¿Re’úmapa so’o noñembojyporãiva, ko’ýte ryguasu ro’o, ha reguereko síntoma ha’eháicha nde rye hasy térã revómito mbovy ára rire? Péva ikatu kuri oiko peteĩ mba’asy ñañe’ẽva hína ko árape: Triquinosis. Pe téra ipu ramo jepe oporomondýiva, repytávo informe ha’e pe tape ifacilvéva reime haĝua seguro.
Mba’épa pe Triquinosis?
Ñamombe’u porãsérõ, Trichinosis ha’e peteĩ infección parásita ikatúva reguereko re’úramo so’o ikyrỹiva térã oñembojy’ỹva —específicamente ryguasu ro’o— oguerekóva umi larva parásito Trichinella rehegua. Oje’e avei hese triquinelosis.
Re’u jave so’o oñemongy’áva, nde rye ácido ha enzima omboyke pe quiste cáscara protectora ojeréva umi larva rehe. Ojepoi rire, ko’ã parásito oho nde rete tejidos-pe, específicamente oñemohenda nde músculo-kuérape . Ko mba’asy ikatu ohupyty oimeraẽvape, taha’e ha’éva edad térã estado de salud.
Mba’éichapa ojehecha jepi ko mba’asy?
Triquinosis ojejuhu opaite tetãme. Umi estimación ohechauka haimete 10.000 káso oikoha anualmente mundo pukukue. Ha katu tuicha oguejy umi káso tetãnguéra Estados Unidos-icha; oîhápe peteî jey 400 káso por año, upe número oguejy 16 rupi ary 2011 ha 2015. Péva tuicha oîgui concienciación pública oñembosako'ívo hekoitépe hi'upyrã ha norma de cocina rehe.
Mbaʼépa ojapo upéva?
Oĩ heta tape tenondegua ikatúva ojeguereko Triquinosis:
- Oje’úvo umi producto ryguasu ro’o crudo térã subcocido. Péva ha’e pe causa ojehechavéva.
- Ho’úvo so’o oñeñongatuva’ekue hekope’ỹ.
- Ndomopotî porãi ramo tembiporu cocina-pegua (kyse, tabla de cortar). Reiporúramo peteĩ kyse opokóva soʼo ikyrỹiva orekóvare huevo parásito ambue tembiʼúre, reime riesgope oñekontamina hag̃ua.
- Okonsumíva mymba ka’aguy crudo térã subcocido. Mymbakuéra ha'éva ciervo, jaguarete ka'aguy, oso, morsa ha cierto tipo de guyra ikatu ogueraha ko parásito.
Mba’épa umi mba’asy ohechaukáva.
Trichinosis mba’asy ikatu oike michĩetereíva guive ivaietereíva peve. Umi mba’asy ñepyrũrã ojekuaa jepi mbovy ára umi larva oike rire nde sistema-pe:
Oñemotenondévo pe infección —jepiveguáicha mokõi semana rupi oje’u rire ha potencialmente odura semana pukukue— ikatu reñandu:
- Músculo hasy ha hasy (oñeñandu ha’ete ku remba’apoiterei hague nde músculokuéra).
- Akãnundu.
- Akãrasy.
- Tesa jerére oñembohye.
- Chills.
- Kane'õrasa.
- Diarrea térã estreñimiento.
- Tos rehegua.
- Pire rasy térã picazón.
Umi káso ivaietereívape, ikatu reñembohovái complicación grave:
- Pérdida de coordinación térã equilibrio rehegua.
- Inflamación umi músculo korasõ rehegua (miocarditis).
- Hasy opytu’u haguã.
- Encefalitis (apytu’ũ ñemongu’e).
Umi mba’asy ikatu opersistiva mamove 5 guive 45 ára peve. Jepive, umi mba’asy ojehechauka 10 térã 14 ára oje’u rire so’o oñemongy’áva, jepémo peteĩ térã mokõi ára rire ikatu ojekuaa mba’asy tyekue rehegua. Heta tapicha ojavy jepi umi káso leve ha’eha pe resfrío común térã gripe. Péro iñimportánte ñanemanduʼa umi káso ivaivévape, ko mbaʼasy ikatuha ñandejuka.
¿Oñembohasa piko pe Triquinosis?
Triquinosis ha’e peteĩ mba’asy, ha katu ndaha’éi ojeipysóva peteĩ tapichágui ambuépe resfrío térã gripe-icha. Péro oĩ pruéva ohechaukáva peteĩ kuña hyeguasúva oguerekóramo pe infeksión, ikatuha ohasa pe mitãme.
Mba’éichapa ojekuaa?
Ikatu nde pohanohára ndediagnostica ko’ã mba’ére:
- Umi síntoma representáva nde.
- Peteĩ jehesa’ỹijo nde dieta rehegua ojehecha haĝua re’úpa so’o ikatúva oñemongy’a.
- Tuguy jesareko ojehecha haguã oîpa nivel elevado eosinófilo .
Umi anticuerpo oîva parásito Trichinella rehe ndojehechái jepi tuguy jesareko pya’épe. Upévare ikatu oñeikotevẽ peteĩ prueba de seguimiento upe rire oñemoañete haguã pe infección. Umi muestra heces ndaha'éi efectiva ojehechakuaa haguã ko condición.
Saʼi saʼípe, nde doktór ikatu ojapo peteĩ biopsia , upépe ojejapo peteĩ muestra michĩmi umi tejido muscular ojehecha hag̃ua.
Mba’épa umi tratamiento.
Oiméramo re’u so’o ikyrỹiva térã oñembojy’ỹva ha rehechauka Trichinosis mba’asy, pya’e rehova’erã pohanohárape. Tuicha mba’e oñepyrũvo tratamiento ikatuháicha. Oĩramo jepe umi káso oñesolusiona ijehegui, umi káso ivaietereíva noñepohanoiramo ikatu omano.
Ikatu nde pohanohára ome’ẽ ndéve ko’ã mba’e:
- Pohã antiparásito: Taha’e mebendazol térã albendazol. Oje’úramo mbohapy ára tenondegua infección rire, ko’ãva ikatu ojoko umi larva oñemohenda haguã nde músculo-pe ha ojoko mba’asy progresión.
- Pohã hasy haguã: Ha’eháicha pohã antiinflamatorio No esteroideo (AINE) .
- Pohã antiinflamatorio: Ha’eháicha esteroides omboguejy haguã inflamación interna.
Mba’épa umi complicación?
Noñepohanoiramo, Triquinosis ikatu ogueru complicación vai, umíva apytépe:
- Cardiaco daño, ogueraháva arritmia térã insuficiencia cardiaca.
- Apytu’ũ oñembyai, ikatúva omoheñói convulsiones.
- Umi tema respiratorio oúva daño pulmón-gui.
- Sa’i sa’ípe, ñemano.
Ojepohano ramo jepe, oĩ hasýva ikatúva oreko complicación ipukúva ha ohypýiva hesa, músculo térã sistema nervioso.
Mboy tiémpopa ohasa ojerrekupera hag̃ua.
Oje’éramo ndéve reguerekoha Triquinosis, recuperación completa ikatu ohasa heta semana , upévare tekotevẽ paciencia nde recuperación aja.
Mba’épa pe perspectiva a largo plazo (Pronóstico)?
La mayoría tapichakuéra ojapo peteĩ recuperación completa triquinosis-gui. Péro nemanduʼavaʼerã peteĩ rekuera kompletoite ikatuha ohasa heta semána térã, sapyʼánte, heta mése.
Iñimportánte jaikuaa umi instancia vaiete ojeafectáva cerebro térã korasõ, pe perspectiva ndaha’eiha iporãva.
Mba’éichapa ikatu añeñangareko ko mba’asygui?
Ndaikatúi reikuaa so’ópa oguerekópa kuru remañánte hese. Umi parásito ikatu ojehecha microscopio rupive añoite. Péro oĩ heta mbaʼe ikatúva rejapo ani hag̃ua reguereko triquinosis. Pe regla iñimportantevéva ha’e jajohéi porã ñande po havõme jajohéi mboyve ha jaipuru rire so’o ikyrỹiva, ha ñambosako’i mboyve oimeraẽ tembi’u.
Embojy porã nde so’o
Tuicha mba’e oñembojy porã opaite so’o, ko’ýte ryguasu ro’o ha ka’aguy.Eipuru termómetro hi’upyrã rehegua ikatu haguã so’o ohupyty temperatura interna oñerecomendava’ekue. Ejejohéi vaʼerã pe termómetro havõme ojepuru mboyve ha ojepuru rire.
- Kure ro’ópe guarã: Haku hyepypegua oñemboheko porãva ha’e 160°F (71°C rupi).
- Mymba ka’aguy rehegua (ciervo, alce, oso, conejo, hamba’e): Haku hyepypegua oñemboheko porãva ha’e 165°F (74°C rupi).
- Guyra ka’aguy tuichakue rehegua: Temperatura hyepypegua oñembohekopyréva ha’e 180°F (82°C rupi).
- Guyra ka'aguy pehẽnguépe g̃uarã (techapyrã, ijyva, ijyva): 165°F (74°C rupi). Péva ojeporu guyra relleno ha oimeraêva verdura oñembojyva'ekue peteî sartén-pe.
Iñimportánte: Peteĩ tape ojeroviakuaáva jaikuaa hag̃ua soʼo oñembojypaitépa haʼe jaipuru peteĩ termómetro hiʼupyrã rehegua. Ani rejerovia so’o sa’y rehe añoite.
So’o congelación rehegua
Ikatu oñecongelar ryguasu ro’o térã ambue so’o oñekytĩva mbovyvéva 6 pulgada ipukukue -15°C-pe 20 ára pukukue, -23°C-pe 10 ára pukukue, térã -30°C-pe 6 ára pukukue. Ha katu, eikuaava’erã oîha parásito mymba ka’aguýpe oîva resistente congelación-pe ha ikatu oikove ko’ã temperatura-pe, upévare kóva ndaha’éi peteî método intavy opavave so’ópe guarã.
Eikuaava’erã ambue método procesamiento rehegua
Históricamente, triquinosis EE.UU.-pe ojehu jepi ryguasu ro’o oñembojy’ỹva rupi. Concienciación pública tuicha omboguejy ko'ã káso, heta tapicha nombojy porãi gueteri mymba ka'aguy. Avei, heta tapicha ndoikuaái oñemonguera térã ojepita so’o ndojukáiha umi quiste parásito omoheñóiva triquinosis. Nda'areiete ojehecha umi káso ojoajúva umi producto so'o seco ha'eháicha jerky.
Araka’épa ahechava’erã pohanohárape?
Oiméramo re’u ryguasu térã mymba ka’aguy ha reguereko mba’asy mbovy ára térã arapokõindy rire, reho va’erã pohanohárape. Umi síntoma iñambuégui odependévo pe etapa de infección rehe, eñehaʼã ehechakuaa arakaʼépa añetehápe oñepyrũ umi síntoma ha mbaʼépa rakaʼe.
Oiméramo reguerekóma tratamiento triquinosis rehegua ha reguerekóramo efecto secundario térã jepy’apy nde pohã rehe, katuete reikuaauka ne pohanohárape.
Oiméramo reñeñandu nausea, diarrea térã hasy nde ryepýpe re’u riremi mymba ka’aguy térã algún producto ryguasu ro’o rehegua, pya’e reho médico-pe. Pe diagnóstico ha tratamiento tenonderãite tuicha mba’e oguerekóramo envenenamiento alimentario térã infección parásita. Akóinte nemandu’áke rembojy so’o temperatura hekopete ha’eha nde línea de defensa iporãvéva.
Peteĩ nota paha Nirogi Lanka-gui
Heta mba’e rocubri triquinosis rehegua. Haʼetéramo jepe peteĩ mbaʼasy oporomondýiva, fásilmente ikatu rejehekýi chugui resegíramo unos kuánto kostúmbre isensíllova.
- Pe paso iñimportantevéva ha’e ñambojy porã so’o —ko’ýte ryguasu ha mymba ka’aguy—. Akóinte ojepuruva’erã peteĩ termómetro hi’upyrã rehegua ohupyty haguã umi temperatura oje’éva.
- Jajohéi porâ ñande po havôme jajohéi mboyve ha jaipuru rire so’o ikyráva ha ñañepyrû mboyve ñambosako’i tembi’u.
- Akóinte emopotĩ umi tabla de corte, kyse ha tembiporu cocina-pegua ojepuru rire. Araka’eve ani reiporu peteĩchagua tablero so’o ikyrỹiva ha ka’avo pyahúpe g̃uarã.
- Ani re’u umi fuente so’o rehegua oñecuestionava.
- Reguerekóramo síntoma, ehecha pohanohárape pya’e’ỹre.
Peguerekóramo enkuénta koʼã konsého isensíllova, peẽ ha pene família ikatu pepyta segúro ha pepyta porã. ¿Reguerekópa mbaʼe porandu?
Ñe’ẽ tenondegua: Triquinosis, mba’asy parásito, ryguasu ro’o, so’o oñembojyva’ekue, tembi’u seguridad rehegua, síntoma, prevención
