neveira.

• Conxelador: Se tes un termómetro no conxelador, compróbao. Se a temperatura é de 4 graos Celsius (4 °C) ou inferior , o alimento é seguro. Podes volver conxelalo. Se non tes termómetro, comproba cada envase de comida. Se aínda hai cristais de xeo, é un bo sinal. Iso significa que o alimento segue sendo seguro. Non xulgues só polo cheiro ou a aparencia.
• A neveira: A maioría das cousas da neveira son seguras se non hai electricidade durante máis de 4 horas .
• Se os alimentos perecedoiros (carne, peixe, ovos, sobras) estiveron a temperaturas superiores a 4 graos centígrados durante máis de dúas horas, asegúrese de retiralos.

A regra máis sinxela é: «En caso de dúbida, tírao!». É mellor evitar unha gran enfermidade por mor dun pequeno anaco de comida.

Se vostede ou alguén da súa familia presenta síntomas como dor de estómago, vómitos ou diarrea despois de comer eses alimentos, consulte a un médico inmediatamente. Podería tratarse dunha intoxicación alimentaria.

Mensaxe para levar a casa

• Despois dun desastre como unha inundación, se tes dúbidas sobre beber auga, asegúrate de fervela ou purificala doutro xeito antes de bebela.
• Retire calquera alimento que quedara empapado na auga da inundación, mesmo se ten bo aspecto.
• Manteña as portas do frigorífico e do conxelador pechadas o máximo posible cando haxa un corte de luz.
• Despois de que chegue a corrente, comproba se a temperatura dos alimentos está por debaixo dos 4 graos Celsius e se hai algún cubo de xeo. En caso de dúbida, tira os alimentos.
• Se desenvolve síntomas de intoxicación alimentaria ( vómitos , diarrea ), consulte co seu médico sen demora.

Inundación, seguridade alimentaria, auga potable, xermes, desastre, corte de enerxía, seguridade alimentaria, seguridade da auga, corte de enerxía, inundación, Sri Lanka