Mba’épa pe crema agria. ¿Añetehápepa iporã nde salúpe g̃uarã?

Remañávo umi receta rehe internet rupive, ko’ýte rehekávo umi tembi’u occidental, oiméne rehendu peteĩ mba’e hérava ‘Crema Agria’, ¿ajépa? Ikatu rehecha ojepuruha torta, ensalada, inmersión, hamba’épe Pe porandu heta tapicha oguerekóva ha’e mba’épa ha’e, ha’épa yogur-icha, ha añetehápepa iporã ñande salud-pe ĝuarã. Upévare ko árape, ñañe’ẽmi hese peteĩ manera simple ha recta-pe.

Ñamombe’u porãsérõ, mba’épa pe crema agria?

Crema agria ha’e peteĩ mba’e isencilloitereíva. Ñamoî bacteria ácido láctico rehegua pe crema regular jaiporúvape (crema pasteurizada) ha jaheja tofermenta peteî ára rupi. Pe téra especial ñame’ẽva ko’ã bacteria-pe ha’e ‘probióticos’ . Ko proceso ha’e pe ombohykuvéva pe crema ha ome’ẽva chupe sabor agre ijojaha’ỹva. Ko sabor agre rupi ojeporu crema agria oñembojehe'a hagua ambue sabor umi tembi'u he'ẽ asývape ha avei tembi'u he'ẽ asývape . Emaña ko mba’ére reikuaa porãve haĝua michĩmi mba’éichapa ojoavy mokõivéva.

Ikatúpa rejapo crema agria nde rógape?

Heẽ, ikatu! Pe crema agria ojejoguáva tenda-pe sapy’ánte oreko espesador artificial oñembojehe’áva hese. Péro nde reipotáramo, ikatu rejapo nde rógape peteĩ manera isencilloitereívape.

Umi mba’e oñeikotevẽva:

• Kamby ikyráva (Kamby entero): 1/4 tasy’i.
• Crema pohýi térã crema batida: 1 tasy’i. Péicha ome’ẽta chupe peteĩ consistencia gruesa iporãva.
• Limón juky térã vinagre: 2 kuimbe’i. Péicha ome'ê acidez oñeikotevêva proceso de fermentación-pe guarã.

Ko'ápe ojehechauka mba'éichapa ojejapo:

1. Ñepyrũrã ñamoĩ 1/4 tasy’i kamby temperatura ambiente-pe peteĩ botella de vidrio ipotĩvape. 2. Ñamoĩ hese 2 kuimbe’i limón juky térã vinagre, ñamboty pe botella ryru ha ñamongu’e porã. 3. Ko'ágã ñamoĩ ko'ãvape pe mba'yru crema pohýi, ñamboty jey pe tapa ha ñamongu'e porã oñembojehe'a porã meve. 4. Upéi jaipe’a pe tapa pe botella-gui, jajaho’i ijuru peteĩ paño de queso pehẽngue térã peteĩ paño fino ipotĩvape ha ñañapytĩ peteĩ goma reheve. Pe ao ojepuru ani hagua oike aire fermentación aja. 5. Jaheja péicha temperatura ambiente-pe 24 aravo pukukue. 6. Ohasávo 24 aravo, ¡reguerekóta peteĩ crema agria he’ẽ porãva! Kóva ikatu reñongatu frigorífico-pe ha reiporu mokõi arapokõindy rupi.

Mba'éichapa ikatu reiporu crema agria?

• Toppings umi mba’e ha’eháicha nachos, papa horneada ha sopa de chile .
• Ojejapo ensalada verdura ha inmersión.
• Peteĩ salsa ramo. Péro nemanduʼavaʼerã pe krema agria ikatuha oñemboyku oñemboyku jave , upévare iporãvéta ñamoĩ ñamohuʼãvo ñakosina.
• Oñemoĩ panadería-pe ha’eháicha torta ha muffin.

¿Añetehápe piko iporã pe crema agria tesãirã?

Heẽ, pe crema agria oreko heta mbaʼe porã ñande rekovépe g̃uarã. Péro pe iñimportantevéva haʼe ndojeporúi vaʼerãha peteĩ fuénte prinsipál de nutrisión. Upéva he’ise, heta rupi ikyrakue, naiporãi ja’u cuchara. Pe beneficio tuichavéva salud rehegua crema agria rehegua ou umi ‘probiótico’ añe’ẽva’ekuégui yma. Ko’ãva ha’e umi mba’asy porã oikóva ñande py’ápe ha oipytyvôiterei ñande rekove.

• Oipytyvô digestiónpe: Oî tapicha hasýva odigesti haguã kamby ha producto lácteo. Ko mba’asy ja’e ‘Intolerancia de Lactosa’ . Umi probiótico oĩva crema agria-pe oipytyvõ ojedigesti haguã ko’ãichagua asuka hérava lactosa.
• Intestinal salud: Síndrome de intestino irritable (SIB), ojehecha jepi py’ỹi oñembo’y ha oñembohyeKo'ã probiótico oipytyvõ ocontrola haguã Síndrome de Intestino Irritable (IBS).
• Ñañangareko hagua ñande py’ápe : Ko’ãva oipytyvô avei ojejoko hagua mba’asy Helicobacter pylori okakuaa hagua, omoheñóiva gastritis ha ñande py’a rasy .
• Oñemombarete inmunidad: Umi estudio ohechauka umi tapicha ho’úva dieta rico probiótico-pe oguerekoha sistema inmunológico imbaretevéva, péva omboguejy riesgo infecciones respiratorias superiores ha’eháicha gripe ha resfrío.

Mba épa pe valor nutricional oguerekóva pe crema agria.

Pe crema agria regular oguereko hetaiterei ikyra ha caloría. Ko’ápe oî marandu nutricional por 100 gramo.

Mba’e sustitutopa ikatu ojeporu crema agria rangue.

Sapy’ánte ikatu reiporu ambue mba’e crema agria rangue. Ikatu oĩ heta mbaʼérepa upéva.

• Ikyrakue: Oĩ oñeha’ãva oguejy ipire ikatu omboyke pe crema agria oguerekógui heta ikyrakue.
• Intolerancia lactosa rehegua: Crema agria naiporãi umi tapicha orekóva alergia láctea rehegua.
• Dieta Vegana: Umi ojehekýiva completamente mymbakuéragui ndaikatúi oipuru crema agria.

Ko’ápe oĩ umi sustituto hesãiva ikatúva reiporu peteĩ situación-pe péicha.

Yogur ikyráva

Kóva ha’e pe sustituto iporãvéva ha ndahasýiva. He’ẽ ha oñembohyku crema agria-icha. Avei sa’i oguereko ikyra ha caloría, ha oguereko heta proteína.

Kesu Cottage rehegua

Ko'ãichagua kamby desnatada, ojoguáva ñane retã paneer-pe, ha'e avei peteî sustituto iporãva. Heta oguereko proteína ha sa’i ikyrakue. Ojehupyty hagua petet consistencia iporâva, oñembojehe’a 1 tasy’i kamby desnatada, 1/4 tasy’i yogur imbovyvéva ha 1 cucharadita limo juky ha oñembojehe’a porâ.

Anacardo - Vegano-kuérape guarã

Péva tuicha mba’e umi intolerante lactosa ha vegano-pe guarã. Oñembojehe’a oñondive unos kuánto anacardo oñembohykúva porã, limo juky, y, juky ha peteĩ mostaza rykue. Emoĩ y sa’i sa’i remohenda haĝua pe consistencia ndegustaháicha.

Yogur de Soja - Vegano-kuérape guarã

Yogur ojejapóva soja-gui ikatu ojejapo sabor ha oñembohyku crema agria-icha oñembojehe’ávo michĩmi limón juky térã vinagre. Ndereikóiramo segúro mbaʼépa iporãvéta nde dieta térã nde salúpe g̃uarã, iporãvéta reñeʼẽ nde doktór térã peteĩ nutricionista ndive . Crema agria, crema agria, probiótico, nutrición, tembi’u hesãiva, mba’éichapa ojejapo ógape, crema agria sustituto