Mba’épa pe Kefir? Jaikuaami mba'épa ohupyty ñande rekove ko súper bebida.

¿Nde piko peteĩ yogur rayhuhára? Upéi ko árape ñañe’ẽta peteĩ mba’yru ojoguáva michĩmi yogur-pe, ha katu ideprovechovéva. Héra Kefir. Ikatu rehendu ra’e ko téra, térã rehecha ko’ã botella peteĩ supermercado-pe. Péro heta hénte ndoikuaái mbaʼépa añetehápe pe kefir, ha mbaʼépa ideprovécho chupe . Upévare jaikuaavemína ko árape.

Mba’épa añetehápe Kefir?

Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, kefir haʼe peteĩ mbaʼyru ojejapóva kamby oñembopupuvaʼekuégui. Ñande yogur ha kamby desnatada-ichaite. Péro pe ojejapoháicha ha pe calidad idiferénteʼimi. Ojejapo jepi vaka kamby, kavara kamby térã ovecha kambygui. Oĩ peteĩ mba'e especial ojeporúva ojejapo haguã, hérava "Granos de Kefir". Péro koʼãva ndahaʼéi umi grano jaʼúva. Koʼãva añetehápe haʼe umi gránulo michĩva ojoguáva jalea-pe, ojejapóva oñembojoajúgui umi bacteria ideprovéchova ha levadura . Ojogua hikuái coliflor pehẽngue michĩvape. Ko'ã kefir ra'ỹi oñembojehe'ávo kamby rehe ha ojeheja 24 aravo rupi, umi microorganismo oĩva ipype ofermenta pe asuka (lactosa) oĩva kambype, ha'e pe ojapova'ekue ko kefir hoy'u. Remañáramo tembiasakue rehe, ojeguerovia ko mba’yru ou hague umi yvyty Cáucaso-gui, Europa Oriental-pe. Ñe'ẽ kefir ou ñe'ẽ turco "keif"-gui. He'ise "temiandu porã". Ikatu rehupyty peteĩ idea calidad orekóvare pe téragui voi.

¿Ikatu piko umi tapicha orekóva alergia kamby rehegua hoy’u kefir?

Kóva ha’e peteĩ porandu heta tapicha oguerekóva. ¿Ikatu piko umi tapicha orekóva intolerancia lactosa rehegua, oguerekóva problema ipy’ápe hoy’u rire kamby, ho’u kefir? Pe mbohovái ha’e, hetave kásope, ¡si! Pórke pe proceso de fermentación ojejapo jave kefir, umi bacteria ideprovéchova ñañeʼẽma hague yma ombojaʼo pe asuka lactosa oĩva kambype. Upévare, kefir tuicha ndahasýi ojedigesti haguã kambygui. Oĩ estudio ohechaukáva ojey’úramo kefir ombohetaveha pe capacidad ojedigesti haĝua lactosa.

Kefir ha yogur - mba'épa ojoavy?

Heta tapicha ombojoavy kefir ha yogur. Jepémo mokõivéva ha’e producto lácteo fermentado, tuicha ojoavy mokõivéva apytépe. Jahechamína mbaʼépa haʼekuéra.

Umi beneficio salud rehegua ojey’úramo kefir

Kefir ndaha’éi peteĩ mba’yru he’ẽ porãva añónte. Heta mba’e porã oguereko ñande rekove.

1. Digestión ha intestinal salud

Péva ha’e pe beneficio principal orekóva kefir. Pe probiótico heta oĩva ipype ombohetave pe población de bacterias beneficiosas ñande intestino-pe. Upevakuére,

• Pe digestión ndahasýivéma.
• Oipytyvõ ocontrola haguã condición ha'eháicha Síndrome de Intestino Irritable ( IBS ) , omoheñóiva síntoma ha'eháicha hinchazón ha calambre estómago .
• Oipytyvõ ojehapejoko ha oñepohano haguã algunas condiciones diarrea rehegua.
• Ojapo úlcera estómago reheguaOipytyvõ ombohovái haguã mba'asy H. pylori .

2. Omombarete ñande kangue ha omboguejy pe riesgo osteoporosis rehegua

Kefir ha’e peteĩ mba’yru oguerekóva calcio . Avei oguereko vitamina K2 , peteĩ mba’e iñimportánteva ñande kangue hesãi haguã. Vitamina K2 omoporãve calcio jegueraha ñande retepýpe. Upévare, ja’úramo kefir oipytyvõ sa’ive haĝua pe riesgo osteoporosis rehegua, peteĩ mba’asy ñande kangue ipire hũve ha ndahasýi oñembyai ñandetujavévo.

3. Mba’épa oguereko antibacteriano

Oĩ umi probiótico ojejuhúva kefir-pe, ha’eháicha Lactobacillus kefiri , oñorairõva umi bacteria vai ñande retepýpe. Ikatu ocontrola okakuaa haguã umi bacteria ipeligroso ha'eháicha Salmonella, H. pylori ha E. coli. Péva he’ise omba’apoha antibiótico natural ramo.

4. Iporã korasõ tesãirã

Oĩ investigasión ohechaukáva pe kéfir ojeyʼúramo ikatuha oipytyvõ ojejoko hag̃ua tuguy presión, omboguejy hag̃ua pe colesterol vai ha ojejoko hag̃ua umi triglicérido, peteĩ tipo de grasa oĩva ñande ruguype. Péva ikatu avei oipytyvõ sa’ive haguã pe riesgo oguerekóva mba’asy korasõ rehegua.

5. Ikatu oipytyvô ojejoko hagua tuguy asuka

Umi tapicha orekóva Diabetes Tipo 2 ikatu ideprovécho hoy’úramo kefir. Umi investigación ohechauka ojey'úramo kefir ikatuha oipytyvõ omboguejy haguã nivel de azúcar tuguýpe ayuno-pe. Péro tekotevẽ oñeinvestigave ko mbaʼére.

¿Oĩpa efecto secundario térã riesgo kefir rehegua?

Jepémo kefir ha’e peteĩ mba’yru iseguroitereíva, oĩ mbovymi mba’e reikuaava’erã.

• Umi mba’e vai ñepyrũrã: Ndere’úiramo umi tembi’u oguerekóva probiótico ha’eháicha kefir, ikatu reñandu michĩmi gas ha hinchazón umi ára iñepyrũme. Péva ningo normal. Eñepyrũ michĩeterei guive nde rete ojepokuaa peve. Mbeguekatúpe embohetave pe kantida káda día.
• Michĩ alcohol: Ojejapo rupi fermentación, kefir ikatu oguereko michĩeterei alcohol. Upéva ndahaʼéi peteĩ provléma la majoría umi héntepe g̃uarã. Péro oiméramo nde reñeñandu porã pe vevída rehe térã nderehemoʼãipaite pe vevída algúna rrasón káusare, eñatende vaʼerã ko mbaʼére.
• Umi tapicha oguerekóva sistema inmunológico ikangyva: Péva tuicha mba’e. Oiméramo nde sistema inmunológico ikangy (por ehémplo, peteĩ oñepohano vaʼekue kánsergui, peteĩ orekóva VIH térã peteĩ oipurúva inmunosupresores), katuete reñeʼẽ vaʼerã ne doktór ndive reʼu mboyve kefir. Jepémo heta jey ndaipóri apañuãi, sa’ieterei umi probiótico ikatu omoheñói mba’asy vai, ha’eháicha sepsis.

¿Ikatúpa oĩ provléma algúna pohãre?

Heẽ. Oiméramo re’u inmunosupresores, ikatu reime riesgo-pe reñeinfección umi bacteria oikovévagui oĩva kefir-pe. Upévare, oiméramo re’u pohã ha’éva Azatioprina, Corticosteroides térã Ciclosporina, katuete reñe’ẽ va’erã pohanohára ndive re’u mboyve kefir.

Mba'éichapa ojejapo kefir ógape?

Ojejapo hagua kefir ógape tuicha ifacilve ojejogua rangue tendagui. Tekotevẽnte kamby, peteĩ botella de vidrio ha unos kuánto grano de kefir ikatúva rejogua en línea. 1. Ñamoĩ mbovymi kuñataĩ kefir ra’ỹi ha 1 tasy’i rupi kamby peteĩ botella de vidrio ipotĩvape. (Ko jey, ojeporúramo kamby ikyráva, oñembohykuvéta pe kefir.) 2. Jajaho’i pe botella peteĩ paño térã toalla de papel reheve ha ñañapytĩ peteĩ goma reheve. Ani remboty porã pe tapa, reipotágui oike aire 3. Jaheja temperatura ambiente-pe 24-48 aravo rupi. Ko tiémpope oñepyrũta oñembohyku pe kamby. 4. Opa vove pe tiempo, ñamoĩ ambue mba’yrúpe peteĩ colador ndaha’éiva plástico reheve . 5. Ikatu jaipuru umi kefir grano hembýva jajapo hagua kefir ambue jey. Oñemoĩ jeýnte kamby rehe ha ojejapo upéicha avei.

Marandu ojegueraha haguã ógape

• Kefir ha’e peteĩ mba’yru kamby rehegua oñembopupuva’ekue ha oguerekóva hetave probiótico (bacteria ha levadura iporãva) yogur-gui.
• Péva oipytyvô ñande retepýpe, omombarete ñande kangue ha ikatu voi ocontrola pe nivel de azúcar tuguýpe.
• Ikatu reñeñandu michĩmi incomodidad nde ryepýpe reñepyrũrõ guare, upévare eñepyrũ michĩeterei ha mbeguekatúpe embohetave.
• Oiméramo nde reguereko peteĩ sistema inmunológico ikangy térã re’u umi pohã omboykéva nde sistema inmunológico, katuete reñe’ẽ va’erã nde pohanohára ndive re’u mboyve kefir.
• Avei ikatu rejapo kefir ndahasýi nde rógape.

Kefir, probióticos, tembi’u hesãiva, yogur, digestión, intestinal salud, kamby fermentado