Es alérxico ao allo? (Alerxia ao allo) - Falemos disto!

O allo é un ingrediente indispensable na nosa cociña de Sri Lanka, non si? Xa sexa un guiso, un salteado ou un sofrito, o aroma e o sabor que se obteñen ao engadir dous ou tres dentes de allo... Non é só un alimento, é unha sensación. Pero, sabías que o allo que comemos tanto pode causar unha alerxia perigosa nalgunhas persoas? Diso é do que falamos hoxe.

Por que algunhas persoas son alérxicas ao allo?

En poucas palabras, unha alerxia é un pequeno erro que se produce no sistema de defensa do noso corpo, é dicir, no sistema inmunitario. Pensa no noso sistema inmunitario como o sistema de defensa do corpo. O seu traballo é protexernos das enfermidades loitando contra os xermes , bacterias e virus nocivos que entran no corpo.

Pero ás veces esta defensa confúndese. Cando algo que en realidade é inofensivo, como o allo, entra no corpo, este pensa: "¡Aquí vén un inimigo!" e comeza a loitar contra el. Durante esta loita, prodúcense varias substancias químicas dentro do corpo. Son esas substancias químicas as que nos provocan o desenvolvemento de síntomas de alerxia .

En comparación coas alerxias a mariscos como os cacahuetes, os anacardos, os camaróns e a lura, a alerxia ao allo é unha afección relativamente rara . Non obstante, se alguén a desenvolve, non se debe ignorar.

Cales son os principais síntomas desta alerxia?

Os síntomas dunha alerxia ao allo poden variar dunha persoa a outra. Algunhas persoas poden experimentar erupcións cutáneas en canto tocan o allo. Outras poden experimentar síntomas en cuestión de minutos ou ata dúas horas despois de comer un alimento que conteña allo. Vexamos os principais síntomas.

Trátase dunha alerxia? Ou dunha intolerancia alimentaria? Como o sabes con certeza?

Moita xente confunde as dúas cousas. Unha alerxia e unha intolerancia alimentaria son dúas cousas diferentes.

• Alerxia: Isto débese a que o sistema inmunitario interfere coas defensas do corpo, o que significa que as defensas do corpo atacan por erro algo que é inofensivo.
• Intolerancia alimentaria: Non é causada polo sistema inmunitario. Pode ser causada por:
• Falta dun encima no corpo necesario para dixerir determinados alimentos.
• Unha afección semellante á síndrome do intestino irritable (SII).
• Estrés .

Se che resulta incómodo comer allo, é difícil decidir por ti mesmo o que é.Polo tanto, o mellor que podes facer é consultar co teu médico. Preguntarache polos teus síntomas e, se é necesario, realizarache unha proba cutánea ou unha análise de sangue para confirmar se se trata ou non dunha alerxia.

Anafilaxia: o lado máis perigoso da alerxia ao allo

O maior medo con calquera alerxia alimentaria é unha condición chamada anafilaxe. Trátase dunha reacción alérxica moi grave que pode ocorrer de súpeto e mesmo pode ser potencialmente mortal . Trátase dunha emerxencia médica.

Neste momento, o sistema inmunitario libera repentinamente unha gran cantidade de substancias químicas no corpo, o que pode provocar que todo o corpo entre en shock.

Síntomas da anafilaxia

Se aparece un ou máis destes síntomas, trátase dunha emerxencia. O paciente debe ser trasladado inmediatamente á Unidade de Tratamento de Urxencias (UTU) do hospital máis próximo.

Como convivir con alerxias?

Na maioría dos casos, as alerxias alimentarias non se poden curar por completo. Polo tanto, o mellor que se pode facer é evitar por completo o alimento que causa a alerxia. Para iso, terás que facer o seguinte:

• Ten coidado na cociña: lava e limpa os pratos, as culleres e as táboas de cortar que usaras con allo.
• Informa aos demais: Se vas cear á casa dun amigo, fállalle da túa alerxia con antelación.
• Ten coidado nos restaurantes: se vas comer fóra, informa ao cociñeiro ou ao xerente sobre a túa alerxia. Pode que che preparen a comida de forma diferente.
• Ten coidado nas festas: cando comas nunha festa, evita comer comida se non sabes exactamente o que contén.
• Leva contigo a medicación de emerxencia: se o teu médico che diagnosticou unha alerxia grave e che receitou unha medicación de emerxencia como un EpiPen , lévaa contigo en todo momento.

Desaparecerán estas alerxias nos nenos?

Algúns nenos poden superar as alerxias alimentarias a medida que medran, pero as alerxias alimentarias nos adultos adoitan durar toda a vida.

Importante: Non intentes facerlle a proba ao teu fillo na casa para ver se ten algunha alerxia. Pode ser perigoso. Só se debe facer nun hospital baixo a supervisión dun médico.